1. 用鲜奶做的酸奶为什么总有小疙瘩
1.做酸奶对卫生的要求比较高,首先要把所有的实用的器具进行消毒,包括盛酸奶的容器,搅拌用的勺等等,用开水蒸或煮20分钟左右.
2.原料奶的要求比较高.要求没有抗生素的牛奶.若是买刚从奶牛身上挤出的牛奶,需要进行加热消毒,煮开.若是买袋装的已经消毒的,不用煮.
3.若是先加糖,需要和奶一起加热消毒.因为糖会把其它细菌带进来.
4.加的酸奶太多了.买市面上125毫升的小杯酸奶,400克的原料奶只需要半杯酸奶就可以了.
5.加入酸奶时的温度也有讲究,若是原料奶加热过了,要凉下来后,手摸着温乎后,再加酸奶.加完了酸奶后要搅拌均匀后再密封.
6.发酵时间根据温度调整,暖气上发酵,温度不好确定,最好是发酵5小时后,每一个小时观察一下,凝固了,就拿下暖气,放进冷水中冷却,冷却后放入冰箱冷藏12个小时以上.
鲜奶没有...1.做酸奶对卫生的要求比较高,首先要把所有的实用的器具进行消毒,包括盛酸奶的容器,搅拌用的勺等等,用开水蒸或煮20分钟左右.
2.原料奶的要求比较高.要求没有抗生素的牛奶.若是买刚从奶牛身上挤出的牛奶,需要进行加热消毒,煮开.若是买袋装的已经消毒的,不用煮.
3.若是先加糖,需要和奶一起加热消毒.因为糖会把其它细菌带进来.
4.加的酸奶太多了.买市面上125毫升的小杯酸奶,400克的原料奶只需要半杯酸奶就可以了.
5.加入酸奶时的温度也有讲究,若是原料奶加热过了,要凉下来后,手摸着温乎后,再加酸奶.加完了酸奶后要搅拌均匀后再密封.
6.发酵时间根据温度调整,暖气上发酵,温度不好确定,最好是发酵5小时后,每一个小时观察一下,凝固了,就拿下暖气,放进冷水中冷却,冷却后放入冰箱冷藏12个小时以上.
鲜奶没有高温消毒会有一定的杂菌发酵时聚在一起就变成疙瘩了
高温煮一下
试试
2. 哺乳期的乳房为什么都有疙瘩断奶后会消失吗
你的情况应考虑为乳汁淤积引起的硬块。乳汁淤积的原因有：乳头发育不良（过小或内陷）妨碍哺乳；乳汁过多或婴儿吸乳少，致乳汁不能完全排空；乳管不通，影响排乳。可以用热水热敷，局部做按摩，给宝宝哺乳过后，可用吸奶器帮助吸奶，尽量吸尽。如果肿块一直不消退，或出现发热、疼痛不能忍等情况的，需要去医院就诊，并在医生指导下及时治疗，以免出现乳腺炎情况。
3. 鲜牛奶煮完了有疙瘩还能喝吗
先问个问题，放了有多长时间？
鲜牛奶的保质期一般都很短，有的是十天，盒装的有的是三个月左右，算是比较长了，不过一般说这个是牛奶。
第一。十天包括以内鲜牛奶搅拌之后，会出现类似于鲜奶油的东西，查了一下，叫什么析离。
第二，如果是三个月左右的牛奶，哪怕用搅拌器都打不出来其他东西，一直液体。
第三，在确定没过保质期保存也没有任何不当的情况下，闻一下气味有没有什么变化。
第四，牛奶确实会在打开后变得有的地方比其他地方稀，细菌太多了也不能做酸奶。
个人推荐不要喝，牛奶变质喝起来还是问题比较大的。
如果是放置有疙瘩就不能喝，已经变质了。
4. 产妇的乳房上有疙瘩婴儿吃了奶有问题吗
你好，根据你的描述，哺乳期有小疙瘩有可能是乳汁淤积造成的乳腺炎。 ，根据你的情况，建议用热毛巾热敷乳房，如果有发烧症状，就要去当地医院检查，吃消炎药，建议宝宝吸空一侧乳头在吸另一侧。
5. 宝宝奶粉喝完后奶瓶上有颗粒为什么
奶瓶上的颗粒可能是奶粉没有充分泡开而残留下来的。 不同牌子的奶粉有不同的配比说明，但一般来说都是用40—60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度，促使糖、奶粉等在液体里的溶解，调出比较均匀的溶液，且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。 冲调奶粉时，可用手腕内侧皮肤测温，以感觉温热...而不烫手为宜。或者也可先将1/3的凉开水和2/3的热开水混合，然后放入适量奶粉摇匀。注意摇时不要太用力，否则可能产生气泡，引起胀气。
6. 母乳期乳房上方有硬疙瘩宝宝吸过后就消下去正常吗
是乳房乳汁淤积症 这是绝大部分初为人母者最先遇到和体验到的乳房“急症”。它是由于乳汁不能排出或排出不畅，致使乳汁淤积于乳房内而形成。本来在哺乳期中，乳房内乳汁的分泌和充盈，乳房出现胀、硬，甚至有点疼痛感都属正常现象，因为在将近一年的哺乳期中，任何一支或数支乳腺导管发生堵塞或狭窄，都可能导致乳房乳汁淤积。乳房乳汁淤积的程度分三种： 1．正常的乳房充盈：仅仅表现为乳房有膨胀感，有时也伴有隐痛，触摸时有块状，哺乳或吸奶器吸出后，乳汁排空，症状消失，这是正常的乳房充盈现象，不属病理范畴。 2．乳房乳汁淤积：如乳汁继续淤积，乳房膨胀则继续加重，使乳房皮肤变厚、变硬、疼痛加重，其结果可导致乳头不能挺立，婴儿吸吮困难，不易吸出奶汁。 3．乳管堵塞及乳腺发炎：当乳房膨胀进一步加重时，乳腺组织水肿，乳腺导管发生狭窄，乳汁不能外排，乳房内的血液循环和淋巴回流受阻，乳房更加膨胀，乳房皮肤呈水肿发亮、变硬，进而发热、剧痛，如不及时处理，将导致急性乳腺炎发生。 预防的方法有： 1．妊娠末期，孕妇应以温水经常擦洗乳头和乳晕，尤其是夏天炎热多汗时，以保持乳头的清洁，同时也可增加乳头对外界刺激的适应能力，对有内陷乳头者还应注意牵拉乳头，以利于产后婴儿的吸吮。 2．掌握合理的哺乳时间，是使乳房全部排空并保持泌乳的必要条件。产后12小时即可进行正常哺乳，第1～2天每次4～5分钟，以后每次10～15分钟。因为健康而饥饿的婴儿在哺乳的第一个5分钟，已吸入了所需要的2／3奶量，因此，每次喂奶时必须做到双乳轮流进行，先吸完一侧，再吸另一侧。如果一侧乳房不能一次吸空，下次哺乳时先授哺上次未吸空的一侧。如果还是不能吸完，就要用吸奶器或用手法排乳，而且以手法排乳为最佳方法：用食指及中指夹住乳头，以两指第二指节推拉乳头根部，即可迅速排空乳汁，且无痛苦。须知，每次哺乳都必须吸完排空，才能达到既排空乳汁又维持乳汁的最大分泌量。 3．保持哺乳的正确姿势，有利于婴儿充分的哺乳及乳房的排空。母亲可采用侧卧式、半坐式和坐式，以全身充分放松和舒适为原则，并在哺乳过程中随时改变抱婴儿的姿势，以让其充分吸吮乳汁。 4．已发生乳房乳汁淤积，手法或吸奶器也难以或无法吸出，并已发生乳房剧痛，经热敷后仍未能排空乳汁时，应到医院做乳房的微波治疗，或者按乳腺炎治疗。 急性乳腺炎及乳房脓肿 急性乳腺炎属于中医所指的“乳痈”，是哺乳期妇女最常见的疾病，尤其是初产妇更为多见，且往往在产后3～4周内发生，为细菌感染所致。当哺乳技巧和婴儿的含吮不正确时，乳头会发生皲裂。皲裂一旦发生，细菌可以侵入乳房内的淋巴管及乳叶间的组织而引起感染。而且淤积在乳房内的乳汁，也是细菌繁殖良好的培养基，再加上产妇产后全身抗感染能力下降，就容易导致乳腺炎的发生。 急性乳腺炎早期，因乳汁的淤积，乳房会有搏动性疼痛，局部皮肤微红微热，患者出现高热寒战等，若不及时处理，红肿将进一步加重，疼痛更剧烈，高热不退，很快进入脓肿形成期——乳房肿块并出现波动感，并且由于肿块的深浅不一，肿块成脓期又不一致，临床上就会出现持续高热不退的现象。严重时可并发全身化脓性感染，发生败血症。因此，急性乳腺炎必须在早期得到正确的治疗。 发生急性乳腺炎后应在医生的指导下进行治疗，通常包括物理疗法、药物治疗（包括中药疗法）、手术切开脓肿排脓引流等。如两侧乳房同时发生乳腺炎并形成脓肿，经治疗后效果不甚理想者，可考虑终止乳汁分泌和停止哺乳。 但对于乳腺炎来说，预防是最重要的。由于乳汁淤积是导致急性乳腺炎最重要的原因之一，因此年轻的妈妈们从一开始就应该掌握正确的哺乳方法，保持乳头清洁，防患于未然。
7. 宝宝吃完奶后乳头上长了个疙瘩特别疼怎么办
问题分析： 你好：根据你的情况，这可能是局部的乳汁淤积的情况，导致的局部的包块的情况 ，出现局部的包块隆起，并伴有局部的疼痛。 意见建议： 在平时避免局部的皮肤过度的刺激，并保持局部的皮肤清洁，在伴有不适时，到医院正规检查。