① 凉拌韭菜面疙瘩怎么做
用料
韭菜 一小搓
面粉 150g
清水 适量
盐 适量
胡椒 少许
麻油 少许
辣油（或老干妈回） 少许
醋 少许
凉拌韭菜面答疙瘩的做法
面粉和水按约1.2比1的体积和面，略稀更好，中途慢慢加入切好的韭菜碎和盐
上锅煮水，待水沸，将面团揪成尽量小些的面疙瘩丢入
待疙瘩变色熟后捞出过冷水，装盘
淋上麻油、辣油、醋都可以，大功告成
小贴士
根据口味还可加蒜蓉、麻酱、腐乳汁等
② 安徽韭菜面疙瘩的做法
材料
韭菜
面粉
开水
荆芥
西红柿
十三香
鸡蛋
味精
红辣椒
做法
1.
韭菜切碎，跟面粉、调味回料一起拌匀，再掺水搅拌。答搁冰箱醒着
2.
吃时一疙瘩一疙瘩揪下来丢开水里煮。煮好放点荆芥、西红柿啥的就好了
3.
至于调味料，盐要放，其余随口味。我还放了十三香、鸡蛋、味精、一点切碎的新鲜红辣椒
③ 每天中午吃韭菜面疙瘩会胖吗 就是平常的中碗 一碗的热量是多少
韭菜是顺肠道的呀
④ 正宗韭菜鸡蛋面疙瘩怎么做
材料
少许绞肉
料酒
油
长豆叶
蛋液
姜片
盐巴
香油
做法
1、料酒拌入少许绞肉，炒锅版中加入少许油、姜权片，炒香绞肉。
2、加入水煮滚，中火煲15分钟。
3、下长豆叶菜大火煮一下下，大约1分钟
4、加盐调味。
5、下蛋液，成蛋花汤，立即熄火，加入两滴香油
⑤ 韭菜面疙瘩汤怎么做
韭菜疙瘩汤的做法：
【用料】韭菜100g、面粉300g、土豆中等大小 1个、豆干适量、豆角适专量、香菇5朵、花生适量、鸡蛋属1个、浓汤宝牛肉浓汤 1盒
步骤：
1.可以根据自己的偏爱去搭配蔬菜；
2.韭菜摘好、洗净、切珠。把韭菜珠和面粉混合，加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌。面糊要稠一点 之后放冰箱冷藏 这样煮出来的面疙瘩有弹性；
3.把配菜：豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用，生的花生提前泡水；
4.把锅烧热 倒少量的油，把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟；
5.把蔬菜翻炒后倒入大量水，放入适量的盐和剩下的浓汤宝；
6.待水烧开，把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮；
7.等再次烧开，将鸡蛋液倒入汤中，把火调小，盖上锅盖稍微煮一会儿，就可以出锅了，淋上辣椒油，鲜香味美；
⑥ 韭菜面疙瘩汤的做法
将韭菜洗挣，切成小于寸段，可用油炒一下，也可待疙瘩汤煮好后，将切好的韭菜拌于疙瘩汤中。这样会使疙瘩汤更加鲜美。
⑦ 韭菜鸡蛋面疙瘩怎么做好吃
韭菜鸡蛋面疙瘩做法
食材明细
面粉150g
韭菜100g
鸡蛋2个
盐适量
麻油适量
微辣回口味
煮工艺
廿分钟耗时答
简单难度
1韭菜洗净切成碎，备用。
2面粉中打一个鸡蛋加少量水搅拌成碎疙瘩。
3锅中加水煮开后倒入碎疙瘩用勺子拌匀至疙瘩浮在水面上。
4取另一个鸡蛋从一头磕开小口把蛋液甩入锅中。
5散入切好的韭菜碎煮2-3分钟。
6关火，加适量的盐。
7淋上香喷喷的麻油，成啦，开吃吧。
⑧ 韭菜面疙瘩的做法步骤图，韭菜面疙瘩怎么做
材料
芹菜
熏香干（不是香干，是熏过的那种）
姜片
辣椒
蒜头
做法
芹菜和熏香干切段
油锅放辣椒蒜头炒一下，再放熏香干先炒至9分熟，捞起备用，再炒芹菜，三分钟后再放之前熏香干一起炒，加盐，酱油即可