A. 榨菜疙瘩的传染途径是什么_
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流行性腮腺炎简称流腮，俗称痄内腮。四季均有流行，以容冬、春季常见。是儿童和青少年期常见的呼吸道传染病。它是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染，以腮腺肿痛为主要特征，有时亦可累及其他唾液腺。常见的幷发症为病毒脑炎、睾丸炎、胰腺炎及卵巢炎。腮腺炎病毒属副黏液病毒科。病人是传染源，通过直接接触、飞沫、唾液的吸入为主要传播途径。接触病人后2～3周发病。流行性腮腺炎前驱症状较轻，主要表现为一侧或两侧以耳垂为中心，向前、后、下肿大，肿大的腮腺常呈半球形边缘不清，表面发热，有触痛。7至10天消退。本病为自限性疾病，目前尚缺乏特效药物，抗生素治疗无效。一般预后良好。
B. 榨菜疙瘩汤怎么做好吃
疙瘩汤的做法
1.
准备原料：西红柿1个、榨菜适量、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克
2.
把面粉放入一个大碗里，水龙头开到最小，滴水状态，用筷子快速搅拌，如图搅成小絮状即可
3.
鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁，葱切丝
4.
锅烧热放入适量花生油
5.
放入切好的葱丝，倒入西红柿丁煸炒
6.
翻炒出汤汁
7.
加入适量清水
8.
大火煮开后，把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中，用勺子搅散
9.
小火煮面疙瘩
10.
放入切好的榨菜碎丁
11.
调入适量生抽和盐调味，然后将鸡蛋液淋入锅中
12.
淋入适量香油，关火盛出即可
C. 榨菜疙瘩怎么做好吃
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8.加适量的味精。
9.调味翻匀即成。
D. 海洋疙瘩汤的做法，海洋疙瘩汤怎么做好吃，海洋
、将土豆去皮切小块，入锅加3碗水、开后加少许盐煮至微熟；
2、两种麦粉+面筋粉混匀；
3、面粉加水调成勉强能流动的厚糊；
4、用筷子将糊拨到土豆锅中成小块儿煮熟透，加入香菜末、胡椒粉；
5、再撒入榨菜粒和枸杞，用香菇调粉调味即可。
E. 怎样腌制疙瘩榨菜的做法
榨菜的腌制方法
1、收购青菜头：选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料。
2、剥菜：将青菜头基部老皮老筋剥去，不可损伤突起瘤及菜耳朵。
3、第一次腌制榨菜：按每100千克剥好的菜头用盐3～3.5千克；撒盐时边踩压紧，每层酌留盖面盐4%，最好将所留盖面盐全部撒在表面；铺上竹隔板，加放石块；石条块须分次加入，先使较松菜块受压下陷，菜块下陷基本稳定，菜块上水；第一次腌制脱水时间为36～48小时，腌制脱水时间一到，马上起池上囤；起池时，将菜头在盐水中边起边淘洗边上囤；囤基先垫上竹隔板，囤用苇席围周正，上囤时层层踩紧，上囤24小时。
4、第二次腌制：将上述上囤的菜头如上置于菜池内，按经第一次腌制后的菜头每100千克加8千克盐，均匀撒盐，压紧菜块，每层留盖面盐1%；在面上铺上一层塑料盖严盖实菜块，塑料上加沙15厘米左右厚，经常检查，在沙上踩压，使菜水完全淹没菜头；腌制20天左右后，即可起池。
5、淘洗上榨：将菜块在已澄清过滤的咸囱水淘洗干净，然后上榨以榨干菜块上的明水及菜块内部可能被压出的水分；上榨时，榨盖一定要缓慢下压，不使菜块变形或破裂；上榨时，应准确掌握出折率，一般62%～64%。
6、拌料装坛：将上榨后的菜块拌和食盐、辣椒粉、混合香料、花椒及苯甲酸钠防腐剂，然后再装入坛内。拌料标准：每100千克上述上榨后的菜块加盐4.1千克，辣椒粉1.25千克，混合香料0.15千克，花椒0.05千克，苯甲酸钠0.05千克，花椒不要碾细；装满装紧至距坛口2厘米为止；坛口加放面盐50克，再塞好干菜叶，或盖塑料，塞口应扎紧封严。
7、覆口封口：装坛后15～20天内多次覆口检查，将塞口菜取出；若坛面菜块下落变松，用木擂棒擂紧，并添加新菜块擂紧，使其装紧仍至距坛口2厘米处为止；坛口塞好后，用干净抹布揩净坛口，然后用水泥封口，水泥要封平不高于坛口
F. 买来的榨菜疙瘩怎么做好吃
步骤：
1、买回来的芥菜疙瘩放三天，去去他的辣味。
2、准备好调料和配料
3、锅里放入芥菜疙瘩，加入调料和配料。加水，没过芥菜疙瘩。
4、开小火烀制。大概一个小时左右吧，根据实际情况来。筷子能轻松插透进去就是好了。
5、凉了放入瓶子或坛子里保存。注意无油无水。
6、没几天就可以吃了。吃的时候弄碎，放点蒜泥和香油辣椒油什么的，自己调着吃吧。这样吃也很好吃。
注意事项
比例大概就是那个比例，可根据自己口味适当增减，也可以加入一点糖和醋之类，根据口味吧
生抽和老抽是7比1
桂皮一小段即可，一定有。
G. 榨菜疙瘩汤做法大全
榨菜疙瘩汤做法
主料
面粉
番茄
瑶柱
丝瓜
黄瓜
小包装榨菜
鸡蛋回
1个
辅料
姜片
步骤
1.瑶柱事先用水发答开。丝瓜去皮，切成片。
2.番茄切成小丁，放半锅冷水中加姜片煮至软。放入瑶柱、榨菜、丝瓜片。
3.番茄切成小丁，放半锅冷水中加姜片煮至软。放入瑶柱、榨菜、丝瓜片。
4.鸡蛋打散，加一小勺水打均匀，慢慢转圈倒在疙瘩汤里，不要搅拌。关火，临上桌时点上香油。
H. 榨菜炒菜的做法，榨菜炒菜怎么做好吃，榨菜炒菜的家常
榨菜炒肉丝绝对可以说是一道万能菜，无论是配米饭、配粥还是搭配馒头，或者是拌面条，甚至是卷大饼都超级合适。口味香、辣、鲜、咸是这道菜的特点，肉丝滑嫩、榨...(展开)
主料
榨菜
200克
里脊
150克
韭菜
20克
辅料
干红辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
糖
适量
水淀粉
适量
步骤
11.淋入很少量的水淀粉勾个薄芡，快速翻炒均匀后即可出锅
食材