A. 海带表面总是出现“小疙瘩”，这到底能不能吃
相信大家都有自己的一套饮食方案，小编也是，在这种时候最喜欢吃的就是海带了。海带是一种海草，一般都是在海底生长的，产量非常大，是人们最常吃的一种海草。
所以说，这些小疙瘩并不是变质腐坏的表现，这只是浸泡太久的原因，这样的海带是可以食用的，不过却没有什么食用价值，不仅口感更差，连营养物质也流失严重。要想不出现小疙瘩也很简单，直接将海带清洗干净，然后放在锅中蒸一两分钟，接着再用清水浸泡，这样泡出来的海带就不会出现小疙瘩了，而且还光滑又饱满。
B. 海带上长疙瘩 是什么 能吃吗
海带上有疙瘩是可以吃的，海带是属于孢子类的植物的，小“疙瘩”就是海带的孢子，是进行海带的繁殖用的。没有毒，放心食用。
海带排骨汤的做法：
备好原材料：排骨、海带，老姜，盐，花椒，葱花，香油。
一：排骨洗净备用。排骨可让店家代劳斩断。
二：锅里放入清水、排骨，烧开后再煮一会，然后捞出，用清水冲洗干净。
三：海带提前泡发，洗净，切段。老姜洗净，拍散。
四：高压锅里放入排骨，花椒，老姜，清水。
五：再放入海带。
六：合上盖子，用中火炖至上汽。
七：食材炖熟后，调入适量盐，搅拌均匀即可。
八：装盘上桌。
(2)海带有疙瘩能不能吃扩展阅读：
干海带如何处理：
刚刚买回的干海带上通常带有厚厚的盐，还夹着很多沙土，而且由于海水污染的原因，含砷量较高，一定要提前充分泡发清洗才能烹制。
将食用海带清洗干净后，还要再用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上才能制作。但如果是质量能够保证的无公害海带，就不必这么麻烦，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质也会溶解于水。
提前用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许（不可过多）食用碱或小苏打，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，再捞出食用。
又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。都可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口。
C. 泡海带，表面出现的小疙瘩能吃吗为什么呢
海带就是我们常食用的食材，食用使用价值十分的高，平时食用的海带全是干海带，必须用清水泡涨，清洗外表皮的含盐量及脏物开展烹制。刚海带刚用清水泡时，因为自身吸湿而造成的热气泡，是正常现象。假如泡的时长很久，海带泡烂掉，酸败，造成汽泡了，就不可以食用了！已发好的海带表层有小泡是正常情况哈，那是因为海带在采摘的情况下淋到降水或者谈水，晾干后没什么不同
能够裁下一片泡在水中，看水质是不是有转变。极有可能是染过色的海带。海带是海中成长的绿色植物，也是有海叁等微生物以其为食。因此有些海带会出现小圆孔，或是烹制以后有小气泡等状况，都是正常的，安心食用。不过假如由于储存不合理，或是置放时长太长造成烂掉，发霉等状况，或是不建议再次食用了。在你给予的照片感觉是长霉了。