㈠ 为什么鸡蛋皮疙疙瘩瘩不光滑
如果您说的是养殖的鸡下的蛋的话，那么鸡蛋皮有疙瘩是鸡缺少营养或者卵巢有病造成版的；如果您权说的是男性生殖器睾丸的话，一般这是因为体温低造成的，这些疙瘩是皮肤收缩形成的如果体温高，这些疙瘩将全部打开相反就会收缩从而产生“疙瘩”的哦！
㈡ 为什么鸡蛋外壳表面会有许多小颗粒能不能吃新鲜吗
鸡蛋外壳粗糙有小颗粒属于正常现象,同样一只鸡,也可能下出浅色和深色的蛋,凸点或者光滑的蛋,这和饲养的环境还有当天下蛋的条件气候有关系。
鸡蛋是日常生活中最常吃的配料之一。这种食物有很高的营养价值，不管是煮熟的还是油炸的都很好吃。鸡蛋营养丰富，是许多人家庭早餐的必备食物之一。鸡蛋的保质期很短，最好把买的鸡蛋正确保存，这样才能吃到更新鲜的鸡蛋。
挑选鸡蛋也有诀窍。一般来说，新鲜鸡蛋的外壳摸起来很粗糙，有明显的颗粒感，因为新鲜鸡蛋的表面覆盖着霜状粉末。久而久之，放久了的蛋壳会越来越光滑，甚至看起来更亮。除了观察鸡蛋的外壳，还要观察鸡蛋的颜色，尤其是鸡蛋顶部的颜色。如果鸡蛋的顶部是肮脏的灰色，有霉变，最好不要买这样的鸡蛋，因为这样的鸡蛋可能会受潮发霉。一般来说，鲜鸡蛋的壳色比较鲜艳，整体颜色非常一致，没有很大的区别。
㈢ 鸡蛋壳上有红点还有一些颗粒疙瘩的东西这种鸡蛋能吃吗
没事说明你买的鸡蛋是真的鸡蛋，表面特别光的是假的
㈣ 鸡蛋壳上有一些类似疙瘩一样的东西
有害，洗掉再吃，应为鸡的粪便
㈤ 鸡蛋壳上有很多小疙瘩是怎么回事
鸡蛋外壳不光滑且突起小疙瘩是因为下蛋的鸡有问题，这种鸡蛋最好是不要买。还有一种原因是因为鸡蛋的蛋壳破裂，导致鸡蛋发霉变质，这样的鸡蛋也会在壳上长斑点。
在挑选鸡蛋的时候，一定要仔细。一般来说，挑选鸡蛋需要挑选表面有一层霜状粉末，稍微粗糙一些的，但是不要选择的带斑点的，一般来说，外表比较粗糙的鸡蛋稍微新鲜一些，而陈蛋壳光滑有亮光。
挑选新鲜的鸡蛋还要看一看外壳的颜色。仔细观察外壳的颜色，一般来说，蛋壳有白色和红黄色两种，建议挑选颜色呈现红色的鸡蛋，营养成分会比较高。
用手轻轻晃动鸡蛋，如果鸡蛋的内部会晃动，这样的鸡蛋大部分都是不新鲜的。
凑近一些闻一闻鸡蛋的味道，如果鸡蛋的味道有腐烂的气味，这样的鸡蛋大多数已经变质了。
鸡蛋的壳会有一个个的沙点，就跟人脸部的毛孔一样，在挑选的时候，最好是买一些外壳沙点比较小的，这样的鸡蛋更容易存放。
㈥ 鸡蛋壳上有硬颗粒能吃吗
主要是打鸡蛋打开后，看看里面的蛋清跟蛋白有没有问题，如果没有问题就可以吃的，鸡蛋壳上面的硬颗粒不影响的
㈦ 鸡蛋蛋壳上有小疙瘩能吃吗
1、鸡蛋外壳不光滑且突起小疙瘩是因为里面有凝聚的蛋白硬块，这是鸡蛋受到有毒物质铬、镍等元素侵害的结果，很可能是鸡下单时有炎症，这种鸡蛋最好不要买。
2、另外还有人认为亮皮鸡蛋是新鲜的，其实这也是错误的。鸡蛋一旦出现光亮，即表明这是孵化过两三天没有受精的蛋。由于孵化过程中的磨擦，使蛋壳外膜脱落，导致外壳发亮。新鲜的鸡蛋应该是外壳表面有一层霜状的薄膜，没有光泽。