㈠ 水洗旮瘩汤怎么做
需要准备如下材料：容器、面粉、清水、筷子、西红柿、铁锅。
1、首先需要将面粉倒入一个小容器中，如图所示。
㈡ 颗颗分明圆润像珍珠的疙瘩汤在家如何自制
【今日美味】：西红柿疙瘩汤
【所需材料】：鸡蛋3个、西红柿2个、青菜一小颗、面粉100g、盐适量、胡椒粉适量
【烹饪过程】：
步骤14
这样一道简单又有营养的疙瘩汤就做好了，用小编教的这种方法做出来的疙瘩汤粒粒分明，颗颗饱满，每一块都是分开的，不会出现粘连在一起的情况。
㈢ 疙瘩汤打疙瘩有何技巧
介绍个老家潍坊的疙瘩汤吧。备料:油，盐，葱花，生花生米，青萝卜，面，鸡蛋。用鸡蛋液回调好疙答瘩（水平高的也可以用水调），花生米切碎，萝卜打丝备用。锅里下油烧至六成热，下花生碎，烹至变色，加水烧开(有条件的可以用高汤)，下疙瘩煮片刻，酌情是否加鸡蛋花，然后加葱花，萝卜丝，少许盐出锅。说来平淡无奇，吃起来包你满意。调疙瘩，可以用鸡蛋，也可以用水。我这个用的鸡蛋，做得失败了些。其实我更倾向于用水，鸡蛋调的疙瘩总有一个硬芯。
㈣ 在做疙瘩汤时如何打疙瘩
青菜切好，鸡蛋打散，面粉加水搅拌，煮熟再加蛋液，加入菠菜、胡萝卜、虾皮、葱花熬煮即可。
原料：中筋面粉1小碗、菠菜1把、胡萝卜1块、鸡蛋2个、虾皮少许、葱花少许、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉少许。
1、青菜切好，鸡蛋打散。
注意事项：
要将面疙瘩煮一小会将其彻底煮熟后，再缓慢倒入蛋液，提前倒入，面疙瘩容易不熟。
㈤ 疙瘩汤的面疙瘩怎么做
记得小时候每当感冒或者胃不舒服时，妈妈都会给我做疙瘩汤喝。小小的面疙瘩混合着薄薄的蛋花，出锅前撒一点香菜，滴几滴香油，既营养又温暖，现在回想起来都在不自觉的咽口水。
疙瘩汤既营养又暖胃，生活中大多数人都喜欢喝。但要做出黄豆粒大小、均匀一致的面疙瘩，是需要一定的水平和技巧的，掌握不好疙瘩会很大，或者就根本做不出面疙瘩，特别是新手，一般很难做出标准的黄豆粒大小的面疙瘩。
今天，我就为大家分享4种做面疙瘩的做法，保证让您一次就能成功。
方法一：
将水龙头的水尽量关到一滴一滴水落在面粉上，同时摇晃面盆并用筷子迅速搅拌。面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。
方法二：将矿泉瓶盖扎一些眼，然后往里面装上纯净水，盖上盖子。用瓶子（或者直接用干净的喷壶）往面粉里面撒水，边撒边用筷子向一个方向快速搅拌面粉，这样一会就会形成很多小很小的颗粒。
方法三：这个是把面粉放在盆里，然后用左手醮上凉水，用手指把水弹到面粉上面，同时用筷子不停地搅拌，然后再弹再搅拌，就能做出大小均匀的面疙瘩了。
方法四：这个方法是我妈妈教我的。刚开始和方法1一样，边加水边用筷子搅拌.。等到没有干粉之后，用两个手抓起一撮面疙瘩，盒并双掌，来回的搓，这样做出的面疙瘩不仅颗粒均匀，而且吃起来劲道爽滑。
下面再为您分享一下，我家的西红柿疙瘩汤的做法，希望您能喜欢.。
1、将西红柿切成小丁，香菜和葱花切末、鸡蛋打散搅匀备用。
2、制作面疙瘩（上面讲了，这里就不再重复）。
3、锅中加少许油，加入葱花爆香，放入西红柿煸出汁和香味，然后加入水烧开。
4、下入准备好的面疙瘩煮开锅，调入盐和味极鲜，再次烧开。
5、最后顺着搅动的筷子，淋入备好的鸡蛋液，撒入一些香菜，淋几滴香油就可以出锅享用啦！