① 冬笋吃了过敏怎么办
一、吃冬笋过敏怎么办?
三、冬笋炒肉丝
准备食材
冬笋200克，里脊肉200克，鲜木耳50克，豆瓣酱，葱，姜，料酒，淀粉，蛋清，盐，色拉油。
制作方法：
1.冬笋浸泡20分钟，洗净后切成长条，里脊肉洗净，同样切成长条，放入蛋清，生抽，料酒，淀粉抓匀腌制20分钟。鲜木耳去根洗净切成细丝。
2.锅中导入清水烧开，放入冬笋条和木耳丝焯水，水开后煮3分钟捞出沥干水份备用。豆瓣酱剁碎。
3.锅中倒入色拉油，油温升至4-5成热，放入腌好的肉丝滑油，表面颜色变白定型捞出控油备用。
4.锅中留少许底油，放入葱花姜末炒香，放入豆瓣酱炒香，倒入所有食材炒匀，最后加适量的盐炒匀出锅即可。
【小提示】：焯水后的冬笋和木耳，还有滑油后的肉丝都可以放一起。炒的时候一起倒入锅中即可。
② 吃高笋的好处和坏处
一、好处：
1、春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白，钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。
2、春笋属于低脂肪、低淀粉、高纤维的健康食品，有助消化，防止便秘。
3、中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化毯涎、消食胀”的功效。
二、坏处：
1、春笋中难溶性草酸钙含量较多，因此各种结石患者不宜多食。
2、过量摄入纤维素会对肠胃造成负担，严重的还会引起肠胃不适。儿童、年老体弱者、橡困消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。
3、过敏体质的人过量食笋易引发荨麻疹。
(2)吃笋会得荨麻疹嘛扩展阅读：
吃春笋的注意事项：
1、烧春笋时先焯水。
可以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味答困，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。
2、每次五六片即可。
中医认为，春笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病复发）或加重已发疾病的食物。
春笋富含粗纤维，可以帮助食物消化，但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，运动会加快，而出现不适感，当肠胃运动异常时，则会出现胃痛、胃胀，甚至胃出梁举念血等症状。
3、不和生冷食物混着吃。
吃之前可以先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激。春笋本来就难以消化，生冷食物也不易消化，两个加在一起，肠道受到双重刺激，加速了胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。
③ 吃竹笋过敏了怎么办
食物过敏是因人而异的，中医认为，竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。小儿应少量吃点春笋，但不能吃毛笋；老人吃笋一定要细嚼。
为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点，如有反应，马上停止；如没有反应，可适当再吃。若用笋片、笋丁炒菜，要先用开水把笋烫5~10分钟，然后再配其他食物炒食。这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。同时，吃笋时尽量不要和海鱼同吃，避免引发皮肤病。
过敏性疾病是我们的机体对所接触的外界物质的一种异常免疫反应，哮喘、过敏性鼻炎、荨麻疹、皮炎等是较常见的过敏性疾病，严重的过敏反应可表现为过敏性休克、喉头水肿、甚至死亡。竹笋是一种好食品，但因吃竹笋而引起过敏性疾病的人也非罕见。
吃竹笋防过敏注意事项
春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
食竹笋烧肉，可滋阴益血；芝麻油闷笋，能化痰消食；小儿患麻疹，可食嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期；食笋粥，对久泻形成的脱肛有疗效。现代医学认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，所以常食春笋对单纯性肥胖者大有益处。
然而，竹笋不仅含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食，而且还含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。
吃春笋还要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，
④ 经常吃竹笋有什么坏处
经常吃竹笋有什么坏处
经常吃竹笋有什么坏处，竹笋也是比较常见的一种食材，无论是凉拌还是直接的炒肉都是可以的，但是需要注意的一点就是，竹笋不能吃太多，那么经常吃竹笋有什么坏处？
经常吃竹笋有什么坏处1
1、消化道出血
竹笋含有丰富的粗纤维，比较难消化，大量食用会刺激肠胃，损害胃黏膜，消化道的一些小血管容易受损伤，导致消化道出血。患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者不宜吃竹笋，以免吃后加重病情。
2、影响钙的吸收
竹笋中含有草酸盐，在肠道中与钙相遇后，会产生难以溶解的草酸钙，不仅会影响人体对钙的吸收，还会加重一些身体不适者的病情。
3、过敏
中医认为，竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。
4、长皱纹
竹笋虽然好，但是吃多了容易导致酪氨酸摄入过多，进而引起皱纹发生。除了竹笋，女性很喜欢的乳酪、鳄梨、香蕉等食材中也含有丰富的酪氨酸。由于酪氨酸会因酪氨酸酶发生化学反应，生成黑色素，因此，如果过多摄入的话会导致肌肤起皱纹和色斑。
5、影响发育
处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁尤应注意不宜多吃笋。
相信大家看完上文的介绍后，对竹笋吃多了有什么危害已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
经常吃竹笋有什么坏处2
功效作用
竹笋。分布于长江流域及南方各地。含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
1、开胃健脾
竹笋中含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋特有的清香，与各类食材一起烹煮，鲜味更为突出，它能溶于汤汁中，使菜肴更具美味更诱人，有利于食品的摄入，开胃、促消化，对人体起到特殊营养的作用。
2、降三高
竹笋低糖、低脂，是“三高”患者的理想食物。竹笋中含有的钾非常丰富，能调节血压，对于保持血压健康非常有帮助。 3、通肠排便 竹笋性寒通利，含有的植物纤维能增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，有利于粪便排出，能用于治疗便秘，和预防结肠癌。
4、排毒保健
竹笋含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，能加速胆固闷樱逗醇的代谢，所以能降低血中胆固醇，同时还能减少致癌毒素在肠道内的停留时间。
5、美容护肤
竹笋中含有大颂搏量的人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素和钙、磷、铁，对维持人的皮肤、黏膜和肌肉的营养，保持面部皮肤的细嫩也十分有益。同时竹笋中有较多的纤维，在食用过程中能增强人面部肌肉功能，能使微循环血脉流畅，保持黏膜和皮肤的正常生理状态。
6、减肥瘦身
竹笋所含的热量很低，100克竹笋只有27卡路里，对于需要减肥的人来说，是一种很好的选择。竹笋还含有丰富的纤维成分，食物中的油脂会不断地被竹笋纤维吸附，随着废物排出体外，从而降低胃肠粘膜对脂肪的'吸收和蓄积，能帮我们抑制饥饿感，所以吃竹笋能达到健身减肥的目的。
经常吃竹笋有什么坏处3
竹笋的功效和作用禁忌
竹笋是日常生活中常见的一种食物，富含丰富的膳食纤维，并且具有少糖、少脂肪的特点。竹笋的主要功效和作用有开胃健脾，促进消化，改善食欲，降血压，降血糖，降血脂，促进胃肠蠕动，润肠通便，治疗便秘，排除体内的毒素以蚂卖及废物，美容养颜，减肥瘦身，提高机体抵抗力。
竹笋的主要禁忌症有：
一、因为竹笋富含草酸，对于泌尿系结石以及儿童禁服竹笋，容易导致缺钙，缺锌，影响骨骼以及生长的发育。
二、因为竹笋性质寒凉，孕产妇避免服用竹笋。三、慢性肠胃炎的患者禁服竹笋。
竹笋虽然味道鲜美，即可治病，又可强身，但是，吃多了也有一定的坏处。竹笋性寒，含有大量的膳食纤维，可以滑利大肠，但是不补脾，因此，脾胃虚弱的人不适合多吃竹笋；
而且，竹笋中含有草酸，容易与身体中的钙形成草酸钙，不易于被人体吸收，患有尿路结石、肾炎的患者不宜食用；草酸还会影响锌的吸收，因此，儿童也不宜多吃竹笋，会影响骨骼及身体的正常生长和发育，甚至影响智力发育
⑤ 吃竹笋真的会发病吗
会的，春笋属于发物，过敏体质者要特别小心，像有过敏性鼻炎、哮喘、荨麻疹等也不宜多吃。有的人可能因为一根春笋而导致旧病复发，出现气急、咳嗽等症状。除了过敏体质的市民要慎食春笋外，肝硬化者尤其是食道静脉曲张者团没也尽量不要食用春笋，因为春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者消化道大出血。另外，患轿迹有尿道结塌帆纳石的人和14岁以下儿童也不宜吃春笋，食用春笋前可先喝口汤或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激，吃完春笋后尽量不要吃冰淇淋、冰啤酒、生海鲜等生冷的食物。
⑥ 食用春笋的禁忌
食用春笋的禁忌
食用春笋的禁忌，春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，需要注意的是春笋虽好，但是食用需要谨慎！来看食用春笋的禁忌。
食用春笋的禁忌1
1、胃肠疾病及肝硬化的患者
患有胃肠疾病及肝硬化的患者多吃春笋容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。
2、尿道结石的人
春笋含有草酸，草酸很容易和钙结合成草酸钙。草酸钙容易沉积，因此患有尿道结石的人不宜多吃春笋。
3、儿童
草酸会影响人体对钙和锌的吸收与利用，儿童多吃春笋不仅会伤胃，还可能因缺锌少钙影响生长发育。
4、易过敏者
春季容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹，为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点。
吃春笋的注意事项
1、烧春笋时最好先焯水
做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。
2、每次五六片即可
中医认为，春笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病复发）或加重已发疾病的食物。因此，吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃。注意控制量，每次只吃五六片。
3、不要和生冷食物混着吃
春笋不要空腹吃，吃之前可以先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激；吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。春笋本来就难以消化，生冷食物也不易消化，两个加在一起，肠道受到双重刺激，加速了胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。
食用春笋的禁忌2
春笋的这几种吃法要注意
吃笋对于身体有很多的好处，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。此处大火是着重号。一旦破土，亭亭玉立，就改名叫春笋了。因为竹笋的蛋白质含量比较优越，含有大量人体所必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要她位的谷氨酸，和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，很容易和钙结合成为草酸钙，过量食用对宝宝的泌尿系统和肾脏不利。如果你恰好是这样的情况，又嘴馋春笋，就做油焖笋吃吧，就是把笋放入锅里快炒，然后加酱油红烧焖干水分。
宝宝可以吃竹笋吗
过量摄入纤维素会对我们的肠胃造成一些负担，严重的还会引起我们肠胃的不适。肝属木，脾胃属土，多吃春笋，反而伤害了脾胃。市级名中医、市中医院儿科主任黄金城教授说：4岁以下的孩子最好就不要吃了，他们消化吸收能力、咀嚼能力都较弱，很可能会直接吞下去。同时不要选太大的`，从根部到笋尖，不超过30公分最好。
热锅内入宽油，油尽量多吧，别疼惜。
2、由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊，在食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，然后再配其它食物炒食。
小孩吃春笋有什么好处
某些食物本身就易引起胀气，如豆类、麦麸、苹果、桃子、洋葱、甘蓝菜、谷类、以及地瓜、马铃薯等的薯类食物，这些都是属于易产气食物。
2大病初愈者这类人消化功能较弱。
春天常吃笋好吗笋是竹子生发出来的嫩芽，没破土之前，藏在土里矮墩墩的，长得憨厚的，那是冬笋。
笋作食疗笋性寒味甘，有消食化痰、透疹解毒、利尿等功效。但吃笋时，笋系寒、涩之品，凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人，不直吃笋。
腹部胀气最明显的症状就是：当扣诊时腹部呈现空心的声音。拿笋炒其他食物吃的时候，先把笋放在盐水里煮10分钟，又去了涩气，又除了草酸。
3过敏体质者如患有过敏性鼻炎、哮喘，荨麻疹等，不宜多吃。
但如果有人脾胃本来就虚寒，有点老胃病，比如糜烂性胃炎、胃溃疡等等。昨天上午，主任中医师门诊就遇到一位肝脓肿刚好的病人，因吃春笋引起胃痛、胃胀、拉肚子。所以吃春笋也是春天的一个好选择，嫩的笋头，如海鲜一般白灼一下就有甜鲜味。
一岁半宝宝吃竹笋过敏脸肿了打了过敏针但不吃东西怎么回事
也可以用手指在笋尖上掐一下，嫩笋会出现印痕，没有印痕的则是老笋。
3、处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。
做一个简单的动作：将身体平躺，膝盖弯曲，用双手环抱住小腿，尽量将大腿贴近肚子。三支小笋用大约1.5大勺的酱油，然后我用万字酱油，介于生抽和老抽之间的酱油，没有就用生抽，计量可按口味调节。
所以，患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。
44岁以下小孩、刚生完孩子的产妇、老人他们的肠胃功能相对较弱。
大约半分钟开盖翻炒下防止糊底，约五分钟开盖加糖翻炒。
1-6岁宝宝可以吃竹笋吗
吃笋、冬瓜、喝汤，可治浮肿、腹水、尿少。这个动作可以有效的帮助排气，防止胃中的气体堆积，平时每晚睡前都可以做一次可以保护肠胃。由于笋有大量的纤维素，进食后能促进肠管的蠕动，助于消化，防止便秘和结肠癌的发生，并有减肥作用。如果锅内所剩汁液较多可以改大火收干，“刚闻到焦糖味，蔬菜表面挂上一层即将焦化的糖汁时，立即起锅。祝你健康无忧！
胀气时你该怎么办？
如果有想排气的感觉，不要憋着，可以暂时回避一下人群，一定要释放出来，好让肠胃纾解一下压力。
3岁小孩春笋吃多了会发皮疹吗
5、笋性味甘寒，又含较多的粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，忌食寒性、难消化之物，所以不宜吃笋，以免吃后加重病情。蛋白质、氨基酸、维生素B
1、B
2、C、胡萝卜素、钙、铁、磷等众多人体需要的维生素都能在吃竹笋的时候得到补充，不仅如此，这些维生素在竹笋中的含量还相当丰富，竹笋中多种维生素和胡萝卜素的含量是大白菜的2倍多。
宝宝可以吃竹笋吗
因而竹笋有开胃健脾的功能。近年研究发现，毛笋中有抗小白鼠艾氏癌和肉瘤-180作用的多糖类。
现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处。常用于食积、咳痰、麻疹透发不畅以及疱疡等。用料春笋油酱油糖油焖笋的做法春笋去壳，用刀拍裂，切成小段，这样方便入味。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。
4、笋清炒：笋切片，放少量油，清炒，加少量食盐，适量食用，可清热化痰。
宝宝可以吃竹笋吗
特别是处于发育期的宝宝，骨骼发育尚未成熟，而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。
入酱油，此刻因为还是热锅，劈啪声大作，大量蒸汽形成，菜很容易熟，炒匀后马上盖盖，改中偏小火焖。
3、笋冬瓜汤：笋100克，冬瓜250克，分别切块，放油煸炒，加调味品放水烧开。
小贴士：如何挑选嫩春笋？
首先笋壳嫩黄色的笋肉鲜嫩，根部偏黄、中部到尖部棕黄色而又有光泽的是新鲜的笋。也不要经常给宝宝吃。春笋里面有难溶的草酸，会引发过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹。如果家里有烤箱，就把笋包了锡纸，放到烤箱里烤熟，味道也不错，同样去掉一部分寒性。
我家宝宝22个月吃竹笋肚子疼怎么办呀
竹子不仅可以美化整个的山林，它有着各种各样的做法，而对于生产竹笋的地区来说基本上每家每户都是会经常食用竹笋这个美食的，但是，因为笋是富含高纤维的一种食物，所以竹笋吃多了，就会容易产生腹胀。
大火炒春笋，此刻阵阵笋香会出来，无所谓啦。
造成胀气的原因有很多，如：吃东西的速度太快、或是边吃饭边说话以致于吃进太多的空气。（当然这部份就需要靠医生来诊断了）当空气进入体内，人体本能会有打嗝或是放屁的反应，来排出多余的气体，若有异常不管是排气的次数太多或是没有排气，都会造成异常的胀气。省中医院汤军主任门诊中的一位哮喘老病人，经过积极治疗，病情已经稳定，却因一根春笋导致旧病复发，出现气急、咳嗽等症状。
宝宝吃母乳
喝一点薄荷茶、柑橘茶来缓和肠胃的胀气。宝宝如果吃笋过多，会使他们缺钙、缺锌，造成生长发育缓慢。春笋营养虽丰富，但这五类人应少吃1胃溃疡等胃肠道功能紊乱者平时一吃生、冷、油腻的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的，要少吃，每次尝尝鲜就可以了；肝硬化者，尤其是食道静脉曲张者，春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者大出血。
一、不焯水就吃春笋中含有较多的草酸，会与钙结合为不溶于水的草酸钙，影响人体对钙的吸收，所以吃笋之前要用开水焯五分钟左右，不仅可以去除大部分草酸，同时也可以减少春笋的涩味，吃起来也会更加爽口。
两岁宝宝可以吃竹笋吗
三、人人都吃春天万物生长，本来就是一个容易过敏的季节，而因为吃笋发生过敏反应的大有人在，所以有过敏体质的朋友一定要格外小心，可以先品尝一点，如果没有过敏反应，可以适量再吃一点，如果有应该立刻停止，以免引发严重的过敏反应。那么竹笋吃多了，胃胀怎么办好呢？
竹笋吃多了胃胀怎么办胃胀气与胀痛，是肠胃毛病中相当常见的，有时你只要做作运动、走走路即可，有时却痛得让你在床上打滚，而且只要是腹部的疼痛，症状上经常大同小异，常让人摸不着头绪，不知是溃疡还是吃坏肚子。
二、毫无节制地吃春笋中含有大量的粗纤维比较难消化，如果进食过量会刺激消化道黏膜，轻者引发胃肠不适，严重会导致血管损伤，特别是有消化系统疾病、肝硬化胃出血、慢性肠炎的朋友一定要少吃，小孩尽量少吃，而老人吃笋时一定要细嚼慢咽。
我家宝宝11个月昨天吃了春笋的
1、鲜笋鲫鱼汤：鲜笋100克，鲫鱼250克炖汤，小儿饮服，连饮食数次，对麻疹、风疹、水痘初起有促进透发和早愈之功效。这样就去掉了一部分寒性。4岁以上的孩子，可以适当吃一些，但要比大人吃得少一点。
小贴士：养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。另外，竹笋的基部营养较差，给宝宝做食物时，应当尽量选择营养丰富的顶部和嫩部。此外，笋还能助发疮毒，故凡痈疮患者，也应忌吃笋。所以，
4、笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。
婴幼儿能吃笋吗
春笋属于发物，是过敏体质者的禁忌，一吃有反应的，应马上停止，但如果吃了没有反应，可以适当少吃一点。
2、笋烧海参：笋100克切片，海参1只水发，切片，加调味品，烧熟时食作，可使皮肤细腻光泽。额竹子在很多地区都能够见到，尤其是在山区。
即便如此，笋虽然味好，也不能像荠菜那样大吃。
若是腹胀难消时，可以使用薄荷油涂抹肚脐周围的部位，来消除腹部的胀气。
竹笋怎么做给宝宝吃好
5结石病人春笋中的草酸容易和体内的钙形成草酸钙，加重结石患者病情。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。
⑦ 竹笋吃多了不舒服怎么办
1、过量摄入纤维素会对肠胃造成负担，严重的还会引起肠胃不适。儿童、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。
2、若是腹胀难消时，可以使用薄荷油涂抹肚脐周围的部位，来消除腹部的胀气。喝一点薄荷茶、柑橘茶来缓和肠胃的胀气。
3、做一个简单的动作：将身体平躺，膝盖弯曲，用双手环抱住小腿，尽量将大腿贴近肚子。这个动作可以有效的帮助排气，防止胃中的气体堆积，平时每晚睡前都可以做一次可以保护肠胃
4、中医认为，竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。
(7)吃笋会得荨麻疹嘛扩展阅读
1、竹笋是餐桌上判薯备受人们青睐的食材，虽然竹笋营养又美味，但也不是人人都可食用。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华告诉《生命时报》记者，以下几类人群不宜过量吃竹笋。
2、发育期儿童和患有尿道结石的患者。竹笋中含有大量较难消化的纤羡冲橘维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。如吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨病；缺锌，可能造成生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。
3、肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者。竹笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉兄团曲张破裂出血，尤其对于肝硬化的患者来说，更要注意。
4、患有消化道疾病的患者，食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适，过量食用可能出现呕血、黑便等并发症。另外，老年人消化能力较脆弱，也应尽量少吃竹笋。
5、过敏体质人群。有些人对竹笋过敏，应忌吃。竹笋会加重过敏症状。
6、经常服用阿司匹林的患者。因为阿司匹林对胃肠道有所刺激，容易造成胃黏膜损伤，吃太多竹笋会雪上加霜。
⑧ 哪些人不能吃竹笋，必须慎食竹笋的6种人
哪些人不能吃竹笋，必须慎食竹笋的6种人
哪些人不能吃竹笋，必须慎食竹笋的6种人，相信大家对竹笋都不陌生，竹笋是我们日常生活中的一种食材。那么哪些人不能吃竹笋，必须慎食竹笋的6种人有哪些呢？以下解释。
哪些人不能吃竹笋，必须慎食竹笋的6种人1
一、因为竹笋是一种发物。
发物是指食用之后容易诱发或者加重某些疾病的食物；而竹笋是生活中常见的一种多年生草本植物，味甘性寒，归胃、肺经，其中含量大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。
但是其中一些成分，食用之后会导致人体诱发或者加重某些疾病的发生，属于发物中的一种，因此对于发物过敏的人群来说，是不宜吃竹笋的。
二、吃竹笋诱发疾病了怎么办
根据实际情况而定。
若吃竹笋之后出现了诱发疾病的情况，要是只是轻微的皮肤瘙痒，没有出现其他的症状的话，那么一般自身的免疫力可以修复，一般只需要停止食用发物即可。
但如果本身存在疾病或者是诱发了疾病情况严重的话，这时候需要立即就医，在医生的检查治疗下进行缓解，避免耽误病情。
三、六种人不宜多吃竹笋
1、竹笋中的膳食纤维素含量较高，适量食用可以促进消化，但竹笋的纤维较硬，对于患有胃溃疡、胃出血和慢性肠胃炎等肠胃疾病的人群一次性不能食用太多，以免刺激肠胃壁加重肠胃负担几种病情。
2、对于肝硬化病症的人群，多伴有腹壁静脉曲张的现象；而竹笋的粗纤维较多，容易刮伤腹壁和消化道，从而引起患者不适感，严重情况下还会出现出血等症状。
3、大病初愈的人消化功能都比较弱，所以这类人尽量避免食用竹笋，以免引起胃痛和拉肚子以及胃胀等现象。
4、竹笋属于发物，对于患有过敏性鼻炎、荨麻疹和哮喘等过敏性疾病的人群，不建议食用竹笋，以免导致旧病复发。
5、竹笋中所含的粗纤维较硬，消化系统不好的'人不建议吃太多，尤其是咀嚼能力较弱的小孩，很容易加重负担引起胃痛胃胀。
6、患有结石病人的人群也不建议吃竹笋，竹笋中含有草酸量较多，食用之后很容易诱发或者加重其病情。
四、女的为什么不要吃竹笋
可以吃。
竹笋是禾本科多年生植物竹子未出土的短缩肥大芽及刚出土不久的嫩苗，口感甘甜清洗，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、草酸、尼克酸、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，女性常适量吃竹笋可以促进肠道蠕动，帮助消化、去积食、防便秘、助减肥等，对其健康具有一定好处；但由于竹笋性凉，女性肠胃比较虚弱，因此不宜多吃，以免对健康不利。
哪些人不能吃竹笋，必须慎食竹笋的6种人2
1、胃不好的人
竹笋性寒味甘，而且含有很多纤维素，对于消化系统不好的人要注意慎重食用，特别是有较为严重的胃病以及慢性肠炎等疾病的患者。吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因此不宜多吃。
2、皮肤病
竹笋中含有很多的微量元素，但是对皮肤病患者来说不是好事。这些物质很容易导致皮肤病加重，让症状更加明显，加重了患者的痛苦。如果是想着自己的皮肤病快点好，就要记住不要吃竹笋，还有一些食物也不要吃，海鲜、牛肉等。
3、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者
竹笋属于发物，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人不宜多吃。
4、发育期儿童
处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因竹笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃竹笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁尤应注意不宜多吃竹笋。
5、高血压患者
竹笋确实是好处很多，还能帮助预防动脉硬化，但是高血压患者最好不要吃。因为竹笋中的的某些物质对病情有些影响。另外，市面上很多的竹笋是经过腌制售卖的，这种情况下，高血压患者是绝对不能吃的，高盐的食物对高血压病情控制是很不利的，很容易导致血压升高。另外，骨折恢复期的人也要注意，不要吃竹笋，不利于恢复。
6、结石病
因为竹笋中含有草酸盐，在我们体内和该发生反应，就很容易产生草酸钙，这是结石的主要成分，要是吃竹笋，可能会加重结石病病情，损伤我们的身体健康。
哪些人不能吃竹笋，必须慎食竹笋的6种人3
1、胃肠疾病患者
竹笋含有大量的粗纤维，适量食用能够促进肠胃的蠕动，但大量食用不易消化，对于胃肠疾病患者，如患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、食道静脉曲张、慢性肠炎、腹泻等疾病的患者的人来说，更是不适宜吃，否则容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适症状，加重自身病情，影响康复。
2、过敏体质者
竹笋是常见的发物，吃多了可能会诱发某些疾病，对于哮喘、荨麻疹等过敏性体质者来说，不宜食用或者少吃，以免导致身体不适。
3、结石病患者
竹笋含有丰富的粗纤维，较难消化，结石病患者吃多了可能会导致腹胀、腹痛等症状；而且竹笋中含有大量的草酸，长期食用，可能会在体内形成草酸钙沉积，因此，肾结石、胆结石、尿结石等患者，不宜多吃，以免加重不适症状。
4、体寒的人
竹笋性寒，适量食用可以清热化痰，促发痘疹，但对于本身体寒的人来说不宜食用，否则会加重体内的寒气，从而可能导致原本手脚冰凉、疲劳乏力、面色苍白等不适症状加重。
5、幼儿
幼儿消化能力较弱，吃东西容易出现过敏现象，对于竹笋这种难消化、易过敏的食物来说，最好不吃，即使食用不过敏，一次性也不宜多吃，以免加重肠胃负担，引起腹痛、消化不良等症状
6、脑中风、心血管疾病患者
脑中风、心血管疾病患者往往需要口服阿司匹林、氯吡格雷、华法林等药物，这类药物本身对胃粘膜有一定损伤，若长期进食竹笋等难以消化的食物，极易引起胃胀、胃痛、消化不良、胃溃疡、胃出血等症状，因此他们是不宜吃竹笋的。
⑨ 清明节有春笋吃吗清明节可以吃春笋吗
春笋是有季节的性的，只有春天才能吃，这个时候的春笋脆嫩鲜美，还有一股淡淡的清香。不少人困惑，清明节有春笋吃吗？关于，清明节有春笋吃吗？清明节可以吃春笋吗？我来为您一一解答！
清明节有春笋吃吗
清明节有春笋吃。春笋富含粗纤维，可以帮助消化，便秘的人群可知蠢以吃一些。但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬，吃多了，胃肠道受到刺激后，会出现不适感，当肠胃运动异常时，则会出现胃痛、胃胀，甚至胃出血等症状。吃春笋吃出毛病的，大多是因为一次吃得太多。因此吃春笋的时候，要细嚼慢咽。
清明节可以吃春笋吗
清明节正是春笋大量上市的时候，这个时间的春笋最为营养好吃。此外，吃春笋时尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。否则，肠道会受到双重刺激，造成胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。烹制春笋前最好能在沸水里先焯一下，以软化粗纤维，帮助消化。吃春笋还要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。
顿顿都吃春笋小心肠胃
“冬春季是消化道疾病的高发期，两周来，门急诊患者明显增加。”温医大附属一院消化内一科科主任黄智铭告诉记者，天气冷热交替、饮食不规律等都会导致肠胃病。
市民胡女士，近日反复出现胃疼胃胀、打嗝还泛酸。经检查后，发现是消化不良引起的急性胃炎。据胡女士回忆，由于家人都爱吃春笋，上周家里连着做了两顿咸菜炒笋，自己也吃了大半盘。“晚饭后，就感觉肚子里有一块石头鼓着，恶心想吐。”过了一两天，胡女士不仅吃东西没胃口，胃还隐隐作痛。
最近春笋大量上市，不少人因其营养丰富、粗纤维素含量高，每天都吃。“正因为它含有丰富的粗纤维，比较难消化，大量食用会刺激肠胃，损害郑拆胃黏膜，消化道的一些小血管容易受损伤，导致消化道出血。”市中医院消化内科主任、主任中医师曾耀明说。
滥吃水果、蔬菜也是伤胃又伤身。据黄智铭介绍，一些患者在春夏季大量吃水果，有时为了赶时间上班，甚至把香蕉当早餐吃，“水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，最终导致消化道出血。”此外，农历二月初二有着吃喊猛枣芥菜饭的习俗，不少市民当天食用过量的芥菜，引起消化不良，从而患上急性胃炎。医生提醒，如果出现胃胀、胃痛、大便呈黑色，则意味着消化道可能有出血，需要立即就医。
⑩ 酸笋吃多了有什么危害
酸笋那吃多了肯定是不好的，酸笋，咸菜，大多是腌制过的，里面经过细菌的发酵以后，很容易产生亚硝酸盐。亚硝酸盐是致癌的物质，目前已经得到了明确的研究论证了，所以一定要尽量少吃腌制品，预防癌症的发生。经常吃酸菜的人，会增加癌症的风险，最好少吃一点酸菜，特别是不要天天食用，胃癌发病率会比常人要高。酸笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
2、食用春笋时一定要小心过敏。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。因此，儿童吃春笋要适量，且不能吃毛笋，老人吃笋一定要细嚼慢咽。为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点，如有反应，马上停止。若用笋片、笋丁炒菜，要先用开水把笋烫5～10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。同时，吃笋时尽量不要和海鱼同吃，避免引发皮肤病。
3、酸笋里含有的是大量的酸性物体，酸菜的盐分较高，长时间的服用会影响心血管的损害。所以，最好不要长期服用酸菜，只能适当的吃些。在冬天，特别需要补充新鲜蔬菜和水果，这样对身体更好些。酸笋性寒，老人、体弱多病、婴幼儿、女性月经期不适合食用。