1. 炸油疙瘩怎么做
面粉 适量(一碗面，三个鸡蛋)
鸡蛋 两个或三个
发酵粉 少许
做法
面粉用温热的水搅成回糊状，尽量搅答拌均匀，不要有生面。
发酵粉用少量水化开，放入面糊里继续搅拌。
鸡蛋打入面糊，继续搅拌。
搅拌均匀后放置半小时，也可以即刻做，放置一会是为了醒的更好。
锅里倒适量油，不要太多，八成热时用勺子舀面糊放进去，要一个一个的入，用筷子翻，不要过火。两面都黄了后捞出即可。
2. 鸡肉闷疙瘩做法大全
食材复
主料
面粉
150g
鸡肉卷
3个
油制菜
150g
西红柿
150g
辅料
油
适量
盐
适量
紫菜
适量
步骤
1.将油菜洗净
2.西红柿洗净切块
3.紫菜切碎
4.鸡肉卷三个，超市买的
5.取面粉150克，加水制成面糊
6.先起油锅将油菜、西红柿炒熟装起
7.锅里加水，加入紫菜，用大火烧开
8.然后分小块拨入面糊，全部面糊拨入后再将炒好的油菜、西红柿倒入锅内，继续煮至沸腾。
9.装碗后即可吃起。
3. 咸菜疙瘩炖鸡怎么做如何做好吃
－ 准备食材 －
鸡（鸡架子） 一只（适量）
咸菜疙瘩 一个
花椒，八角，大蒜版，葱花权， 适量
－ 步骤 －
1.鸡剁小块 咸菜切片（泡泡咸味），
2.热锅，八角，花椒，大蒜粒，葱花下锅翻炒出味。鸡下锅翻炒，加入老抽，味极鲜，盐巴，翻炒见色 加入水，淹没鸡块为准。
3.大约30分钟，先大火，后小火。加入咸菜疙瘩。五分钟后关火。可以加点香菜末。味道更好。
4.好啦 出锅 真是看着就好吃哈
4. 麦当劳的炸鸡翅上面的疙瘩疙瘩是什么东西面粉
炸鸡粉遇高温加热后，膨胀鼓起的面疙瘩
5. 有谁知道怎样炸油疙瘩
把面发好要加盐 然后想怎么炸就怎么炸
6. 炸疙瘩的做法，炸疙瘩怎么做好吃，炸疙瘩的家常
炸油疙瘩的做法
面粉用温热的水搅成糊状，尽量搅拌均匀，不要有生面。
发酵粉用内少量水化开，放入面糊容里继续搅拌。
鸡蛋打入面糊，继续搅拌。
搅拌均匀后放置半小时，也可以即刻做，放置一会是为了醒的更好。
锅里倒适量油，不要太多，八成热时用勺子舀面糊放进去，要一个一个的入，用筷子翻，不要过火。两面都黄了后捞出即可。
7. 鸡块做法
食材：鸡胸肉500克、鸡蛋三个、白醋一茶匙、生抽两大勺、盐少许、面粉适量。
做法：
1、鸡胸肉洗干净，撕去筋膜，筋膜部分会影响口感，尽量去除。
注意事项
1、 鸡胸肉上面的筋膜要去除干净，这样才不会影响鸡块的口感。
2、 鸡肉泥入味的时候蛋清和白醋是必需品，不可少，白醋可以用柠檬汁代替。
3、 鸡肉泥用保鲜膜包成长条后要放冷冻室冻定型，一定是冷冻，不是冷藏，就是要冻硬一点儿才好，但是要能切成块，不要冻成冰疙瘩。
4、 鸡肉块不要切太厚，两厘米左右最好，太厚不容易煎熟哦。
8. 我买的鸡块，油炸可吃的那种，开封后放冰箱一段时间后原本光滑的表面会出现一颗颗的小疙瘩和小洞，原本炸
没封好，水分丧失了，可以吃，但是味道变差了，
我们享受的是美味，满足口舌之欲建议再买一袋
9. 农村炸疙瘩的做法图解
准备材料：面粉50g、水适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、油适量。
1、把面粉内、盐、鸡容精、五香粉放入容器中拌匀，然后倒入适量的清水，搅拌成比较稀的面糊。