⑴ 陕西特色档口小吃都有哪些呢
现在生意不好做，但是餐饮确实有前景，用心经营，在找一个给力一点的牌子，棒棒鸡传奇，扶 持 不 错。120年历史
⑵ 全国各地最著名的特色小吃都有哪些谢谢感谢万分。
全国各地有名小吃的名字
（一）荣获第一届“中华名小吃”的品种19种（1997年12月于杭州认定）
1、西安同盛祥饭庄（2种）牛羊肉泡馍、羊肉饼
2、西安老孙家饭庄（3种）牛羊肉泡馍、粉蒸羊肉、白云章酸汤水饺
3、西安解放路饺子馆（1种）饺子系列
4、西安德发长酒店（1种）饺子系列
5、西安五一饭店（3种）腊汁肉夹馍、泡泡油糕、油酥饼
6、西安饭庄（5种）火晶柿子饼、金线油塔、枣肉沫糊、泡泡油糕、千层油酥饼
7、西安春发生饭店（1种）葫芦头泡馍
8、西安曲江春酒家（1种）锅贴
9、大荔县饮食服务公司（1种）同州水盆羊肉
10、西安小六汤包店（1种）小六灌汤包
（二）荣获第二届“中华名小吃”的品种60种（2000年9月于银川认定）
1、西安贾三清真灌汤包子店（1种）贾三清真灌汤包子
2、西安樊记腊汁肉店（1种）樊记腊汁肉夹馍
3、户县饭店（6种）户县摆汤面、大肉辣子疙瘩、盘丝酥水晶萝卜饼、户县米面凉皮、煎堆（麻团）
4、西安德发长酒店（2种）芝麻薯果、红萝卜饼
5、西安铁头凉皮店（1种）铁头凉皮
6、陕西捷尔泰有限公司（3种）捷尔泰凉皮、捷尔泰腊汁肉夹馍、捷尔泰灌汤包
7、西安坊上人饭庄（4种）牛羊肉泡馍、水盆羊肉、烩羊杂、蜂蜜凉粽子
8、榆林高师傅羊杂碎店（1种）高师傅羊杂碎
9、宝鸡向阳餐饮有限公司（1种）西府扯面
10、西安交通大学饮食中心（2种）金忠大包、金忠麻团
11、西安小寨饭店安德坊清真食府（6种）安德坊牛羊肉泡馍、安德坊牛羊肉烩菜、牛肉酥饼、五仁萝卜饼、美味酸菜盒、腊牛肉
12、西安饭庄（4种）大肉锅贴、手工臊子面、萝卜糯米饼、豆面糊糊
13、西安聚丰园饭店（2种）鸡丝大馅馄饨、鸡蛋饼
14、西安老孙家饭庄（2种）芝麻烧饼、清真白云大包
15、西安五一饭店（4种）五一大包、五一灌汤蒸饺、韭黄肉丝春卷、小碗粉蒸肉
16、西安香悦楼酒店管理有限公司（1种）香悦楼饺子
17、耀县金城宾馆（2种）耀州蘑菇窝窝面、泡椒锅盔
18、榆林塞上饭庄（2种）马蹄酥、炸豆奶
19、榆林榆馨砂锅扁食店（1种）榆馨牌砂锅羊肉扁食
20、西安春发生饭店（2种）辣子蒜羊血、粉汤羊血
21、西安同盛祥饭庄（2种）酸辣面、水煎包子
22、汉中水晶抄手店（1种）水晶抄手
23、西安屈崔氏餐饮有限公司（1种）屈崔氏药膳罐罐鸡
24、西安清真凯丽思有限公司（1种）凯丽思黄桂柿子饼
25、西安解放路饺子馆（1种）小笼荷叶卤面
26、西安王恒腊汁肉夹馍店（1种）王恒腊汁肉夹馍
（三）荣获第三届“中华名小吃”的品种23种（2003年12月于汕头认定）
1、西安小元餐饮有限公司（2种）小元灌汤包、小元地软素包
2、西安眼镜山野人家（2种）眼镜山野摆汤面、眼镜山野面
3、西安秦盛腊汁肉店（1种）秦盛腊汁肉夹馍、
4、陕西三原老黄家（3种）疙瘩面、泡泡油糕、千层油饼
5、西安又一家岐味村餐馆（3种）岐山臊子面、岐山擀面皮、岐山油酥锅盔
6、西安乾州食府（4种）乾州浇汤面、乾州豆腐脑、乾州锅盔醤辣子、乾州馇酥
7、陕西老乾州商务有限公司（4种）老乾州浇汤挂面、老乾州蒸碗豆腐脑
老乾州五香锅盔醤辣子、老乾州杏仁豆面糊
8、西安烤鸭店（2种）鸭肉饼、鸭肉大包
9、西安春发生饭店（2种）三鲜煮馍、水盆大肉
（四）中国名点（2004年10月于福州认定）
1、蓝田茂盛酒店（1种）茂盛扯面
100个名小吃
1.台北：鸳鸯火锅很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。
2.高雄：蚵仔煎蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。
3.台南：炒鳝鱼台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。
4.香港：烧腊烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。
5.哈尔滨：得莫利炖活鱼哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。
6.大连：咸鱼饼子咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！
7.梅州：客家酿豆腐千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。
8.齐齐哈尔：杀猪菜过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。
9.湛江：本地鸡湛江旧称“广州湾”，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养分。做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很！
10.延安：羊腥汤延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉，羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手里捧着冒着热气的羊汤，在四季平均气温只有9摄氏度的延安，这个冬天不太冷。
11.西安：凉拌驴肉驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只有生熟两种吃法，现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。
12.湘潭：毛家红烧肉毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。
13.广州：老火靓汤煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。如果你刚到广州，上了出租车司机大佬会告诉你：这里的水很热气呀，脸上会长痘痘，要喝汤吃凉茶……
14.顺德：菊花鱼生顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，“食在顺德，厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼……
15.延吉：狗肉火锅到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！
16.长春：地三鲜我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。
17.佳木斯：酸菜猪肉炖粉条东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊！
18.沈阳：四川火锅就像在其它城市，四川火锅一样风行于沈阳的大街小巷。四川火锅的味道厚重讲究鲜辣不但和东北菜的浓烈粗犷相似，也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。说起来吃辣，东北人也是佼佼者，其实真正到了沈阳四川火锅店的老板们才感觉找对了地方，沈阳人的热情简直让他们把这里当成了第二故乡。
19.呼和浩特：蒙古烤肉马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手接过热情好客的牧马人双手递过来的哈达！等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起“风吹草底见牛羊”。
20.北京：水煮鱼 “麻上头，辣过瘾”，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂。间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水氽。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。
21.吉林：狗肉汤在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。
22.深圳：重庆老火锅深圳好像是一个很容易登陆的城市，什么风格的饮食都能找到一席之地，当然现在最热的是火锅。一家叫深圳易的网站就推出了“火锅”的饮食专题。重庆火锅、（火加巴）子火锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥牛火锅、徽派火锅、“谭鱼头”火锅、日式火锅……好一场火锅大比拼！重庆火锅以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣鹏城。
23.珠海：黄骨鱼四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。
24.厦门：水煮活鱼这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年，厦门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。但水煮活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众（草鱼），烹制方法也未必奇特（水煮），但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人对鱼类海鲜持久不易的好味，同时也是其传统“沙茶情结”在整个川菜流行大趋势中的延伸。
25.龙岩：酒醉河田鸡这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市（如福州、厦门、潮州等）流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄（嘴、脚、毛）三黑（两翅、内侧、尾端）三叉（冠顶及两爪）著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。
26.成都：泡椒墨鱼仔一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自从海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春！铁例之一便是泡椒墨鱼仔。这菜全靠四川的泡海椒（子弹椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目！泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。
27.宜宾：黄辣丁鱼火锅长江边上的黄辣丁，是“巴实黄辣丁”。啥叫“巴实”？这是四川话，就是好得不能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸，而多是川菜的吃法，黄辣丁鱼火锅，肉质鲜嫩，无比。
28.长沙：干窝带皮蛇 2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而随着近期草龙虾的断档，与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙，把蛇剁成条同样是用湖南的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒，葱姜味精一炖猛煨。大火炒制后还用子火煨透、入味。淋了汁摆在盘中，肥肥的蛇段已被浸得通体红亮，蛇肉紧实，丝丝泛着透明的油光，顺着肌理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气，那种随后觉出的辣，辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。
29.海口：砂窝文昌鸡号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1.5千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下，海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。
30.三亚：红咖喱金瓜加积鸭加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再加以红咖喱与金瓜，更显活色生香
31.南昌：藜蒿炒腊肉鄱阳湖的草，南昌人的宝——说的就是这道菜。南昌与九江两大城市联手制造的这道菜虽不昂贵，却是江西人的爱物，一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草，中医认为其味甘、性平、微毒，可清热、利湿、杀虫。藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒，加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”。结局是腊肉咸香柔软，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有这道菜，但是取藜蒿根炒，且陆上藜蒿不够香脆。
32.赣州：赣南小炒鱼很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼，大谬。“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜，吃到今天还流行。因为是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼而得名。小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、酱油、水酒等作料烹饪而成。色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。 33.萍乡：辣子炒薰肉 “江西人辣不怕”，辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜，但辣味补给到了薰肉身上，使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。
34.吉安：井冈山烟笋烧肉八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。
35.安顺：炒饵块饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，炒饵块最显饵块的风采。把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画。
36.银川：雪花羊肉雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。坐勺上火，再层层加料、勾芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道造型爽亮，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的"雪花羊肉"这才终于大功告成。用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。
37.柳州：螺丝鸡能进晋式满汉全席的二十四座底，成为席面24道菜中的一味，螺丝鸡确有非凡之处。而事实上这种下蛋鸡的市场价并不贵。
38.泸州：鱼头火锅四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。
39.敦煌：双塔鱼敦煌食风受草原游牧民族的影响较大，“烤全羊”是市内所有饭店、宾馆必有的一道菜。但“安西三绝”——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，是安西也是敦煌饮食文化之源流。锁阳酒以药固精壮阳，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜；双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口，为今日敦煌“大汉雄风”、“盛唐气象”、“敦煌新景”、“市井百吃”四大美食系列之中的保留菜单。
40.泉州：姜母鸭泉州人嘴馋，古城美食街上，**姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从**和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特，流香溢彩。
41.彭州：九尺板鸭彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。最“常青树”的还属九尺板鸭，它已是四川名“鸭”级的美食了。
42.南阳：镇平道口烧鸡一定要在南阳的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土岗辣子鸡等美食中选一道，南阳人忍痛割爱还是选了道口烧鸡。你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗？从清宫御膳房的御厨那里出来的烧鸡秘方，成就了三百年口碑的道口烧鸡。
43.邵阳：爆炒猪血丸子邵阳人会做生意，湖南发哒大财的都是些邵阳人。宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。
44.西双版纳：傣味拼盘北纬21度10分—22度40分，东经99度55分—101度50分，西双版纳是地球上北回归线沙漠地带上唯一的一片绿洲。香芋草烤鱼、香竹饭、油炸青苔、炸牛皮之后，最应该品尝的大概就是这道傣味拼盘了。
45.天水：天水杂烩天水被誉为“陇上小江南”。报人范长江先生《中国西北角》写道：“甘肃人说到天水，就等于江浙人说道苏杭一样，认为是风景优美，物产富裕，人物秀美的地方”。在天水呱呱、天水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外，还有更受欢迎的天水杂烩。把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。
46.周庄：万三蹄万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋，万三野鸭等已成为周庄美食的代表。尤以“万三蹄”为最，相传江南巨富沈万三“家有筵席，必有酥蹄”。万三蹄以猪腿为原料，佐以调料，用旺火烧煮，经过蒸焖，皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，肉质酥烂，入口即化。它的吃法更是特别，在两根贯穿整只猪蹄的长骨中，将一细骨轻抽而出，蹄形纹丝不动。以骨为刀，蹄膀被顺顺当当地剖开，让人们分而食之。万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜，意为团圆，游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。
47.乌鲁木齐：手抓羊肉手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”，而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。整只羊去皮去内脏，放大锅中，以天山雪水煮之。待要起锅时抓大把盐撒入锅中，或者直接以出锅羊肉蘸盐巴，便可大快耳朵！
48.伊犁：马肉伊犁马闻名天下，伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。以调料熟煮马肉之后，大刀片之，码于盘中，立时可食，其肉质贵在香而不腻，经久耐嚼。然马肉毕竟还属于“昂贵”食品，即便是在伊犁，吃马肉也只能是偶一为之的“大餐”。
49.喀什：馕坑肉 “不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑，香气四溢，用“十里”形容不为夸张。
50.郑州：鲤鱼三吃郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。
51.开封：芝麻翅中翅到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。
52.洛阳：连汤肉片洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。连汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。
53.安阳：扣碗酥肉中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。以现在的口味而论，扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。
54.石家庄：抓炒全鱼从传统菜的角度看，石家庄太年轻了，年轻得没有自己的特色，所谓的石家庄菜，其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。
55.大同：烩菜大同人口味杂，不讲究，各路菜系照单全收。基尾虾、红烧甲鱼这些都是上面子的，实惠又好吃的烩菜其实被当地的厨师操练的最到火候。烩菜有点东北菜的味道，土豆、白菜、粉丝、猪肉一锅炖煮，大鱼、大虾也不吝下锅，暖胃。
56.秦皇岛：清蒸海鲜到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，有味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。
57.太原：过油肉太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了，本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思，不过它正儿八经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里氽一下，捞出来，煸炒，随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心，味道却是香而不腻，值得一试。
58.南京：芦蒿炒香干盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，
⑶ 有关于杨朔《荔枝蜜》，《茶花赋》的练习
一、教学目标
1．激发学生热爱社会主义新生活，热爱劳动人民的感情。
2．引导学生体会本文的构思技巧；通过对平常事物的体察，引发出富于哲理的思考，并以生动的画面烘托跌宕的情思，从而表现出歌颂新生活及其创造者的中心思想。
3．理解文章标题的含义及作用。
二、难点、重点分析
1．作者是如何赞美蜜蜂的?又如何转而歌颂劳动人民的?
分析：首先通过写蜂蜜来间接赞美蜜蜂，如“荔枝蜜的特点是成色纯，养分多”，“喝着这样的好蜜，你会觉得生活都是甜的呢”。
更多的是直接赞蜜蜂，如“那沸沸扬扬的情景会使你想，说不定蜜蜂也在赶着建设什么新生活呢”。“多可爱的小生灵啊!对人无所求，给人的却是极好的东西。蜜蜂是在酿蜜，又是在酿造生活；不是为自己，而是为人类酿造最甜的生活。蜜蜂是渺小的，蜜蜂却又多么高尚啊！”“这天夜里，我做了个奇怪的梦，梦见自己变成了一只小蜜蜂”。
通过上述语句，歌颂了劳动人民在建设社会主义新生活中，忘我劳动的高贵品质和崭新的精神面貌。
那么，作者为何说蜜蜂是“ 渺小”，却又是“高尚”的呢?这是否矛盾?不矛盾。“渺小”是指蜜蜂的形体而言，“高尚”指蜜蜂的品质。即“对人无所求，给人的却是极好的东西”。
作者通过视点转移的办法来完成两个事物的衔接。当我们参观“养蜂大厦”，赞颂蜜蜂，为蜜蜂的可贵精神激动不已时，作者又将视线移向远方，“透过荔枝树林”展现出田野广阔的现实情景：“望着远远的田野，那儿正有农民立在水田里，辛勤地分秧插秧”。这样自然地由蜂写到了人。
这里作者抓住了人和蜂之间的共同点 ，赞美蜜蜂，也是歌颂广大劳动人民。蜜蜂在酿蜜，给人们带来清香、甘甜，农民“ 实际也是在酿蜜—— 为自己、为别人 ，为后世子孙酿造生活的蜜”。他们在建设社会主义新生活中，忘我劳动，无私奉献，给人们带来“极好的东西”。这里作者采用点睛之笔，深刻地揭示了作品的思想意义。
作者在结尾处写自己在梦中变成了一只“小蜜蜂”，这样就表现了作者向小蜜蜂学习，向劳动人民学习，为社会，为他人辛勤、忘我地工作的强烈愿望，起到了深化主题的作用。
2．本文的结构是怎样的?
分析：文章的题目叫“荔枝蜜”，但是，荔枝蜜并不是本文着重描写的对象。作者从此生发开来，立意在赞颂酿造这荔枝蜜的蜜蜂，进而自然联系社会生活，道出引人深思的人生哲理。全文的线索是“蜜蜂——荔枝、荔枝蜜——蜜蜂”。文章分四部分。
第一部分(第1自然段)：从蜜蜂写起 ，先交代出“ 我 ”对蜜蜂的感受和印象：由于小时候被蜜蜂笺过，所以不大喜欢它。作者最终是赞颂蜜蜂、但开始时却表示自己不喜欢蜜蜂，这一开端是出人意料的 。这也就使文章从一开始就引人入胜 。而从另一方面来看，这一开端又是合情合理的。俄国作家车尔尼雪夫斯基说过：艺术就是“用生活本身的形式再现生活”。作者决定把自己对蜜蜂的认识过程告诉读者 ，使读者同自己一道经历一下生活的曲折和认识的变化，一起感受，一起前进。
第二部分(2～5自然段)：文章的背景是从化温泉，在这里出现的是“黑黝黝的小山”似的荔枝树。写荔枝树的密，是为下文忙得那蜜峰“忘记早晚”作衬。在这一部分，作者对蜜蜂的感情有了初步的转变，由“总不大喜欢”到“动了情”，由“总不怎么舒服”到“想去看看”。这种思想感情的初变，是由于“我”吃到了荔枝蜜，在此，作者充分发挥了散文“形散而神聚”的特点，宕开笔锋，从我想吃荔枝，但来得不是时候，吃不到荔枝，领略不到苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的境界，到失望之际，吃到了荔枝蜜。荔枝蜜的香甜，使作者想到了酿造此蜜的蜜峰。由此将放出的“风筝”又收了回来，回到文章的主旨上。仔细品味，这段看似离题很远的文字其实是紧紧扣题的——吃蜜赞蜂，顺理成章。
第三部分（6～18自然段)：写荔枝林中访蜂场，是全文的主体部分。“我”由吃蜜动了情，为寻求生活的真谛 ，进而要去看看蜜蜂 。这既是作者感情的推进 ，也是文章结构上的一个过渡。作者先描绘了“ 我 ”参观养蜂场的情景，一进养蜂场 ，就见到了“ 出出进进 ，飞去飞来”的蜜蜂，“说不定蜜蜂也在赶着建设什么新生活呢”。这是以人生来比蜜蜂，它包含着对蜜蜂的赞美 ，这一部分几乎全是叙事 ，其中大半是录写与养蜂员老梁的对话 ，然而依然不减诗情 。深入蜜蜂生活 ，谈论蜜蜂的劳动 ，抒写自己对这小小生灵的情思。散文的笔是在画自然界的这一小生灵，但是，笔意却落在“ 蜜蜂是在酿蜜，又是在酿造生活 …… 为人类酿造最甜的生活”上。有了前面的走马看蜂、走笔画蜂 ，才使后面的“ 沉吟 ”有所依托，并且具有形象的魅力。“我”的“沉吟”，点出了诗眼所在：“酿造生活的蜜”。
第四部分(第19自然段)：只有一个单行：“ 这天夜里 ，我做了个奇怪的梦， 梦见自己变成一只小蜜蜂”。意思是显然的，作者借此表达了自己参与“生活的蜜”的“酿造”，“酿的蜜多，自己吃的可有限”的愿望。
3．本文的写作特色是什么?
分析：
(1)富于诗的意境。
意境无非是意与境、情与景的契合物。散文意境营造方式的不同，是因为主要表现手法的不同。一般来说，大致分为以物喻人、托物言志、借景抒情和即事抒怀四种。其中，“以物喻人”和“借景抒情”最为普通，也最为重要。以物喻人的散文，在形成和开拓意境时，往往采用“双线式”结构。这是因为，既然是“喻”，就有本体和喻体，两两相伴，或行或止，或沉或浮，文章的意境也就得以形成并逐层得到开拓了。比如《荔枝蜜》，喻体是蜜蜂，在文章中是明线；本体是劳动人民，在文章中是暗线。双线平行发展，直至文章结尾，暗线才与明线汇合，文章戛然而止。但是，这种“平行”，并非几何学中的“平行”，它们在文中多次：相互撞击。每次相击，都在“物”与“人”相喻的中介物 蜂蜜(生活)上。这成为读者开启深远意境的钥匙。
是否可以说，“以物喻人”的散文的意境是本体与喻体的双线相“击”所成，其意境有较虽的模糊性，供读者补充、想象再造的余地很大，从而使人读来觉得余味无穷。
本文在艺术上最显著的特点是有自己新鲜的诗的意境。这种意境是通过作者饱满的、探索生活的底蕴的内在情思表现出来的。作者没有向人们论述各种生活哲理，而是从“我”的眼前实景，展开想象，使自己主观的感情色彩与被反映的客观物象的特征取得和谐的统一，把读者从这一重境界引向另一重境界，去玩味，去联想，去感受，去作结论，去领会其中的生活哲理，从而获得一种精神上的享受。而深刻感人的意境不是随便就可以写出来的，它靠作者严肃的写作态度和驾驭各种表现技巧的能力。取材虽广，却不能杂乱，它必须统一于中心思想之下。只有这样，文章的意境才能展示出来。《荔枝蜜》在这方面是很注意的。经过作者的“再三剪裁”，精心构思，材料都与蜜蜂相关，与劳动相联，被“歌颂劳动人民用劳动创造幸福”这一主题所串通。
《荔枝蜜》先为我们展示了这样一幅图景：从化温泉“四围是山，环抱着一潭春水”，还有像汪洋大海似的一片荔枝林，这是一幅多么美妙的“青山绿水画”！在这饱含作者情思的背景里，蜜蜂“忙得忘记早晚”，勤劳地采花酿蜜。它热爱劳动，大公无私；然而它只能活六个月。蜜蜂把它短暂的一生都贡献给了人类。对此，作者抑制不住地抒发了赞美之情：“多可爱的小生灵啊2对人无所求，给人的却是极好的东西……”作者把意和境有机地结合起来，提炼出了这样感人至深的诗意。但作者的本意还不止于此。他看到了正在劳动的农民，这时，蜜峰的采花酿蜜，农民的劳动和那“青山绿水画”的背景交织在一起，从而把作品的意境推向了新的高度，向我们揭示了一个真理：我们的一切都是劳动人民用劳动创造的。我们的人民是勤劳的人民，是伟大的人民。
(2)感情变化的描写。
人的爱憎感情都是有缘由的，这缘由主要是对客观对象的认识和理解。基于此，杨朔在《荔枝蜜》中具体地描写了“我”对蜜蜂从缺乏认识到获得认识，从不理解到完全理解的认识发展过程，从而合情合理地表现了“我”对蜜蜂的感情变化。下面我们用一个简单的图示来描绘它的大体轮廓：口尝蜜蜂劳动成果→眼见蜜蜂劳动情景→耳闻养蜂人对蜜蜂劳动和精神的介绍→心感蜜蜂伟大高尚→联想劳动人民→梦中身变小蜜蜂。
这个图示表明：作者以“我”对蜜蜂的认识发展为基础，逐步地、合理地表现了“我”对蜜蜂的感情变化。
同时，作者突发奇想，寓比喻于无形之中。写从化温泉：“四围是山，怀抱着一潭春水”。“怀抱着”几个字，多么形象隽永。写蜜蜂采花：“满野嘤嘤嗡嗡，忙得忘记早晚”。好一片欢乐而紧张的繁忙景象，这不正像人类在春秋两季耕种、收获的大忙场景吗?描写荔枝蜜：“喝着这样的好蜜，你会觉得生活都是甜的呢”。这种无形的比喻是很高妙的。
(3)富有情趣的语言。
首先，叙述蕴藉着情意。文章一开头就将人们引入那并不惹人注目的一角：“蜜蜂是画家的爱物，我却总不大喜欢。”先激起感情的波澜，然后以充满童心的文笔，从容地叙述儿时一段回忆，天真、纯净而自然，隐含着作者对蜜蜂感情的转变。出人意料，引人入胜。其次，描写极为朴实。作者对养蜂场的勾勒，仅数语，却情景逼真：“荔枝林深处。隐隐露出一角白屋，那是温泉公社的养蜂场，……只见成群结队的蜜蜂出出进进，飞去飞来，那沸沸扬扬的情景会使你想，说不定蜜蜂也在赶着建设什么新生活呢。”这诗情浓郁的生活画面，加上“成群结队”“出出进进”“飞去飞来”“沸沸扬扬”四个短语组成的句子，不加修饰，自然而具体地表现出蜜蜂酿蜜时的繁忙景象，令人有身在其中之感。特别是末尾一句点晴的议论，包含着许多动人的东西，叫人心驰神往。
《荔枝蜜》的语言特色之一是选字用词贴切、准确，表现力强。作者描写对蜜蜂的感情变化十分注意用词的分寸感。例如文章开头写“我”儿时对蜜蜂的感情是“不大喜欢”“不怎么舒服”，为什么不用“讨厌、憎恨、不喜欢、不舒服”之类的近义词呢?这就是为了在后边能更令人信服地写出对蜜蜂的感情变化。“不大喜欢”“不怎么舒服”在表现对蜜蜂不喜欢的感情上，程度要比那几个词轻一些，感情转变的幅度自然也就小一些。用这两个词可以使后面写的感情转变显得更加自然可信。
《荔枝蜜》语言特点之二是句式的灵活多变。如文中几个直接赞美蜜蜂的句式，极尽变化之微妙。如：“喝着这样的好蜜，你会觉得生活都是甜的呢。”“会觉得”这是直接肯定的语气，吐露出作者的联想：“说不定蜜蜂也在赶着建设什么新生活呢。”这是推测，然而又是以委婉的语气表达肯定的内容，“说不定”实质上是肯定，这是深情的感叹，意义的推进，作者已由“觉得”而情动于中了。
(4)浅中有深、淡中有味的风格。
杨朔的文章就好像是一个学识渊深而健谈的人摆家常一样，浅中有深，淡中有味；表面轻松自如，内里充实深刻；娓娓动人，平易亲切，寓深厚于平淡之中。《荔枝蜜》就是从平淡入手，而逐渐引人入胜的。先说一件儿时的趣事，既把要说的主要话题引出来了，又引起了读者阅读下文的兴趣。下文也都如此，看起来语不惊人，没有什么强刺激的、豪华的词语，从容安静，但是情趣不断，滋味可品。
三、教学过程设计
(一)导入。
“蜜蜂是画家的爱物”，但是咏赞蜜蜂的文学作品也很不少。今天我们学习的杨朔的散文《荔枝蜜》就是其中的一篇。作者赋予蜜蜂本能的活动以人生重要的哲理，从而升华了文章的中心思想，这是本篇的精髓，也是作者高尚的心灵独白，学习时请同学们认真体会。
板书：荔枝蜜 杨朔
(二)检查预习(出示小黑板、教学卡片、投影片均可)。
1．给加点的字注音，并注意它们的写法。
蜇了一下 啖 黑黝黝 蠕动 掐花 沸沸扬扬 倚着 不辞辛苦
疙瘩 提防 糟蹋 插秧 渺小 嘤嘤嗡嗡 酿造 朔
学生完成后明确。依次为：zh= d n y u r qi f i y c g dB d tB ch mi o y ng w ng ni ng shu
2．解释下列词语及加点的字。
黑黝黝 幻景 日啖荔枝三百颗， 不辞长作岭南人
嘤嘤嗡嗡 沸沸扬扬 蠕动 稀罕 提防 渺小
高尚 小生灵
对以上词语的理解请参照有关资料和工具书，答案略。
(三)教师范读课文。
(四)让学生默读课文。默读的过程中思考：作者对小蜜蜂的思想感情前后有哪些变化产生这些变化的原因是什么?
组织学生讨论。略。
讨论后明确。要点：作者对蜜蜂的感情变化过程是：从总不大喜欢，到想去看看蜜蜂，赞赏蜜蜂，到梦见自己变成一只小蜜蜂。感情是因事而发的。因为小时候被蜜蜂蜇过而不大喜欢蜜蜂。因为看到了茂密的荔枝树，喝到了香甜的荔枝蜜，才动了情，想去看看一向不大喜欢的蜜蜂。因为参观了“养蜂大厦”，看到了蜜蜂的辛勤劳动，了解了蜜蜂的生活习性(最爱劳动，一年四季都不闲着；酿的蜜多，自己吃的却有限；从来不争，不计较什么，继续劳动，继续酿蜜，整日整夜不辞辛苦……)，于是“不禁一颤”，发出了“多可爱的小生灵啊”的由衷赞叹。因为看到了在水田里辛勤劳动的农民，联想到香甜的荔枝蜜和勤劳的蜜蜂，认识到劳动人民正在用辛勤的劳动创造着社会主义的幸福生活，进而梦见自己变成一只小蜜蜂，以表达自己喜爱蜜蜂，热爱生活，要向劳动人民学习的思想感情。由此不难看出，文章是以对蜜蜂的感情变化为线索组织材料，表现中心思想的。
板书：
不大喜欢→想去看看→由衷赞叹→梦中变作蜜蜂——线索
(五)讨论：根据作者对蜜蜂思想感情的变化，文章可以分为几部分?概括出每部分大意。
讨论后明确：
根据作者思想感情的变化，可以把文章分为四部分。第一部分(第1段)：从回忆小时被蜜蜂蜇引出不大喜欢蜜蜂；第二部分(2～5段)：喝了香甜的荔枝蜜，想去看看蜜蜂；第三部分(6～17段)：了解了蜜蜂的生活习性，赞赏蜜蜂，“蜜蜂是在酿蜜，又是在酿造生活……为人类酿造最甜的生活”。第四部分(18～19段)：赞美劳动人民，表达了学习蜜蜂的愿望。
(六)布置讨论题。让学生独立思考并写出简要发言提纲，以备讨论时发言。
1．作者先后写了荔枝林的茂密、荔枝果的鲜美、荔枝蜜的甜香、蜜蜂的辛勤、农民的劳动。从结构上看，这几者的关系是什么?这和表达文章的中心思想又是什么关系?
2．作者开头提到对蜜蜂“总不大喜欢”，为什么结尾却说“梦见自己变成一只小蜜蜂”?开头和结尾是矛盾的吗?为什么?作者为什么要这样写呢?
3．怎样理解“蜜蜂是渺小的，蜜蜂却又多么高尚啊！”
4．本文以作者对蜜蜂的思想感情变化为线索组织全文，为什么标题却用“荔枝蜜”?这标题的含义是什么?
5．课文要表现的中心是什么?作者是如何表现这一中心的?
(七)就上面所布置的思考题进行讨论。
1．作者先后写了荔枝林的茂密、荔枝果的鲜美、荔枝蜜的甜香、蜜蜂的辛勤、农民的劳动。从结构上看，这几者的关系是什么?这和表达文章的中心思想又是什么关系?
组织学生讨论后明确要点：从结构上看，这几者有个层层铺垫的关系。写荔枝树的茂密，想到吃荔枝果，然而还不到荔枝的成熟季节，于是喝了清香甘美的荔枝蜜；由荔枝蜜的甜香想到参观养蜂场，了解到蜜蜂的辛勤。由蜜蜂的辛勤联系到劳动人民的伟大。前者是后者的铺垫，又是引出后者的条件。写荔枝林、荔枝蜜，为写蜜蜂作铺垫，写蜜蜂又为写田野中正在劳动的农民作铺垫。
结构是为内容服务的。层层铺垫，正是为赞美蜜蜂，赞美劳动人民的勤劳。这样，不但使文章波澜起伏，摇曳多姿，而且使得作者讴歌劳动人民的中心得以充分的表现。
板书：林茂、蜜甜→蜜蜂勤劳→农民忘我
2. 作者开头提到对蜜蜂“总不大喜欢”，为什么结尾却说“梦见自己变成一只小蜜蜂”?开头和结尾是矛盾的吗?为什么?作者为什么要这样写呢?
组织学生讨论后明确要点：作者开头对蜜蜂不大喜欢，喝了荔枝蜜，看到了蜜蜂的劳动，了解了蜜蜂的生活习性后，就情愿做一只小蜜蜂，可见甜美的新生活，以及新生活的创造者的辛勤劳动和无私奉献精神有多么强大的感染力。
这样写并不矛盾，而是一种先抑后扬的表现手法，不仅使文章首尾呼应，浑然一体，而且使感情变化的线索更加鲜明、突出，有助于揭示文章的中心思想。
3．怎样理解“蜜蜂是渺小的，蜜蜂却又多么高尚啊！”
讨论后明确要点：“渺小”是从蜜蜂是个小生灵，生命短暂来说的。“高尚”是指它勤无私的美德，它对人类的贡献来说的。
4．指导学生朗读、背诵第17段。
5．本文以作者对蜜蜂的思想感情变化为线索组织全文，为什么标题却用“荔枝蜜”?这个标题的含义是什么?
组织学生讨论后明确要点：以“荔枝蜜”作标题，一是因为喝了香甜的荔枝蜜，才想去看看一向不大喜欢的蜜蜂。即由荔枝蜜引出叙述的中心。二还包含着这样的意思：香甜的荔枝蜜是蜜蜂辛勤劳动的结晶；社会主义生活像荔枝蜜一样甜美，幸福生活的创造者是我国的劳动人民。
6．课文要表现的中心是什么?作者是如何表达这一中心的?
组织学生讨论后明确要点：本文的中心思想是通过对荔枝蜜香甜和蜜蜂无私奉献的赞美，讴歌社会主义新生活，讴歌为它付出辛勤劳动的普通劳动者，并表达自己愿意成为一名为新生活献身的普通劳动者的愿望。借物抒情是本文写作的一个基本特点。写荔枝蜜的甜美，令人想到生活的幸福，由“蜜”的甜美，想到它的酿造者——蜜蜂的辛勤，由蜜蜂想到“为自己，为别人，也为后世子孙酿造生活的蜜”的劳动人民，最后写到自己也愿变成一只蜜蜂。这样，作者借对物的层层赞美，水到渠成地表达了文章的中心。
借物抒情是本文表现中心的一个基本方法。除此以外，还应注意到生动形象的语言所起的巨大作用。没有又浓又翠的青山绿水画，就引不出如同小山一样重叠起伏的幻景，也就很难表现出与“感情上疙疙瘩瘩”迥然相异的惊喜之情，而荔枝蜜的甜美也就很难产生对读者的巨大感染力。没有娓娓道来，如话家常的笔触，就很难使读者和作者一道去分享生活的乐趣，很难使“生活都是甜的”这一点睛之笔不知不觉地渗入读者心田，并产生共鸣。至于写蜜蜂的繁忙令人肃然起敬，写蜜蜂的寿限扣人心弦，写水田农民的叠加画面使读者进入悠远清新的意境，这些生动形象的语言，对本文中心的表现也都是举足轻重的，应当在朗读中反复体会。
板书：
歌颂甜美的生活→歌颂生活的创造者→愿做生活的创造者→中心
7．指导学生朗读、背诵第18段。
8．小结。
杨朔是一位有影响有成就的优秀散文家。他的散文独具特色。他善于从现实生活中选取题材，作品具有鲜明的时代特色。他的散文构思新颖，立意深刻，常常采用托物言志、借景抒情的表现手法。他的散文语言精美、含蓄、新巧，音韵和谐，具有艺术魅力。
观察事物是写作的基本功。“看、问、想”是观察的基本方法。如作者在参观养蜂场的过程中：看到蜜蜂出出进进，飞去飞来的沸沸扬扬的情景，想到“说不定蜜蜂也在赶着建设新生活呢”。又如，文中几次写“我就问道”，“我又问道，“我想起一个问题，就问”，“我不禁一颤”(想到)等等。
我们在平日的生活中，要注意观察周围的事物，并通过对平常事物的体察，引发出对生活哲理的思考。
9．布置作业。
对周围某一事物认真观察之后，写一篇观察随笔，观察时注意反复思索，引发出一点对生活哲理的思考。
字数为500左右即可。
【板书设计】
荔 枝 蜜
不大喜欢→想去看看→由衷赞叹→梦中变作蜜蜂
(感情变化)→线索
林茂、蜜甜→蜜蜂勤劳→农民忘我
↓ ↓ ↓
歌颂新生活→歌颂创造者→愿做创造者
(借物抒情)——中心
二、有争议的问题。
关于文章的主题。文章的主要篇幅是写蜜蜂，但有趣的是文章的展开和归结都落在“我”的感受上。“我”对蜜蜂的情感变化：“厌蜂——看蜂——赞蜂——变蜂”构成全文的情感线索。因而文章全篇突出强调的本不是蜜蜂(劳动人民)的精神，而是“我”在其精神的感召下思想感情所发生的本质变化，这一情感变化才是文章叙写的侧重点。因而，描述“我”对劳动人民的感情变化或思想转变才是《荔枝蜜》的真正主题。
作为一个亲身参加延安文艺座谈会的文艺工作者，一个有心为人民创作的革命作家，杨朔较早清醒地意识到自己思想上与劳动人民的差距。早在1949年，他就坦率地写下《我的改造》。他说，影响接近群众的“真正要害却在于我的思想”。自以为“搞文艺不同凡响”，对工农群众“心里多少有点自大”。在1953年一篇谈创作心境的文章中，他说得更明白：“爱是不能装假的。我有过这方面的痛苦，起初，我也到工农兵当中去，想写他们，可是我并不喜欢他们，我去了，搜集搜集故事，掉头而去，对他们漠不关心。但在生活里，在斗争里，我见到他们精神的高贵，行动的可敬，我的思想感情在党的教育下也慢慢得到改造，于是我自自然然地爱上他们了。”可见，杨朔在创作《荔枝蜜》之前对劳动人民的认识确有一个变化的过程，即感情上由不融洽到融洽的转变过程。
因此，反映在作品中我们就不能说“厌蜂”仅只是艺术手法上的欲扬先抑，更不能说“变蜂”是一笔带过的做作之笔，应该说全文的主题正是靠它们来体现的。
我们还可以说，散文《荔枝蜜》的感情基调不仅属于杨朔个人，更属于产生它的时代，它包含着深刻的社会历史内容。
新中国成立头十年，由于毛泽东《在延安文艺座谈会上的讲话》精神的全面系统的贯彻，加之当时文艺界主要领导人如郭沫若、茅盾等的提倡，深入工农、深入生活、转变思想成为中国文坛的主旋律，许多作家到工厂到农村长期落户。这个时代是知识分子与工农兵合为一体的时代，杨朔作为知识分子的代表，对与工农相结合中的感情变化做出真实的记录正是理所当然的事情。他自己也说：“我从思索中得来的东西，往往就是我将来写作的主题。”杨朔这种拿“主题做条主线”的创作方法恰好证明了《荔枝蜜》中“我”的“厌蜂——看蜂 ——赞蜂——变蜂”的感情变化过程正是“与主题有关的生活”，是主题之所在。到此，我们是否可以这样归纳《荔枝蜜》的主题：作者通过“我”对蜜蜂前后迥异的感情变化的叙写，描画了“我”作为一代知识分子的代表在与劳动人民相结合过程中思想转变的心灵轨迹，表达出一代知识分子渴望与劳动人民化为一体的情怀。“我”的思想历程是一代知识分子成长道路的缩影。
三、“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的出处。
这句诗出自苏拭《吃荔枝》(又名《惠州一绝》)，原诗是这样的：
罗浮山下四时春，
卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，
不辞长作岭南人。
这首诗表现了诗人苏轼对荔枝的无限赞叹。杨朔引用这两句诗，意在借以赞美荔枝这种佳果。
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⑸ 二人转西厢记唱词 3600句的要全的 知道的告诉下，先谢谢了
女：一轮明月照西厢
男：二八佳人巧梳妆
女：三请张生来赴宴
男：四顾无人跳粉墙
女：五更夫人知道了
男：六花板拷打莺莺审问红娘
女：七夕胆大佳期会
男：八宝亭前降夜香
女：久（九）有恩爱难割舍
男：十里亭哭坏莺莺盼坏红娘
女：时（十）时实难舍莺莺美
男：九里草桥别红妆
女：八水长安去科考
男：七时得中状元郎
女：六里宴前英雄会
男：五凤楼前把名扬
女：四方金印胸前挂
男：三杯御酒伴君王
女：两匹报马来回跑
男：一路迎接公子状元郎
男：表的是洛阳公子张君瑞
好骑骏马抖丝缰
大比之年去科考
连考三场没中上
落榜的举子难回故里
带领书童走四方
行走路过普救寺
庙外下马去歇凉
普救寺长老叫严顺
他的徒儿叫普详
只因他们师徒不识字
留下了张生念表章
且不言张君瑞有了那个安身处
女：回文再表崔家庄
崔老夫人身得病
崔莺莺为母许愿来降香
带领着红娘把庙进
是一前一后到佛堂
崔莺莺要念碟文表
和尚请出小张郎
男：张生把文表接在手
抬头看见了千娇百媚、百媚千娇
如花似玉、似玉如花
白里透红 红里透白
粉嘟噜的一个大姑娘
只见她乌云发 发乌云
乌云巧挽盘龙髻
鬓对雅 雅对鬓
鬓边斜插秋海棠
柳叶眉 眉柳叶
柳叶弯眉分八字
秋波眼 眼秋波
秋波杏眼水汪汪
芙蓉面 面芙蓉
芙蓉粉面花似玉
樱桃口 口樱桃
樱桃小口含槟榔
上身穿着素花袄
八幅罗裙缎绦镶
风摆罗裙飘摇起
露出来红缎绣鞋花满帮
天生一个俊模样
好像仙女下天堂啊
张君瑞神魂飘荡念完文表
女：崔莺莺抬头大量少年郎
只见他
方方正正一顶俊巾头上戴
荡悠悠两根飘带搭肩上
身穿蓝缎公子裳
脚登薄底鞋一双
天庭饱满多儒雅
风流潇洒又大方
年轻俊美人清秀
天下难得美貌郎啊
崔莺莺看得心摇意也动唉...呀
香罗手帕 唉...呀
扔在了地当央
男：张君瑞一见心欢喜
偷摸捡起袖口里藏啊
红娘一旁看破了
低声细语尊姑娘
要走咱就快点走
省得人家说短长
女：崔莺莺含羞带笑回家转
路过孙飞虎家大门旁
男：他见莺莺长得好
发兵围困要抢姑娘啊
女：崔老夫人心害怕呀
写张告白贴在了墙
谁把我女来搭救
小女许配他身旁
他若有大咱做小
男：他要有正咱做偏房
女：一妻二妾全都有
合：五百两纹银送到他府上啊
男：
张君瑞一见告白又急又恨
忙把告白揭下墙
文质彬彬难上阵
搬请好友来帮忙
请来了白马将军叫杜确
战败了孙飞虎五千贼兵归了西凉
没敢再兴殃啊
崔莺莺张君瑞只想成婚配
没想到崔老夫人变了心肠啊
悔当初不该把那告白写呀
老身我这事办的欠思量啊
张生身无功名白衣士
不配娶相府千金做妻房啊
怎乃是啊 救命之恩不能忘
花厅摆酒宴请张郎
酒宴上逼着我们认做干兄妹
婚姻大事扔灾一旁啊
莺莺不敢来争讲
张君瑞当时闹了个透心凉啊
只成想郎才女貌成连理
如今却兄妹相称这叫啥勾当啊
在西厢愁怀了公子张君瑞
在绣楼叹坏了莺莺女红妆
我茶不思来饭不想
我坐不稳来睡不香
要想治好这相思病
除非是朝天每日陪伴宝贝小张郎啊
耳听得樵楼打罢三更鼓
上房的老母早已入梦乡
叫声丫鬟跟我走
夜游花园散心肠
主仆二人把楼下
悄手蹑脚走的忙
绕过厅堂奔甬路
花园不远在面旁
花园门上一副对
刻的倒比写的强
上一联
春前有雨花开早
下一联
秋后无霜叶绿长
横披上写四个字：
奇花异草刻中央啊
崔莺莺一进花园留神观看
满园的花溜溜草哇
开得扑鼻香
皓月当空丫鬟那
如同白昼
夜晚观花
倒比那白天强
这盆开的老来少
那盆开的秋海棠
这旁开的十样锦
那旁开的串枝黄
六十年一呀开呀那是仙人掌丫鬟哪
你看那仙人球上露水汪汪
月季开花分无色
玉簪开花棒儿长
石榴开花是红似火
玉兰开花白如霜
牡丹开花显富贵
丹桂开花分外香
银合百合三元报喜
迎春探春四季海棠
你看那芍药花开呀
孤芳自赏唉..呀
你看那并蒂莲花
配对成双
这边花也有开也有谢呀
这边草儿也有绿来也有黄啊
花要谢了能结子
草留根须能还阳
人生能比花共草
转眼之间鬓如霜
叹只叹物有盛衰时有寒暑
伤只伤月有盈亏人有生亡
恨只恨苍天不遂人的心愿
怎不叫月儿常圆人儿常在
花儿常开草儿常芳啊
花园中纵然有千般美景
也难解我心中万般愁肠
吩咐红娘摆香案
八宝亭前降夜香
红娘一听忙回话
花园哪有炉和香
咱照古人比一比
堆土为炉 插草为香
小红娘猫腰搂起三堆土
崔莺莺折来草棍当黄香
我一搂罗裙忙跪倒
在一旁跪下丫鬟小红娘
我替张生拜花堂
一拜天地二拜高堂夫妻交拜。。。
第一愿我父亡灵超升三界
第二愿高堂老母身得安康
第三愿话到嘴边没说出口哇
在一边乐坏了丫鬟小红娘
小姐心事2哦猜透
不用慌来不用忙
不用揶来不用藏
为的那公子小张郎
你们没拜天地没入洞房
没吃着子孙饺子长寿面
没喝着那碗杠口香的如意疙瘩汤
一句话臊的莺莺面红过耳
骂声该死的丫鬟太张狂
花园中千般美景你什么不好讲
为什么唬了吧的单提小张郎
往后你再提那姓张的一个字
别说我狠的横的削你是几巴掌
崔莺莺一搂罗裙忙站起
一旁站起丫鬟小红娘
主仆二人刚要走
也不知什么声音送到耳旁
【听琴】
红娘啊
这是什么声音这么凄凉？
什么声音？
治相思病还非得这个动静不解
听吧，有安排
莫不是咱娘们走道摇动环佩响
不是那环佩响
莫不是檐前的铁马风吹响叮当
铁马也没响叮当啊
莫不是失群的孤雁咯喽喽地当空叫
不是那孤雁叫啊
莫不是采花的蜜蜂哧喽喽地吸花浆
也不是蜜蜂吸花浆啊
莫不是远寺庙钟声儿响啊
不是钟声响啊
莫不是敲磬念经长老和尚啊
也不是念经老和尚啊
莫不是小金鱼儿小银鱼儿池塘玩水刷嗒嗒的来打漂
也不是那鱼儿打漂啊
莫不是打更的更夫
呛当当地敲打更梆
也不是敲打更梆啊
这个也不是啊
那个那个也不是
在花园活活闷坏二八女红妆啊
这么两个大姑娘唉呀
带领着小红娘往前寻找
找一找凄凉悲调来自何方
也不怕露水珠湿透我们中衣鹦哥绿
也不怕柳枝刮破绸缎子好衣裳
也不怕夜风摆乱头上的青丝发
也不怕花茬扎坏绣花红鞋帮啊
见园中树影重重花影摇摆
听草磕寒虫声声叫的凄凉
分花扶柳往前走
眼前来到斜山转角墙
气喘喘娇怯怯呀
斜身站稳啊
心虚虚胆战战手扶小红娘啊
侧耳细听明呀明白了
原来是西厢下院抚琴的小张郎
他弹的是凤求凰
你着的是什么忙啊
这琴声一往情深 情深以往
这亲生忧伤满腹 满腹忧伤
你想我半夜三更来把瑶琴赋
我想你三更半夜花园来降香啊
我想你在书房倒拿笔 笔拿倒
反写字 字写反
反反正正 正正反反
反把文章做啊
我想你在绣楼倒拿针 针拿倒
反缝缝 缝缝反
反反正正 正正反反
反绣鸳鸯啊
大襟钉在了脊梁骨上
气得你妈一劲直嘟囔啊
你想我来 我也把你想
你想我我想你各有情肠
二提脚上天 俩想
咱二人透骨相思何日能了
真叫人盼红双眼啊
痛断肝肠啊
伤心不把啊不把别人怨
埋怨我的糊涂娘啊哎呀
常言说男大当婚女大当嫁
谁不知姑娘大了盼想夫郎
我忙你咋不着忙啊
我伤心不把呀不把别人怨啊
埋怨月下老做事理不当
不是婚姻你别给我们配
只配得夫不成对妻不成双
等多昝能遇到月下老你
我薅住你的胡子给你是几巴掌
把他胡子薅溜光刺溜刺溜冒血浆
再长那赖皮疮叫他尝一尝
问他办的这叫啥勾当啊
莫非说我们女孩家大荤没动
再不是三十下晚没抱那荤油缸
抱起来还没逛荡 逛荡也白逛荡
原来是口破缸
装油也白装
哩哩啦啦一个劲地直露汤啊
崔莺莺贪恋琴音身形懒动啊
在一旁急坏丫鬟小红娘啊
小姐呀快回走吧快回走啊
省得你身板囊着不得凉啊
一句话提醒了莺莺女
带领红娘是回绣房
翻来覆去难入梦
眼看红日照纱窗
强打精神把床来下
低声呼唤小红娘啊
来了
这个小红娘啊闻听不怠慢
我叽噔咯噔走地忙
我一步两步三步四步五步六步七步八步九步十步
六步七步八步九步十步五步一步两步三步四步上楼房
问声小姐你有啥事
莫非觉着饿得慌
不饿
要吃干的我烙饼
要喝稀的我做汤
要吃酸的多加醋
要吃辣的多切姜
要吃香的多切肉
要吃甜的多多放糖啊哎呀
不要不要我不要
今天吃啥也不香
我唤你不为别的事
去到西厢请张郎
小红娘闻听我假装生气
小姐你说话太轻狂
张生是二十来岁男子汉
咱们是十八大九没出阁的一对大姑娘
动不动你就把那张生请
你请张生到底有啥勾当
不去不去我不去
别拿我们丫鬟当那影壁墙唉呀
我让你去你就去
拿五做六不应当
你要把张生请到我楼上
往后我给你找个俏皮呀郎啊
小红娘闻听沙个楞的面个兜地
美个滋的浪不丢地抿嘴乐
迈步就要奔西厢
叫声红娘你可先别走
啥事呀
小姐有事叫你记心上
今**到那西厢院
见机行事你可别着忙
屋里要有旁人在
你就说
说啥呀
你就说借他笔墨开药方
屋里没有旁人在
你就说
还说啥
你就说姑娘请他有勾当
他要来了你就跟他同伴走
他要不来你就跟他是翻小肠
你就说那以往当初当初以往
我俩定情在庙堂
是本当夫人把媒保哇
读书人理不当
是半夜三更三更半夜
溜儿溜秋 搭儿搭撒
跳过咱们干磨细摆 细摆干磨
磨砖对缝 对缝磨砖灌浆灌的
鹰不落的粉皮花墙
花园不把花来赏
专看我们十八大九
没出阁的一对大姑娘
可不
红娘我当时躲在假山后
你们俩蔫不唧的鸟儿悄地
眉来眼去交头接耳唧唧嚓嚓
嘀嘀咕咕不知搞些什么名堂
那是随便唠唠家常
真能遮呀
说这些他要不来可咋办哪
他不来 给他点厉害叫他尝一尝
你摔了他铜墨盘子加脚踹
扯了他没写字的那篇好文章
周了他桌子椅子破板凳
是砸了他东北犄角西北旮旯
有帮无底有底无盖
有盖无锁有锁无簧
那个破书箱
他还不来呢
他还不来你就说我把他想
想的我眼发蓝脸发黄
手梆硬脚冰凉二傻不怔
颠三倒四憋了巴屈
稀里糊涂捎带着窝囊
他还不来呢
还不来你就针扎火燎蝎历打掌
你说我不吃饭不喝汤
饿得前腔贴后腔
是又刨炕又挠墙
不是跳河就是悬梁
不是上吊也得去投江
唉啊
这些他要不相信
我还有话把他诓
就说要不快点来呀
小姐你准得瘦成滴溜溜圆的
这么大个的一个鸡蛋黄
红娘说着就要走
莺莺上前拉衣裳
你拙嘴笨腮说不好
咱写封书信就捎到西厢
【写书】
叫红娘你看过来呀
文房四宝哎呀
小红娘一宗一样摆至在呀桌案上唉。。
砚瓦盒倒上了龙泉水
推开了北至北海墨乌江
将墨砚浓呀将笔告饱
女孩家一溜栽花写书一张
崔莺莺未曾提笔眼含痛泪
泪珠儿滚滚湿透了衣裳
上写着张先生啊阁下应望
敬启者分别后就各住远方
有数日未见面我们心中念想
如织女隔天河盼想牛郎
今去书为的是
当初以往
成在天谋在人
巧会鸳鸯
张先生情静之处
当思当想
思情义想恩爱
莫丧天良
那时节呀
那时节六月三伏天气炎热
张先生读诗书高挑纱窗
那一天我们主仆二人闲游闲逛
路过了张先生你的书房
我有心上前和你说上几句话
最可叹你有书童我有红娘
无奈何以目传情
就把花园进
张先生你偷着摸着跳过了粉皮花墙
跳墙刮坏了几块琉璃瓦
砸坏了几口浇花的缸
小红娘说花园里有贼就要打
当时把你吓得小脸腊扎黄
你羊羔吃奶呀
我跪在了地
哀告红娘姐姐短来姐姐长
时间长了说走了嘴
红字丢了光叫娘啊
（造差辈了）
象我们姑娘大了心慈面软
八宝亭掺起来公子张郎
小红娘看破你我心腹事
见景生情躲到一旁
为奴转身我刚要走
你不该
你不该拉住了我的衣裳
我芳心一动应下了你
葡梅架下喜会鸳鸯啊
四围的花草把风遮挡啊唉呀
葡梅架好比花红洞房啊哎呀
铺的是青草花的褥子
天蓝花的被呀哎呀
杨柳腰斜卧在土地花的床
描画腕解开了丝蓝花的扣
灯笼花裤子扔在菱角花鞋旁
棒槌花要会石榴花蕊呀唉呀
石榴花染上了棒槌花的浆哎呀
咱二人好事已毕
平身站起
回头看血落尘埃把草染黄啊
恐怕是星辰日月把它照
小金莲蹬尘土把它盖上啊
张先生得了便宜就该往回走
你不该坐在太虎石上论家常
论家常直到了三更以后啊
我不该把你领进我的绣楼房
到夜晚咱二人同床共枕
到白天我把你藏在了大衣箱要问衣箱有多大
三尺多宽七尺多长啊
咱二人惜玉温香也有多半载
也就是恩爱夫妻没拜花堂啊
张生你在绣楼身得重病
吓坏了我们女红妆
我又是烧香又许愿
四处讨弄一个好药方
那药是天干地支人参茎
砂仁 豆蔻籽 槟榔
知母 贝母 川贝母
七个大枣 三片姜
桃仁搂着杏仁睡
胆大木贼跳粉墙
偷去鹿茸五十两
又偷水银和麝香
惊动上房川贝母
吩咐丫头小丁香
丁香快快给我赶
骑着海马赶良姜
一赶赶到雄黄阵
柴胡戴盆望天里动刀枪
捉住土鳖木鳖亲哥俩
抓住槟榔开大膛
人参老爷上边坐
两旁站立是茴香
茴香手拿干草棍
棍棍打在陈皮上
打得肉桂流鲜血
点点滴在樟丹上
头疼多加荆芥穗
耳聋多加甘草汤
心热了加犀角
若是肺热加羚羊
腰腿疼痛加虎骨
灯心竹叶宽胃肠
若问这是什么药
起名就叫阴虚汤
若问治的是什么病
专治男女老少瘫喘咳嗽
五痨七伤捎带打干呛
我为你煎汤熬过药
侍侯你久卧在病床
三伏天熬药卧不嫌天气热
三九天熬药卧不觉天气凉
熬药熬到一更鼓
冻得你浑身打颤一个劲筛糠
汤一碗 药一碗
侍侯你的病体见好
你把卧留在了绣楼房
世上猪嘴羊嘴能扎得住
扎不住人嘴有了透风墙
不知道是何人把风声走漏
风声送到我母耳旁
那一日我母亲手提大棍把楼上
怒冲冲打骂莺莺审问小红娘
我的母亲审问已毕把楼下
张先生你见景生情与我相商
最可叹你是一个男子汉
做事不赶我们大姑娘
你假言说回家去探母
把你送下北楼房啊
问一声张哥哥多昝能回转啊
我言说多在半月少在五双啊
张先生你走时萌芽刚出土
现如今霜打树叶都黄
掐指一算有七八个月
撇的为奴好不凄凉
莫不是你交下落雁之友
把我们闭月羞花扔在一旁
我朝天每日把你想
一场大病卧在了床
一天吃不上半碗饭
两天喝不上一碗汤
半碗饭是一碗汤
瘦的前腔贴后腔
胳膊上镯子戴不住
手上戒指发逛荡
十七八的大姑娘走道拄拐棍
不拄拐棍手扶墙
强打精神走几步
不好了
红缎子花鞋底做帮
帮做底是底做帮
张先生多昝回来我的鞋才能正当
崔莺莺写书写到伤心处
想起来狼鹿结拜在山冈
狼若有难
鹿搭救
鹿若有难
狼躲藏
箭射乌鸦腾空起
返箭落在狼身上
劝明公交友别交无义友
是狼心狗肺不久长
有心接着往下写
红娘捎书等着着忙
刷刷点点写完毕
叠吧叠吧信封里装
封皮以上写小字
写书莺莺捎书红娘
莺莺床前递书柬
红娘接书袖内藏
急急忙忙往外走
叽噔咯噔下楼房
走过一去二三里
路过烟村四五庄
越过亭台七八座
八九十支到西厢
要问西厢有多远
中间就隔一道墙啊
怕老夫人看见我这瞎绕扯呗
【观画】
都说西厢景致好
话不虚传果然强
一片瑞气当空照
庭院成荫花草芳
大门刻写一副对
看罢上联瞧下章
上联雨过琴书润
下联风来翰墨香
没有横披挂块匾
三个金字“大西厢”
小红娘进了大门走甬路
转过影壁到书房
书房门上一副对
看罢上联瞧下章
上一联
亭有余香谢草郑蓝燕桂树
下一联
家无别物唐诗晋字汉文章
横披上写四个字
文射斗牛贴中央
一挑门帘走进去
书房雅致又亮堂
纸糊天棚赛雪洞
斗大方砖把地镶
八仙桌子带靠椅
文房四宝桌案上
五经四书床头放
藤子凉床靠山墙
墙上挂满丹青画
先看这墙画十张
头一张哎呀
一代圣贤孔夫子
二郎担山赶太阳
三气周瑜诸葛亮
四姐临凡配夫郎
伍子胥打马沙江过
六国不敌秦始皇
七夕牛郎会织女
是八仙过海笑脸扬
九里山前数韩信
十面埋伏楚霸王
观罢这个墙
再观那个墙
那墙又闪出
闪出画四张
头一张有男有女有一匹高头溜溜溜溜大啦不是吗
那是一匹马
马就算马
马上驮着谁
薛丁山 征西凉
中途路上马蹄忙
与樊梨花动刀枪
收妻就在寒江关上
二一张有男有女有一匹高头溜溜溜溜大啦不是吗
那是一匹马
马就算马
马上驮着谁
小罗璋 上战场
中途路上马蹄忙
与红月娥动刀枪
收妻就在对松关上
三一张有男有女有一匹高头溜溜溜溜大啦不是吗
那是一匹马
马就算马
马上驮着谁
高君宝 下南唐
中途路上马蹄忙
与刘金定动刀枪
收妻就在双锁山上
四一张有男有女有一匹高头溜溜溜溜大啦不是吗
那是一匹马
马就算马
马上驮着谁
杨宗保 去边疆
中途路上马蹄忙
与穆桂英动刀枪
收妻就在穆柯寨上
观罢这个墙
再观那个墙
那墙又闪出
闪出画四张
有一个红脸将军骑红马呀
那是关羽关云长啊
有一个黄脸将军骑黄马呀
老将黄忠出南阳啊
有一个白脸将军骑白马呀
赵子龙战长坂坡武艺高强啊
有一个黑脸将军骑黑马呀
浑身上下一抹黑
座下骑着黑乌锥
黑袍黑甲黑头盔
黑胡茬子脸确黑
你说他怎么那么怎么那么黑
气死出窑炭 不让锅底灰
胜过书房墨 十赛过铁匠锤
是禁转 禁锤 禁拉 禁锥
禁抬 禁背 禁晒又禁吹
你说的这是张飞吗
我说的热电厂后面的那个大煤堆
观罢这个墙
再观那个墙
那墙又闪出
小画又八张啊
有一个女子在劝酒啊
西施擎杯醉吴王
有一个女子立书案
蔡文姬赋诗下笔成章
有一个女子在草原上
王昭君出塞赴北疆
有个女子长城奔
孟姜女千里寻夫郎
有个女子骑战马
花木兰从军保家邦
有个女子腾空起
那是嫦娥奔月亮
有个女子从天降
七仙女临凡背着爹娘
有个女子手里拿着芭蕉扇
铁扇公主哇咳扇不动美猴王
观罢这墙望那墙
那墙闪出画八张
有个小孩海边站
哪吒闹海斗龙王
有一个小孩扛板斧
劈山救母的小沉香
有一个小孩把梨捧
孔融让梨美名扬
有个小孩冰上躺
王祥卧鱼孝顺娘
有个小孩把石头举
那是砸缸的司马光
有一个小孩挥铁棒
红孩儿大战美猴王
有一个小孩称宰相
甘罗十二岁上朝房
有个小孩街上逛
一条扁担挑两箱
油渍麻花大裤裆
延街叫卖闹嚷嚷
武大郎卖豆腐人熊货又囊
武大郎那不是宋朝的吗？
再说人家也不是小孩呀？
我心思个子小就中呗？
不行
观罢这墙望那墙
那墙闪出画四张
威武武 气昂昂
背着个女子走的忙
你说那是谁
吕布夜闯曹营送姑娘
急匆匆 慌张张
背着个女子走的忙
你说那是谁
那是花魁女嫁给了卖油郎
大嘴巴 耳朵长
背着个女子走的忙
你说那是谁呀
猪八戒背媳妇得意洋洋
大高个儿 红脸膛
背着个老太太走的忙
你说那是谁呀
我背着你妈我的丈母娘啊
我送她老人家去把血压量
刚刚离病房
回家吃喜糖
观罢这个墙
再望那个墙
那墙又闪出
小画又八张
人身长了一个牛脑袋
火焰山上的牛魔王
人身长了一个鸭子脑袋
那是上方的食鸭娘
人身长了一个兔子脑袋
长耳大仙拜月亮
人身长了一个驴脑袋
驴头太子下山冈
人身长了一个狗脑袋
白狗成精闹洞房
人身长了一个猴脑袋
花果山上猴子王
人身长了一个猪脑袋
猪八戒大闹高老庄。
人身又长了个猪脑袋
猪八戒的儿子小克朗
小红娘观罢了墙上四十二幅画
急急忙忙走进楼房
看见公子张君瑞
他摇头晃脑 闭目合眼 哼哼呀呀
稀里糊涂念文章
我走上近前猛击一掌
倒把个书呆子脸都吓黑
吓黄啊 啥吓黑
卡墨盘子里能不黑吗
还得唱吓黄
中
脸都吓黄
那拉一呼嗨呼嗨呀
我转过身来仔细看
原来是浪不丢儿的一个大姑娘
上身穿着红大袄
那拉一呼嗨呼嗨呀
下身裤子大甩裆
那拉一呼嗨呼嗨呀
头上青丝松散散
杏眼朦胧懒得张
芙蓉粉面带着怒
粉红的嘴唇没化妆
那拉一呼嗨呀。。
那拉一呼嗨呀。。
那拉一呼嗨呀。。
那拉一呼嗨呀。。
那拉一呼那拉一呼那拉一呼嗨呀。。
那拉一呼那拉一呼那拉一呼嗨呀。。
看罢多时认识了
原来是相府的丫鬟小红娘
红娘姐姐到此为什么不落坐
你偷偷摸摸打了我一小巴掌
唉。。。呀
红娘闻听这句话
叫声公子小张郎
那夜你把花墙跳
风声传到夫人的耳旁
她手拿大棒是把楼上
审问小姐拷打我红娘
得知你俩苟且事
一气之下病在床
今天逼我来把你找
让你去当面鼓对面锣细说短长
红娘说罢往外走
张生上前拉衣裳
跪地磕头好像鸡捣米
作揖好像牛犊拜四方
红娘姐姐先别走
这事还得你帮忙
悔不该当初有了今日
别笑我人穷志短马瘦毛长
推三挡四你给我遮过去
我情愿带领书童奔他乡
从今后我有出头日
忘不了红娘姐姐好心肠
张君瑞哀告的喉咙哑
哏喽喽乐坏了丫鬟小红娘
嗯唉唉嗨呀。。。
乐坏了小红娘
唉。。呀
可惜你是一个男子汉哪
唉。。。呀
做事不如我们女红妆
嗯唉唉嗨呀。。。
不如我们女红妆
唉。。。呀
当初传书又递柬
绣鞋跑坏了多少双
你们背着夫人来相会
我倒成了挡风的墙
姑娘跟你说句玩笑话
把你吓得丢魂脸焦黄
唉。。。呀
跟我走吧跟我走
小姐请你有事相商
哟 看你吓那样 没事了
小姐找你是要说说话 想你了
没事了
真没事了
真没事了
你说我这心里咋老够不着底
你可别糊弄我呀
哎呀，糊弄你干啥呀？
这有小姐书信为证
你看
张君瑞看罢书柬心欢喜啊
跟随红娘离书房啊
穿宅越院来得好快
来会莺莺女红妆啊
崔莺莺正在牙床卧呀
正在牙床卧呀
心急火燎等张郎啊
心急火燎等张郎啊
一见张生忙啊忙坐起
忙啊忙坐起
手拉手儿唠啊唠家常
唠啊唠家常
白面书生心呀心荡漾啊
心呀心荡漾啊
红绡仗里会呀会鸳鸯啊
红绡仗里会鸳鸯啊
黑影幢幢映窗上啊
绿纱窗帘挡烛光啊
紫燕檐下无声响啊
黄狗夜半叫声狂啊
兰花房里人惊起
崔老夫人上楼房啊
手指张生高声骂啊
你小子干的啥勾当
不怕相府露丑事儿
我今天送你到公堂
要想娶我千金女
你除非金榜把名扬
张生羞愧无话讲
回到西厢打行装
从此一去无音信
莺莺夜夜盼夫郎啊
到后来呀
唉。。。呀
张生高中登金榜
迎娶莺莺拜花堂
一门贴红
二门挂彩
三亲四邻
道喜忙
五福临门天地拜
六合同春入洞房
七（妻）敬郎君八杯酒
九子十成大西厢
⑹ 杨朔是哪个朝代的现代还是当代
当代作家，代表作《荔枝蜜》。
另：一般来说，五四运动以后、1949年以前的作家称为“现代作家”，1949年以后的作家称为“当代作家”；所以杨朔应该是当代作家。