Ⅰ 鱼头豆腐面疙瘩汤的做法
材料：丝瓜350克，豆腐皮30克，鲢鱼头200克
调料：清汤适量，精盐5克，葱末、姜片各3克，香菜段专2克
瓜香鱼头豆腐属皮汤的做法
1、将丝瓜、豆腐皮洗净切块，鲢鱼头治净斩块备用。
2、净锅上火倒入清汤，调入精盐、葱、姜片，下入丝瓜、豆腐皮、鲢鱼头煲至熟，，撒入香菜段即可。
Ⅱ 到底什么是疙瘩汤
疙瘩汤在北方是最家常的一道汤品，特别是在冬季，一家老小围坐在饭桌前，吃版过主食后，再来碗热权腾腾的疙瘩汤，那才叫一个浑身舒服，暖胃又去寒。今天我制作的这款特别适合老人女士孩子食用。虽说没有肉没有虾，但它的营养很丰富，味道鲜美，易消化，饱腹感强，可起到减肥又瘦身的作用。疙瘩汤主要食材是面粉，又有蔬菜和鸡蛋，色彩上有红、绿、白、黄，令人有食欲感，做稀一些算汤羹，稠一点又可当主食。可当早餐食用，也可当应急正餐。
Ⅲ 旮旯豆腐汤怎么做
准备材料。红薯粉泡软；
步骤step
2
将小锅中的豆花舀入调料碗中，撒上炸好的黄豆、大头菜，香菜和小葱即可。
Ⅳ 鸡蛋豆腐面疙瘩汤的家常做法大全怎么做好
鸡蛋豆腐面疙瘩汤的做法
1.准备材料
2.鸡蛋打成蛋液，西红柿切片，豆腐切长条，内洋葱，香葱切粒，四季豆斜切剖容面，面粉加少许水用筷子压按搅拌均匀成絮状。
3.锅内放油煎豆腐条，放少许盐把豆腐煎黄煎香
4.缴入清开水
5.水开后放入四季豆条
6.再次水开后用筷子拨动面絮下入锅内
7.面絮滚开后放入西红柿片
8.再次滚起旋转倒入鸡蛋液
9.滴入一滴海天老抽
10.放上香葱末姜末滴入香油搅匀即可
Ⅳ 海鲜豆腐疙瘩汤怎么做
主料
西红柿
100g
芸豆
50g
蟹肉棒
50g
虾仁
50g
面粉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
香油
适量
步骤
1.西红柿、芸豆成小丁
2.蟹肉棒、虾仁切成小丁
3.鸡蛋打散
4.面粉加入少量的水搅拌成小颗粒
5.锅内放食用油加热，放入西红柿和芸豆丁煸炒至西红柿成为泥
6.倒入清水
7.水开后放入拌好的面疙瘩，倒入打散的鸡蛋，滴入几滴香油，出锅
Ⅵ 豆腐疙瘩汤怎么做好吃，西红柿豆腐疙瘩汤的家常做法
西红柿豆腐疙瘩汤的做法
主料
西红柿
1个
豆腐
1块
面粉
适量
青菜
10根
泡发香菇
2个
木耳
5个
鸡蛋
1个
辅料
盐
1匙
胡椒粉
1匙
香油
适量
橄榄油
适量
步骤
1.准备食材
2.锅内加入少许橄榄油，下香菇西红柿翻炒，炒制软烂，加入清水
3.水烧开加入豆腐～再次滚开！边搅拌边加入疙瘩。
4.待水煮开加入青菜！淀粉勾芡！鸡蛋打散加入。调入盐胡椒粉。出锅
5.淋入少许香油，一碗香喷喷的疙瘩汤就好了
Ⅶ 下锅烂疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃
主料
北豆腐150克
胡萝卜(红)
80克
木耳(水发)
100克
葱
3根
姜
3片
黄酒
1勺
植物油
2大勺
水
适量回
食盐
6克
辅料
下锅烂疙瘩汤的答做法
1.
鲢鱼头，去腮清洗干净，对半剖开，沥干，或用厨房用纸吸干水分
2.
锅加热后可用生姜片擦锅底，再倒油，可避免煎鱼时粘锅，将鱼头煎至两面成黄色
3.
老豆腐清洗后切块，木耳泡发后清洗干净，胡萝卜切片，置于砂锅内
4.
将煎好的鱼头置于食材之上
5.
倒黄酒、清水，大火煮开后改中小火，煮25分钟左右
6.
等汤汁成白色时，加盐调味
7.
最后撒葱花即可上桌了
Ⅷ 黑米面疙瘩汤怎样做 黑米面疙瘩汤最正宗的做法
黑米面疙瘩汤
材料
鸡蛋，黑米面，鸡蛋，西红柿，豆腐
做法
1、西红柿切小块，豆腐切薄薄的小片，打一个鸡蛋搅拌很备用。
2、黑米面加1个鸡蛋搅拌成疙瘩，根据面量适当添加。
3、葱花爆锅，炒西红柿。
4、过一会，加汤，然后加入豆腐片。
5、烧开之后，下面疙瘩。
6、最后烧熟，再搅匀一个鸡蛋，打到锅边上。
7、加盐，出锅喽！再洒点香菜末。
Ⅸ 疙瘩汤用什么配菜好吃
做法：1、将西红柿洗干净后，切成小拇指大小的小丁块儿，放碗里备用
2、芹回菜切薄一点、2厘米宽答，大颗的芹菜，一般取2根儿芹菜切好就够了，芹菜叶子挑些嫩的留着，和芹菜根分开装碗里备用
3、青菜根部切成丁状，将青菜叶子也切好，和芹菜叶子放在一起
4、蘑菇手撕即可，撕的细一点，不要太粗了，嫩豆腐切块儿单装一个碗里。
5、平底锅烧油，油温到50度的时候，先把西红柿放进去翻炒，炒个2分钟左右，等西红柿炒出汁时，就把其他切好的菜放进去，加入适量的盐（注：芹菜叶子和青菜叶子留着，不要炒，豆腐也留着），菜炒至6成熟有点儿入味了，往锅里加两碗半到三碗的清水，这时候就可以把嫩豆腐放进去了，盖上锅盖，等水开
6、等水烧开的这个时候，就可以拿一个干净的盆儿，盆里要干，没有水渍，挖一勺半面粉，加一点水，用筷子搅拌，水要一点一点的加，边加水边搅拌，面粉要全部变成面疙瘩即可。
7、水开后，把搅拌好的面疙瘩下入锅中，边下边搅拌，以免粘锅
8、煮一开之后，把芹菜叶子和青菜叶子倒进去，再煮一开，关火，焖3分钟左右就可以了
Ⅹ 西红柿豆腐疙瘩汤怎么做好吃，西红柿豆腐疙
食材
主料
面粉抄
50克
南豆腐
200克
西红柿
3个
沙拉菜
30克
辅料
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
1.西红柿切块。
2.热锅里放油，放葱花，放西红柿。
3.炒出红油来。
4.面粉慢慢调成疙瘩。
5.放开水。
6.放南豆腐。
7.开一会儿。
8.放疙瘩。
9.放生抽。
10.最后放菜和盐和香油。