『壹』 韭菜疙瘩面怎么做如何做好吃
主料
韭菜 面粉
西红柿 黄豆芽
苋菜 荆菜
鸡蛋 酱油内
辅料
油 盐容
葱姜 花椒，八角
味精 麻油
酱油
韭菜疙瘩面的做法步骤
韭菜疙瘩面的做法图解11. 韭菜洗净切碎，加入面、盐、水和成面团，醒10分钟揉揉面，面团表面揉光滑后加入水。待用（多揉几遍面会很筋斗）
韭菜疙瘩面的做法图解22. 油热放入花椒八角炸香后捞出，加入葱姜
韭菜疙瘩面的做法图解33. 放入西红柿炒出汁
韭菜疙瘩面的做法图解44. 放入黄豆芽稍炒，加入盐、酱油上色
韭菜疙瘩面的做法图解55. 加入炖好的鱼汤（清水也可以）。
韭菜疙瘩面的做法图解66. 水开后加入疙瘩，疙瘩用手揪成一块块的，大小根据自己的爱好！
韭菜疙瘩面的做法图解77. 疙瘩煮熟加入苋菜稍煮，打入鸡蛋穗。
韭菜疙瘩面的做法图解88. 加入味精、麻油、荆菜起锅。根据自己爱好加入醋和辣椒油会更好吃！
『贰』 韭菜疙瘩的做法怎么做
食材用料
韭菜200克相克食物，面粉100，鸡蛋1个，盐适量，鸡精一小勺，
胡椒粉回10克，十三香10，香菜2棵，
葱答1段，香油适量
韭菜疙瘩的做法
1.把韭菜洗好，切碎，加入鸡精，盐，十三香，和鸡蛋，搅拌均匀
2.搅拌好之后，加入一汤勺水
3.加入面粉搅拌
4.搅拌成比糊状粘稠一点既可
5.把水烧开，放入调料
6.把搅拌好的韭菜放入锅中（如果筷子不方面可以用手，像做丸子那样，把韭菜放入锅中）
7.待全部韭菜放入锅中，煮五分钟，加入葱花和香菜（也可以放入各种蔬菜）
8.滴几滴香油
9.香喷喷的韭菜疙瘩就这样做好了
『叁』 安徽韭菜面疙瘩的做法
材料
韭菜
面粉
开水
荆芥
西红柿
十三香
鸡蛋
味精
红辣椒
做法
1.
韭菜切碎，跟面粉、调味回料一起拌匀，再掺水搅拌。答搁冰箱醒着
2.
吃时一疙瘩一疙瘩揪下来丢开水里煮。煮好放点荆芥、西红柿啥的就好了
3.
至于调味料，盐要放，其余随口味。我还放了十三香、鸡蛋、味精、一点切碎的新鲜红辣椒
『肆』 韭菜疙瘩怎么做好吃
韭菜疙袭瘩怎么做好吃
主料
韭菜 适量
面粉 适量
辅料
葱花 适量
洋葱 适量
排骨味王 适量
鸡精粉 适量
盐 适量
步骤
1.把面粉盐 排骨味王 鸡精粉韭菜加入适量睡搅拌均匀
2.锅内放油 把葱花放进去炒 出香味后放入洋葱一起炒
3.锅内放水，也可以放开水
4.锅来后把搅拌好的韭菜疙瘩弄成小块放入锅内
『伍』 韭菜揪疙瘩怎么做好吃，韭菜揪疙瘩的家常做法
食材
主料
面粉
500克
韭菜
300克
辅料
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.韭菜洗净切小段放盆中备用
2.另取一内碗，放一容勺盐少许五香粉，用温水活开
3.在韭菜盆中倒入面粉搅拌均匀
4.倒入活好的温水活开
5.热锅起油，
6.油热放入韭菜段与辣椒面炒香放入一勺盐少许五香粉，倒入开水煮开
7.用筷子从面盆中夹小块放入菜汤中，放入之后插着锅底搅一下，（荚面之前，先用筷子在菜汤中沾一下，就不会沾面了）
8.面弄完之后等个一分钟就熟了
9.出锅
『陆』 时令韭菜疙瘩的做法
韭菜疙瘩汤的做法：
【用料】韭菜100g、面粉300g、土豆中等大小 1个、豆干适量、专豆角适量、香菇5朵、花生适属量、鸡蛋1个、浓汤宝牛肉浓汤 1盒
步骤：
1.可以根据自己的偏爱去搭配蔬菜；
2.韭菜摘好、洗净、切珠。把韭菜珠和面粉混合，加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌。面糊要稠一点 之后放冰箱冷藏 这样煮出来的面疙瘩有弹性；
3.把配菜：豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用，生的花生提前泡水；
4.把锅烧热 倒少量的油，把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟；
5.把蔬菜翻炒后倒入大量水，放入适量的盐和剩下的浓汤宝；
6.待水烧开，把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮；
7.等再次烧开，将鸡蛋液倒入汤中，把火调小，盖上锅盖稍微煮一会儿，就可以出锅了，淋上辣椒油，鲜香味美；
烹饪技巧：
1.做这种汤饭的时候，里面加一块儿浓汤宝，依个人口味去选择味道，做出的汤饭 味道都是极好的；
2.可以根据自己的偏爱去随意搭配汤里的蔬菜，比如木耳、豆芽、黄豆、胡萝卜等等，这次我放了豆干，口感有弹性，比放豆腐好吃，推荐给大家使用；
3.韭菜可以多放点。
『柒』 韭菜疙瘩汤的做法，韭菜疙瘩汤怎么做好吃，韭菜
韭菜疙瘩汤的做法步骤
1. 面粉
2. 配菜
3. 加水打糊不能太稀也不能太稠，筷子能夹起就好
4. 韭菜切段
5. 放入搅好的面糊中放少许盐搅拌均匀
6. 木耳黄花菜泡开
7. 锅中放水放入嫩玉米（去年备好的分袋储藏）烧开
8. 搅好的面糊
9. 开始炒配菜
10. 放入西红柿炒化
11. 放豆芽
12. 再放豆腐木耳黄花菜
13. 调味关火
14. 这边水烧开用勺子快速下入面疙瘩，大小自己控制，我喜欢小点的入味
15. 八成熟时候放入炒好的配菜
16. 用炒菜铲子贴底搅拌，因为比较稠容易糊锅底
17. 烧滚起来放入青菜
18. 鸡蛋打小孔使劲撒入（技术活必须的）
19. 大功告成！
『捌』 韭菜疙瘩怎么做好吃，韭菜疙瘩的家常做法
食材用料
韭菜200克相克食物，面粉100，鸡蛋1个，盐适量，鸡精一小勺专，
胡椒粉10克，十三香10，香菜属2棵，
葱1段，香油适量
韭菜疙瘩的做法
1.把韭菜洗好，切碎，加入鸡精，盐，十三香，和鸡蛋，搅拌均匀
2.搅拌好之后，加入一汤勺水
3.加入面粉搅拌
4.搅拌成比糊状粘稠一点既可
5.把水烧开，放入调料
6.把搅拌好的韭菜放入锅中（如果筷子不方面可以用手，像做丸子那样，把韭菜放入锅中）
7.待全部韭菜放入锅中，煮五分钟，加入葱花和香菜（也可以放入各种蔬菜）
8.滴几滴香油
9.香喷喷的韭菜疙瘩就这样做好了
『玖』 凉拌韭菜面疙瘩怎么做
用料
韭菜 一小搓
面粉 150g
清水 适量
盐 适量
胡椒 少许
麻油 少许
辣油（或老干妈回） 少许
醋 少许
凉拌韭菜面答疙瘩的做法
面粉和水按约1.2比1的体积和面，略稀更好，中途慢慢加入切好的韭菜碎和盐
上锅煮水，待水沸，将面团揪成尽量小些的面疙瘩丢入
待疙瘩变色熟后捞出过冷水，装盘
淋上麻油、辣油、醋都可以，大功告成
小贴士
根据口味还可加蒜蓉、麻酱、腐乳汁等
『拾』 做法，韭菜揪疙瘩怎么做好吃，韭菜揪疙瘩的家常做法
食材用料
韭菜200克相克食物，面粉100，鸡蛋1个，盐适量，鸡精一小勺，
胡椒粉内10克，十三香10，香容菜2棵，
葱1段，香油适量
韭菜疙瘩的做法
1.把韭菜洗好，切碎，加入鸡精，盐，十三香，和鸡蛋，搅拌均匀
2.搅拌好之后，加入一汤勺水
3.加入面粉搅拌
4.搅拌成比糊状粘稠一点既可
5.把水烧开，放入调料
6.把搅拌好的韭菜放入锅中（如果筷子不方面可以用手，像做丸子那样，把韭菜放入锅中）
7.待全部韭菜放入锅中，煮五分钟，加入葱花和香菜（也可以放入各种蔬菜）
8.滴几滴香油
9.香喷喷的韭菜疙瘩就这样做好了