① 请问面疙瘩怎么作啊
你的问题不应属于医疗，而是美食。它是常用的随便饮食，特点是口感较好，只是不宜登大雅堂是了。做法：1调好汤汁，加热沸腾，2再将面粉加水，出现小疙瘩即可放入汤内，3待其熟透即可信用。
此汤太下里巴人了，知其何为？
② 怎样制作面疙瘩
疙瘩汤
特点：此汤滑润，汤鲜味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等，
原料：
主料面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克。辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。
制作：
1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。2、将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。
3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。
疙瘩汤的家常做法
先说拌疙瘩吧，无论吃什么口味的这个都一样。
很多人口味都不一样，有喜欢喝稠稠的，有喜欢喝汤是汤，疙瘩是疙瘩的。关键就在于
疙瘩怎么拌。
先找一个盆，塑料的，不锈钢的都行，没有特殊要求，好洗就行。
根据饭量，把面粉倒入盆内。然后加水。
加水的学问就大了，想吃稠的呢，可以把水调成连续滴的小细流，滴入盆中的时候，用筷子不断搅拌，到盆中的粉大部分成为小疙瘩且尚有些许粉末的时候停止。这样拌出的疙瘩小而散，且带有粉末，入水后迅速散开，使汤起稠。要想吃清亮些的，就可以一次多加些水，搅拌过程中形成一些大块面团，用筷子将其打烂，打成不规则的合适块头，保留些许小块头和极少粉末，这样的成品有咬头，汤也清亮爽口。如果块太大不好用筷子打没有关系，直接用干净的手在下锅的时候撕捏成长条、片状就行。
疙瘩汤有荤有素，都很好吃。
先说素的吧，个人之见，西红柿鸡蛋的最好。先烧水，加入盐、花椒粉、葱花（有感冒的食客可以加点姜，很有效）、剁碎的西红柿，烧开后打入鸡蛋花，有喜欢的可以打两个荷苞蛋进去，鸡熟了后，将上述疙瘩倒进去，快速搅拌，起锅前加香油和少许味精。这种做法，非常适合刚刚旅行完下火车或飞机的人，解乏温胃，实是佳品。也适合头天喝多了，第二天需要调养的人。我和楼上的一样，放假回家刚刚进门就让娘做一碗西红柿鸡蛋疙瘩汤，两碗下肚，倦意全无。
再说荤的吧。所谓荤的呢，一定要有肉，还不能是肉片或肉丝，一定要是肉丁，而且要有若干比例肥的。这个超市专门有卖的。对应的菜呢，我比较喜欢豆角和尖椒，大白菜凑和。豆角最好是圆润细嫩的五月鲜，扁豆角也凑和，尖椒嫩就行，二者做的时候都得切碎，豆角顺横断面切成小丁，尖椒切成丝就行。水烧开后，和上面一样，加入调料，然后加入肉丁，要撇开沫，要慢火熬出油来，要能闻得见香味，然后加入菜，五分钟后加入疙瘩，不断搅拌至均匀后，加入适量老抽至汤变色，这个时候你就会闻到一股非常奇特的香味，五分钟后起锅。上高中的时候我常常自己做，一顿至少能吃两大海碗！
蔬菜疙瘩汤
材料：面粉半碗，香菇末，瘦肉末，青菜（或者白菜）切碎，切碎的海米几粒，鸡蛋一只，盐少许
做法：
1.锅烧热后，加少许色拉油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒至变色，
2.再放入香菇末煸炒至出香味，加两小碗水烧。
3.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。
4.汤烧滚后，将面疙瘩倒入锅内煮滚后，加蛋，随后加碎青菜和海米粒，再煮至菜变软。
5.起锅前放入香油，少许盐调味即可。
小秘诀：做面疙瘩时，水要一点点的徐徐的到入碗内，并且做到边倒水边不停得搅拌，这样面疙瘩才会做得又小有细，入锅即熟，小宝宝也很容易入口。面疙瘩千万记得不要煮得时间太长，煮成了面糊买相就不好看了，吃起来也会觉得怪怪得了。
特点：各种蔬菜营养丰富，面疙瘩细腻爽滑，就算是没长牙齿的小宝宝也可以吃。
疙瘩汤的做法。
西红柿一个，（最好用hothouse西红柿，虽然贵但是好吃）切丁，一根葱切葱花，香菜少许，切小段，找一个盆子放面粉，面粉多少根据个人需要根据我的经验,一杯面粉（大约300ml)刚好够两个人喝。炒锅上火倒油，油五成热时放入葱花，把锅爆香，放西红柿丁稍炒，放两瓣蒜（蒜要切丁）放老抽少许（老抽主要是上颜色，放多少自己掌握）锅中加水（大约1500ml）开大火。碗中打一个鸡蛋，用筷子打散备用。
下面该准备疙瘩了，这个最要水平，掌握不好疙瘩会很大，标准的疙瘩应该是黄豆粒大小，这样做出来才好吃。水龙头打开，让细细的水流出要很细很细，把面粉放到水龙头下，像一个方向快速搅面粉，这样就会形成很多小颗粒。
锅中水开以后，捞净浮沫，放盐，糖，味精，鸡精，调味道，盐应该比其他多方一些，其他少放一些就可以，放多少应该跟据个人喜好自由掌握。把鸡蛋慢慢倒入锅中，同时拿勺子向一个方向快速的搅，只有这样鸡蛋才会成丝。然后把疙瘩放入锅中，开锅后煮三分钟即可，临出锅时点上香油，放上香菜即可。
注意事项：
1）把面粉做成疙瘩时，水龙头的水一定要很小，水大疙瘩拌不细。
2）水不要太多，太稀了不好吃．
参考资料：http://..com/question/4928543.html
③ 鹿晗的一首歌名 歌词里有《 疙瘩疙瘩嗝嗝 疙瘩疙瘩嗝嗝 》这首歌叫什么名 是谁作的
我爱你_金亨舍
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歌手：豪杰春香
语言：韩语
所属专辑：豪杰春香 电视剧原声带
发行时间：2005-01-25
④ 作文 疙瘩是怎样解开
疙瘩是怎样解开的
所谓幽默，是指一个人说的有趣，但又意味深长专的话。它体现了一个人的智慧。属有些时候，幽默还可以化解尴尬的气氛。
礼仪课上，老师给我们讲了几个小故事，其中有一个是这样的。一位客人到一家饭店去吃饭，他做在那儿，点了一盘菜，可等了好久菜都不上来，几乎有半个小时左右，他终于等不及了，把服务员叫来，问她：“你们这儿怎么回事，我那盘儿炸蜗牛怎么还不上来？”
服务员笑着说道：“对不起，先生，我再去给你催催。”客人有些生气了，大声斥责道：“都催半个小时了，还不上来，再去有什么用？”这时候，旁边的客人把目光都转移到他们身上来，想看看这种尴尬的气氛该怎样解。事情闹到一发不可收拾的地步，周围的人都为服务员捏了一把汗，认为这次她和客人吵起来，肯定会被老板炒鱿鱼。正当这时，服务员从容的说了一句话，把这个所有人都认为解不开的疙瘩巧妙的解开了，她说：“先生，我想这不能全怪我们，是您点的那个菜，大家都知道蜗牛是一种爬行缓慢的动物。”就短短一句话，把这凝固住的空气又分散开了。众人哈哈大笑，不得不竖起大拇指。这个服务员保住了自己的职位，那顾客没有再说什么。
⑤ 制作粉疙瘩
4分水,1分粉,混在一起后,加少量食用明矾,(中药店有售),下锅用慢火烧开,边烧边搅内拌,防止糊锅底容,凉后即为粉坨,为了快,可以放冰箱里.芝麻酱汁要泻开,加水,一碗粉,至少三分之一碗水,醋最好用当地的,山西的发甜,影响口味.不用调味汁,你说的这几种足够了,再多放就没有煎粉味了,根据口味再加少量盐和味精,关键是炒粉,一定要多放油,最好大豆油,其他油没味,不能勤翻勺,就让它在锅里煎着,要不怎么叫煎粉,咋不叫炒粉呢,就翻几次就行,等粉块变透明后就直接放在兑好各类汁的碗里,要趁热吃,凉了后粉就变硬了
⑥ 疙瘩是什么意思
疙瘩是来汉语词语，读作源gē da ，一方面指皮肤上突起或肌肉上结成的小硬块，另一方面也指人思想上的矛盾、疑虑、问题等。
1、皮肤上突起或肌肉上结成的小硬块；长长的脸儿，一脸疙瘩。——《老残游记》
2、小球形或块状物；面疙瘩；饿了有烤火排，有酸奶疙瘩。——《天山景物记》
3、喻指不易解决的问题；思想上的疙瘩一解，他感到轻松多了。
4、河北武安方言饺子的俗称叫疙瘩。
(6)作疙瘩你里扩展阅读：
关于疙瘩的一种菜色
疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤。
以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。
⑦ 面疙瘩的制作方法
鸡蛋+水+盐+面粉搅拌成糊状下用筷子夹成条下面沸水中，再加入调味料和蔬菜即可，千万别忘了放葱，另外一定要加猪油哦。
⑧ 这是什么疙瘩
先别管它是什么疙瘩。抓紧时间去医院检查一下。一定要去专科医院去检查哟。一定要在第一时间治疗效果会更好。
⑨ 心里的疙瘩作文500
每个人都有许多烦心事，大人会有大人的烦心事，小孩当然也会有小孩的烦心 事。现在，你明白了我心中的“小疙瘩”的含义了吗？对了，这就指我的烦心事。
文艺演出时，我优美的舞姿，优美的歌声和声情并茂的朗诵是令人难忘的。在照 片上的我无忧无虑，天真活泼。但这些现在只能成为我一生中永远的回忆。因为我已 经戴上了眼镜，说不定一生得戴着眼镜呢！
戴眼镜可没有一丝丝的好处。上体育科时，戴着眼镜跳绳、跑步都不方便；雨天 没有雨伞跑回家，镜片上糊糊的，沾满了水，什么也看不清。长大以后，寻找工作 时，说不定公司对员工的形象也有要求，我们戴眼镜的也许就会被“拒之门外”。
这样的遭遇我就经历过一次。
那天，妈妈欢天喜地地对我说：“慧慧，楼下的小书社要一张9——14岁女孩的 照片作为店牌背景，你去试试吧！”说完，便带我去了。呦，那边的人还真不少！队 伍排得象条长龙。终于轮到我了。我还没有坐稳，面试人就先说：“这个不行，还戴 眼镜呢，回去吧！”我想不到一个这么好的机会便和我“擦肩而过”了。
唉，眼镜啊眼镜，你什么时候可以下岗呢？