『壹』 金针菇的营养价值
功效与作用如下：
1、金针菇属真菌门、担子菌亚门、金钱菌属。具有抗菌消炎功效。金针菇菌丝体中提取的有效成分对于小鼠耳廓炎症模型的有抗炎作用，在人体也有抗菌消炎的作用。
2、金针菇可以防高血脂、降胆固醇，金针菇可以阻止动物因为饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇，能够防治心脑血管疾病，对于人类当然有这种作用。
金针菇特点
金针菇来自白蘑科真菌冬菇的子实体。又叫“冬菇、金钱菌、冻菌”等。是一种医食两用的菌菇。据《中华本草》记载：“性味甘、咸、性寒，”有“补肝；益肠胃；抗癌”的作用， “主肝病；胃肠道炎症；溃疡；癌症”。
金针菇性寒，不易消化，脾胃虚寒及脾虚胃弱者不宜多吃。据相关文献记载，金针菇含有丰富的蛋白质、Vc、VB₆多种维生素、钙、磷、铁等多种矿物质等，还含有18种氨基酸，其中以精氨酸和赖氨酸含量最高。
以上内容参考：网络-金针菇
『贰』 长水痘可以吃香菇吗
皮肤瘙痒的病人和口腔溃疡的病人不能吃香菇，香菇的禁食人群中不含有水痘患者，所以可以吃香菇。
香菇的禁食人群（不含有水痘）：
1、皮肤瘙痒的病人。因为中医认为，香菇、韭菜、香菜等属于“发物”，皮肤瘙痒的患者食用后易诱发皮肤瘙痒，所以皮肤瘙痒的病人最好少吃香菇。
2、口腔溃疡的病人。香菇，尤其是香菇腐乳。这一类食品属于“芳香类发物”，患者食用后极易引发皮肤病、溃疡口疮，所以应该忌口。
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(2)水痘可以吃金针菇吗扩展阅读
香菇的功效
1、预防感冒，香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁。一旦形成厚壁，感冒病毒就会消失。
2、补气健脾，据《本草纲目》记载：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气”。这是由于香菇性味甘、平，归肝、胃经，可益气滋阴、养胃润肺、治风化痰。
5、降低胆固醇，香菇的浸出液有较强的抗癌作用，从中提取的有效成份，对于治疗心脏病、高血压及搪尿病颇有疗效。此外，香菇还具有促进血液循环，降低人体内胆固醇的作用。
『叁』 金针菇是发物食物吗
不是。
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。经常食用金针菇可防治溃疡。金针菇具有较高的营养价值和药用价值，在国际市场上被誉为“超级保健食品”。
金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸。
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(3)水痘可以吃金针菇吗扩展阅读：
生长条件
1、、温度
金针菇属低温型食用菌，适宜秋冬与早春栽培。金针菇发菌最适温度为20-25℃，金针菇子实体生长温度为8-12℃；温度高于12℃，则菌柄细长，盖小。昼夜温差大可刺激金针菇子实体原基发生。
2、湿度
菌丝生长阶段，要求培养料含水量65%-70%；子实体原基形成阶段，要求环境中空气相对湿度在85%左右；子实体生长阶段，空气相对湿度保持在90%左右为宜。
『肆』 金针菇的作用
⒈金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力有良好的作用；
⒉金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡；
⒊金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，；
⒋金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
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(4)水痘可以吃金针菇吗扩展阅读：
金针菇的功效
1、降低胆固醇含量，健康的人体内胆固醇含量是很正常的，但是这几年人们的生活水平提高了，人们在饮食的时候很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病。
2、缓解疲劳现象，每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳。
3、可抑制癌细胞，癌症对人类的危害是非常大，科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现，很多食物都含有抑制癌细胞的效果。
参考资料：/ke..com/item/%E9%87%91%E9%92%88%E8%8F%87/418021?fr=aladdin#1"target="_blank"title="网络---金针菇">网络---金针菇
『伍』 长水痘不能吃什么，能吃什么
出水痘能吃什么？
1.富含粗纤维的食物
带叶子的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜等都含有含有较多的粗纤维，可以帮助儿童助于清除体内的积热。
2.喝大量的水
在出水痘期间，患病的儿童因发热可能会出现大便干燥，此时需要补充足够的水分。如果儿童不喜欢白开水，多喝西瓜汁、鲜梨汁、鲜橘汁和番茄汁等也是可以的。
出水痘饮食禁忌
1、忌发物
水痘与麻疹虽都为发疹性热病，麻疹贵于透解，需用发物。而水痘则宜清热，不可运用发物，食用发物后会使水痘增多、增大，从而延长病程，因此疾病初期禁食发物，如芫荽(香菜)、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼、南瓜等。
2、忌辛辣
水痘与其他热性病一样，忌食辛辣食品，因为辛辣食品可助火生痰，使热病更为严重，这类食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。
3、忌油腻
出水痘的患者常常会因为出水痘而出现发高烧，因此食欲也会下降，同时会出现消化不良的情况。所以，这个时候患者一定不能吃油腻的食物，如油炸的麻花、炸鸡、炸猪排等油腻伤胃的食物。
『陆』 有什么菜是不加酱油醋酒辣椒的 最好是多种样式的
皮蛋瘦肉粥，拍个黄瓜做凉菜，黄瓜只放盐和少许香油；炒金针菇，杏鲍菇都可以不放酱油
『柒』 过敏体质的人如何注意饮食
生活中也有不少人是过敏性体质，那么对于过敏体质病人生活中要注意自己的饮食习惯，平时可以多吃一些维生素c的药物和一些水果，另外就是吃一些金针菇来进行缓解，平时生活中也可以喝一些蜂蜜水，在春季和秋季的时候都能够预防过敏。
生活中每个人的身体体质都是不一样的，有些人是属于过敏性体质。他们可能会对于一些物质容易过敏，相比较常见的一些海鲜类还有芒果都会比较过敏，那么过敏性体质在平时生活中应该怎样调理呢？今天就为大家介绍一下。
1、吃抗过敏的药补充维生素c
如果自己是过敏性体质的话，医生会建议吃一些抗过敏的药。在平时生活中能够起到缓解的作用，但是需要明确的就是对自己的过敏源一定要清楚，平时在生活中一定要远离过敏源。另外就是要多吃一些维生素c。平时生活中多吃一些维生素c是对于过敏的物质有一定缓解作用的，可以多吃一些橘子还有平常的水果和蔬菜，里面含有维生素c是比较多的。
2、吃蔬菜金针菇
很多人在生活中是不愿意吃一些金针菇的，很多人对于金针菇的效果大家并不了解，金针菇在蔬菜中它是一种排毒的蔬菜，生活中吃一些金针菇能够排除身体中的毒素，另外对于金针菇它也能够防止过敏的发生，对于一些过敏性的体质是有一定预防的。所以在平时生活中可以吃一些金针菇来增强自己的体质，也可以进行预防过敏性体质。
3、适当喝些蜂蜜水
蜂蜜水的作用是比较多的，不仅有利于调节自己的肠胃，同时也有利于预防过敏性疾病的发生，在生活中很多人都会进行喝一些蜂蜜水来增强自己的体。质同时也对自己过敏性体质有一定的缓解，同时也能够起到润肺的作用，它的效果是比较多的。
以上就是为大家介绍的过敏体质是什么以及在生活中可以吃一些金针菇和蔬菜，但是需要注意的是有些蔬菜是容易过敏的，像比较常见的有菠菜，还有油腻的食物，尽量不要多吃。可以多吃一些金针菇和喝一些蜂蜜水，有利于增强体质。
『捌』 出水痘能不能吃蘑菇
出水痘能适量吃蘑菇。水痘是一种由病毒引起的急性传染病，一年四季专可发病，尤以冬春季常属见
是抗病毒治疗。发病后应隔离至全部疱疹干燥结痂为止。建议剪短指甲，避免搔抓，以免疱疹破溃感染，留下疤痕。建议多喝水，勤换衣，保持皮肤清洁，如果全身症状较重，要及时去医院治疗，防止并发症。