㈠ 木耳炒花蛤能一起吃吗
木耳炒花蛤能一起吃，常见的有西红柿疙瘩汤
主料：鸡蛋适量、面粉适量、蛤蜊适量、扇贝边适量、木耳适量、香菇适量、西红柿适量、豆腐适量
调料：葱适量、姜适量、香菜适量、盐适量、五香粉适量、色拉油适量
做法步骤：
1.首先将适量蛤蜊洗净待用。
㈡ 沿海地区都吃什么既便宜又好吃的海鲜啊
我生活在以出产优质海鲜而闻名全国的海滨城市大连，我以前居住的地方离鱼码头不到500米的距离，家里每天餐桌上最不能缺少的就是海鲜的身影。海鲜根据季节的不同，每个时节上市的品种也有很大的区别，不过有些海鲜在大量上市的时候，确实是又便宜又美味的。来给大家介绍一下在大连的海边，比较常见的既便宜又美味的海鲜:一，春季春天的时候海水逐渐转热，这个时候各种海鲜开始活跃起来，因为积累了一冬天的能量，所以这时候的海鲜是特别肥美的，常见的既便宜又美味的有。1.嘎巴虾:嘎巴虾又名“鼓虾”，因为长着两个长长的小夹子，而且离水以后会发出声响而得名。嘎巴虾上市的时候一般15块钱就可以买到二斤，可以说特别的经济实惠。大连人喜欢用生拌的方式来拌嘎巴虾，这样最能体现嘎巴虾的鲜味。还有比嘎巴虾略大一些的花腰子虾，用来辣炒是特别美味的。这两种虾别看个头小，但是都是纯野生的，所以自带鲜甜的口感。
㈢ 蛤蜊疙瘩汤做法
蛤蜊500克，辅料：小麦面粉250克，番茄200克，鸡蛋150克，香菜8克，木耳(干)5克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克
做法编辑
1.香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。
2.面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩；西红柿洗净切丁，木耳切丝。
3.炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入西红柿煸炒几下，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散，放入蛤肉，淋鸡蛋液，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。
小诀窍编辑
食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
1. 菠菜入沸水中焯煮一分钟，捞出用凉水冲洗干净，攥干水份，切去根部（如果根部很嫩，最好保留），切段．海蛎子和黄蛤分别煮熟后，去壳留肉．面粉放入盆里，加少许盐，混合均匀水烧至滚开.
2. 将洗好的蛤蜊（海鲜）放入水中煮开，加一小勺盐
3. 将提前开口的拣出，至全部开口后关火，将蛤蜊立刻捞出备用
4. 另起一锅将螃蟹蒸熟
5. 将蛤蜊汤澄清后倒入锅中，再添加适量的水，点火
6. 准备面粉适量（130克）
7. 将面粉放到水龙头下，把龙头打开至水滴成串滴下，不断快速搅拌面粉，最终成小疙瘩状
8. 将蟹肉剔出来，蛤蜊肉准备好，姜切丝备用
9. 水开后下入面疙瘩，用筷子快速搅拌，将疙瘩煮透
10. 倒入打散的鸡蛋液
11. 放入海鲜、姜丝，烧开，加入盐和胡椒粉、鸡精，滴入香油
小贴士
做面疙瘩时，水要一点点地倒入碗内，做到边倒水边不停地搅拌，而且一定要用凉水，这样面疙瘩才会做得又小又细，入锅即熟。疙瘩汤千万不要煮得时间太长，否则不但颜色不好看，吃起来口感也很差。 [2]
新鲜的海货，一次性吃不完，可煮出来，去壳后，放入冰箱冷藏，第二天早上就可以做鲜美的疙瘩汤了。 [2]
打入鸡蛋液时，要迅速搅拌，这样可以使得蛋花均匀。 [2]
海鲜性寒，不管你爱不爱吃，还是要加上姜丝的。 [2]
蛤蜊原汤有咸味，疙瘩汤调味注意不要咸了。 [2]
做法二编辑
准备材料
蛤蜊、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、花生油、面粉、香菜
做法
1、先将准备好的蛤蜊放到水里泡制一个小时
2、然后将蛤蜊放入煮开的热水中，加大火力，直到煮到蛤蜊张开口，放入凉水中，待用
3、取适量的面粉，放入大碗中，加水，用筷子不断的搅拌，加入鸡蛋，直到搅拌成小疙瘩，待用
4、取锅加热，放入适量的花生油
5、将花生油烧制八分热后，加入蛤蜊，翻炒十分钟
6、十分钟后，加入葱、姜、蒜
7、翻炒三次后，加入适量的清水
8、水开后，加入面疙瘩
9、开了以后，加入盐，再煮五分钟
10、五分钟后，加入香菜，美味的海鲜疙瘩汤就要出锅了
㈣ 怎样做花甲疙瘩汤好吃
主料
面粉100G 鸡蛋一个
蛤蜊肉50G 葱花蒜片少许
辅料
盐5克 鸡粉2克
香油少许 黑胡回椒粉少许
蛤蜊疙瘩汤的答做法步骤
1. 把锅中倒入油烧热，加入蒜片葱花爆锅
2. 倒入水大火煮沸
3. 煮水的同时，面粉加少许水调成面疙瘩，越小越好（容易煮熟和入味）
4. 水开后加入调好的面疙瘩，用勺子翻动一下，防止面粉糊在锅底
5. 在疙瘩汤中加入蛤蜊肉煮开
6. 煮开后，加入打好的蛋花
7. 加入点香油，胡椒粉，盐，鸡粉调味出锅即可
㈤ 不知道是什么海鲜
剥了壳的花甲😂😂
㈥ 花蛤里面黑黑绿绿的东东是什么
那些是蛤蜊的内脏，不用去掉，另外提醒你一下，煮完以后不要用清水洗，那会使鲜味降低，甚至丧失，如果真的很多泥，就用煮蛤蜊的水洗。另外给你提供一个食谱，这是青岛特产小吃（反正我知道我们青岛有，如果别的地方也有，别介意啊），蛤蜊疙瘩汤（我们这里读嘎啦疙瘩汤），其实做法和一般的疙瘩汤没什么区别，就是把蛤蜊汤和蛤蜊肉放进一些去，吃起来很鲜的（不知道你喜不喜欢蛤蜊的鲜味，有很多内地人吃不惯蛤蜊的鲜味）。
㈦ 老妈买了一堆粉丝，你知道可以做哪些美食吗
白菜粉丝炖豆腐
原料：
水发银河粉丝、鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱、自制海米油、美极鲜味汁、鲜露、味精、红酱油、麻油；
做法：
1、将鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱用自制海米油炒香加入粉丝和自制海米油、美极鲜味汁、鲜露、味精、红酱油、麻油。
2、炒至干香色泽红亮、香味四溢即成。
㈧ 那些年的宿舍锅，你用来做什么美食了
1.紫薯桂花粥
紫薯加米，扔进去煮吧（就是这么的简单粗暴）好吧，正经一点，很简单的材料：紫薯100g、糙米紫米薏米各20g、红枣几颗、糖、桂花。
做法：1．薏米、紫米洗净用凉水泡一晚；2．红枣去核，紫薯去皮切块；3．将紫米和薏米倒入砂锅，加水大火煮开；4．加大米、紫薯，开锅后关小火，至软烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
2.酒酿蛋花汤
准备材料:超市买新鲜的酒酿.有的超市有卖自己做的.用盆装好.要多少买多少.这种很新鲜,也很便宜.(有这种的最好)瓶装的一瓶,这种超市里都有.10元可以买好大一瓶,最少够3次的量.可以烧水的锅.这里可以用电饭锅,也可以用烧水的壶.新鲜鸡蛋一个.打入碗里搅好备用.
步骤:1.加一定量的水,按一顿的量.比方说,吃饭的碗加两碗.放入锅中煮沸.2.在沸水中打入搅好的蛋花.用筷子快速搅匀,直到蛋花很散,像我们平时喝汤时候的蛋花汤3.把酒酿放入锅中搅匀.(这个过程一定要快.酒酿是不用煮的.)4.关火,出锅.按自己的口感加入蜂蜜或白糖.
㈨ 儿时的美食，你都记得哪些呢
儿时的美食似乎都和过年有关，大铁锅炖的杀猪菜、血肠、蒸猪血是记忆深刻的美食。东北的粘豆包，快过年的时候亲朋好友在一起，包粘豆包，然后用大锅蒸出来，凉了以后吃着可筋道了，现在每天都在忙碌，但闲暇时候也会静静的回忆一下过去，因为总有一种味道在心底深处埋藏，勾起无尽遐想。我们总说“想要回到过去”，难道过去真的好吗。用一个小小方方的塑料袋装着的，里面是大概三四个彩色条纹的辣椒糖。我总是在中午放学后边吃辣椒糖边走到姐姐的中学去吃饭，然后吃完再走回来。
早餐能有一袋这样的方便面就很不错了，把调料舍不得吃，拿出来倒在手里，每人拿出馒头来，每个人分一点夹在馒头里，吃的可香了。
㈩ 海鲜疙瘩汤疙瘩怎么做
疙瘩汤是北方人家比较爱喝的汤，一般人家还是会加番茄，今天做一个不版一样的疙瘩汤权，用花甲代替番茄，做一款鲜美的海鲜疙瘩汤。
这碗海鲜疙瘩汤，一点都不夸张，小编这么瘦的身子骨，喝了整整两大碗呢，强烈推荐小伙伴学会这道菜。
用料：花甲、面粉、胡萝卜、鸡蛋、鸡骨头、葱、生姜
做法：先把花甲冷水下锅煮，等花甲开壳之后捞出，然后把花甲肉先取出备用。
把胡萝卜切丁、葱和生姜都切成末备用。
往面粉里加水，只要加一点点，用筷子搅拌成面絮。
锅里加入适量的水，加入鸡骨头、葱末、生姜末以及料酒，烧一锅鸡汤，等锅里煮沸之后，捞出鸡骨头，并且用漏网漂去上面的浮沫。
接着把胡萝卜丁和面絮分别倒入锅中，并且加盐和一点浓缩鸡汁调味。
锅里沸腾之后，再把剩余的面粉调成面糊倒入锅中。等锅里汤变稍微浓稠之后，倒入打散的蛋液。
最后加入花甲肉煮，加点白胡椒粉调味，一会儿就可以出锅了。