煮疙瘩方言

1. 唐山方言翻译~~~~`

我肯定一下 “我割个”是我自己的意思

2. 疙瘩的引申义

疙瘩
小状圆形物体，比如鸡皮疙瘩，
还有东北方言方块疙瘩说的是方块Q
青春豆又称做为青春美丽疙瘩豆
鸡皮疙瘩 [gooseflesh] 由于受到惊吓或寒冷在人的皮肤上出现的类似鸡皮上的小疙瘩
风疙瘩 1.荨麻疹。又名风疹块。
老疙瘩 [the youngest son or daughter] 〈方〉∶最小的儿子或女儿 宝贝疙瘩（宝贝疙瘩） 对心爱的人或珍贵东西的昵称。如：每一发子弹都是宝贝疙瘩啊！
鬼风疙瘩 guǐfēnggēda [urticaria; hives] 〈方〉∶荨麻疹
一疙瘩 方言。犹一堆，一块。《中国民间故事选·红缨大刀》：“后边一疙瘩一疙瘩的洋毛子，连追带赶。” 老舍 《骆驼祥子》十二：“ 老程 有三十多岁，脸上与身上的肉都一疙瘩一块的。”
树疙瘩（树疙瘩） 树木砍伐后留下的根部。如：他赶车上山去刨树疙瘩。
冤疙瘩 犹冤家。 张保真 《小先生》：“旧社会里，俺村妇女结下了好几对冤疙瘩，而今都解了。”
疙里疙瘩 1.亦作"疙疙瘩瘩"。2.粗糙，不平滑。3.不流畅;不顺利。 老实疙瘩 lǎoshigēda [honest and trustworthy person]〈方〉∶忠厚老实的人
土疙瘩；土圪ń tǔgēda;tǔgēda [lump of earth] 〈方〉∶土结成的块状物

菜肴
(一)疙瘩汤 gēdatāng [dough drop soup] 带汤的面食,将面粉用水拌成面疙瘩,放入开水锅中,煮熟连汤吃 (二)面疙瘩 miàngēda [doughball] 小块面团,通常和肉片或蔬菜共同烹煮 营养与作法简介 疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。 疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主，既有色彩，增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。 疙瘩汤的营养价值在于，面粉中含有大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B1是比较稳定的，但加碱做面食时，这种稳定性会受到破坏。煮面条时，大量的营养素会流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，可以很好地避免面食中营养的损失。所谓“原汤化原食”，也充分说明了这一点。 疙瘩汤的具体做法是：1.锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味（如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒），然后加两碗水（或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开。2.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。3.水烧开后，将面疙瘩倒入锅内煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入葱花，少许盐调味，即可食用。 做面疙瘩时，水要一点点地倒入碗内，做到边倒水边不停地搅拌，而且一定要用凉水，这样面疙瘩才会做得又小又细，入锅即熟。疙瘩汤千万不要煮得时间太长，否则不但颜色不好看，吃起来口感也很差。

3. 天津方言的主要词语

得空儿：有时间、有空
得楞(leng轻声)：修理、调试的意思，比如下次自行车坏了就可以和修车的师傅说：“师傅麻烦给得楞得 楞。”倍儿地道！
二五眼：稀里糊涂的人
饭口：开饭的时间，如：介人真够不觉闷的，回回赶饭口来
奋秋(qiu轻声)：一般指手脚乱动，如：坐稳了！别跟这儿奋秋
哏儿：逗、有意思、风趣幽默
归齐：副词，到底、最后、结果的意思，如：归齐我一打听，明儿还一拨儿（高英培相声《钓鱼》）
果篦儿：早点的一种，油炸的膨化薄饼，常和油条在一起卖，北京叫“薄脆”，也叫果子饼
呱唧：可做语气助词，如棱了呱唧；也可做象声词；还可做动词，指鼓掌
够板：够朋友、够意思、够交情、
旮旯：角落
硌窝儿：磕瘪了但是没有破的鸡蛋，蛋青、蛋黄没有流出来，还能保存一段时间，比好鸡蛋便宜，过去定量供应时也不要票，算残次品卖
关钱：领工资
齁(hou一声)儿：形容词，特别，非常。用法与“倍儿”相同。如：齁酸，齁不是东西
喝雷子：拼命，豁出去了
黑晌(sha三声)儿、夜黑晌(sha三声)儿：前一天的夜晚
介：代词“这”的天津音
街底儿：胡同的最里面的那一家
简直走：一直走
接风儿：打牌用语，泛指搭顺风
急气白脸：气急败坏
酒地：指眼前的地方、地面，如：别拎着了，搁就地上吧。
棱子：指办事情混横不讲理的人
离鸡：精神恍惚，心不在焉的样子，也有神神道道的意思，重叠词作“离离鸡鸡”。
路子：关系、关系网。如：好家伙“万能胶”这路子太野了！没他办不成的事！
老坦儿：土老帽，乡巴佬
离了歪斜：晃晃当当，左右摇摆，不是一条直线
老鼻子、海了去了：形容很多
料：形容词，淘气，多指小孩子
灭(mie四声)了儿：副词，和归齐相尽，也是最后、到底、结果的意思
嘛玩意儿：怎么回事，什么东西的意思
没治了：太好了，没法再好了,也做“盖了帽儿了”
磨奋(fen轻声)：默默唧唧，纠缠不休的意思。如：不告你办不了吗？你还跟这磨奋吗？
尿(sui一声)：服软、认栽
腻歪：做动词时是讨厌的意思，做形容词时是无聊、无所事事的意思，也有讨厌的意思
耨（nou三声)：①动词，做打趣、开玩笑讲，如：今儿个让老张他们耨一顿；还做忍耐讲。②赖着不走。如：两口子结婚三年了，没房子，一直跟婆婆那耨着
贫气(qi轻声)：就是贫、贫嘴滑舌
青酱：就是调味品酱油
掐(qia二声)个儿：排队加塞儿
汝：塞的意思
喏喏：起哄、瞎掺和；如：没你事别在这瞎喏喏。做名词时指喜欢喏喏的人。
顺（sun二声）：丑的意思
死签儿：解放前流氓争码头群殴，一方提出条件，另一方从自己人中抽人去应对。由于对方的条件常很苛刻，去的人多半不死带伤（比如油锅里捞铜钱、剁手指等等），所以要抽签决定谁去，故称作“死签儿”，后来泛指玩命、拼命。
踢脚(jiao一声）儿：打牌用语，有点“抛砖引玉”的意思，后泛指帮忙
崴泥：遇上麻烦了、事情办砸了，也读崴了
窝脖儿：被人当面回绝，下不来台
瞎掰：胡说、扯谎
踅(sa二声)摸：四处乱看
稀里马虎：稀里糊涂的意思
摇：嚣张跋扈的意思，如：那小子原来就我们街底儿一混混，摇起来了
胰子、胰子粉：肥皂，后者指洗衣粉
夜儿个(ge轻声)：昨天
摺咧：撒泼打滚，无理取闹的意思。如：你别和我摺咧！
走鸡：偏离了正常的、应有的状态。如：这事本来归街道管，你一打110，这不全走鸡了。
赠歪、滋歪：挣扎，动手动脚。例:”你再滋歪。“
折饼儿：辗转反侧，睡不着觉。
坐地炮：名词，一般指特别能摺咧的人，尤其是中年女性
扒(ba一声):说瞧不起人的话。"你别把人扒得一文不值。"
扒头儿:把头贴近去看。"我扒头儿往屋里一看，没人。"
巴不能够儿:求之不得，巴不得。
巴结(ji一声):培养。"把你巴结到大学毕业了，可真不容易啊!"
拔:食物放在水中浸泡。"肉放在水里拔一下再炖。"
拔裂儿:开裂。"冬天手上搽点凡士林，别冻得拔裂儿。"
把:次、回。"别管成不成，咱先试一把。"
把对(i三声):双方的拖欠互相抵偿。
把该:谁也不欠谁的。"我可都还你了，咱们把该。"
把滑:有把握，与把牢义同。没把握叫"不把滑"。
把家虎儿:善于理财持家的人。
罢了(liao重读):了不起，有你的。"罢了，我服了。"
掰不开瓣儿:筹莫展，无计可施。"好几天了，我心里就是掰不开瓣儿。"
掰生:离间。"都是自己人你这不是掰生吗？"
白吃饱儿:不做事白吃饭。"他什么都不干，整天白吃饱儿。"
白给:①白白地送人。"这些破烂东西，白给也没人要。"②不是对手。"你还要跟他较量，白给!"
白话(huo读轻声):胡说、乱讲。"别听他乱白话了，没那么回事。"也作"白话舌"、"白话蛋"。
白净子:皮肤白皙的人。
白毛汗:突然出汗。"吓得我出了一身白毛汗。"
白眼儿:外孙子(女)，"白眼狼"的简称。
摆谱儿:摆阔气讲排场。
板:纠正、改掉坏习惯。"你这个毛病可得板着点儿。"
板生:平整。"看你穿的衣服总是那么板生。"
半参子(can读四声):事情没做完。"他又弄个半参子，搁下走了。"
拌蒜了:踉跄、蹒跚。"我脚底下都拌蒜了。"
膀的力的:到头了、到底了、到家了。"跟您说个膀大力的吧，最低价是18万，再少不行了。"
梆硬:坚硬。"还没煮烂呢，你尝尝还棒硬呢。"
包了儿:全部买下，也作"包圆儿"。
保准儿:有把握、保证，也作"保根"。
瓣儿:次、一回，指哭。"这孩子一天不知哭多少瓣儿。""冲着我妈的遗像哭了一大瓣儿。"
爆皮:皮肤皴裂。"抹点唇膏吧，嘴唇都爆皮了。"
抱热火罐儿:空想。"没有希望了，别再抱热火罐儿了。"
背(读一声):平均、分摊。"每人才背十块钱，真便宜。"
备不住:或许，可能。"天这么阴，备不住要下雨。"
笨揣(chuai二声):蠢笨的人。"怎么教你也不会，真是个笨揣。
贝儿贝儿:傻子。"别管怎么打扮也像个傻贝儿贝儿。"
倍儿:很、非常、十分。
比划(hua轻声):较量。"你要不服咱俩就比划比划。"
憋嘟:发育不良，身体矮小。"都18岁了才不到1.6米，长憋嘟了。"
病病歪歪:身体衰弱，经常有病。"这几年他老是那么病病歪歪的。"
病秧子:从小体弱多病的人。
驳头:很快离开。"他一看情况不妙，驳头就跑了。"
不吃劲:可有可无、没关系、没必要。"这场戏不太精彩，看不看不吃劲。"
不分流儿(liu四声):手的动作不灵活。"冻得我的手都不分流儿了。"
不够捻(nie轻声)儿:差一点。"不管怎么省着，每月还是不够捻儿。"
不够揍儿(zou四声):骂人的话。或简化为"不够"。"这个人真不够。"
不合遥性:不对头，不合习惯。"这片居民楼的设计不合遥向。""遥"或作"窑"。
不靠盘儿:行为乖张，语无伦次。
不识逗:不喜欢开玩笑。"他可不识逗，你逗他就跟你急。"
不拾闲儿:多动。"这孩子一天到晚乱祸祸，脚手不拾闲儿。"
不吐口儿:不答应，拒绝商量。"别管怎么说，他也不吐口儿。"
不着调:不能循规蹈矩。"儿媳妇多讨仔细，婆婆也总说她不着调。"或作"不着槽"。
步撵儿:徒步。"出门我总是步撵儿，锻炼吗!"
碴巴过节儿:嫌隙。"咱俩可没有碴巴过节儿，你别多想!"
差道儿:办事不正规，乱做主张。"这小子真是差道儿。"
差样儿的:不一样的。"今天过节，吃点差样儿的。"
岔(cha三声):事情没办妥。"这门亲事又岔了。"
岔头儿:别生枝节。"本来都商量好了，又出了岔头儿。"
拆兑:筹措、通融。"资金不足了，还得想法拆兑一下。"
挤(ji三声)兑:排挤。"他在单位里老叫人挤兑"。
额勒金德:好的，讲究的，精致的。例:"我跟您说个额勒金德的。“
阵子:一段时间。"这阵子老没见他。"
馋猫(mao二声)儿:贪吃的人。
藏蒙个儿:捉迷藏。引申为扑朔迷离。"有话明说，咱心明眼亮，别藏蒙个儿!"
草鸡了:栽了、败了、输了没有反抗之力了。
草灭(nie轻声):新生儿的暂时休克现象。
抄摊子:散伙。"这伙子人没法合作，这不刚开业没两月就抄摊子了。"
卷铺盖:被辞退。
潮:技术不精。"这位师傅的手艺可有点潮。"
撤:①打。"撤他个嘴巴子。"②事先离席。"我有点事，先撤了!"
嗔着:对孩子的责怪。别"别再祸祸了，你爸爸回来又要嗔着你。"
沉:等。"沉会儿再说，不忙。"
趁:拥有。"这家子趁的房产地业多了去了。"
撑死:最大限度。"这回考题太难了，我撑死能得70分。"
撑子(cheng四声):木器家具的边腿等有支撑力的部分，如"椅撑手"。
诚心:故意。"你是诚心跟我找别扭!"
吃二磨:倒卖，从中渔利。
吃货:本事不大，办不成事，光能吃饭。
吃犒劳(lao轻声):工厂、商号、单位食堂改善伙食增加莱品，多在年节或食堂有结余时行之。(非"犒赏")
吃味儿:多心，嫉妒。"你别找上级来压他，要不他会吃味儿。"
抽抽(chou轻声):缩小。"人老了，骨节都抽抽了。"
臭遍街了:过剩了。"到处是卖西瓜的，都臭遍街了。"
臭美:自鸣得意。
臭嘴:爱说不吉利的、叫人不爱听的话的人。与谚语"哪壶不开提哪壶"同义。
出出:背后胡乱议论。"有什么意见当面提，别事后瞎出出。"
出溜:向下滑。"这学期他的成绩可往下出溜了。"
出数儿:增量"这面发的真好，蒸熟真出数儿。"
出幺讹子:提出不合时宜的意见。"大家都同意了，就他出幺蛾子。"
串老婆舌头:喜欢传播"张家长李家短"的人，有的方言作"包打听"。
斥(ci一声)打(da轻声):责备、申斥。"孩子不懂事，别总斥打他。"
刺挠（nao一声):痒。
刺儿头:爱挑剔的人，也作"刺儿皮"。
瓷实:结实、牢固。
冲肺管子:特别使人生气。
虫子:熟悉某种行业的人。"他是这里的虫子。"
搋(chuai一声):厮打。"这两人说戗了，搋起来了。"
踹:①强令进食。"别踹他了，看撑着。"②强令人买。"够了，别再踹我了。"
噇(chuang二声):①栽下去。"别上那么高，看噇下来。"②扎伤。"别含着筷子玩儿，留神噇了嘴。" ③装。"把这口袋噇满了。"④吃饭无节制。"你有多大胃口，怎么一个劲儿地噇啊!"
脆生(sheng轻声):声音清脆，食物酥脆。
皴儿:皮肤上积存的污垢。"你脖子上都是皴儿，快去洗洗。"
寸了:碰巧了。也作"寸劲儿"。
戳腿儿:没有座位了，站在剧场后面看戏。
搭桌:为救济穷时友、伙伴而集资。"他老了，唱不了戏了，现在连饭都吃不上。同科的师兄弟 给他搭桌，唱了一场义务戏。"
答(da一声)理:答理。"我在街上碰见他，他装没看见不答理我。"
当(da二声）是:以为。"我当是你走了，怎么还在这儿。"
打八岔:没有正式工作，有什么干什么。
打驳拦儿———从中阻挠。"你可别打驳拦儿，咱一定办成了它。"
打脖溜儿:打人的脑后或颈部时开玩笑的举动。
打补丁:岗位上的一种多面手，哪儿缺人就调到哪儿工作。
打喳喳:小声说话，多指背人的话。
打镲(ca三声):开玩笑。"咱说真格的，别跟我打镲。"
打糙(cao一声)儿:不是很讲究的、准备出门应酬穿衣服。"什么好看不好看的，就是平常打糙儿穿呗！"
打等(deng四声)儿:等一会儿。
打一晃:短暂地露一面。"别管多忙，你也得来打一晃。"
打落(lao四声):光问价格不想买。"这位不像个买主，打落来了。"
打马虎眼:转移视听，实行欺骗。
打蔫儿:萎靡不振，像是要睡觉。
打泡儿:剧团到一个地方演出头三天的剧目叫打泡戏。引申为到一个新岗位后先实行几个新措施。
打水漂儿:本为儿童的一种游戏，后指把资金白白浪费掉。"我拿了三十万啊，都打了水漂儿了。"
打歪歪:故意捣乱，使事情办不成。"我说这个靠不住吧，怎么样，打歪歪了！"
打小空儿:旧时为人家办喜事丧事执仪仗的人，多为儿童。
打眼:买上当了。"你怎么不好好挑挑呢？打眼了。"
打夜作(zuo一生):连夜工作。
打印子:本指高利贷。后指对于某件东西经常需要花费。"买辆汽车是好事，可这打印子你受得了吗？"
打游飞:无职业，到处混饭吃。"也不想法干点么，整天打游飞。"
打坠咕噜:不接受提拔，或本已商妥又反悔。
大宾:原作"大冰"，即介绍婚姻的男人(女介绍人称小媒)，多邀请有一定社会身份的人充当。
大发(fa轻声)了:过甚了。"装修就别太讲究了，要不花钱就大发了。"
大概齐:大约、差不多。
大壳帽:公务员戴的硬壳制服帽。"大壳帽一戴可真威风。"
大梨:吹嘘、言过其实。"他是个大梨，别信他的。"也作"大梨膏"、"吹大梨"。
大大咧咧:随随便便，乱说乱动。
大拿：包揽。"主任就是挂名，其实老赵是大拿。"
大头：吃亏上当的人，也作"冤大头"。
大眼儿贼：仓鼠。常与蛤蟆、兔子并称，形容档次低的人。
大尾(yi三声)巴鹰：自以为了不起，到处充好汉的人。
打圆盘：为人了事、和解。"这种事非得找人打个圆盘才行了。"
大约莫(mu三声)儿：依稀、大概。也作大估莫、大方莫。
大嘴马虎(he轻声)儿：饕餮。
歹毒(轻声)：阴险、狠毒。
逮小辫儿：抓住把柄。"咱可得一清二楚，别叫人逮小辫儿。"
待见(jian轻声)：瞧得起。"看你办的事都什么事，莫怪不叫人待敬。"
淡巴嘴儿：光吃干粮或光吃菜。
刀(二声)尺(chi轻声)：打扮，装潢。"这一刀尺可漂亮多了。"包装华丽，实质低劣的商品叫"刀尺货"。
叼扯：对伤心别扭的事思虑个没完。"事情已经过去了，别紧着叼扯了。"
倒血霉：遇到丧气事。指人则作"倒霉蛋儿"。
倒卧(wo轻声)：冻饿而死于街头的尸体。
得记：儿子恪尽孝道，特指临终时，亲视含殓的儿女。也作"得济"。
得(de二声)楞(leng轻声)：拾掇、修理。
德性(xing轻声)：骂人的话，道德品质恶劣。
得(dei三声)亏：幸亏。
等雷：没有希望的等待。"还不快走？你等雷啊！"
嘀咕：做事犹豫。
地界(jie一声)儿：地方。"大夫：我就是这个地界儿总疼。"
地起：开始、从来、一向。"地起我就不同意咱闺女跟他搞对象。"也作"地跟儿"、"老起根儿"。
掂配(pei轻声)：搭配、合计。"晚上小弟弟来，留他吃饭吧，你掂配俩菜。"也称"掂对"。
踮脚儿：跛足。
滴点儿了：刚下雨。
吊膀(bang四声)：不正当的男女勾引。也作"掉棒"。
吊猴儿：故意捣乱、恶作剧。也作吊歪。
吊纸：吊丧。
调侃儿：说隐语，用言语嘲弄。"别跟我调侃，你这套我懂！"也作"调坎儿"。
掉链子：到关键时刻发生意外，工作不能进行。
顶(ding一声)对：正好，正合适。"咱这个日子总也不顶对，赚多少也不够。"
顶不济：最坏的估计。"顶不济多花二百，还怎么着？"
顶戗：管用，能独当一面。"这些个人里一个顶戗的也没有。"
断顿儿：中间断开了，不连贯，多形容吃的和用的。
断间(jian轻声)：大房子里隔断成小房子。"儿子要结婚没房，就在我那屋打个断间吧。"
堆：①倒塌。"连雨天，土坯房堆了好几处。"②瘫倒。"我们老爷子忽然堆那儿了。"
动劲儿：开始行动。"快到点了，怎么还不动劲儿。"
动弹(tan轻声)：与"静"相对。
兜：①包揽。"有问题我兜着。"②搜集。"先兜兜情况，再汇总研究一下。"
抖了：发财了。"两年没见，听说你可抖了！"
逗咳嗽：打趣。"看这老两口子，没事还逗咳嗽呢！"
逗闷子：斗气、开玩笑。"咱规规矩矩的，别光逗闷子。"
耳会:①注意、留心。"我没耳会他是不是来上班了。"②喜欢，常用于否定的事。"涮羊肉我不太耳会。"
耳旁风:听完就忘，不以为然。"你好好想想我这些话，别当耳旁风。"
二巴根儿:紧要关节。也作"裉节儿"。
二虎(hu轻声):做事鲁莽的人。
二来来:一次没有成功，再来一次。
二皮脸:不知害羞的人。
发(fa二声)丧:丧葬。"发丧得很隆重，老爷子生前人缘好！"
发(fa四声)孩儿:从在一起的朋友，也作"发小儿"。
翻儿了:翻脸。
翻花:喋喋不休，也作"翻翻"。
放肝气:无端发脾气。"你哪儿来的这么大火儿，别拿我放肝气。"
飞花:破旧、散乱。"你看你那双鞋，都穿得飞花了。"
匪:穿着打扮过分超前。"一个男孩子留着那么长的头发，还染黄了，太匪了。"
废物点心:笨拙、办不成事的人。也作"废物鸡"、"废物蛋"。
份儿:①身份。"这回够份儿了，副局了。"②艺术水平。"能不能上一级那就得看你的份儿了。"
符神儿:恰好，正合适，不撅不翘。
浮(fu一声)囊(nang轻声):①膨化。"你把馒头泡在汤里那不都浮囊了？"②浮肿。"我看他的脸不是胖， 是浮囊了。"
服软儿:认错。"别再那么横了，给他服个软儿就没事了。"
浮(fu四声)头儿:表面、上面。"就在浮头放着了，一伸手就拿出来。"
疙疸洼:集中的地方。"过去茶楼啊、杂耍场啊都在这个疙疸洼。"
嘎杂子:坏蛋、诡计多端的人。
糟改:挖苦、取笑。"你不是拿我糟改吗？"也作"改哥们儿"，语气重些"改透了"。
刚头儿:方才、刚才。
杠头:与人多辩叫"抬扛"，爱抬杠的叫杠头。
杠着:该着。"下面杠着你了。"
高底儿:到底。"高底儿怎么办了？"
咯孬:垃圾、应丢弃的东西。"这种人简直是社会上的咯孬。"也作"咯孬杂碎"。
搁其末末:小节、不经意的事。"谁都知道钱是好的，可我一向是搁其末末。"
硌:接触突起的小硬东西。"海滩上石头子很多，你光着脚小心硌着。"
硌(ge二声)窝儿:带裂纹或凹陷的禽卵。
个个(ge三声):自己。
变扭儿:难受，心情不好，关系不好。"他们经常闹个扭儿。"
褶咧，是非:形容这人事儿多，不好伺候。“你介人真褶咧。”
个里崩(beng三声)子:不识时务的人。也作"蛤蜊蚌"。
个头儿:身高。也作"块头儿"。
个把月:一个月左右。"这趟出门儿我得个把月才能回来。"
跟手儿:立即、马上。
艮(gen三声):①性格倔强、狠。②食物坚韧。"这个萝卜有点儿艮。"
勾腮帮子:勾引，使上钩。
狗碰头儿:用很薄的木板打成的棺材。
够口儿:该收束了，够程度了。"老人儿都没了，还在的也是八十上下了，都够口儿了。"
够戗:难度大，没把握，有风险。"你叫我去跟他要账，够戗！"
姑母俩:老年夫妇。"这老姑母俩，晚年可享福了。"也作"公母俩"。
鼓棒槌:挑拨是非，背地说人坏话。
鼓掇(dou轻声):收拾、装修。"这孩子心灵手巧，把彩电能鼓掇好了。"
骨(gu二声)立:直、挺拔。
刮(gua三声)净(jing轻声):漂亮。"王师傅这活儿出来总是那么刮净"。
灌篓儿:房屋、洼池、鞋物等灌满了水。
灌米汤:出卖色相的女人向男人献媚。
归了包齐:总起来、全部。"归了包齐也值不了多少钱。"
归其：最后、到了。"白吵了半天，归其还得听他的。"
过儿:情谊、来往。"随大伙儿也掏十元钱算了，太多没那么大过儿。"
滚刀肉:指滑头、不在乎、胡搅一类的人。
哈拉(la二声)子:涎水，就是口水。
海了———太多了。"星期六劝业场那儿的人海了。"
害孩子:妊娠反应。也作"害口"。
顸(han一声):粗。多用于线体、柱体物及笔画、声音。"换根顸的来！""写的这一横太顸了。""他嗓门儿 真顸，合适唱男低音。"
寒谗(can 二声）：嘲弄，嘲笑令别人自惭行秽的意思。
好活:成了，正好。"再往里一点———再来点———好活！"也作"得活"。
好么眼儿:无缘无故地。"她好么眼儿地自己哭起来！"
号儿:种、类，贬义。"这号儿人，少见！"或作"这道号儿"。
喝破烂的:收购废品的。
喝变(bian轻声):变卖。"他爹留下的那些古玩，他都给喝变了。"
喝儿唬:吓唬。
合着:原来、难道。"合着我为你那么帮忙，你一点儿不知情。"
黑:攫取，勒索，贪婪地占有钱财。"这家伙太黑了。"
黑更(jing一声):夜里。或作"黑心"、"黑下"。"黑更半夜有人叫门。"
横丝肉:凶相。"这个人不好惹，你看他长着一脸横肉。"又作"横肉"。
横是:可能、大概。"你的眼泡子都肿了，横是熬夜了吧！"
猴(hou轻声):逮捕、关押。"那小子作恶多端，猴儿起来了。"
胡不拉(la三声):什么都不会态度还很生硬的年轻人。也作"虎不拉"。
胡吣:吣原指狗猫之类呕吐，借指人的胡说乱说。
胡儿天:瞎说。也作"胡天话"、"胡勒"。
胡嘬:非分、非法的行为。"整天在外面胡作，早晚出事！"也作"作祸儿"。
胡巴拉臭:锅里的东西烧焦的气味。
哄(hu四声)弄:敷衍了事、弄虚作假的行为。"这活儿是怎么干的，简直是哄弄人！"也作"哄弄局儿"。
护犊子:袒护自己的孩子。"你光说我们孩子不对，你也太护犊子了。"
隔色:形容人的言行特殊另类
上亮子：特指门上方的玻璃窗。也叫上晃子
唆(suo一声)了：就是舔、含的意思。
唆了蜜：对棒棒糖之类甜食的叫法。
果子：北京叫“油条”
嚏(ti四声)喷(fen轻声)：普通话叫“打喷嚏”，但到了天津，不知怎么的，就叫“打嚏喷”
恁(nen三声)么：应该是“怎么”，但天津人就说“恁么”，而且还常常在后面接上“嫩么（那么）”，例：你恁么嫩么腻歪人呢？
油呼鲁：实际大概是“油葫芦”，指跟蟋蟀（即“蛐蛐儿”类似的昆虫），还有一种差不多的，俗称“三尾（读作“以”）巴腔子”。
螃海(hai轻声)：螃蟹
尼了:“你”或“您”的叫法，实际应为“您这是干什么去？”，按标准的天津话说就是“尼了介斯嘎嘛七？”
迂(yu一声)：迂贴。指悠闲无忧的状态。例：抽着香烟，喝着茶水，还看着球赛，你挺迂（贴）啊？！
二八八：这可是经典的天津话了，意指一般水平或中等偏下的，大概和“二把刀”差不多。例：那么窄的道，也就您这老司机能过去，要换个二八八的，准卡那。（另：“卡”字在天津读作qia二声或三声）
孬(nao一声)鱼：熬。
垮(kua三声)：特指颜色对比过于鲜明或颜色太艳。例：你这身衣裳太“垮”了。
来(lai三声)：拽。例：你别来我。
拾不起个儿：形容筋疲力尽。
拢子：梳子
堆(i一声)故(gu轻声)：指身体摊成一团
兑(i三声)鼓(gu轻声)：指把液体混合
拿分：指对于成功有很大把握。
干(gan一声)饭：米饭
糖堆儿：冰糖葫芦
洋白菜：学名卷心菜，有的地方叫圆白菜，天津人大多管它叫洋白菜。
胰子：对肥皂的称呼，以此类推，香皂就叫“香胰子”。
蒯(kuai三声)：主要有两种意思：一，挠；二，舀。例：1.我这后背好像让蚊子给咬了，帮我蒯蒯。2.上水缸里蒯点儿水。
鞋蹋(ta一声)邋(la轻声)： 拖鞋
凿吧(ba轻声)： 指再进一步确认。例：我看这些差不多了，再凿吧凿吧就行了。
垫吧(ba轻声)： 指正式吃饭前先少吃一些。
握：“饿”
色(sai三声)：颜色。例：这是嘛色(sai儿)？
掰掰：天津人对“叔叔”的叫法。同样，“伯伯”叫“大大”。“伯母”叫“娘娘”。
一边儿：一样。例：他跟我一边儿大。
猫(mao一声)：“摸”的叫法。
贼(zei四声)：“这”的读法。
介：“这”的另一种叫法。例：“这是怎么回事？”
簸了盖：膝盖
也了盖：脑门
大脖溜：大巴掌，打脖子后面
姐姐:天津人对女性的统一称呼
固秋：无规则的乱动。 例：你在那乱固秋嘛！
BK：骂人的一个代词，用于第二人称和第三人称。
揍兴：名词，比“德行”语气重得多
脚(jiao一声)：①脚。 例：你界脚可谮凑！②觉。例：我感觉就是“我脚着”
鼻戥(deng三声)：就是鼻涕。 例：擤鼻戥
氽(cuan)稀：就是拉稀。
脖葛儿：脖子和衣服的空隙。
崴了：坏了
肖(xiao二声)：就是学的意思，学习=肖习
耐银：耐人，就是招人喜爱的意思，这小孩我挺喜欢，用天津话说就是，介孩子倍儿耐银！
好么:感叹词
罗罗刚:事情麻烦不清楚难办.
嘬瘪子:倒霉了
顺(shun二声)鸟:讨厌人的
秀眯(mi轻声):秀气
尊(zun四声):俊,长的好看.
毛儿嫩(len四声):幼稚而且没经验
嘴罢子:脸颊
下巴嗑子:下巴
脚豆:脚趾
奔桥果:石头剪子布
门儿清:对事情很清楚或很擅长
搬不倒儿:不倒翁
嘬:...没想好怎么解释...就是办一些不太该办的事
能内梗:爱逞能的人
娘娘(niang轻声):大伯的妻子
就乎(huo轻声):凑合
牙花子;牙龈
嘎(ga三声)嘛(ma四声)：干什么，如：嘎嘛去？
坐水：烧水
酒(二声)：加，兑，如：酒点儿热水再喝
土拨(bo 四声)棋(qi 轻声)：簸箕，如：地上的东西拿土拨棋收了
能（neng四声）：弄。如：把它弄过来。
杂了咕咚：多多少少的，零零碎碎的。例：”介事杂了咕咚的知道些。“(侯宝林刘宝瑞的相声《讲帝号》)
脚行(hang二声)：码头做苦力的。
老：当小讲，老姨=小姨，老闺女，老小就是家里最小的孩子。
甭(beng二声):别
妖蛾子：鬼点子，坏主意。例：“你甭给我整这妖蛾”
拿拿拢(long二声):管教别人，多指用武力，治理别人。例：管你，天津话会说“甭着急，一会儿我就给你拿拿拢”(马志明的相声《纠纷》)
疙(ga轻声)瘩(da轻声)：①老天津话，衣服上的纽扣。北京叫纽子。②凸起的大包。例：“妈，你看我撞(zuang四声)介大疙瘩”或者“我介身上起了好多大疙瘩”。③也当最小的孩子。例：这是我最小的孩子，天津话说：“介是我们家老疙瘩”
娘(nia二声)们儿：指已婚的女子。老娘们儿，指中年妇女。重读，语气不好时为贬义词，有骂人的意思。例：“介是我娘们儿”意思是这是我老婆
爷们儿：关系好的男子之间的称呼，不分年龄大小。例：“哟，爷们儿，哪去”
爷：男子间的尊称。例：A，B对话。A“张爷”(姓氏后直接加爷) B“爷”或者一连串爷“爷爷爷爷爷”(不能回两个)
嘛：不好解释，在天津有很多含义，一般只有天津人才能懂①(ma二声)什么，再说一遍。例，A说了一件事，B没听清楚，B就会说“嘛？”②(ma四声)说的不对，不同意某人说的观点时说。例，A说了一件事，B 认为说的不对，B就会说“嘛！”(强烈反对时就会连用“嘛嘛嘛！”)

4. 宜昌方言 大全

宜昌方言大全如下：

1、粑粑（bā bā）：饼类食品，例，包谷~~，汽水~~；巴倒(dāo)：粘着（人或其他物体），不一定倒下来。

2、巴幸不得：终于可以脱身的感觉，解脱的意味，就象一件不愿意做的事情有人接手一样 。

3、胅（bāi）子：少腿脚，或者走路不方便的人。胅：腿脚有毛病，行动不方便。

4、包老爷：头上包扎着伤口的人；头上很多包的人，比喻麻烦不断，坏事缠身的人。

5、包面：比馄饨略大，类似重庆抄手，粤港澳云吞的一种面皮包肉馅用水煮食的食品 。

(4)煮疙瘩方言扩展阅读：

宜昌话，属于汉藏语系汉语族官话方言体系中的西南官话方言区成渝片鄂西南小片，为湖北土语群。一般指中国湖北省宜昌市内所有宜昌本地人所使用的汉语方言。广义上也可指代宜昌行政区域所辖各县市所有宜昌本地人所使用的汉语方言。

宜昌，古称夷陵，位于湖北省西南部、长江上中游分界处，建制历史逾两千年。宜昌依长江而建，是湖北省域副中心城市，综合实力指科技、高教、文化、卫生、交通、医疗仅次于武汉，经济实力位居湖北省第三位，是中国中部重要的交通枢纽，拥有汉宜高速公路、汉宜高速铁路、焦柳铁路、318国道等国家重要的交通动脉。

5. 北方有一种长得像萝卜的东西，一般煮在小米粥里吃，我们这边土话叫“疙瘩”，有人知道学名吗

芜菁来

芜菁别称：蔓菁、自诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜、苤蓝、卜留克，外型酷似萝卜，株高约20～50公分，地下有圆形或椭圆形直根，小型品种只有几十公克，大型品种重达10公斤以上。

芜菁的根以及叶子都可食用，小颗的芜菁用来食用，大颗的芜菁则是用来喂养家畜。芜菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。

(5)煮疙瘩方言扩展阅读

芜菁与萝卜的区别：

1、起源不同

芜菁起源：芜菁起源中心在地中海沿岸及阿富汗、巴基斯坦、外高加索等地。中国各地栽培。

萝卜起源：史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

2、生长环境不同

芜菁的生长环境：性喜冷凉，不耐暑热，生育适温15～22度。

萝卜的生长环境：萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。

6. 北方有一种长得像萝卜的东西，一般煮在小米粥里吃，我们这边土话叫“疙瘩”，有人知道学名吗

不是甜菜疙瘩，来甜菜疙瘩生吃很甜，源这疙瘩生吃不甜，有异味。河北省文安县一带有种植，根茎类，秋季和萝卜、胡萝卜、红薯等同时收获。这疙瘩有种特殊的味道，老年人怀旧的人喜欢吃，年轻人根本没法接受，所以种植面积小，不被大家所知。

7. 疙瘩的拼音是什么

[ gē da ]。

疙gē，声母是g，韵母是e，声调一声。

瘩da，声母是d，韵母是a，轻声。

疙瘩释义如下：

1、皮肤上突起的或肌肉上结成的硬块。

2、小球形或块状的东西：线结成疙瘩了。也作纥。

3、不易解决的问题：心上的疙瘩早去掉了。

4、用于球形或块状的东西：一疙瘩石头。

5、麻烦；别扭。如：心里有个疙瘩。

例句：思想上的疙瘩一解,他感到轻松多了。

(7)煮疙瘩方言扩展阅读

面食疙瘩：

民国初年，母女俩开了个饭铺，取名“广福馆。”由于本小利微，饭菜平常，生意很不景气。有一天，只合了十斤饴烙面，卖了一天，临到关门时还剩下了五、六斤。母女俩正发愁，忽然想起了一个主意。

她放平案板，把剩余的饴烙面拿过来重新揉过，然后揪成比疙瘩骰子略大一点的小疙瘩，下到开水锅中煮熟，捞出后摊在阴凉处。当晚，母女俩就用这些熟面疙瘩加了些青菜炒着吃，没想到口味特别好。她们边吃边商量，决定在原经营品种的基础上再添上这道新的面食，起名叫“炒疙瘩”。

第二天，由于“炒疙瘩”味道香鲜，价格便宜，新老主顾都来争相品尝。五、六斤面疙瘩，只一会儿功夫就卖光了。

炒疙瘩问世以后，最初来吃的大多是劳动人民。后来由于越做越好，越卖越有名，许多社会名流也慕名而来，一尝为快。从此，别开生面的炒疙瘩，以它独特的风格为中国面食增添了新的花样，一直受到人民的欢迎。

8. 连云港方言了噶是什么意思

照死得了，焦死的了 ( 最经典,年轻人还在说)烦死了 小炮子着 很调皮的小男孩 死小揪着 小男孩(十岁以下) 老满着 老奶奶,老太婆 小大姐 未婚女子 小大哥 未婚男子 省雕养 非常调皮的男孩 狗癫风 到处逛不知到回家 叉顾叉顾 商量商量 辍点辍点 收拾,整理 跌百 跌百跌，穷跌百 炫耀,骄傲 家天着 庭院，家院 当门地 住宅的大门口的空地 银开着 硬币 驾势 鼎力相助 杯挨 活该 应该字做白挨 该拜第 无法预料的,上天安排的 袄灶 非常后悔 应该写做懊糟 剩人 恶心人 应该做活剩人 意歪 非常恶心 潮人 胃涨,肚子涨(多指吃某某东西潮人) 姐港 健康,身体好 刚衬 讲义气,够朋友 石刀 菜刀 大赖雕 大老鹰,大雕 阶溜着 知了,蝉 几溜豁 蝉蛹 打当 多指清洗*下水(大当肠子,肚子) 逛稍着 长 爪的章鱼 断马头 短爪的章鱼 也烟疵 一点点(象蚂蚁那么小) 一嘎噶 很少(一撮,一小把) 马鹰 蚂蚁 缺陷 蚯蚓 瓤累 可跌 摔倒,摔交 色溜着 小石块 焦栓跌 很酸 吼咸跌 很咸 鹅苦跌 很苦 鲜甜跌 很甜 苦勒跌 很辣 魄蛇低 很涩 嗡臭低 很臭 聘想低 很香 老实人做甘蛋事 老实人干让人意想不到的事 够人 烦人 喔死缠 死不讲理的人，胡搅蛮缠的人 丫一刀 从某某(指食品)中间切一到 国动 骨头 陪房姑 伴娘 劲疙瘩 青春痘 熊掉样 说人的德行不好 哎呀列 坑的了 糟糕，倒霉时候叫的 倒败色 说人样子差 下晚新 下午 我活你 我打你 开水脱的 开水烫的 呼山芋吃 煮山芋吃 白相耿 颈下 倒眼着 倒垃圾 揣面 和面 俺么呢 是的呢 叉故叉故 商量商量 排特 踢他 总只的哎 怎么了 把腰显着 把腰扭着 合合特 吓吓他 撅社耕着 背后乱议论别人

9. 面疙瘩到底是什么做的为什么叫面疙瘩

食材准备
原料：西红柿、洋葱、土豆、面粉、鸡蛋、高汤

调料：内盐、胡椒粉、味精、鸡精容、香葱。
制作步骤
1、土豆连皮入微波炉高火8分钟左右至熟，去皮用勺子压成泥；
2、加入鸡蛋、盐混合拌匀，加面粉揉成不粘手的面团醒20分钟；
3、将面团搓成长条，揪成小段放入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用；
4、番茄入开水浸一下后马上捞起(利于去皮)，去皮切小丁，洋葱切末；
5、炒锅入油烧热后加洋葱末煸香，下番茄丁炒软，倒入适量高汤煮开；
6、加盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱调味，放入准备好的面疙瘩拌匀即可。

10. 桂林话的特色方言

桂林方言最有特色的话有豆子鬼、豆子鬼、哈棒棒等。