A. 宝宝不爱吃蔬菜和水果，皮肤很粗糙，怎么办
孩子偏食往往是由于饮食习惯的问题，多表现为爱吃肉类，讨厌某些蔬菜，长期以往容易导致营养不均衡，非常有害成长发育，建议通过以下几方面来改善孩子偏食的情况： 1. 避免大人的挑食习惯影响孩子。父母一定要起到榜样的作用，自己不再挑食，从而带动小孩合理进食。 2. 想方设法改掉不良的饮食习惯。教育孩子不吃零食，少喝饮料，要定时进食，按顿吃饱。 3.为了增进孩子的食欲，要尽量把饭做得好吃一些，变换花样，烹调时使色香俱全，一种菜可以多种做法，再取上个好听的菜名，引起孩子的好奇与兴趣，从而想吃，爱吃，多吃。
B. 人如果长期不吃蔬菜会怎么样
有许多人不喜欢吃蔬菜，而是喜欢吃肉。但如果只吃肉食，可能会导致偏食，长期以往还会引起营养不良，从而引发便秘等许多疾病。如果长期不吃蔬菜，甚至连续一个月不吃蔬菜会发生什么事呢？下面一起看看不喜爱吃蔬菜可能会带来的危害。
一、容易导致便秘
长时间不吃蔬菜，会导致身体纤维素摄取不足，致使肠肌蠕动能力的减弱，并使得便便在肠道停留的时间过长。因而，容易导致便秘问题的产生，并会将粪便中的有毒成分吸收，从而影响身体正常的新陈代谢，容易生病。所以，大家都应该多吃蔬菜，以防止便秘等多种疾病，增加免疫力和抵抗力。
二、维生素A摄入不足
黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源，β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。如果缺乏维生素A，会影响视力、皮肤、黏膜等功能，以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染等严重的问题。
三、容易导致胃口不佳
不爱吃蔬菜还可能会使得身体的其他生理功能受到影响，引起食欲不振、胃口不好等症状的出现。很多人不吃蔬菜，只爱吃肉。但只吃肉食，不但会造成偏食，长期下去还会引起营养不良，便秘等许多疾病。
四、容易破坏肠道环境
蔬菜中的纤维素有促进肠道中有益菌生长的作用，以及可以抑制有害菌繁殖。如果经常不吃蔬菜，就会导致肠道内有益菌的生长环境的破坏，从而影响肠道对营养的吸收功能。
五、热能摄取过多
吃饭的时候不吃蔬菜，很难产生饱腹感，因而在日常的饮食中会不知不觉地吃更多的东西，吸收更多的热能，逐渐引发身体肥胖，甚至影响身体健康。