㈠ 婴儿身上起疙瘩能喝南瓜粥吗
这个时候可以喝南瓜粥的，不会有什么影响的，给宝宝吃点清淡的饮食。这样最好是给宝宝看一下。
㈡ 南瓜疙瘩汤怎么做
这种面食最好吃，营养又开胃，是汤也是饭，味道鲜美，一碗都不够吃，今天我们给大家分享我老妈做的这碗南瓜疙瘩汤，这疙瘩汤最大的不同在于，汤汁中的每片疙瘩都是亲手将面团扯成一小块的面块，逐一下入南瓜汤中的，就好像是刀削面一样，每一块疙瘩都是迅速的将面团扯成薄片下入汤中，疙瘩劲道非常好吃
这样做南瓜疙瘩汤，做法简单，疙瘩劲道，方法对了真是好喝又好吃。今天我们介绍南瓜疙瘩汤的做法，大家一起往下看
见上图，准备四人的分量的面粉，放入盆中，放入鸡蛋2个，一点点的加入清水，将面粉揉成面团
见下图，是揉好了的面团，这个不用醒面，放着我们等下用，现在开始做南瓜汤
买回南瓜，去皮去囊，将南瓜切成小块，见下图，清洗干净沥干水分待用
南瓜疙瘩汤有葱花吃起来才香，准备葱花一小碗，见下图
热锅起油，放入南瓜块入锅翻炒均匀
翻炒均匀后，放入食盐、生抽和老抽调味
放入调味的盐、生抽、老抽后，南瓜在锅中多翻炒一下，之后放入开水入锅，将汤汁煮沸
南瓜汤煮沸后，就可以下疙瘩了，我老妈这疙瘩是手工将面团扯成一小块的薄片，然后快速的将小块面团薄片放入南瓜的汤汁，反复如此，直到将面团全部扯完，扯成小块的薄片，全部下入锅中为止，这个过程是快速的
见下图，将面团扯成小块的薄片，下入南瓜汤中
见下图，面团全部都扯成薄片下入锅中了，这种南瓜疙瘩汤要多煮一下，将南瓜煮成沙沙的状态，汤汁变得粘稠，这样才是最好吃的状态，最后放入葱花就完成了
这样做南瓜疙瘩汤，既可以当做早餐也可以当做晚餐，即是汤又是饭，非常好吃，制作也简单
㈢ 南瓜疙瘩汤好吃吗
南瓜含有丰富的蛋白质，是肾上腺皮质激素的固有成分，它可促进生长发育；南瓜可以促进人体的新陈代谢，促进造血功能，还有人体所必须的微量元素，可以预防糖尿病，降低血糖；南瓜能够为机体补充丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防和治疗便秘。 学会南瓜面疙瘩汤其他类似的您也就会啦，比如红薯疙瘩汤、小青菜虾疙瘩汤……要认真看看哦！ 第一步，取适量南瓜，把南瓜的皮去除。 第二步，把南瓜切成薄片，清洗干净，控干水分。南瓜的厚度稍微切的均匀一点，长点宽点倒是没所谓的，因为到最后都是煮融了。切的不均匀，有的熟了，有的还没熟，品相不好。
第九步，再次煮开即可食用啦！食用之前可以再尝尝咸淡。 第十步，像这样的一碗南瓜面疙瘩当早餐，有颜值，是不是很有食欲。
㈣ 介绍下南瓜面疙瘩怎么做
做法
南瓜秤重去皮，先削成小块，再送进电锅蒸煮，方便之后打成泥状。
蒸好的南瓜用叉子压成泥，放凉。(我是放进冰箱隔天再来做)
基本上南瓜泥跟面粉是1:1，但有些南瓜水分含量较高，就要多一些。这次是先秤了300g面粉+盐巴备用。(选用低筋面粉，是希望口感较为蓬松，而不是像面团一样太过有咬劲)
面粉制做粉墙，揉成一个不黏手的面团为止。注意，基本上加入300g面粉，仍会觉得有些许黏手是正常，因为南瓜水分被面粉吸收后，表面仍会维持黏手感，但整个面团已经可以塑型了。***不需揉制太久，否则面团会太紧实，口感会不对，面疙瘩要求的是蓬松感，所以也没有像参考食谱一样静置面团***
桌面洒些面粉，防止面团黏在桌上，杆成长条状。
切成小块，约食指一节大。
叉子沾些面粉，使叉子不会沾黏在面团上。压扁的目的除了造型外，另外就是避免面团过厚，造成面心不熟。
盘子洒些面粉供成品摆放，剩下的面团表面洒些面粉即可冷冻储藏。建议做完后不要静置过久，避免面团返潮又黏在盘子上了。(其实做任意造型皆可，但因为水煮方法的关系，建议无论做成什么形状，都不要太厚，以免面心不熟。)
煮滚水后，关中小火，将面疙瘩放入，其实不太会黏锅，彼此也不太会相黏，但仍记得放入一批后要搅动一下。
煮面疙瘩的重点在水不能滚，在面疙瘩浮上水面后即为熟成，不能待在锅里太久，仅约1-2分钟即可，有点像煮水饺一样，水温的拿捏很关键，像这次这批有点太厚，面心就没有熟透，有点失败:-(
捞起后即可用做料理使用。可当做义大利面使用(这张图即是)、或是再用奶油煎过后同材料拌炒食用。之后会再围绕着这个面团发后续料理方法的~因为面团剩太多用不完~~~
㈤ 韩料店中香甜可口的南瓜粥，南瓜是如何处理的呢
喜欢吃南瓜的朋友南瓜特别甜软，可以烹饪、煮粥、煎饼、馒头。我们做韩餐南瓜粥吧！
南瓜中含有丰富的微量元素钴，对活跃人体新陈代谢、促进造血功能、预防糖尿病、降低血糖有特别的功效。南瓜有一千种吃法，蒸、炸、炒、炖、咸味甜，但作为上班族，炒南瓜的时间不多，但这种韩式南瓜粥绝对不能满足快手营养的双重需求。
小贴士：
1.我不喜欢太甜的东西，所以没有放糖
2.糯米粉要搅到没有颗粒为止才能进锅。不然进锅就成疙瘩了。
3.如果用黄色南瓜做南瓜粥，味道会更甜！
4.煮南瓜粥的时候，请搅拌南瓜，使其不要粘在锅底
5.糯米水根据自己喜欢的厚度，我认为这个量正好。
6.南瓜不仅是主食，也是蔬菜。加入牛奶可以补充蛋白质
7.这汤也可以用咸口做，用洋葱、奶酪、黄油等调味
㈥ 南瓜疙瘩面的做法大全窍门
南瓜面疙瘩是由南瓜、枸杞子、青菜等作为主要食材，面粉、糖等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过煮和焖的做法制作而成的。
做法一
材料：面粉100克，南瓜150克。
调料：盐少许。
做法
1·准备好所有的食材，南瓜去皮切小块
2·锅中加入适量的清水放入南瓜烧煮，面粉加入适量的冷水。
3·慢慢搅拌成为面絮状小面疙瘩，南瓜汤中加入少许盐。
4·用手把面疙瘩抖散入锅，一边加入一边搅拌。
5·继续煮至面疙瘩浮起
小贴士
面疙瘩不用大多，因为可以冷凉后再喝，南瓜汤中面疙瘩会越来越稠。
稍加一点的盐，不用很多，夏日喝的面汤加少许盐可以补充人体流失的汗液。
做法三
南瓜
作用：食用南瓜，可以帮助消化吸收，且南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥很有帮助。
食用方法：可以代替主食，也可作为两餐中的点心，食用后会有饱腹感，所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。
烹调方法：可以煮或蒸，还可以煮南瓜红豆汤什么的，补血又养颜。
南瓜面疙瘩做法：
1、将面粉加入适量的水，揉成面团。
2、南瓜去皮切成小块。锅内烧热油后，加入南瓜块略微翻炒，让每片南瓜都过下油。然后加入淹没过南瓜的水，煮熟。期间，加入比平时略多一些的盐分。
3、煮的时候，可用用叉/勺将南瓜压扁少许。
4、将面团用勺子挖成一勺勺的份量，投入到沸腾的南瓜汤中，盖上锅盖焖上5分钟，待面疙瘩熟了即可起锅。
㈦ 我做疙瘩汤和南瓜汤时往里汤里面一块一块地放面，可是面很黏，不好放面，有什么技巧吗
疙瘩汤的第一步也就是最重要的一步，就是和疙瘩，本来这布是等烧开了水版，一边权和一边往锅里放的，但是我的手法不行，所以就先和好了的说。和疙瘩的时候，打开水龙头，但是开很小很小的水，涓涓细流。然后盆里放面，一边接水，一边拿筷子向一个方向搅拌，疙瘩的大小随自己的心意，搅啊搅，一直搅到没什么干面了
㈧ 南北方食用疙瘩汤有哪些区别
只有漂浮的蛋花，吃起来口感也是细细滑滑的，口感非常好。但是我们今天要说的这样一碗疙瘩汤，却不是那种细细滑滑的面汤，因为它里边确确实实是存在面疙瘩，我们今天就来做一碗南瓜疙瘩汤。
㈨ 南瓜面疙瘩的做法窍门
南瓜面疙瘩的做法窍门应该是很简单的 其实就把南瓜面发好以后 然后就可以随意怎么做 自己喜欢什么样的就做什么呀