1. 稀饭煮的太浓了，能不能加水再煮啊
稀饭煮的太浓可以加水再煮下。
稀饭可以调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。稀饭味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，调和身体，上下通利，并且消除风寒。
吃稀饭的好处：
1、增强食欲，补充体力。生病的时候，你的食欲就会很差，这时你吃一些青菜稀饭或者吃一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如甜姜、梅干、小菜等，既能促进食欲，又可为虚弱的病人补充体力。
2、容易消化。用白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化的作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后以后非常容易消化的，非常适合肠胃不适的人群食用。
3、防止便秘。当代人的饮食精致又缺乏运动，因此大多都有便秘的症状。稀饭里面含有大量的水分，平日多吃稀饭，除了能够果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
4、防止喉咙干涩。对于喉咙不适、经常发炎疼痛的人，温热的稀饭汁能够滋润喉咙，有效缓解不适感。
5、预防感冒。天气比较寒冷时，清早起床喝上一碗热腾腾的稀饭，可以帮助保暖、增加身体的御寒能力，还能够预防受寒感冒。
(1)稀饭煮疙瘩扩展阅读：
稀饭，是以中国为主的东方人特有食物，型状、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等，一般是佐餐。玉米面可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。
稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长，材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。
在河南，“稀饭”指一种用面粉煮成的粥，俗称“糊涂”（疙瘩是另种河南食物，通常是咸的，水煮丸子的感觉。），因为做出来的稀饭里面总会有多多少少的面疙瘩，就像一个一个小蝌蚪一样，故形象地称其为“疙瘩”。
按材料还有小米稀饭、 大米稀饭、红薯稀饭、鸡蛋稀饭等等。
2. 面稀饭怎么做
我们家也常做这些，听我的妈妈说好像是:挖些面到一个大碗里，加适量的水搅拌至糊状，最好用不锈钢碗或者不大会流面糊出来的碗来乘面糊，并在锅里添些与面糊能匹配的适量的水煮沸，（水得适量，如果多了可能不易成面疙瘩罢）把乘面糊的碗举高在锅的上面倾斜，使面糊慢慢地流入沸水中，（这时要小心些别让蒸汽烫着自己），再用汤勺搅拌一下，盖上锅盖，煮沸，且需要时不时地看一下，（小心溢出）。简单说就是先搅面，再煮水，后加糊，至煮沸罢。
可能因为我还小，不大懂这些，所以说的不是很详细，只罢。
3. 关于做稀饭
1 用普通大的碗装半碗面粉，加入适量水，边加边搅拌，直至面粉成为较湿的面团（自己感觉，不好细说，反正就像玩的橡皮泥，不能太稀也不能太硬）
2 将拌好的面团用力使劲搅拌若干下（就像搅拌机但那样），这样面团就会变得均匀，没有小疙瘩了
3 将搅拌好的面团放置10分钟以上（目的是最后下锅面汤不至于全是面疙瘩，而是面筋状的小东东），我建议越长越好，就像洗面筋一样
4 等面团睡上10分以上后，就在此搅拌几下，然后再碗里注入冷水，装满碗盖住面团，再次等待10分钟。
5 与此同时可以煮水。（锅里添水，适量，依据你搅拌面团的多少，我感觉应该是每半碗面团就放入锅内6碗水，其实无所谓，水少了面稀饭就浓一些，水多了就稀一些，我个人喜欢稀一些）
6 水开了，面团在水里也泡够了，就用筷子将水中的面团慢慢搅动，这是水就变成牛奶那样了，面团也融化了，只剩下一点点面豆豆（就是面筋）了
7 关键步骤：先将没有融化的面豆豆用筷子一点一点的拨下开水的锅里，这时锅里就出现了面筋花花了，等所有的面豆豆差不多下完了，这时一只手用筷子在锅里快速搅动，使开水呈漩涡状，另一只手端上面汤水往锅里倾倒，要慢，防止热水溅出受伤。
8 刚才的步骤很关键，接下来就用锅勺在锅里不断的搅和一阵子，防止糊底，然后盖上锅盖，等待第一次大滚。（不要离开锅去玩游戏，因为面稀饭很容易溢出来，瞬间就没多少了）
9 第一次大滚后，揭开盖，搅动至汤沫收回。再盖上，等待第二次，第三次，以此类推，4次后即可。
10 增味营养环节：以上步骤完了后就结束了面稀饭的熬制阶段，但是太单调也不好看，就要增加颜色和味道。鸡蛋2-3个，打碎搅匀，这时稀饭过先不要关火，可以开盖，然后将鸡蛋汁倒入锅内，同样，一只手倒鸡蛋，一只手在锅内呈漩涡转搅动，鸡蛋倒完后，锅里就开出了黄色的鸡蛋花，异常漂亮。即可关火。
11 注意1：鸡蛋可以提前备好。
注意2：面稀饭里可以放南瓜和红薯，这些用料是在煮水环节就放进去的，和水一起煮，水开后不要立即下面汤，而是等南瓜或红薯差不多熟了后下面的，下面后步骤如上。
4. 怎样做面糊稀饭 （希望具体到 面下锅滚几分钟）
准备材料：面粉160克，西红柿2个，鸡蛋1个，虾皮适量，紫菜适量，香菜适量，
葱花适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，香油适量，胡椒粉适量。
第一步：将西红柿洗干净切丁装入碗中备用。
5. 面疙瘩稀饭什么时候下面疙瘩
面疙瘩稀饭水开了就可以下面疙瘩。
面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食，主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。它的特点是面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。
技巧须知
面粉中加入1克盐、拌匀、准备160克清水、一边搅拌一边缓慢倒入清水、搅拌成糊状、再倒入清水没过面糊、养面。热锅倒油、油温6成热时、倒入鸡蛋、炒散、下姜、番茄、炒至出汁、加入600毫升清水、盐、煮沸。
倒掉面糊中清水、用筷子沿同一方向搅拌、将面糊缓慢倒入锅中、用筷子刮断面糊、反复倒入面糊、就做成面疙瘩、煮沸后、调入鸡精、盛出、撒葱花。
6. 面疙瘩怎么做才不会硬
面疙瘩是北方比较普及的一种传统面食，可以搭配多种材料一起煮制，面疙瘩爽滑筋道，而面疙瘩汤香浓美味。面疙瘩汤食材多样，有菜有主食，而且营养丰富，可以称得上是一种懒人美食。
我喜欢将面疙瘩汤做为早餐食用，搭配一些自己喜欢的蔬菜，营养又美味，而且饱腹感强，能够让我有充足的精力去应付半天的工作。有时有一点剩的米饭，我会将其煮成稀饭，再煮一点面疙瘩在里面，煮好后搭配一点自己做的咸菜，也是非常爽口好吃的。
只要在和面时掌握了上面几个技巧，就能做出不硬的面疙瘩。当然在煮面疙瘩时也要注意，下锅时火不能太大、面疙瘩没煮定型时不能翻动，否则面疙瘩就成面糊了。
7. 面疙瘩白粥怎么做
需要提前准备的材料有：面粉90克、水（面团用）75克、水3升。
1、先加水少量水，用筷子搅成雪花状。
8. 面疙瘩稀饭怎么做好吃
食材
主料
青菜抄
250克
普通面粉
250克
米饭
1碗
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
姜
适量
步骤
1.小青菜洗净切段。
2.油煸一下
3.放水。
4.放入米饭。
5.面粉加冷水调匀。
6.厚面糊状，以便夹条状放入菜粥锅里。
7.加好后，放少许的盐。
8.煮滚开后就可以了。
9.装出来一碗先吃起来了。疙瘩很有咬劲，菜粥稠稠的，真的很香。
小贴士
疙瘩看各人喜好，喜欢吃软的就调稀点，喜欢吃有咬劲的就调厚一点。
9. 大麦粥怎么煮每次都把大麦粉调匀再放进去的，可还是会起疙瘩，怎么回事
传说乾隆皇帝下江南时品尝了丹阳普通百姓用以度命的大麦粥，赞不绝口。
1 o6 |- }! z5 ~6 Y9 s. Y+ t- Y百姓视点,社区,论坛,信息,房产,人才,装修,美食,摄影,户外,汽车,车友,音乐,交友,女性，中国眼镜之乡其实，丹阳大麦粥是丹阳当地的老百姓，在吃不上饭的情况下，用面糊来活命的稀饭而已，但这一食品，对天天大鱼大肉的乾隆皇帝来说却是调整口味的最佳健康食品，为什么呢？因为丹阳的大麦粥以丹阳当地的元麦粉碎后调成糊状，然后拌入稀饭里煮，加入适量的食用碱，其味清香，含有丰富的营养，对人体酸碱度的调节和降血脂很有好处。所以在现在的丹阳周边地区，丹阳大麦粥已成为人人喜欢的稀饭，许多家庭甚至将它作为夏季的饮料来吃，各大饭店也推出的大麦粥为酒后的主食。丹阳,百姓视点,社区,论坛,信息,房产,人才,装修,美食,摄影,户外,汽车,车友,音乐,交友,女性，中国眼镜之乡 G$ ^# e0 v* n: _% C4 ^. s+ e% I
那么大麦粥是怎样做的呢？下面简单的介绍一下，你不妨试一下，保你喜欢！
6 V9 K- {5 ^, L+ q- H# h2 {bbs.212300.com1、选购好大麦粉。大麦粉不是做啤酒用的大麦，而是丹阳当地人种的叫做元麦粮食作物，价格并不高，每斤约2元钱。丹阳翼网论坛# p Y9 M9 c/ e E& `: f# x% d<br>2、首先将大麦粉加水调成糊状待用；丹阳翼网论坛0 W9 F/ D2 g' F. k. W _<br>3、先将稀饭烧至七成熟，然后将调成糊状的大麦粉加入沸腾的稀饭中，调匀。丹阳,百姓视点,社区,论坛,信息,房产,人才,装修,美食,摄影,户外,汽车,车友,音乐,交友,女性，中国眼镜之乡4 D: Y+ Q& {4 G<br>4、放入适量的食用碱，以锅里的稀饭不发红为好，也可根据各人的口味进行加减；<br>+ |7 Z4 x9 B+ |9 p9 K3 Y丹阳,百姓视点,社区,论坛,信息,房产,人才,装修,美食,摄影,户外,汽车,车友,音乐,交友,女性，中国眼镜之乡5、用小火慢慢地熬煮，但有当心沸腾时溢出锅外。<br>! o2 }$ @- d+ H3 F4 U百姓视点,社区,论坛,信息,房产,人才,装修,美食,摄影,户外,汽车,车友,音乐,交友,女性，中国眼镜之乡这样香喷喷的大麦粥就做成了。