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疙瘩虾肉汤

发布时间: 2024-04-29 10:40:19

1. 虾仁海鲜疙瘩汤的家常做法

虾仁鸡蛋疙瘩汤(家庭简单版海鲜疙瘩汤)的用料

鸡蛋 2个面粉 100克盐 适量鲜虾 8-12只胡椒粉 适量大头菜 50克

虾仁鸡蛋疙瘩汤(家庭简单版海鲜疙瘩汤)的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

全部材料准备完毕后开火烧水!锅中水开了以后倒入面絮先,当然这一步也可以在面絮做好以后就开始,烧水过程中就可以准备虾仁,大头菜和鸡蛋这些,这样比较节省时间。 当面絮煮熟以后就可以加入虾仁和大头菜,然后倒入适量的盐、胡椒粉等佐料,开锅后,用漏勺淋入准备好的鸡蛋液! 非常美味的一道虾仁鸡蛋疙瘩汤就完成啦

2. 海鲜疙瘩汤的家常做法 海鲜疙瘩汤的家常做法简述

1、碗里倒入适量面粉,一点点的加入清水用筷子快速搅拌成棉絮状。

2、虾去头去皮,用牙签挑出背部腹部的黑线,蛤用热水煮水扒出蛤肉,菠菜切小段,火腿切丁,葱切花,姜切丝备用。

3、锅里倒油加热,放入葱,姜爆香,放入菠菜翻炒。

4、加水烧开,放入面疙瘩,虾仁,蛤肉,火腿。

5、加味极鲜酱油,盐,白胡椒粉,香油调味。

6、盛入大碗里,撒上香葱花即可。一碗鲜香无比的海鲜疙瘩汤做好了。

3. 三鲜疙瘩汤

三鲜疙瘩汤

虾仁去除虾线加入姜片去腥,腌制10分钟,香菇切成小碎未备用,熟玉米粒切成小碎末备用,腌制好的虾仁剁碎备用,面粉分多次少量放入清水,倒入一次搅拌一次直到没茄野隐有干面粉,锅微热加入少许辅食油,锅中加入香菇和葱花小火脊芹翻炒,避免糊锅,炒出香味,加入适量清水,转大火烧开,水开后转小火下入虾仁碎,迅速搅拌,把虾仁碎搅开,再转中大火下入面疙颤厅瘩,搅均匀,下入玉米碎,最好用勺子不断搅拌,避免糊锅,搅拌2-3分钟,就可以关火盛出来了,三鲜疙疼汤完成

4. 疙瘩汤的做法有哪些

1、做法一:虾仁疙瘩汤
(1)虾仁150克,胡椒粉适量,上海青2棵,葱适量,香油适量,面粉100克,盐1茶匙,花生油1勺,姜适量,蛋清一个。
(2)上海青洗净待用,虾仁解冻洗净。
(3)虾仁放入破壁机,加30ml水和蛋清。启动“酱汁”程序。打成泥。
(4)虾泥取出加入胡椒粉和面粉。拌匀后静置待用。
(5)热锅放油烧七成热放葱姜爆出香味。
(6)加足量热水。水开后放上海青。
(7)虾泥放入裱花袋,用中圆孔裱花嘴。
(8)青菜煮软后裱花袋对着锅挤出虾泥。
(9)全部挤出,不要搅动,开后,加盐和香油调味。
2、做法二:番茄疙瘩汤
(1)西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克。
(2)把面粉放入一个大碗里,水龙头开到最小,滴水状态,用筷子快速搅拌,搅成小絮状即可。
(3)鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁,葱切丝。
(4)锅烧热放入适量花生油。
(5)放入切好的葱丝,倒入西红柿丁煸炒,翻炒出汤汁。
(6)加入适量清水,火煮开后,把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中,用勺子搅散。,
(7)小火煮面疙瘩,放入切好的青菜碎丁,调入适量生抽和盐调味,然后将鸡蛋液淋入锅中。
(8)淋入适量香油,关火盛出即可。
3、做法三:什锦疙瘩汤
(1)面粉100克,鸡蛋2个,大虾8个,玉米半个,白玉菇70克,丝瓜1段,牛肉粉10克,盐适量,虾皮粉少许,胡椒粉少许,香油少许,色拉油适量,料酒1勺。
(2)鸡蛋打散加点盐,加点油搅拌均匀筛入面粉,加适量清水搅拌成厚面糊。
(3)锅里煮开水,用筷子一点点拨到开水里,等到面疙瘩全部浮在上面,捞出后浸泡在清水里。
(4)起油锅放入白玉菇、丝瓜翻炒,放入大虾翻炒,加点料酒,加入大量清水,最好是高汤,加点盐。
(5)加入玉米薄片,煮开后放入面疙瘩,再次煮开后撒上胡椒粉,淋上香油,撒葱花搅拌均匀即可出锅。

5. 鸡蛋虾仁疙瘩汤的做法,鸡蛋虾仁疙瘩汤怎么做

用料
主料抄

面粉100g

调料
鸡蛋袭
1个
虾仁
20g
黄瓜
10g
鸡蛋虾仁疙瘩汤的做法
1.锅中加水,在加入牛肉汤,味道更香。
烧开

2.鸡蛋搅匀加一点水。
一半到入面粉中,搅拌。
另一半待用。

3.搅拌好的面疙瘩,倒入锅中。
加入黄瓜,虾仁

4.最后把剩下的鸡蛋倒入锅中,变成蛋花。

5.香浓美味的疙瘩汤就做好了~

6. 萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料
鲜虾 适量
萝卜丝 适量
鸡蛋 1只
面粉 适量
水 适量
盐 适量
萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法
需要的食材:水萝卜擦丝,鲜虾几只,葱一段,面粉适量。(食材多少根据自己需要哈)萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤1
虾去头,虾仁去虾线,然后把虾仁切小块。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤2
把水龙头调成水滴状的流水,然后一滴一滴到面粉中,快速搅拌,就成疙瘩状啦。然后拨拉出到盘子里就好萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤3
锅底倒油烧热后,先把虾仁翻炒一下。虾仁变色就捞出待用。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤4
继续用刚才的油,加入虾头,虾头炸脆然后用勺子按压虾头,会出虾油,也是疙瘩汤鲜的关键。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤5
然后加入萝卜丝翻炒一下。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤6
加热水,水量也是根据需要,喜欢喝稀的就多加一点。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤7
水开后不需要多煮,下入面疙瘩。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤8
水再开,打入一只鸡蛋。鸡蛋加不加都可以。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤9
加入刚刚炒好的虾仁,这几个步骤都不需要煮很久,水开后直接进行下一步即可。都是很容易熟的食材。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤10
最后,加一点盐调味。出锅~萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤11
撒一点芝麻盐,香极了。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤12
做早餐粥哦…萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤13
彬仔都是光碗的节奏萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤14
很简单哦~萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤15