⑴ 茅根竹蔗水的做法步骤图，茅根竹蔗水怎么做好吃
主料
茅根1把
竹蔗8节
胡萝卜2个
土茯苓1小块
马蹄7个
辅料
红豆少许
扁豆少许
薏米（孕妇、正值经期的禁吃，不要加薏米）少许
糖少许
清热祛湿养颜茅根竹蔗水的做法步骤
1.把所有材料洗干净，胡萝卜、马蹄切好，土茯苓买的时候叫店主切薄片，竹蔗1节切开4快。
2.全部放进锅里面，加水，中火煲开，转小火煮一个小时。
3.加糖即可饮用。
小贴士
1、薏米：薏米性寒，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该禁止食用。
2、竹蔗：每一节一定要切开，不然煲不出竹蔗的味道
3、糖：不需要加太多，因为竹蔗本身是很清甜的。
冷藏一下更好喝哦~
⑵ 清热祛湿养颜茅根竹蔗水 茅根竹蔗水的做法
1、准备材料：茅根200克、马蹄250克、竹蔗500克、红萝卜1根；
2、茅根洗净，切长段，沥干水分，竹蔗轻轻用刀刮一下，洗干净，切成小段；
3、马蹄去皮，洗干净切小块，胡萝卜去皮，切成块；
4、把所有材料倒入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮40分钟左右即可。
⑶ 竹蔗红萝卜猪骨汤的做法
竹蔗红萝卜马蹄汤的做法
1.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮
2.竹蔗每节都从中间破开，新鲜茅根洗净备用
3.猪骨头洗净备用
4.将所有材料放在汤锅内，加入适量的清水，因为材料都比较大块头，所以水要稍为多点
5.开大火烧开，用汤勺将浮沫撇去
6.再转小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可
营养功效
此汤有清热解毒的功效：
竹蔗：用于发热口干，肺燥咳嗽，咽喉肿痛，心胸烦热，反胃呕吐，妊娠水肿。
广东盛产甘蔗，皮青黄色的我们称为竹蔗，皮深紫近黑的称黑皮蔗，相对而言，竹蔗味甘而性凉，有清热之效，黑皮蔗性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜，因此我们在街边或小吃铺见到的清火鲜榨蔗汁，只选用竹蔗。
白茅根：凉血止血，清热利尿。用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，黄疸，水肿，胃热呕吐，肺热咳嗽，热淋涩痛，急性肾炎水肿。在《纲目》有记载：白茅根，甘能除伏热，利小便，故能止诸血、哕逆、喘急、消渴，治黄疸水肿，乃良物也。
红萝卜：而中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。
荸荠：俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。荸荠即可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它还具有凉血解毒，利尿通便，化湿祛痰，消食除胀等功效。
烹饪技巧
1、新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
2、茅根是白茅的根茎，可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
3、如孩子长水痘、麻疹、腮腺炎，可以用红萝卜马蹄一起煮水，小火煲1个小时，代茶饮用，具有很有的辅助治疗作用。
⑷ 竹蔗茅根水的家常做法 竹蔗茅根水怎么做
1、材料：竹蔗600g、茅根50g、甘荀550g、马蹄肉340g、水320ml、冰糖100g。
2、竹蔗切成两边拍裂，甘荀滚刀切件，马蹄去皮后连同茅根加水煲滚。
3、水滚后慢火煲40分钟，落下冰糖再煲20分钟。不爱甜可省下或减少糖的份量。
4、渣可翻煲一次但味道会淡可减少水煲或放100冰糖
⑸ 在做竹蔗茅根水时，正确的做法是什么
茅根竹蔗水是广东凉茶之一，有清热下火、生津止渴、润肺排毒之食疗效果。茶的苦涩味道来源于茶碱，在冷水中茶碱比较不容易释出，所以冷泡茶并不仅不苦涩反而口感更轻盈，香味更浓郁~在做冷泡茶的时候茶叶/茶包要比用热水泡所放的量多一些哦。
风热感冒的症状是高热、口渴、咽喉痛，治疗方法以辛凉解表为主。常选用菊花、薄荷、桑叶等。茅根，竹蔗，红萝卜，马蹄煲水有清热润肺功效，虽然有一定作用。治疗各种出血症的良药，尤其适合有热证的人服用。 从功效来说都有利水功效，但从口感和制作角度来说，薏米制作时间较长，比较适合粥类汤类一起。所有材料加入6-8碗水（如果用山泉水煲口感更佳噢）大火煮开后，转中小火煲30分钟，清热去火的汤水即可出锅。
⑹ 竹蔗茅根水的做法 竹蔗茅根水怎样做法
1、食材：竹蔗600g、茅根50g、甘荀550g、马蹄肉340g、水320ml、冰糖100g。
2、竹蔗切成两边拍裂甘荀滚刀切件马蹄去皮后连同茅根加水煲滚。
3、水滚后慢火煲40分钟落下冰糖再煲20分钟不爱甜可省下或减少糖的份量。渣可翻煲一次但味道会淡可减少水煲或放100冰糖即可。