『壹』 好吃的酸菜面疙瘩怎麼做好吃又簡單，做法
主料
麵粉
100g
雞蛋抄
2個
輔料
油
適量襲
鹽
適量
辣椒粉
適量
酸菜
適量
蔥
適量
五香粉
適量
步驟
6.盛入碗中，再入些切好的蒜苗。
小貼士
拌麵疙瘩的時候，水不能太多了。酸菜本身有鹹的味道，所以放鹽一定要合適。最後放些蒜苗，如果有香菜，放些香菜也很美。
『貳』 闈掕彍闈㈢枡鐦╂堡濡備綍鍒朵綔
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『叄』 乾菜麵疙瘩怎麼做
小麥粉大概一碗
雞蛋1個
豬五花2條
紹興乾菜半碗
番茄2個
蔥1根
大蒜1瓣
紹興酒2勺
生抽2勺
老抽半勺
白砂糖1勺
蚝油1勺
白鬍椒粉少許
1. 豬五花切小顆，蔥切碎大蒜切片放進一個碗里，加紹興酒，生抽，蚝油，老抽，白砂糖，白鬍椒粉拌勻，腌制半小時（我是前一天晚上腌的蓋保鮮膜放在冰箱里很入味，建議不急的話可以這樣做）
2. 小麥粉加個雞蛋加一點涼水攪拌攪拌，揉啊捏啊成一個團了放個5~10分鍾，鍋里燒開水滴一滴油放半小勺鹽用剪刀剪一刀一刀的細長條，煮到都浮起來了就撈出疙瘩條起鍋
3. 湯鍋里熱鍋加2勺油，加腌好的豬五花炒（如圖一）到脫生後加入番茄翻炒兩下再加紹興乾菜翻炒均勻然後加入熱開水煮開後倒入疙瘩條，煮上2分鍾嘗嘗湯味道再加點鹽和雞精
『肆』 海鮮蔬菜麵疙瘩的常見做法
海鮮疙瘩湯
主料：香菇2朵、油菜50g、蝦30g、花哈30g、麵粉150g、輔料油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、雞精適量。
步驟：
1.香菇、油菜洗凈備用。
2.蝦、蛤蜊放入鍋中微煮一下，撈出備用。將煮過海鮮的湯放置5分鍾沉澱以後，將清湯倒入碗中備用。
3.將麵粉放入大碗中，逐漸將冷水加入麵粉內，水要一點點的加，用筷子攪拌成疙瘩，碗中沒有乾麵即可。
4.起油鍋，爆香蔥姜，加老湯，放入香菇。
5.在鍋內放入疙瘩，並用勺子攪拌避免粘連。
6.開鍋後加入蝦、蛤蜊、油菜。加煮過海鮮的湯，用適量的鹽、胡椒粉、雞精調味即可。
海鮮疙瘩湯製作起來方便快捷，海鮮疙瘩湯不僅是老百姓家裡常吃的食物，在很多的海產店裡，這也是一道非常美味的菜餚。海鮮疙瘩湯中的海鮮含有豐富的蛋白質和鈣質，還有碳水化合物，是一道非常健康的湯。海鮮疙瘩湯適合老年人，因為海鮮疙瘩湯非常容易消化吸收，而且對於一些減肥期的人們也比較合適，可以產生飽腹感，更有助於減肥。
『伍』 家常土豆青菜麵疙瘩怎麼做好吃又簡單，做
主料
青菜：適當來自
麵粉 ：適當
鹽 ：適當
輔料
家常土豆青菜麵疙瘩怎麼做好吃又簡單具體步驟
第一步
把青菜的根部去掉，我個人是比較喜歡那種口感很柔和的湯。
第二步
在麵粉上加水充分攪拌使其變成漿糊狀，記住不要太稀。最好是能用筷子把麵粉拉起來。
第三步
在鍋里加入適當的水。待水開了之後加入剛剛挑選出來的青菜葉
第四步
之後把剛才拌好的面一點一點的倒入鍋內。不要一次性到得太多或太少！
第五步
等鍋里的面有點硬度之後用筷子慢慢的攪拌，然後再把剩下的麵粉倒入鍋內。再攪拌，這樣的次數越多越好
第六步
待面煮熟了就能吃了。
『陸』 碎肉青菜麵疙瘩最正宗的做法
前言
寶寶快十一個月了，寶寶現在已經出了四顆牙齒，現在的寶寶已經可以吃更多的輔食，回而且也不用做的那答么細，那麼爛了。
每天給寶寶做輔食，是我最大的興趣與愛好。
碎肉青菜麵疙瘩，是麵食，寶寶很容易消化，放了幾個聖女果，有微微的酸甜味，寶寶很喜歡。
材料
主料：麵粉40g、聖女果4個；
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、蔥適量、青菜葉10g、豬瘦肉15g
碎肉青菜麵疙瘩
1
准備好食材
2
麵粉放入碗里，用溫開水快速攪拌成片狀待用.
3
瘦肉切丁
4
用澱粉，鹽，料酒，攪拌一下。
5
聖女果洗凈切小塊.
6
青菜葉洗凈切碎。
7
取小湯鍋，放一點油，下蔥花爆香.
8
放入聖女果煸炒一下
9
倒適量清水煮開3分鍾。
10
放入瘦肉，劃散，煮開.
11
把面片放入，煮開1分鍾，
12
放入青菜葉子，煮開2分鍾
13
加點鹽
14
加點麻油即可。
小貼士
1.放點聖女果，有些酸甜，比較開胃.
2.油與鹽的用量都非常少。
3.瘦肉丁用澱粉拌一下，會比較嫩。
『柒』 開胃酸菜麵疙瘩怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，廚味
主料
麵粉 ：300
酸菜：1
蔥 ：3
姜：5
蒜 ：5
第四步
4.然後把面放在水中煮。煮好了就成這種糊狀。特別開胃哦
輔料
具體步驟
『捌』 蔬菜麵疙瘩的做法大全
每天吃米飯也厭食，換換口味來個麵疙瘩~~搭配青菜雞蛋，營養100%。很有小時候媽媽做飯的味道。那時候父母工作忙，中午都是簡餐，面條，麵疙瘩，最常吃。麵疙瘩是非常方便的麵食，只要家裡有麵粉，馬上就可以料理出一道美味的麵食佳餚。下面就為您介紹一下青菜麵疙瘩的做法。
1.半碗高筋麵粉，打進2個雞蛋，再放一小匙鹽
2.青菜切小塊，洗凈備用
3.加水適量，用筷子順一個方向使勁攪拌，稠稠的使其在筷子上能掛住時就可以了。然後靜置幾分鍾，讓它醒面
4.鐵鍋里加水、鹽、食油和，開大火燒沸，用小勺子挖上調好的麵糊，慢慢地邊移動勺子邊往下淋入鍋中，使其成薄薄的寬寬的帶狀，全部下完後，再把粘在碗里的麵糊用水稀釋後倒入鍋中，然後下入青菜，蓋上鍋蓋，燒開後煮幾分鍾，就成了。
對於上班族來說早上因為要上班所以比較忙,也不能一時做很多或者很復雜的早餐。花上10分鍾做一碗青菜麵疙瘩吧。即營養又方便。青菜麵疙瘩還可以根據自己的飲食習慣加入各種肉類，以及菜類。可以有酸辣口味的，也可以調製成麻辣口味的。