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二月二吃疙瘩

发布时间: 2022-09-12 19:18:42

❶ 二月二龙抬头简介

二月二龙抬头简介

农历“二月二”,既是“龙抬头节”,又是土地神诞辰“社日节”。由于节期重叠,南方部分地区“二月二”既有龙抬头节习俗又有祭社习俗。以下是我收集整理了二月二龙抬头简介,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

二月二龙抬头简介 篇1

在中国传统的岁时习俗中,农历二月初二为“龙抬头节”,并有着重要的地位和影响力。惠南地区和浦东的百姓在这一天都会进行隆重的祭龙活动的习俗。

民间的“龙抬头节”传说,在市井百姓的心中有着不可磨灭的记忆。古人认为,“龙”是水神,是玉帝的水管家,能为人间降雨造福,故民间有一传说,在武则天当政时,天下三年无雨,河干井竭,树枯苗死,百姓难以过活。司菅天河的“龙”管家于心不忍,于是在农历二月初二那天,无经批准,私自给人间降雨救难,事后遭到玉帝的责罚。但人间百姓怀着对“龙”的报恩之情,建造起许多龙王庙;且每到二月初二,百姓就会虔诚祭祀龙王(这一天故称“龙抬头节”或叫“青龙节”)。

祭“龙”完毕,就有十几名精壮男子,头戴柳枝帽,上穿红色对襟镶边衣,下穿黑色灯笼裤,腰扎英雄带,在乡间、市井路上举行舞龙仪式(舞龙活动起源于汉代,在《春秋繁露》一书中已有记载)。这舞龙的龙由龙首、龙身、龙尾三部分组成,是用绘有鳞甲的色布连接而成龙形;按色彩分为火龙、黄龙、乌龙、青龙、白龙等。龙身的节数都为单数,一般为9-13节,每节长约3米,最短的也不少于7节;每节的园笼是用竹蔑扎成的;并装以木棍供舞龙者执柄挥舞。为适合不同年龄层次表演的龙,有“百米巨龙”,用荷花和蝴蝶花组成的“百花龙”,用长凳扎成的板凳龙,以及“布龙、叶龙、香火龙、变色龙、烟火龙、烟雾龙、灯光龙、夜光龙、彩带龙、九人龙、三人龙、单人龙、由儿童组成的娃娃龙以及稻草龙”。

每当舞龙时,由一人持彩球戏龙,龙首、龙身、龙尾随珠飞舞,起伏盘旋,花色繁多。有“跳龙梢”,“龙打滚”,“龙盘头”,“龙盘梢”,“叠牌楼”,“双龙戏珠”,“四龙闹海”等形式。如在夜间舞龙时,于龙身竹笼中燃点烛火,起舞时灯光闪烁,别具风味,这也叫“甩龙灯”。舞者动作敏捷,配合默契,首尾连贯自如,浑然一体。舞龙首者力大壮实,舞龙尾者可扮成小丑模样,表演各种滑稽姿态,逗人捧腹。为此,清代人王霆在竹枝词中写道:“龙潭小戏鼓龙舟,五色光华射碧流;龙王庙里明月夜,火龙天桥滚珠球”。

由于对“龙”的崇拜,惠南老城区曾有以“龙”名命的“青龙桥”桥名(今人民路与新华路(原名箭弄)交汇处,现已被填浜拆除)。如今,祭龙的习俗已革除,遇到重大节庆时,舞龙的活动照常进行,且有更大的发展。

二月二龙抬头简介 篇2

二月二龙抬头的来历简介

农历二月初二之所以称为龙抬头节其实与古代天象有关,我国古代天文学家根据日月五星的运行轨迹把天空划分为28天宿,以此来表示日月五星的运行和位置。28天宿可分为4个大区,东方苍龙包括角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿,西方白虎包括奎、娄、胃、昴、毕、觜、参七宿,南方朱雀包括井、鬼、柳、星、张、翼、轸七宿,北方玄武包括斗、牛、女、虚、危、室、壁七宿,其中“角宿”就是龙角。在二月初二这一天东方地平线上升起了龙角星,所以称为龙抬头。民间又传说这一天龙神会从睡眠中醒来,于是人们在那时就会焚香祷告,祈求来年风调雨顺,五谷丰登,这一天也称为“龙头节”。

二月二龙抬头10大禁忌

1、忌讳吃稀饭喝疙瘩汤,以免糊住龙眼,天将降冰雹。

2、忌刀切,怕砍了龙头;

3、女子结婚选女送客和嫁娘忌用孕妇。“回头”和寡妇。

4、从春节到二月二不得空锅。

5、商店忌说“关门”,晚上关门叫“靠门”。

6、渔民或船户忌说“翻过来”,称“滑过来”。

7、忌说“吃醋”,叫“用忌讳”。

8、停止一切家务活

民间认为,二月二这一天,妇女们不能做针线活,因为苍龙在这一天要抬头观望天下,使用针会“刺伤龙目”;还要停止洗衣,恐怕“伤了龙皮”等等。

9、忌讳“磨面”

俗话说“磨为虎,碾为龙”,有石磨的人家,这天要将磨支起上扇,方便“龙抬头升天”。对于属龙或蛇的人来说这个日子是要特别在意,在二月初一的晚上家里有石磨的就要把石磨掀起来,说是不要影响了“龙抬头”,据说只有这样,才能“细雨下得满地流,一年吃穿不发愁”。

10、引龙钱—山西特有习俗

晋南地区认为这一天是青龙活动的日子,忌去河边、井上担水,以免带回龙卵。在河边、井旁走动与劳作时,很注意安静,尽可能不弄出声响,以免惊动了青龙,把风调雨顺的好年景破坏了。

2月2龙抬头吃什么饭

一、【韭菜猪肉饺子】

饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着,好吃不如饺子”,在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语新年财源滚滚之意。

原材料:中筋面粉250克,清水130克,韭菜,猪肉馅

调料:盐,生抽,老抽,姜,白胡椒粉,植物油,淀粉

制作过程:

1、适量中筋面粉、少许盐加清水和成光滑的.面团,盖上保鲜膜饧面。

2、肉馅加入少许白胡椒粉、姜末、1汤匙生抽和1/2汤匙老抽,1汤匙料酒,一点点清水和少许淀粉搅拌均匀腌制。

4、韭菜清洗干净一定要控干水分,然后切碎备用,这时候先不要着急拌馅。

5、先将面团搓成长条状,切成大小均匀的小剂子,擀成饺子皮。

6、要包饺子之前,将韭菜放在一个盆中,加入一些植物油搅拌均匀,先用油锁住韭菜的水分,最后再加入猪肉馅、盐搅拌均匀开始包饺子。

7、取一个饺子皮,放入韭菜馅,按照自己的习惯包成饺子。

8、待饺子全部都包好,锅内加水烧开,下入饺子煮熟即可。

二、【春饼】

立春之日讲究吃春饼,而过二月二同样讲究吃春饼,立春吃春饼叫做“咬春”,而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”,是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代,饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

原材料:中筋面粉,土豆,胡萝卜,鸡蛋,黄瓜,里脊肉

调料:生抽、蚝油,老抽,豆瓣酱,白胡椒粉,料酒,葱姜

制作过程:

1、面粉放入盆中,加入大约80度热水,用筷子搅拌成絮状,待不烫手了,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧面。

2、面团搓成长条状,然后分成均匀的小剂子,取一个小剂子用手压扁,擀面杖擀一下,呈比较厚的小饼。

3、在每张小饼上都刷上薄薄的一层植物油,3~4张小饼叠在一起。

4、再次擀薄,用力要均匀,这样饼的薄厚也更均匀。

5、平底锅烧热刷上少许植物油,放入擀好的饼小火烙熟,烙好后的春饼趁热撕开,卷上自己喜欢的菜即可。

三、【凉拌猪耳朵】

吃猪头肉称“挑龙头,二月初二吃猪头肉也有说法。自古以来,供奉祭神总要用猪牛羊三牲,后来简化为三牲之头,猪头即其中之一。

原材料:卤猪耳朵,大葱

调料:盐,白糖,鸡精,辣椒油,花椒油,香油,生抽,陈醋

制作过程:

1、熟猪耳朵一只,比较肥腻的部分切除,将剩下部分切薄薄的条状。

2、大葱清洗后对半切开再切细丝。

3、大葱丝和猪耳朵放入一大碗中,加入盐、白糖、鸡精、生抽、陈醋、辣椒油、花椒油、香油。

4、搅拌均匀即可。

四、【炸糖糕】

在北京、天津等一些地区,人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗,称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄,被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃的方法有两种,一是“素糕”,二是“油炸糕”。

所用食材:中筋面粉160克,水300克,白糖10克,馅料:白糖+面粉+黑芝麻

制作步骤:

1、水放入小锅中,加入白糖10克,大火烧开煮至白糖融化。

2、面粉放入大碗中,边倒入开水边用筷子搅拌,成粘稠的一团,放在一边晾一会。

3、待晾至不烫手后,和成柔软的面团,这个面团是比较软的会粘手,可以在手上抹点油,就比较好操作了。

4、小碗中加一些白糖、少许面粉和黑芝麻搅拌均匀,作为馅料。

5、面团搓成长条状分成均匀的小剂子,我一共分了12份。

6、取一个小剂子用手压扁,放上馅料,将其包好,收紧收口避免炸制时候露馅。

7、待全部糖糕都包好,锅内加油烧至6成热,一个个放入糖糕进行炸制,待糖糕浮起,要及时翻面几次,让其上色均匀,炸制糖糕变成金黄色控油出锅。

五、【阳春面】

北方人喜欢在这天吃碗“龙须面”讨个“好彩头”。龙须面由山东抻面演变而来,因抻出的面细如发丝,下滚水如银龙入海,故得名。“龙须面”有顺顺溜溜,顺心如意的美好寓意。

原材料:细挂面1小把

调料:小葱少许,猪油1汤匙,生抽1汤匙,盐1小勺

制作过程:

1、准备盛面的大碗中先加入1小勺盐、1汤匙生抽和1汤匙猪油。

2、煮锅加入适量清水,烧开后舀出一些到大碗中,猪油会因为开水的加入而融化,香味弥漫开来。

3、然后将挂面下入锅中煮熟,火候很关键,面条要软而不烂,韧而不硬。

4、煮好后的面条控水捞入大碗中,撒上一些葱花就成了。

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❷ 二月二龙抬头的意义有什么

农历二月初二,俗称青龙节, 传说 是龙抬头的日子,它是中国民间的一个传统节日。在这一天不止有很多习俗,也有很多禁忌。以下是我为大家整理的二月二龙抬头的意义有什么,希望能给各位提供帮助!

二月二龙抬头的意义有什么

龙抬头的寓意一

苍龙头部“角宿”上有两颗星:角宿一和角宿二,代表苍龙头上的两只犄角。“角宿”之后的四颗星是“亢宿”,亢是龙的咽喉,在咽喉下面有四颗星排列成一个簸箕的形状是“氐宿”,代表着龙爪。龙爪后面的房宿、心宿、尾宿和箕宿分别代表了龙的心脏和尾巴。

龙抬头,一种说法是指东方青龙七宿的角宿在傍晚刚刚露出地面,龙刚刚露出角,所以叫做龙抬头。当然日期是不太准的。但是大概取那个意思吧二月二十农历时间,一般在公历三月多。这个时候,晚上东方的青龙七宿,刚刚露出地面,渐渐的过几个月后,龙身完全露出。

所以开始只是露出角的时候,叫做龙抬头。

龙抬头的寓意二

天津市天文学会理事说,与古代西方天文学不同,中国把恒星划分成为“三垣”和“四象”七大星区。

所谓“垣”就是“城墙”的意思。“三垣”是“紫微垣”,象征皇宫;“太微垣”象征行政机构;“天市垣”象征繁华街市。

角、亢、氐、房、心、尾、箕角、亢、氐、房、心、尾、箕。

这三垣环绕着北极星呈三角状排列。在“三垣”外围分布着“四象”:东苍龙、西白虎、南朱雀、北玄武,也就是说,东方的星象如一条龙,西方的星象如一只虎,南方的星象如一只大鸟,北方的星象如龟和蛇。由于地球围绕太阳公转,天空的星象也随着季节转换。每到冬春之交的傍晚,苍龙显现,玄武升起;夏秋之交,白虎露头;秋冬之交,朱雀上升。

二月二龙抬头是我们国家重要的一大节日,有着十分重要的地位,只是社会发展步入到了现代,导致了龙抬头开始慢慢的没有以前那么的受到重视,龙抬头作为一个传统节日,我们也应当多多注意才行,保护 传统 文化 ,人人有责。

“二月二龙抬头”的民俗

农历二月初二龙头节,又称“龙抬头”或“青龙节”,是中国的传统节日之一。此时正值 雨水 、 惊蛰 、 春分 之间,春回大地,万物复苏,冬天里蛰伏在洞穴里的动物开始苏醒,传说中的龙也从沉睡中醒来。“二月二,龙抬头”,恐怕是关于“二月二”的流行最广泛的一句俗语了。“龙抬头”是什么意思?若要追溯这句话最早的来历,应该与古人对星辰运行的认识有关。

俗话云:“二月二龙抬头,一年都有精神头。”其实,很久以前是没有“理发”一词的。古人认为,“头发”受之于父母,不能随便剃除,故当时男女都留长发,只是盘发的方式不同而已。到了汉代,才有了以理发为职业的人。南北朝时,南朝梁的贵族子弟崇尚削发剃面,出现了专职的理发师。而“理发”一词,最早出现在宋代的文献中,朱熹在注疏《诗·周颂·良耜》中“其比为栉”一句时说明:“栉,理发器也。”宋朝,理发业已经比较发达,有了专门制造理发工具的作坊。那时,人们对剃发有个特殊的称呼叫“待诏”。元、明两朝,人们理发更为普遍。到了清朝,满族统治者为了达到长久统治的需要,强制下令男子一律剃头梳辫,无奈,人们只得剃掉前额顶上的头发,理发业空前发展起来。当时,到处可见挑着挑子、沿街给人理发的人。

在古代,人们用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置,以此判断季节,提醒农时,这在《礼记?月令》中有大量记载。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座,其中角宿恰似龙之双角。农历二月二这天夜晚,“龙”的两只“犄角”(即角宿一星和角宿二星)就从东方地平线上慢慢升起,这时整个“天龙”的身子尚隐没在地平线以下,故称“龙抬头”。

实际上,“二月二龙抬头”旧日俗说,与中国传统的农耕社会体系密不可分。据考证,早在伏羲氏时代,伏羲“重农桑,务耕田”,每年的二月初二要“皇娘送饭,御驾亲耕”。到周武王时,周武王更是在每年的二月初二举行盛大仪式,亲率文武百官在这一天下地农耕。在明代,二月二民间还要举行仪式祭龙,明人刘侗《帝京景物略》云:“二月二,龙抬头,蒸 元旦 祭馀饼……”有意思的是,到了元代时,农历二月初二“龙抬头”的日子却变成了“踏青节”:百姓在这一天外出踏青、郊游,并且在沿途采摘些蓬叶,拿回家在门前拜祭,谓之“迎龙”。而据记载,清代以来我国一些地区又出现了二月二“引龙”的习俗,沈榜《宛署杂记》云:“宛人呼二月二为龙抬头。乡民用灰自门外委婉布入宅厨,旋绕水缸,呼为引龙回。”据说“引龙”之后各种害虫就不敢出来,家人和牲畜一年里就可以避免害虫的侵袭。

“龙”是中华民族的“图腾”,中国民间认为,龙是吉祥之物,主管云雨。在古人的心中,“二月二”龙抬头就意味着风调雨顺,粮食丰收。民间传说中的龙并不存在,不过是古时加工出来的东西。然而“龙抬头”的说法,却真切地反映了古人期望心目中的“天龙”及时出现,以保护庄稼旺势丰收的美好愿望。

“二月二”这一节日习俗起源很早,经过几千年的发展、演变,不同地区形成了不同的节俗文化。

按照北方地区的旧俗,这一天,人人都要理发,意味着“龙抬头”走好运,给小孩理发叫“剃龙头”;妇女不许动针线,恐伤“龙睛”;人们也不能从水井里挑水,要在头一天就将自家的水瓮挑得满满当当,否则就触动了“龙头”。普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花等,不同地域有不同的吃食,但大都与龙有关,普遍把食品名称加上“龙”的头衔,如吃水饺叫吃“龙耳”、吃春饼叫吃“龙鳞”、吃面条叫吃“龙须”、吃米饭叫吃“龙子”、吃馄饨叫吃“龙眼”。

南方“二月二”仍沿用祭社习俗,如在浙江、福建、广东、广西等地区;此外就是形成了既有类似龙抬头节习俗,又以祭社习俗为主的新“二月二”习俗,如在桂东客家地区。土地神古称“社”、“社神”,传说是管理一方土地之神。由于“地载万物”、“聚财于地”,人类产生了对土地的崇拜。进入农业社会后,又把对土地的信仰与农作物的丰歉联系在一起。我国南方普遍奉祀土地神,又称“土神”、“福德正神”,客家人称“土地伯公”。“二月二”社日习俗内容丰富,主要活动是祭祀土地和聚社会饮,借敬神、娱神而娱人。

二月二龙抬头10大禁忌

1、忌讳吃稀饭喝疙瘩汤,以免糊住龙眼,天将降冰雹

2、忌刀切,怕砍了龙头;

3、女子结婚选女送客和嫁娘忌用孕妇。“回头”和寡妇。

4、从 春节 到二月二不得空锅。

5、商店忌说“关门”,晚上关门叫“靠门”。

6、渔民或船户忌说“翻过来”,称“滑过来”。

7、忌说“吃醋”,叫“用忌讳”。

8、停止一切 家务活

民间认为,二月二这一天,妇女们不能做针线活,因为苍龙在这一天要抬头观望天下,使用针会“刺伤龙目”;还要停止洗衣,恐怕“伤了龙皮”等等。

9、忌讳“磨面”

俗话说“磨为虎,碾为龙”,有石磨的人家,这天要将磨支起上扇,方便“龙抬头升天”。对于 属龙 或蛇的人来说这个日子是要特别在意,在二月初一的晚上家里有石磨的就要把石磨掀起来,说是不要影响了“龙抬头”,据说只有这样,才能“细雨下得满地流,一年吃穿不发愁”。

10、引龙钱—山西特有习俗

晋南地区认为这一天是青龙活动的日子,忌去河边、井上担水,以免带回龙卵。在河边、井旁走动与劳作时,很注意安静,尽可能不弄出声响,以免惊动了青龙,把风调雨顺的好年景破坏了。


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★ 二月二龙抬头的吉祥寓意一览

★ 二月二龙抬头有什么习俗

★ 二月二龙抬头的节日寓意

★ 二月二象征着什么意义

★ 二月二龙抬头日剪头发的寓意是什么

★ 二月二龙抬头剪头发的寓意是什么

★ 二月二龙抬头是什么意思

★ 二月二龙抬头有哪些习俗

★ 二月二龙抬头有什么故事

❸ 二月二这天不让吃什么饭

二月二这天不吃面条,因为面条细长,像龙须。北京、河南等地在二月二忌讳吃面条,说是吃面条就是吃龙须,惹了龙王,当年会闹涝灾。不能喝粥、吃米饭,人们认为粥是龙血,米饭是龙子。不能纺花,因为“二月二纺花,胭了龙毛龙抓”。龙抓就是雷电击人的意思。有些地方忌洗衣,怕伤了龙皮。武城一带忌太阳没升起前出屋门,否则会“踢囤尖”,砸了一年丰收的希望。

(3)二月二吃疙瘩扩展阅读:

二月二的习俗

二月二有很多习俗,比如百姓要在二月二这天点着蜡烛,照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等。除此之外,民间饮食为了取吉利还多以龙为名,如吃水饺叫吃“龙耳”,吃米饭叫吃“龙子”,吃馄饨叫吃“龙牙”,蒸饼也在面上做出龙鳞状来,称“龙鳞饼”。 在这一天妇女为了避免伤了龙的眼睛还忌动针线。另外,在南方,有的地方有举办“土地会”的习俗,家家凑钱为土地神祝贺生日,到土地庙烧香祭祀,敲锣鼓,放鞭炮。同时,北方地区在节日期间也有吃猪头肉、理发剪“龙头”的习俗。

参考资料:网络参考资料

❹ 每逢"二月二",要吃哪些小食

俗话说:“二月二,龙抬头,大家小户使耕牛。”此时,阳气回升,大地返青,春耕将始。所以,这一天也被称为“春耕节”、“农事节”等。

我国的传统节日,几乎都有相应的食俗。比如:元宵节吃汤圆;端午节吃粽子;中秋节吃月饼等等。但是“二月二”这个节日的特殊之处是,在传统美食方面没有一个固定的食物。咱们国家地域辽阔,东南西北的百姓在这个节日的食俗方面各不相同。作为一个吉祥喜庆的日子,二月二这天老百姓吃的东西都会加一个龙字,找点儿“龙身上的吃食”,就是为讨一个好彩头。比如吃面条叫吃龙须、吃饺子叫吃龙耳、吃馄饨是吃龙眼、吃米饭是吃龙子、另外吃豆腐又叫兜福、吃芥菜叫借财等等。还有一些地区会在二月二这天吃猪头肉、豆腐丸、爆米花、油炸糕、春饼、炒焖子、炒棋子、吃咸粥……而且也都配有相应的“故事”与“传说”。

但是,相对来说,很多地方当天都会有炒豆子、吃豆子的习俗,“二月二吃豆豆,人不害病地丰收”,吃了各种炒制的豆子,意味着这个年就算过圆满了,一年的辛勤劳作又开始了。

编辑:姚迪

(作者:吴建美,国家二级公共营养师、济南市营养协会优秀会员,原创作品,转载请注明出自知识就是力量)

❺ 二月二吃焖子的由来

农历二月初二,“龙抬头”的日子,二月二的吃食,东西南北中各地大相径庭,吃什么的都有。

焖子,北方地区特色小吃,主要成分为淀粉制成的凉皮、凉粉等,并佐以芝麻酱等制成。流行于胶辽、河北、河南和天津等地区,在大连、烟台、丹东、行唐、定州、天津等地皆有分布。定州人“上到九十九,下到刚会走,都吃过焖子”。

不同地方,焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料,河北行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成,河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成,丹东焖子的原料是淀粉;调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。禹州市焖子已形成产业,流水线大规模生产,有《盛田焖子》《好嫂子焖子》《老禹县焖子》等品牌。

相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖子这种美食。

❻ 为什么北方人二月二的要土吃炒面疙瘩

我是北方人,没听过吃这东西,一般要吃猪头肉。

❼ 为什么二月初二忌推磨

二月二习俗是龙头节,又称青龙节,是一个中国传统节日。二月初二,龙抬头,相传二月初二是轩辕黄帝出生的日子。说龙头节最早起源于伏羲氏时代,伏羲“重农桑,务耕田”,每年二月初二“皇娘送饭,御驾亲耕”。

到了二月二这天要格外小心,不能动刀动剪动针线,否则会伤到“龙目”,戳到“龙眼”。早晨担水时,禁忌水桶碰到井帮,否则会碰伤龙头。这一天忌推磨,以免压住龙头。还忌讳吃稀饭喝疙瘩汤。以免糊住龙眼,天将降冰雹。

河北新河、山东滕县都忌当日磨面,怕压了龙头。山东东明一带在二月初一下午就要把磨房打扫干净。把磨的上下扇支起来,禁止使用。

因为当地人认为石磨是龙头,因此龙头节就要把龙头抬起来。一直到现在、尽管磨面不使用石磨了,但到这一天。所有的打面机坊都要停止工作,怕“研烂了龙头”。

❽ 二月二忌做什么

“二月二”常武地区还有很多禁忌,这一天,民间喜用“龙”来称呼各种东西,吃春饼叫吃龙鳞饼,吃笃烂面,叫吃龙须面,剃头称剃龙头,扛棺材称独龙杠或双龙杠等。俗以为龙抬头表示惊蛰已过,天空将要开始打雷了,龙王将要降雨了。龙出则百虫伏藏,人们希望借助于龙的声威制伏百虫,使其不要伤害庄稼,因此:这一天要特别小心,不能动用剪刀、针线,否则,以为会伤着“龙目”戳着“龙眼”。早晨去井上挑水时,禁忌提桶碰到井栏,否则,以为会碰伤龙头。这一天禁忌推磨,怕压了龙头,还忌讳吃咸糊粥和面疙瘩(麳块),否则,以为会糊住龙眼,遭来灾难。

❾ 二月二抬起一年好兆头,在这一天通常都会吃哪些食物

在这一天通常会吃春饼、油糕、饺子、面条等多种食材,不过不同的地方有不同的习俗,在二月二这天吃的食物也会有所不同。

二月二在不同地区有着不同的习俗,而且在这一天人们多会吃一些特殊的食物,春饼就是其中之一,在我老家还会吃黄豆和炒熟以后的面疙瘩,不过更多的是吃饺子、油糕和面条等食物,据说不同的食物有不同的讲究。

四、面条

二月二这一天还会吃面条,而且会吃特别细的“龙须面”,寓意是“食龙须”。这种面条细如发丝下,入沸水以后如银龙入海,他故此而得名,据说早在古代的御膳房中有位厨师,在立春的时候做出了细如发丝的面条,宛如龙须皇帝,吃了以后特别喜欢龙颜大悦,后来在二月二这一天人们也会吃龙须面,取之“顺顺溜溜,顺心如意”的寓意。