㈠ 生姜可以毒死鱼吗
一般来说不可以，除非是生姜本身有问题。
生姜是治疗盐酸-乙醇性溃疡的有效药物，其有效成分为姜烯，具有保护胃黏膜细胞的作用．在芳香健胃生药中，特别是姜科植物中多含有姜烯等萜类精油成分，是健胃生药的有效成分之一．生姜煎剂对犬胃酸及胃液的分泌呈抑制与兴奋的双向作用， 最初数小时内抑制，以后则继以较长时间的兴奋．生姜煎剂（10%）1.2mg/只给大鼠灌胃， 可显著抑制盐酸性和应激性胃黏膜损伤，用消炎痛阻断PG合成后， 生姜的保护作用消失，说明其保护机制可能与促进胃黏膜合成和减少释放内源性PG有关．
生姜能使胃蛋白酶作用减弱，脂肪分解酶的作用增强．生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶，使胰酶对淀粉的消化作用显著下降．还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻碍淀粉糖化．
生姜可作用于交感神经及迷走神经系统， 有抑制胃机能及直接兴奋胃平滑肌的作用．利用大鼠小肠还流法对磺胺脒的吸收促进作用进行研究，结果表明： 生姜的水提取物有显著的吸收促进作用， 增强其生物利用度，充分发挥疗效．
生姜浸膏能抑制硫酸铜引起的狗的呕吐．从生姜中分离出来的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止呕效果， 最小有效量为 3mg，对中枢性催吐药阿朴吗啡引起的狗呕吐及洋地黄引起的鸽呕吐均无效， 故认为生姜有末梢性镇吐作用．
家兔经消化道给予姜油酮可使肠管松弛，蠕动减退．生姜是驱风剂的一种， 对消化道有轻度刺激作用，可使肠张力、节律及蠕动增加， 有时继之以降低，可用于因胀气或其他原因引起的肠绞痛．
实验表明：生姜油对大鼠四氯化碳性肝损伤有治疗作用， 能使血清SGPT降低；对小鼠四氯化碳性肝损伤有预防作用，并能降低BSP潴留量．生姜蜂蜜封存液5ml/kg给大鼠灌胃， 对四氯化碳性肝损伤亦有治疗作用，与对照组相比， 血清SGPT和SGOT明显降低，肝小叶破坏、肝细胞脂肪变性和坏死亦较轻；对60%乙醇所致之大鼠肝损伤同样有效．
对循环系统和呼吸系统的作用
生姜醇提取物对麻醉猫血管运动中枢及呼吸中枢有兴奋作用， 对心脏也有直接兴奋作用．正常人口嚼生姜1g（不咽下），可使收缩压平均升高1.489 kPa（11.2mmHg）， 舒张压上升1.862kPa（14mmHg）．对脉率则无明显影响．
生姜的水提取物能显著减少人血小板标记花生四烯酸（AA）生成 TXB2及 PGS 的量，降低 PG 内的过氧化物的形成， 并有强烈抑制血小板聚集的作用．
对中枢神经系统的作用
生姜对中枢神经系统有抑制作用．生姜油能明显抑制小鼠自发活动，延长戊巴比妥钠睡眠时间， 对抗戊四氮惊厥，镇痛， 并能降低酵母致热大鼠体温．对中枢神经的作用部位是脊髓以上水平，其机制可能与抑制兴奋突触的易化过程有某种联系．
生姜油0.4ml/kg给大鼠灌胃， 对蛋清性足肿有显著抑制作用，作用维持5小时， 强度近似阿司匹林300mg/kg；0.25ml/kg给大鼠灌胃，可显著抑制棉球肉芽肿， 并使胸腺萎缩，肾上腺重量增加， 提示其抗炎作用可能与兴奋垂体-肾上腺皮质系统有关．生姜油0.25～0.4ml/kg灌胃，对二甲苯所致小鼠耳郭肿胀、组胺或醋酸所致毛细血管通透性增强有显著抑制作用．小鼠腹腔注射鲜姜注射液 5g/kg 或 10g/kg，有明显的镇痛作用．
抗病原微生物作用
生姜提取液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、宋内痢疾杆菌、绿脓杆菌均有明显抑制作用， 其作用与浓度呈依赖关系．尤以金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用最强．生姜根提取物与 HBsAg 作用1～3小时可使HBsAg的P/N值显著下降，但超过3小时后其下降率不再增加．生姜水浸剂在体外对伤寒杆菌及霍乱弧菌有强烈的杀菌作用．在试管内对毛癣菌有抑制作用．姜根茎中的姜醇和姜酚具有杀灭软体动物和杀灭血吸虫的作用， 可用于治疗血吸虫病．
抗氧化作用
研究表明： 生姜具有抗氧化作用．在肥猪肉中加入5%～10%姜片煮沸1～4小时，可防止猪肉腐败；用此法煮4小时的肥肉， 其过氧化物值（POV）和硫巴比妥酸值（TBA）与鲜肥猪肉相似；加入20%或50%生姜煮沸4小时的肥猪肉，在30℃的温度下放置90日， 其POV和TBA几乎没有变化．姜的水、乙醇和醚提取物对亚油酸钾酯的氧化作用也有显著抑制作用．尚有报告指出，加入活性氧清除剂或姜提取物， 能抑制脂质过氧化引起的DNA损伤；姜提取物亦能抑制活性氧的产生和亚油酸的氧化．
其他作用
生姜泥和生姜浸出液对创伤愈合有明显的促进作用．生姜汁液能在一定程度上抑制癌细胞生长．在一些抗肿瘤药物中加入生姜提取物能减轻肿瘤药物的副作用．生姜在模拟胃液条件下对亚硝化反应有明显阻断作用，其抑制亚硝酸合成的有效成分对热稳定， 在沸水中加热相当长时间后，仍保持相当强活性．生姜提取物具有抗过敏的药效， 能防止过敏性休克，预防某些鱼类蛋白质引起的荨麻疹。
选方
生姜泻心汤《伤寒论》；桂枝汤《伤寒论》；生姜甘草汤《备急千金要方》；当归生姜羊肉汤《金匮要略》；生姜半夏汤《金匮要略》
7用药禁忌编辑
阴虚内热及实热症禁服。
胆石症
取大咸梅一个加上少量的姜汁冲热茶服用，轻者每日二至三回，重者再取五两的老姜和2公升的水熬成汤，用来擦拭患部后贴上由（由姜、面粉、马铃薯制成的）姜膏更具效果。
把毛巾放在脸盆内和生姜、醋一齐煮，待醋烧开后取毛巾揉胸部及背部，必要时用纱布将毛巾捆在胸部敷着，但不能绑得太紧。（注意：姜和醋的比例为一比六）。
肿疱
脓疮时，取磨碎的马铃薯和少许姜汁混合成泥状贴在患部即可消肿，但三岁以下的婴儿皮肤较敏感不可使用此药。
腺病质
患者青白色腺病质的儿童只要用热姜汤擦拭身体即可改善肤色，此法大人也可以使用。
麻疹
取一汤匙量的萝卜汁、姜汁一、二滴，少许的盐和砂糖加五倍的温开水搅拌服用。上述数量是一日份可分三次服用，可以帮助发疹。上述药方是一岁乳儿的份量，若是五岁份量可以加倍，十岁者可加至四倍，视年龄斟酌之。
慢性肠炎
将老姜片置于袋内煎熬成汤，然后用姜汤坐浴（只限下半身），每次十分钟，如此可以暖和全身，促进血液循环的畅通，不但可治慢性肠炎对于肚子常出毛病的人也是一大福音，再者，以萝葡的干叶煎熬而成的汁液加上姜汁来坐浴效果更佳。
风湿症
用姜汁敷上患部后，贴上（由姜、面粉、马铃薯）制成的姜膏，然后用姜油擦拭患部效果更佳。
痛风
病风时，取煎熬萝卜叶的汁和姜汁混合，然后用来擦拭患部如此可以减轻痛苦。
胃下垂及胃弛缓
胃弛缓即胃壁肌肉松弛、消化系统不良、食欲不振，经常会有打呃（嗝）、呕心症状、假使得了此症可取二两的姜，加三钱的苍术加以煎熬服用，上述份量是一日份。
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”“常吃生姜，不怕风霜。”生活中的姜除用作调味剂、小食品外，在美容、保健方面也显示出它独特的风味和魅力。
孕妇胃胀气打嗝
原材料：蜂蜜、姜
方法：用凉水把姜洗净后放在蒜臼里捣碎，将生姜的汁水篦出。然后，取家里的购买的枣花蜂蜜两汤匙，将生姜汁和蜂蜜搅拌均匀后，一次性缓缓喝下。大约半个小时后，打嗝症状就逐渐减轻，一个小时左右，打嗝就停止了。
生姜最好选用新鲜的、汁水多的，使用的蜂蜜是洋槐花蜜，这个方法简单有效，而且味道还不错。对于孕妇胃胀气打嗝有很好的治疗作用。
忌食：忌吃烂生姜；阴虚内热、内火偏盛之人忌食；患有目疾、痈疮、痔疮、肝炎、糖尿病及干燥综合症者不宜食用；孕妇忌食；忌食用过多，否则易生热损阴，可致口干、喉痛、便秘等症。此外，鲜姜汁可治疗因受寒引起的呕吐，其他类型的呕吐则不宜使用。
姜素以药食俱佳见称，经常食用能保健强身，养生益寿，但阴虚体质的人群是绝对不能吃
。一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。此时吃姜也不宜过多，以免吸收姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等症状。
阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
1．不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗净后即可切丝分片。
2．从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
3．不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。腐烂生姜产生毒素可致癌，有的人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。 虽然夏吃姜对人体有益，但也应适度，因为天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
4．吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。
5．肝病患者不能多吃。因为生姜也属于辛辣刺激性的食物，姜辣素可以使肝病患者的肝脏细胞变性、坏死及造成肝炎性细胞浸染，肝病患者吃生姜不仅不利于康复，反而有可能会加重病情。
㈡ 固卫是什么意思
功效:调营固卫，以御风寒。主治: 冷激性荨麻疹。用法用量: 加减: 日久发作不休者，加乌梅、五味子。各家论述: 本方为玉屏风散合桂枝汤组成。
㈢ 有时候突然全身起小疹，然后慢慢变大，用手挠的话会成一大片非常的痒，吃药会好点，我用的是录雷他定，...
应该和你 吃喝拉撒 有关系、皮肤过敏、不要紧张、请不要用手挠！手有细菌、去药店买、药膏、消炎药 、里服外用效果更佳！
晚上用清水洗干净 患处。在摸药膏上、最多一个礼拜就好了
注意饮食、不要吃香喝辣的！
祝你健康
㈣ 紧急求助!桂枝.白芍.炙甘草,生姜大枣一起煎治疗什么
此方就是桂枝汤，主治太阳中风，发热、汗出、恶风，脉缓者。【功用】
解肌发表，调和营卫。【主治】
外感风寒。头痛发热，汗出恶风，鼻鸣干呕，苔白不渴，脉浮缓或浮弱者。本方不单可用于外感风寒的表虚证，对病后、产后、体弱而致营卫不和。证见时发热自汗出，兼有微恶风寒等，都可酌情使用。（本方常用于感冒、流行性感冒、原因不明的低热、产后及病后的低热、妊娠呕吐、多形红斑、冻疮、荨（qian）麻疹等属营卫不和者。）【用法】
水煎服。本方服法也极为讲究，首先是药煎成取汁，“适寒温”服，“服已须臾，啜热稀粥”，借水谷之精气，充养中焦，不但易为酿汗，更可使外邪速去而不致复感。同时“稳覆令一时许，”即是避风助汗之意。待其“遍身zhezhe，微似有汗者，”是肺胃之气已合，津液得通，营卫和谐，腠理复固，所以说“益佳”。至于服后汗出病瘥，停后服；不效，再服，“乃服至二、三剂”；以及禁食生冷粘腻，酒肉臭恶等，尤其是“不可令如水流漓，病必不除，”是服解表剂后应该注意的通则。
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㈤ 全身皮肤都干燥怎么办
干燥，指缺乏水分。犹干旱。语出《管子·度地》：“春三月，天地乾燥，水纠列之时也。”下面是我为你带来的 全身皮肤都干燥怎么办，欢迎阅读。
全身皮肤干燥怎么办? 全身各处皮肤干燥的应对方法：
脸部——护理脸部
脸部皮肤干燥不光是喝水来护理脸部，护肤的产品一个都不能少。补水产品除了具有良好滋润皮肤的效果，能够平衡油脂的分泌，还有深度锁水的功效。基本护理除外，脸部应该定期的去角质，别忘记去角质之后来个补水的面膜，这样秋天皮肤干燥也不会是问题。
嘴唇——嘴唇干裂
应该用热毛巾来轻轻捂在嘴唇上，等到嘴唇的皮肤软化之后慢慢的使用棉签把死皮一层层的去掉，最后涂上滋润效果非好的唇膏即可。
身体——洗澡很重要
全身皮肤干燥怎么办?身体皮肤干燥怎么办，特别是小腿，在每次的洗澡的之后一定要擦身体乳，这样才能保证身体的肌肤越来越细嫩。经常泡个热水澡，这样能够加速血液循环，这样能够帮助肌肤越来越好。
双脚——去死皮工程不能少
每天温水泡脚，定期使用搓脚板去除脚后跟的死皮，然后涂上一层滋润霜，等你到早上起床的时候你会发现双脚很细嫩。
全身皮肤干燥怎么办
1 第一个方法：皮肤干燥与皮肤的失水有关，平时多饮用水，补充肌体和皮肤的水分丧失，另外多食入碱性食物，如蔬菜、瓜果、豆制品、牛奶等，减少酸性食物的摄入，如肉类、鱼类、葱类。经常洗澡，选用合适的.护肤品。
2 第二个方法：适当使用护肤品 秋冬时节，空气逐渐干燥，皮肤的水分和油脂减少，再加上皮肤在夏季经过曝晒，有变黑或出现斑点的现象。选一合适的护肤品，美白自己的皮肤，滋润自己的皮肤，令肌肤白嫩细致，更加洋溢青春光彩。
3 第三个方法：坚持防晒，有人以为防晒是夏天的事情。事实上秋天早晚凉爽，但在中午时分我们仍然感受到阳光的灼热，出门带把伞，或者涂些有紫外线隔离剂的有防晒指数的护肤品，对护肤很有益处。
注意事项
皮肤干燥已经是最严重的身体缺水的信号了，平时一定要尽量的避免这样的问题的出现，要使用一些补水的护肤品，给身体补充水份就要从各种小细节做起。
天气干燥，全身皮肤瘙痒怎么办
1 第一：风热型 由感冒发热引起，病毒破坏组织，导致皮肤瘙痒。可以用麻黄杏仁甘草石膏汤治疗。
2 第二：湿热型 如喜欢吃冰凉食物，导致湿热下行，引发腿部瘙痒。可根据自己的体质适当用一些清热祛湿的药物，如藿香、板蓝根、金银花等，可达到缓解皮肤瘙痒的目的，同时，一定要注意少吃凉性食物。
3 第三：闭塞型 皮肤闭塞不通，致使津液无路外泄、积聚湿气而导致瘙痒。可以用桂枝汤系列治疗，如葛根汤、青龙汤、桂枝加黄芪汤以调和营卫气血。
注意事项
花椒泡水用500毫升沸水冲泡100克花椒，浸泡24小时后，滤去花椒，用花椒水涂于患处，可以止痒。若在此水中加入适量的维生素C，效果更佳。 除缓解皮肤瘙痒外，花椒水还能用来治疗荨麻疹和褥疮。一般每天使用一次，一周后便可见效。需要注意的是，过敏体质者不能使用花椒水。使用时要注意避免花椒水触及眼睛。
㈥ 桂花可以做什么吃的
问题一：用桂花可以做什么小吃? 桂花糖粥，顾名思义是含有桂花香味的甜粥，是上海城隍庙的特色小吃之一。城隍庙特有的深红色大碗配上同色的勺子，碗里飘着几朵淡黄色的四瓣小桂花，切成丁状的莲藕，被熬成了同样深红色的粥，给人一种视觉上很好的效果，很有食欲。舀一勺入口细细品尝，有种悠悠淡淡的桂花清香，藕依旧保持它了脆嫩度，粥熬得很浓稠，带着一丝微微甜甜，像是桂花独有的香甜，切得很细碎的藕与米粒完美的融合在一起，仿佛浑然天成，入口绵软，余味悠长，口感刚刚好。 桂花糖粥是用糯米（血糯）经过浸泡，熬制出来后，加入桂花，红糖，冰糖的粥。其吃口香糯，甜美，吃后开胃，易消化，含有较高的营养，故历来是养颜，健身的好食品，特别适宜老幼，妇孺食用。桂花糖粥的内容可以丰富多变，在桂花糖粥的基础上可加入各式各样的其他辅料，如：芝麻，红枣末，薏米，莲心，还有银耳，白果等。卖桂花糖粥，亦讲究色，香，味。一只白瓷碗内盛上两勺红橙橙的糖粥，面上撒上一些红，绿丝再加上几粒南瓜子肉，既好看，又能 *** 人们的食欲。 教你DIY桂花糖粥 原料配方：血糯米1.5千克 桂花15克 赤豆(选大红袍种)750克 冰／红糖1.25千克 制作方法： 1、将赤豆除去杂质洗净，放入锅内，加宽水用大火烧沸后，改用小火焖至成裂取出；将冰／红糖加沸水(约1千克左右)烧溶化，过滤，即成纯糖水。 2.、将糯米淘净，然后用紫铜锅，加水约15千克，用木柴烧沸，倒入糯米，盖严再烧沸，即将烧酥的赤豆加入，继续边烧边用铲搅动，勿使粘锅，一直烧至糯米开花起粘时，加入糖水再烧至韧性很浓时，放入桂花搅匀，继续用小火焖数分钟，即可供食，约可盛50碗。 小吃特点：韧面不糊，粘而不腻，香甜如蜜，老幼皆宜。
问题二：桂花可以做什么？ 桂花是个好东西，不但味道沁人心脾，还有很多实用功能，但是平时自己只是吃过各种和桂花有关的，没有亲手制作过，在这个季节，满树桂花的时刻，你是否也有这个亲手制作桂花糕等等的冲动呢，刚刚从网上查看了一些资料，供需要的人参考。
我觉得桂花可作为一种调味品，比较适合甜食，或者是清淡一点的菜。比如桂花炒年糕、桂花糯米粥、桂花藕片。点缀一点桂花可以让菜肴增色不少。
刚从树上采下来的鲜桂花是不能作为香料供食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中（忌金属容器），放置数天即可食用若不急，少量桂花一般用下述两种方法腌制：
方法一：糖桂花
桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花。
方法二：盐渍桂花
桂花500克，加食盐、明矾各125克及冷开水500毫升，稍搅即可。密封于瓶中，可以久藏。此法可使桂花色香不变用时捞出，再用冷水冲洗一下。
用上述方法加工保鲜后的桂花制品，一般就可以直接掺入各种甜食点心中食用。如糯米甜酒酿、八宝饭、莲心粥、豆沙汤团等点心中加少许，即芳香扑鼻，令人食欲倍增。此外，亦可以以桂花为作料，自制藕粉桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等各种家庭甜食。
问题三：桂花怎么弄可以泡茶，桂花可以做什么好吃的么？ 桂花泡茶的方法泡法一：【原料】：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。【做法】：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。泡法二：【原料】：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。【做法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。泡法三：【原料】：桂花、玫瑰花各3克。【做法】：开水冲泡后饮用，每日2―3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。泡法四：【原料】：桂花、菊花各3克。【做法】：开水冲泡后漱口，每日2―3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。1. 桂花糖. 桂花糖香甜味美,是调料佳品. 制作方法: 将桂花与白糖以1:10比例配制,拌匀装坛,几个月后变成美味无比的桂花糖; 2. 调料.可以做桂花包子、桂花汤圆、桂花酒、糖及桂花蜜饯的原料，做出的各种桂花糕点，具有独特的风味；桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品; 桂花鸡翅制作方法: 【主 料】:鸡翅中段六只，桂花少许. 【辅 料】:红糖、姜泥、蒜泥，老抽，生抽. 【制作方法】: 1.鸡翅去毛洗净沥干水，放桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小时; 2.用平底锅煎鸡翅至双面黄，煎的时候要小火，最好是一面煎好了再煎另外一面，不要两面不断的翻。 3.把煎好的鸡翅盛出，锅里放老抽红糖，一起煎，待红糖煮融后，把鸡翅倒进锅里再盖上锅盖，小焖一会，红得透亮的汁便挂在鸡翅上了。这个程序同样也要小火，免得把糖烧焦。 4.鸡翅装好碟后，再薄薄的洒一层桂花。 桂花糖粥(无锡传统名点)制作方法： 【主 料】糯米 【辅 料】红枣、豌豆、桂花、白糖 【制作方法】 1.将糯米淘洗干净，投入红枣、豌豆，加入冷水，用旺火烧煮， 2.待糯米粒开花后，加入甜桂花和白糖；继续煮至稠状即可。 糖粥稠而不糊，红枣白粥，色泽诱人，桂花飘香，甜香可口，很适合市民非凡是老年人的口味。 桂花糖藕制作方法: 【主 料】莲藕 600克 糯米 100克 【辅 料】桂花酱 15克 白砂糖 120克 淀粉(豌豆) 30克 各适量 【制作方法】 1.莲藕洗净去皮，依节切开，并切下顶部约2厘米，作为盖子备用。 2.糯米洗净，沥干，灌入莲藕的洞内，轻轻敲打，使糯米填满洞中，盖上盖子，并以3根牙签固定，逐个做好备用。 3.取一微波压力锅，放入莲藕，加水没过莲藕再加盖，以高火煮30分钟，取出，将汁液倒去，待凉，再加入桂花酱、白糖、水，加盖，以高火煮10分钟后，再以中火煮30分钟，取出，切成功之路0.5厘米厚的圆片装盘。 4.倒出汁液，加入干淀粉、水拌匀，以高火煮3分钟，淋上莲藕上即可。 4. 泡酒.以桂花干为香料，佐以小麦、糯米等酿出的桂花酒开胃怡神，十里飘香；也可以将桂花直接放入米酒中浸泡半月,即可饮用; 5. 香料.可作高级宾馆、房间窗头芳香之用，实为居家旅游馈赠亲友之佳品。 保存方式： 桂花干应预防虫蛀、潮湿，避免阳光直射.平时不需要特别放在冰箱内，只需用密封罐保存 桂花的吃法很多，最常见是以白糖或冰糖腌制了拌豆沙枣泥等做汤圆、包子的馅料。也有和了做甜点的，比如栗子桂花羹、白糖桂花粥、桂花赤豆汤等等等等，光是听名字就是一阵阵的唾津潜溢，夏日炎炎时，一碗冰镇过的银耳桂花羹，不但消暑降温，更能润肺清火，其香其甜，那都是工业香精所不能窃取的。
问题四：桂花吃了有什么好处吗？？ 桂花含挥发油，其中内含“芳樟醇”、“壬醇醛”、“橙花醇”、“月桂酸”、“肉豆蔻酸”、“棕榈酸”、“硬脂酸”等。会后味辛，性温。具有散寒破结，化痰止咳之功效。桂花泡茶，芳香可口，醒脑提神。桂花浸酒渍糖，能增进食欲；桂花叶、桂花根各半，煎汤洗浴，可治疗皮肤瘙痒。来源： njyl/...13
问题五：桂花可以做成什么 10分 不是第一次能不能吃的问题哦，是桂花处理得当的话，不管是第几次开的花，都是可以使用的哦。 它的花，果，根都有很高的食用药用价值的。 一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用。 若不急，少量桂花一般用下述两种方法腌制： 方法一： 糖桂花 桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花。 方法二： 盐渍桂花 桂花500克，加食盐、明矾各125克及冷开水500毫升，稍搅即可。密封于瓶中，可以久藏。此法可使桂花色香不变用时捞出，再用冷水冲洗一下。 用上述方法加工保鲜后的桂花制品，一般就可以直接掺入各种甜食点心中食用。如糯米甜酒酿、八宝饭、莲心粥、豆沙汤团等点心中加少许，即芳香扑鼻，令人食欲倍增。此外，亦可以以桂花为作料，自制藕粉桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等各种家庭甜食。
问题六：什么样的桂花可以食用 桂花种类多，桂花品种主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂等四个品种。这几种桂花都是可以食用的。
问题七：桂花应该搭配什么吃 桂花含挥发油，其中内含“芳樟醇”、“壬醇醛”、“橙花醇”、“月桂酸”、“肉豆蔻酸”、“棕榈酸”、“硬脂酸”等。会后味辛，性温。具有散寒破结，化痰止咳之功效。桂花泡茶，芳香可口，醒脑提神。桂花浸酒渍糖，能增进食欲；桂花几乎可以和任何食物搭配。更多内容请去这里看看： njyl/article/s/581094-315032-13
问题八：桂花喝了对女人有什么好处 桂花茶：桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。桂花茶:对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。并有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。
桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。桂枝、桂籽、桂根皆可入药，由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、肾虚等症。桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。
问题九：干桂花的吃法 桂花性温，味辛，具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚、消除疲劳，消火解毒的作用.据《本草纲目》记载，桂能“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使。久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”。 食用方法： 1. 桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜（5克左右即可以冲泡一杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜），也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。 桂花茶制作方法: 【材料】：桂花干品5克（鲜品5克），冰糖或蜂蜜适量。 【作法】： 将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。 功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。 2. 桂花糖. 桂花糖香甜味美,是调料佳品. 制作方法: 将桂花与白糖以1:10比例配制,拌匀装坛,几个月后变成美味无比的桂花糖; 3. 调料.可以做桂花包子、桂花汤圆、桂花酒、糖及桂花蜜饯的原料，做出的各种桂花糕点，具有独特的风味；桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品; 桂花鸡翅制作方法: 【主 料】:鸡翅中段六只，桂花少许. 【辅 料】:红糖、姜泥、蒜泥，老抽，生抽. 【制作方法】: 1.鸡翅去毛洗净沥干水，放桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小时; 2.用平底锅煎鸡翅至双面黄，煎的时候要小火，最好是一面煎好了再煎另外一面，不要两面不断的翻。 3.把煎好的鸡翅盛出，锅里放老抽红糖，一起煎，待红糖煮融后，把鸡翅倒进锅里再盖上锅盖，小焖一会，红得透亮的汁便挂在鸡翅上了。这个程序同样也要小火，免得把糖烧焦。 4.鸡翅装好碟后，再薄薄的洒一层桂花。 桂花糖粥(无锡传统名点)制作方法： 【主 料】糯米 【辅 料】红枣、豌豆、桂花、白糖 【制作方法】 1.将糯米淘洗干净，投入红枣、豌豆，加入冷水，用旺火烧煮， 2.待糯米粒开花后，加入甜桂花和白糖；继续煮至稠状即可。 糖粥稠而不糊，红枣白粥，色泽诱人，桂花飘香，甜香可口，很适合市民特别是老年人的口味。 桂花糖藕制作方法: 【主 料】莲藕 600克 糯米 100克 【辅 料】桂花酱 15克 白砂糖 120克 淀粉(豌豆) 30克 各适量 【制作方法】 1.莲藕洗净去皮，依节切开，并切下顶部约2厘米，作为盖子备用。 2.糯米洗净，沥干，灌入莲藕的洞内，轻轻敲打，使糯米填满洞中，盖上盖子，并以3根牙签固定，逐个做好备用。 3.取一微波压力锅，放入莲藕，加水没过莲藕再加盖，以高火煮30分钟，取出，将汁液倒去，待凉，再加入桂花酱、白糖、水，加盖，以高火煮10分钟后，再以中火煮30分钟，取出，切成功之路0.5厘米厚的圆片装盘。 4.倒出汁液，加入干淀粉、水拌匀，以高火煮3分钟，淋上莲藕上即可。 4. 泡酒.以桂花干为香料，佐以小麦、糯米等酿出的桂花酒开胃怡神，十里飘香；也可以将桂花直接放入米酒中浸泡半月,即可饮用; 5. 香料.可作高级宾馆、房间窗头芳香之用，实为居家旅游馈赠亲友之佳品。 保存方式： 桂花干应预防虫蛀、潮湿，避免阳光直射.平时不需要特别放在冰箱内，只需用密封罐保存
问题十：桂花一般和什么一起泡水喝？ 红枣桂花茶
1.红枣100克，糖桂花3克，茶叶10克，白糖30克。
2.先将红枣洗净，入锅后加水1 000毫升，煮至红枣熟烂，再加入茶叶、白糖、桂花，待沸后即成。
枸杞桂花茶
将红枣洗净切成小片备用。
2.枸杞子洗净，桂花用漏勺洗净。
3. 把材料放入茶壶里，用沸水冲入盖盖子等5-10分钟即可食用，喝的时候加入蜂蜜即可。
桂花玫瑰花茶
1.干桂花3克、干玫瑰花6朵
2.将桂花玫瑰花放入开水冲泡五分钟，温热是即可饮用
㈦ 桂花的作用
1.桂花绿化作用
桂花终年常绿，秋季开花，芳香四溢，在现代园林中有着很重要的作用，作为园景树其园林绿化效果很好。此外，桂花能够抗二氧化硫、氟化氢等有害气体，对工矿区也有很大的帮助。
㈧ 中兽医处方临床应用及分析案例，急用！！！！谢谢啦！！！
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处方用药必须根据理法的原则处方用药是衡量一个从事诊断工作理论水平的尺度。处方用药的目的是为了防治疾病。动物发病后由于品种、年龄、体质、季节以及致病的因素不同，其病状也十分复杂，所以，必须在中兽医理论指导下，进行辨症论治，审因论治，依法选方，据方议药。在处方用药时，首先应当考虑的是方与症是否相符，药与药的配合是否恰当，以及药量的轻重、用药秩序。
（一）针对病因、病位、病状三个方面处方用药 针对三个方面用药时，应相互呼应。例如：白虎汤证，症见高热口渴、出汗、脉洪大，阳明经证。但未见阳明腑实，故不宜改下，宜用甘寒滋润，清热生津。白虎汤证，病因为热，病位为阳明经，病状则为口渴、高热、出汗、脉洪大。立法：清法。处方用药：石膏、知母、粳米、甘草。
（二）分析药物功效应用，根据症状不同加减1.动物发病后，由因高热津液己伤，上方则加天花粉、芦根以养胃生津。
2.动物发病后，如出现气虚，则上方加党参、以补气。
3.如邪热未清，气津两伤，热淫于内，发热出汗则宜用竹叶石膏汤。即白虎汤去知母，加竹叶、半夏、麦门冬、党参。白虎汤与竹叶石膏汤虽均为清气分热剂，则竹叶石膏汤为清补之剂，故知母易麦门冬，加党参。据《医宗金鉴》记载：“从大寒之剂，易为清补之方”，为两方区别的要点。
4.如果动物出现口渴津伤，脉象变细，则去甘草，加生地、玄参，虽然加生地、玄参仍以清气分热为主，但具有生津止渴作用。如动物舌质红绛，则热邪已入营分，选用清营汤。热邪从气分转入营分，症状上除气分热为主要症状外，舌质红绛，脉细数为其主要特征，此时宜选清营汤。如果过早选用清营汤，则有引热邪入里之虑，清营汤即使热邪从营分转出气分而解。
热邪转为阳明腑热，热结胃肠、腹痛、口干舌燥、苔黄，治宜改下，选用大小承气汤之类。
处方用药必须在理法指导下，掌握中兽医的基本方，还要掌握基本药物，全面掌握基本方和基本药物，在处方时才能灵活、成熟应用。
二、成方的灵活运用和对有效方剂的采纳所谓“成方”，是历代医家经过长期医疗实践，总结流传下来的具有良好效果的方剂。而且，对于一个长期从事动物疾病诊断工作者来说，也需要积累较多的成方作为资本，才能在临证时灵活运用。
（一）成方 根据历史时期不同，分经方和时方1.经方：系指《黄帝内经》所载为13首，多为单方形式。《伤寒论》载方113首，《金匮要略》载方262首，其中有60首是重复的，其中还有1方只有方名，却无药物组成。经方组成原则是：主、辅、佐、使，区分明确，炮制煎服，剂量的轻重，加减比较周密。所以，经方具有法度严谨，配合周密，制法精当等特点。如麻黄汤：由麻黄、桂支、杏仁、甘草组成，要求麻黄去节，煎时去沫，服后食少量热粥或热水，以助发汗。经方做到了方与法的统一，证治明确，是病必用其方，用方必守其法，专病专方，所以，至今经方仍在临床上广泛应用和采纳。
2.时方：是在经方的基础上发展而来的，到唐朝后代，方剂学开始向前演变。时方的组成少则一两味药，多则十几味药，治病的范围有广有专，即有一病而处数方的，也有一方而治多病的。方剂的组成、组方的宗旨、药量的轻重权衡、配伍变化等均发展了经方，而且补充了经方的不足。例如：⑴《元亨疗马集》中的润肺散，则为汗、下、清三法并用，表里双解之剂；⑵李东垣著《脾胃论》中补中益气汤，用于中气不足的下陷症，阳虚外感，母畜阴吹等症；⑶局方中“四君”、“四物”；⑷清。关鞠通著《温病条辨》中“银翅散”；⑸清。王清任著《医林改错》中“血府通瘀汤”、“补阳还五汤”，皆为时方中的代表方。
3.土单验方：指流传在民间的经验方、秘方、单方以及相传的特效方。
选用方剂必须根据动物病情需要，宜补则补，宜泻则泻，经方合适用经方，时方合适用时方，用方时防止偏执倾向，如善用补药的，凡病皆补（八珍汤、十全大补汤、六味地黄汤）；喜用泻药的，处方即攻（承气汤之类）；善用经方的不用时方，喜用时方的不用经方。但在用方时，应吸取众家之长，灵活运用，才能提高疗效。
（二）成方的灵活运用1.必须分清成方中的通治方和主治方：一病必有一方，专治者名曰主方，而上病又有几种，每种亦有主方，专治一病为主方，如一方而所治之病甚多者，则为通治方。
通治方和主治方各有特点，通治方也有主病，但一般治疗范围比较广泛，如对通治方能做到加减运用，在处方用药上则是基础，不然遇到病例都去套用原方，就显得呆板，而且不易收到显著的效果。
如六味地黄汤（枣皮、山药、熟地、丹皮、泽泻、茯苓）是以肾阳亏、腰胯痛等为主治病症，或肝肾不足，也有三阴并治，也治盗汗、遗精等症。为治阴虚的通用方，但不能认为所有的阴虚症都用六味地黄汤，必须分清主症、主用、主脏加减用之。
如治疗肺肾两虚的咳嗽，加麦门冬、五味子。
如治疗肝肾两者的目疾，加枸杞子、菊花。
如治疗肾虚腰胯痛，加杜仲、牛夕。
如治疗肾虚小便频数，加益智仁、桑螵蛸去泽泻。
临床上处方用药，当选一个成方依据，但具体使用时，必须通过独立思考，才能在前人的基础上创新。
2.根据动物症情需要，善于组织新方。
在治疗过程中，根据患病动物证情变化，治法的要求，在前人留下的方剂中，一时选不出符合要求的方子时，或虽已用过前人的方剂但不理想时，要善于按处方的组成原则和药物配伍的关系，吸取前人的经验，选择适合的药物，组织新方。
在防治动物疾病中，借鉴前人的经验，将有效方剂通过加减，广泛用于防治动物疾病，取得了可喜成绩。如茵陈蒿汤、补中益气汤、参苓白术散、银翅散、黄连解毒汤、逍遥散等已广泛用于临床。
在兽医实践中，吾等用大承气汤加减治疗猪便秘症效果较好，用补中益气汤加减治疗母畜子宫脱垂效果十分显著。用疥癣散治疗动物疥癣效果也十分明显。
三、重视药物配伍和熟悉加减变化的方法（一）重视药物配伍关系 药物配伍是处方的基础。药物通过有机的配合成为方剂，可以提高药物的疗效，符合病情的需要，发挥药物的综合作用，即所谓“药有个性之特长，方有合群之妙用”。
1.两种相同性质和不同气味、不同功能药物配合后，取得相辅相成的新疗效。桂枝与白芍配合，调合营卫，如桂枝汤；石膏与细辛配合治牙病；干姜与五味子配合，化痰饮，如小青龙汤；麻黄与槟榔配合，泻下破结。
2.两种药物相辅而行，互相发挥特长，提高疗效。黄柏与知母配合，清湿热，如知柏地黄汤；黄芪与防己配合，利水消肿，如防己黄芪汤；半夏与陈皮配合化痰，如二陈汤；3.两种药物性质、功效相同提高疗效。山药与扁豆配合补脾止泻，如参苓白术散；柏子仁与枣仁配合，养心安神，如天王补心丹；附子与肉桂配合，温肾回阳，如桂附地黄汤。
（二）处方加减变化的方法 前人在处方加减变化方面积累了丰富经验，可归纳为以下几种方法。
1.加：即在原方的基础上加一二味药物或加重一二味药物用量称为加。
2.减：即在原方中减去一二味药物或减轻一二味药物用量称为减。
3.化：即是方剂灵活运用的一种方法。其含义为：（1）经过变化的药方，再次与证、法、动物体质、气侯、饲养管理等进行分析，考虑处方药物配伍、药物力量大小、用量多少、制法等，发挥处方的特长，纠正其不足。
（2）方剂组织与症情、治法达到统一，而不是一些药物单独的罗列。
（3）可组成许多新方。
4.裁：如裁衣，即在原方上裁去目前不需要的一部分药物。
5.合：把两个以上的方子合并使用，以治疗比较复杂的病症。
如治疗动物脑炎的石膏汤，是由白虎汤、犀角地黄汤、黄连解毒汤加减化裁合并而成的一个方子。
如十全大补汤：是由四君子汤、四物汤、当归补血汤合并而成的。
四、处方与药物用量的关系方药的用量恰当与否，与疗效关系极大，用量不及，方虽中病，而不能取得理想的效果；反之，用量太过，损伤正气，加重病情。所以，药量的轻重必须根据患病动物病情的轻重缓急，动物个体大小，方子药味的多寡，处方剂型而定。
中药常用剂量，是长期防治动物疾病过程中总结出来的。
当前，有人认为：剂量愈大愈好，认为剂量大，患畜恢复得快。也有人认为：现在的药物，不十分地道，质量差，剂量小达不到目的……等等。中药治病，是通过中药气味、升降沉浮的药性之偏来调整畜体的阴阳之偏，调整有机体的阴阳平衡，使其恢复健康。例如：表寒证，用麻黄汤发汗解表，以微微汗出为度，达到解表祛邪的目的。用药剂量过大，则出现汗出不止，表证虽解，但患畜又呈现津液耗失、正气不足的症状。
也有人认为：西药易产生过敏性，中草药无产生过敏性，剂量加大也无妨，但经有关资料记载，有些中草药也含有过敏源，能够引起动物过敏。如有人服用麦门冬而出现红斑、尿血等；服用马勃而出现头晕、胸闷、丘疹等；服用熟地而出现奇痒、荨麻疹等。
经试验证明：穿心莲、板兰根、鱼腥草、大青叶、鸦胆子、乌贼骨等均有不同程度的过敏性。
中草药质量下降，与中草药的采集、收购、储存、加工等有着密切的关系，如今不按季节采购的现象较为普遍，影响了药物的质量。如马齿苋、柴胡、竹叶等采集过早，药材未成熟，药物中的有效含量不足，药材的质效就相当差。如保管储存不当，霉烂变质，虫蛀现象也比较严重，应该引起中兽医界高度重视，但绝不能因此而把中药剂量无限量的加大。
处方剂量既要根据方剂的组成原则“主、辅、佐、使”的内在联系，又要考虑病情的缓急和虚实、畜别、体质、年龄大小等来决定。李东垣说：“君药分量最多，臣药次之，佐药又次之，不可令臣过于君，君臣有序，相与宜摄，则可予邪除病矣”。以“生化汤”为例：生化汤为去瘀生新之剂，治产后瘀血停滞，肚腹疼痛，具有良好功效，原方剂量比例为：当归八钱、川芎三钱、桃仁十四粒、黑姜五分、灸甘草五分，用黄酒童尿各半煎服。
方中以当归补血润燥，川芎行血中之气，桃仁活血化瘀，炮姜温经止痛，灸甘草调和诸药，黄酒童便为引。亦取其活血行瘀之义。值得研究的是此方取得如此效果和方中各药用量有很大关系。方中所有五药、当归超过四药的总和数，本方是以补虚为主，行瘀为辅佐，符合产后虚中夹实的病机。
临床治病，除辨证要精细，用药要恰当外，对药物用量也不可忽视，它关系着全方所起的作用。如生化汤之重用当归和当归补血汤之重用黄芪（黄芪重于当归五倍）都是具有特殊意义的。
再如《伤寒论》中的厚朴三物汤和小承气汤，虽用药相同和所治之症也都为大便秘结，但厚朴三物汤治腹中胀满为主，故厚朴的用量比大黄多一倍，小承气汤以治大便硬结为主，故厚朴之量比大黄少一半。总之，在中兽医处方用药时，要灵活掌握运用，才能收到满意的效果。
㈨ 桂花茶有什么好处
桂花茶除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。近年来桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功，为乌龙、红碎茶增添了出口外销的新品种。 在我国，适制花茶的桂花主要有金桂、丹桂、银桂、四季桂。 金桂(osmanthaisfragrans(var,thamburgii)：常绿乔木，枝梢淡褐，叶具短柄，对生，长椭圆状广披针形，两头尖，上部边缘有细齿，花在叶腋形成聚伞花序，小花梗，花初开淡黄，后变为金色，具浓郁芳香，果实椭圆形，呈蓝紫色，开花期为9月。主载品种有圆叶金桂（杭州）、咸宁晚桂（咸宁）、球桂、柳叶苏桂（武汉）等。 丹桂(var,aurantiacus))：为金桂的变种，花色较浓，近金红色，香气稍淡。主载品种有‘朱砂丹桂’、‘大叶丹桂’等。 银桂（var.latifolirs）：为常绿乔木。枝叶密茂，雌雄异株。叶椭圆形，对生，先端短尖，呈深绿色，花呈聚伞花序，花冠四裂，裂片呈椭圆形，香气浓郁，是窨茶香的主要原料，开花期为9月，品种有‘纯白银桂’等。 四季桂（var.semperflorens）：本品种除8，9月开花较多外，四季都能开花，花黄白色，香气淡雅，是观赏花的主要树种，因花的产量较低，窨制花茶少用。 桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。主要的桂花茶有： 桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。 桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。 桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室根据国际市场“芳香茶”风靡欧州的发展趋势，以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点是，外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀；加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。
生产历史悠久，加工工艺精细，技术要求严格。选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花，通过窨花拌和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。形似绿叶缀金花，汤色金黄明亮，滋味甘和醇爽，茶香花香并茂，冷香清雅持久，是桂花茶一大特色。长期饮用，对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑有一定疗郊。本世纪70年代开始销往日本和香港等国和地区，深受欢迎。