⑴ 面粉有疙瘩还能发酵开吗
可以，只是来潮了。防源潮方法： 1、可用密封的塑料袋来存放面粉是个好方法。密封塑料袋可以隔绝氧气接触面粉，让面粉与空气隔绝。这样的话面粉不会吸潮也不会发霉。2、不食用面粉期间，可将面粉放在冰箱里保存，这样通常存放的时间会很久很久，也是最保险的方法。3、使用家用除湿机可对面粉进行防潮防霉，可以非常有效地创造面粉存放的最佳湿度环境，打造干燥的面粉存放空间。
⑵ 炒面粉有疙瘩怎么办
面粉炒后都会有块状，晾凉后放面板擀一下。
⑶ 搅面糊糊的时候怎样才能没有面疙瘩
关键在于制作面疙瘩。
1.炝锅；
2.加水；
3.制作面疙瘩：将适量面粉放入干的面盆中内，打开自来水管用容极小水流一边加水一边快速搅拌，这样做出的疙瘩细小均匀。尽量将所有干面粉都扒拉成小疙瘩；
4.将小面疙瘩均匀撒入开水锅中，中火煮熟。
⑷ 调稀面糊时候有疙瘩怎么办
用大勺碾压。下次做时，把水龙头打开，让水成细线状流出，把装有干面粉的盆接在下面，用筷子较快速的搅动，尽量别让大团干粉落入已形成的面糊中，直至你所需要的粘稠度，OK。
⑸ 怎样打面粉糊（稀的）不起小疙瘩
先用少量温开水浸泡搅拌匀，再用滚开水冲再搅拌，肯定就没了，试试吧！肯定不会有疙瘩的。
⑹ 鸡蛋面糊里面有疙瘩怎么解决把疙瘩可以弄没了
可以用勺子背挨个将面疙瘩碾碎，也可以直接用筛子将面糊过筛，筛去疙瘩，具体操作步骤如下：
1．首先，准备配料。
⑺ 面粉有疙瘩可以捻开会影响劲道吗
面粉起疙瘩。指定会影响进度，还会影响味道，因为面粉气割的可能是上回热了瘦点，答朝上热以后面粉就会出现这种症状，那么你信不信问一下？还有那种。稍微一别的味道，所以虽然对身体没有任何的伤害，但是吃起来口感和劲道是。完全会有影响的。