⑴ 你知道拌湯嗎你知道拌湯的做法嗎
拌湯也叫疙瘩湯，山西麵食的一種，將黃瓜，西紅柿，生菜等，因個人喜好添加，炒後加入湯，把麵粉打成絮狀，下鍋，將絮狀面撒入其中；也可以直接將菜煮後灑入鍋中。最後打入碎雞蛋，快熟時加調味料入鍋即可。是流行於中國北方的一種主食，配料多樣，在華北多以西紅柿拌湯為主，在西北地區也流行酸菜拌湯。
步驟
1.麵粉盛在小盆里，左手端著小碗緩緩用小水流往盆里注水，右手用筷子不停繞著面盆攪動麵粉，直到大部分麵粉都粘結成黃豆大小的顆粒
2.蔬菜洗凈，雞蛋打散。熱鍋入油，放入大蒜、西紅柿爆炒，起鍋
3.洗凈鍋，倒入半過熱水，燒開後，一遍倒入麵疙瘩，一遍用筷子攪拌，防止粘鍋
4.水開後放入炒好的西紅柿，淋上蛋液，淋上香油、鹽、雞精等調料和香菜，起鍋
⑵ 你家過年都吃什麼菜
中國人過年吃什麼菜
1、過年吃招財進寶的餃子
在中華民俗中的,除夕守歲吃「餃子」,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有「招財進寶」的吉祥含義。餃子餡料的選擇和寓意有著直接關系,最常見的韭菜餡寓意著久財之意,因為久即時間長、久遠,謂之久財。
適宜喝米湯,米湯,可能很多人不知道米湯對消化不良的作用。米湯或者是大麥清粥對脹氣、排氣等症狀都是非常有效的。因此,消化不良的人每天可以多喝一些米湯。
少吃不利消化的食物,消化不良的人在飲食上,更是要少吃一些不利消化的食物。比如:豆類、辛辣食物、油炸食物、乳製品、蛋糕、糖類、麵包等食物。因為這些食物會刺激黏膜分泌過量,從而導致體內的蛋白質消化不良。有些人的消化不良是因為吃太多了不好消化的食物,飲食控制幾天就可以好了,但是有些慢性的消化不良就沒有那麼快了,如果症狀很糟糕的話,那麼還是要及時的就診。
⑶ 腐竹怎樣做，爽口開胃，美味吃不膩
腐竹的美味做法如下:
第一，炒腐竹。
用料:一個青椒；腐竹；肉絲；大蒜子；紅葡萄酒很普通的就就可以！；生粉、雞精、鹽、老抽、食用油
做法:用生粉、雞精、鹽、老抽、食用油、紅酒把肉腌15分鍾。
切好大蒜子、辣椒（切絲）。
准備工作做好等15分鍾肉腌好，放油（多放點，比較容易巴鍋）把肉熟，盛出來放到旁邊。
放油，把辣椒倒進去翻炒下，再倒入腐竹，大蒜子一起翻炒，差不多時把肉倒入，加鹽、一點點老抽，翻炒。
放點水讓腐竹煮下！2分鍾後出來，熱乎乎的肉絲腐竹！
第二，絲瓜炒腐竹
用料
絲瓜2根；腐竹20克；鹽少許克；菜籽油適量勺；香蔥2根
做法
腐竹泡軟，絲瓜洗凈去皮
絲瓜滾刀切塊備用，腐竹斜刀切塊備用，香蔥切成蔥花備用
鍋中放少許菜籽油燒熱，下絲瓜翻炒幾下
到入適量的清水，不宜太多
大火煮到絲瓜微微軟，放少許鹽翻炒均勻，再把腐竹放入炒一會
最後放蔥花，翻炒幾下即可出鍋裝盤，開吃。
第三，豇豆炒腐竹。
用料
腐竹1把；豇豆1把；蒜頭1個；辣椒醬適量
做法:
1.腐竹折斷放涼水中泡軟，瀝干水分備用
2.豇豆切段，蒜頭拍碎切成蒜泥，備用
3.鍋中加食用油，油熱後加入蒜泥和辣椒醬爆香
4.加入豇豆大火翻炒，待顏色明顯變翠綠色後加入腐竹繼續翻炒幾分鍾
5.加適量開水燜一會兒，收汁起鍋裝盤即可。
⑷ 家常腐竹怎麼做
腐竹，又稱腐皮或豆腐皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜。腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分。下面就為大家分享一道家常燒腐竹的做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
⑸ 纖維瘤是怎樣形成的
乳腺纖維瘤生長緩慢，惡變率極低。不要說一周了，幾周也不會。
乳腺增生結節與乳腺纖維瘤的切除，不算是大手術，也無手術風險，傷疤也不大。但你也不必問醫生了可問問你自己：手術切掉了，它就不會再生長了嗎？病就算是治好了嗎？手術切除其實就和割草是一樣的：地面上的割了，但地下的根還在，過一段時間就又長出來了。也就是說，切除不等於治癒，只是一個權宜之計罷了。
乳腺增生、乳腺纖維瘤的病因相同：是內分泌失調，或是體內雌激素分泌高造成的。中醫認為是易躁易怒易憂，思想壓力大，多愁善感，焦慮上火，肝火太盛，肝脾之氣淤結而成。這與西醫不矛盾，肝火太盛必然影響內分泌等。
平時要注意別吃辛辣的，以及油炸的、燒烤的，這些屬燥熱類的食品。還要戒煙酒，調節情緒，生氣上火對這病不利。別吃蜂王漿、激素喂養的動物肉，因內含雌激素成分。年輕女性還不要吃避孕葯，避免人工流，因為那樣會導致體內雌激素紊亂。
多吃蔬菜水果、豆製品。因大豆中含有異黃酮，異黃酮既能代替雌激素和雌激素受體蛋白的結合從而發揮雌激素作用，又能幹擾雌激素和雌激素受體蛋白的結合，發揮抗雌激素作用，這主要取決於人體內的激素狀況：異黃酮對低雌激素者，發揮雌激素活性；對高雌激素者，發揮抗雌激素作用。
乳腺疾病看似是不大的病,但至今醫院中及葯廠生產的葯物效果不能令人滿意。中葯可充分考慮。用化瘀散結、解毒消腫，針對疙瘩、腫塊、炎症的中葯丸來治。只要找對了葯則是會者不難。筆者因工作關系，深知中葯的魅力，親眼目睹了大量乳腺增生、乳腺炎、乳腺纖維瘤及淋巴結炎、淋巴結核等被中葯治得很典型的病例，驗證了祖國中醫葯的獨特之處。只單純手術切除結節、疙瘩的話，因病根尚在，治標不治本，復發率很高。
⑹ 腐竹和什麼菜炒著好吃
腐竹也叫腐皮，是一種傳統的豆類食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，而且腐竹的吃法也非常多，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味
【燒腐竹】
1.我們先准備一下食材，腐竹用比較低的溫水泡發，如果時間充足，用涼水泡上幾個小時，這樣的泡出來效果最好，千萬不要用熱水，熱水泡腐竹，很容易把腐竹外表泡爛，裡面還是硬芯，軟硬不一，口感極差。
7.再倒入青紅椒和木耳，翻炒幾下後，加入清水，加入食鹽，雞精，胡椒粉，白糖，蚝油，翻炒化開調料，加入老抽調底色，勾入水澱粉，稍微收一下湯汁，然後倒入腐竹，讓腐竹吸收湯汁，開大火收汁，出鍋裝盤。
⑺ 的做法，麻辣疙瘩湯怎麼做好吃，麻辣疙瘩湯的家常做法
麻辣香鍋的做法油菜；平菇；金針菇；菠菜；白菜；洋蔥；藕；菠菜；黑木耳；腐竹；蟹柳；五花肉；蝦仁；魷魚卷；香腸；八角；花椒粉；蔥姜蒜；青椒；紅辣椒；干辣椒；香菜；豆瓣醬；花生；白芝麻；孜然；辣椒油；鹽；糖；麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。12345678910主材料：油菜、平菇、金針菇、菠菜、白菜、洋蔥、藕、菠菜、黑木耳、腐竹、蟹柳、五花肉、蝦仁、魷魚卷、香腸等等（只要是你冰箱有的你都拿出來，葷素肥瘦，來者不拒）；調料：八角、花椒粉、蔥姜蒜、青椒、紅辣椒、干辣椒、香菜、豆瓣醬、花生、白芝麻、孜然、辣椒油、鹽、糖等。木耳、腐竹事先用清水泡發，木耳清洗干凈後去掉根蒂，撕成小塊、腐竹切小段。其他各種蔬菜清洗干凈、該去皮的去皮，再改刀成塊狀或片狀。五花肉切片、蔥姜切片、切絲備用，香腸切片，蟹柳切段、洋蔥切絲、青椒切片、紅辣椒和干辣椒切碎、豆瓣醬剁碎，香菜洗凈切段。燒開一鍋水，水中放一小勺鹽，分別將各種蔬菜入鍋焯熟，撈出後控干水分，將蝦仁和魷魚片也一起焯熟。鍋中放兩勺油(和平時炒菜差不多就好），油燒熱後，將剁碎的豆瓣醬下鍋煸炒，炒出紅油，放紅辣椒和干辣椒（辣椒的量隨自己喜好）。放入五花肉炒熟，加入蔥姜蒜、洋蔥、青椒片煸炒。加入蟹柳、香腸和焯熟的魷魚卷和蝦仁煸炒。最後放入焯熟的各種蔬菜，隨個人口味加入半小勺鹽、1小勺糖、1小勺辣椒油和少許花椒粉，最後撒入烤熟的花生和白芝麻，撒些孜然即可出鍋，在香鍋上撒些香菜段。小貼士：1、香鍋的里的蔬菜隨自己喜好，可以是幾種，也可以是十幾種甚至更多，只要你喜歡；2、香鍋葷素搭配，葷料還可以加入火腿、午餐肉、百葉、各種肉丸、魚丸等；3、豆瓣醬有鹹味了，所以後面就要少加鹽，防止口味過咸，加少許糖可以使香鍋味道更好；4、店裡的香鍋實在太辣，微辣的那個吃得我都受不了，自己在家可以隨意放辣椒，我這個真的是微辣的，微微有辣味，最近不敢吃太多辣；5、香鍋里的蔬菜要先焯水，後面才節省時間，焯的時間要掌握好，不要把菜焯得太爛，沒有口感，熟了就撈出，蝦仁、魷魚也一樣，過火了不但體積縮了，口感也發硬。
⑻ 腐竹有什麼新做法
腐竹是一種很常見的豆製品，味道很香，口感也很好，我很喜歡吃，平時我也經常做一些腐竹，比如熗鍋腐竹、腐竹黃瓜拌木耳、芹菜炒腐竹等，都很好吃，做起來也不難，很簡單省事，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【熗鍋腐竹】
蔥切蔥花，大蒜切末，芹菜切段，腐竹泡法好後切段擠干水分備用
取一碗，碗中打入幾顆雞蛋，將雞蛋液攪打散後，放入麵粉，倒上少許涼白開，將其攪和成沒有麵疙瘩的雞蛋麵糊，然後將腐竹放入麵糊中，讓其均勻的裹上一層麵糊
鍋中倒入寬油，將油燒至六七成熱後，逐個的下入腐竹炸，將其炸至顏色金黃後撈出，鍋中的油倒掉一些，留少許底油，放入蔥花和蒜末熗鍋煸炒出香味，炒出香味後，倒入豆瓣醬，將豆瓣醬炒出紅油，放入花椒粒和一小塊火鍋底料，將其炒開後，放入炸好的腐竹，翻炒片刻後，倒入溫水，倒上醬油和蚝油，放入食鹽和十三香以及一小撮白砂糖
好吃的芹菜炒腐竹就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
⑼ 有誰知道外面小攤子上炸的那種很像腐竹一樣的東西是什麼一般我們見到的腐竹是硬的，它是軟的啊
粉條 或者是豆皮
⑽ 好吃的娃娃菜麵疙瘩怎麼做好吃又簡單，做
主料：娃娃來菜1棵、洋蔥半個、豬源肉餡100g、麵粉200g；
輔料：腐竹適量、香菜適量、鹽適量、香油適量
娃娃菜疙瘩湯做法
1
麵粉適量放入碗內。
小貼士
1、麵糊稀稠度可以根據個人喜歡，不必拘泥具體克數。稀了可以調出細小的麵疙瘩，稠了，口感會扎實些。
2、加入蔬菜可以根據個人喜歡添加，不必拘泥。
3、香菜可以提鮮調味，關火後再放，防止燒過影響色澤和味道。