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搅面疙瘩的做法最简单

发布时间: 2024-11-06 21:38:19

A. 面疙瘩的做法是什么呢这里的面是用底筋还是中筋呢

将面粉盛在小盆中,水龙头的水调为一滴滴迟缓落下来的速率,右手持大盆放到自来水龙头下,左手用筷子迅速拌和碗里的面粉,双手相互配合,尽量将面揉成一粒粒比小米粒略大的小疙瘩。番茄洗干净掰成块,大白菜切细条,虾米皮清洗沥干水。入搓好的面疙瘩,边放入边拌和料汁,烧开后陕西关中文火煮2min,放进葱段,芝麻油和盐就完成了!

提前准备俩碗,一个装小半碗面粉,面粉最好是中筋面粉之上的。另一个碗里装在碗里水,水中略微撒点盐。放盐可以让面疙瘩更为筋道。搅干面疙瘩关键是水需倒的慢,不然水一下倒多了就完活了。小技巧:便是拿个喝汤水的汤勺,一勺一勺的往面碗里舀水。舀一勺,搅一搅;再舀一勺,再搅一搅。搅到全成小面疙瘩而并没有面条了,这面疙瘩就搅好了。

B. 河南面疙瘩怎么做好吃

方法/步骤
1/3分步阅读
电饭煲加3碗水煮开,面粉放在碗里加水搅拌成糊状。专

2/3
水开后,把搅拌好的面糊属匀速倒入锅内,注意一只手倒,一只手在锅里搅拌
3/3
煮开一次后,将打散的鸡蛋匀速倒入锅内,再煮开一次,香香的鸡蛋面疙瘩就可以吃了。是不是好简单。

C. 面疙瘩怎么做又软又滑

主料:西红柿2个、面粉150克、葱适量、蒜适量、鸡蛋1个。


辅料:酱油10克、盐3克、蚝油7克。

1、西红柿开水烫皮切成小丁。

D. 闈㈢枡鐦╁埗浣滄柟娉曘侀潰绮夊拰鐢熺矇姣斾緥

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E. 搅面疙瘩的做法最简单

1、挖出一瓢面粉。
2、将面粉倒入一个大碗中,尽量大点的碗,一会需要搅拌,小碗不好用。
3、将水龙头的水流,调至非常小,几乎成滴答状,最好。
4、将面粉碗放在水流下面。
5、当水滴进入碗中后,就开始用筷子搅拌。
6、用干面粉去搅拌淋湿了的面粉。快速地搅拌。
7、不要让水流往一个位置流,拿碗的手,不停地晃动,让水流流到不同的位置。
8、最后看到碗底也没有干面粉的时候,疙瘩就做好了。

F. 面疙瘩的做法窍门

方法一:将水龙头的水尽量关到一滴一滴水落在面粉上,同时摇晃面盆并用筷子迅速搅拌。面粉沾水就会成团,耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。

方法二:将矿泉瓶盖扎一些眼,然后往里面装上纯净水,盖上盖子。用瓶子(或者直接用干净的喷壶)往面粉里面撒水,边撒边用筷子向一个方向快速搅拌面粉,这样一会就会形成很多小很小的颗粒。

方法三:这个是把面粉放在盆里,然后用左手醮上凉水,用手指把水弹到面粉上面,同时用筷子不停地搅拌,然后再弹再搅拌,就能做出大小均匀的面疙瘩了。

方法四:这个方法是我妈妈教我的。刚开始和方法1一样,边加水边用筷子搅拌.。等到没有干粉之后,用两个手抓起一撮面疙瘩,盒并双掌,来回的搓,这样做出的面疙瘩不仅颗粒均匀,而且吃起来劲道爽滑。