⑴ 南瓜长表皮长疙瘩能吃吗南瓜不是光滑的而是长了大小不一有的还连成了片的疙瘩）
可以吃。金黄色像馅饼状的南瓜就表面粗糙，浅绿色冬瓜状的表面就比较光滑
⑵ 南瓜面疙瘩的做法窍门
南瓜面疙瘩的做法窍门应该是很简单的 其实就把南瓜面发好以后 然后就可以随意怎么做 自己喜欢什么样的就做什么呀
⑶ 请问一下，南瓜面疙瘩汤应该怎么做
主料
南瓜适量
面粉适量
- 辅料
食盐适量
黑胡椒粒适量
香葱适量
醋适量
其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
11
用筷子夹起其中较大的面疙瘩，如果可以轻易夹断，里面没有夹生就表明可以出锅装碗食用了，起锅后可以撒上适量香葱增加香味。
南瓜面疙瘩汤的做法步骤
⑷ 南瓜疙瘩汤怎么做
这种面食最好吃，营养又开胃，是汤也是饭，味道鲜美，一碗都不够吃，今天我们给大家分享我老妈做的这碗南瓜疙瘩汤，这疙瘩汤最大的不同在于，汤汁中的每片疙瘩都是亲手将面团扯成一小块的面块，逐一下入南瓜汤中的，就好像是刀削面一样，每一块疙瘩都是迅速的将面团扯成薄片下入汤中，疙瘩劲道非常好吃
这样做南瓜疙瘩汤，做法简单，疙瘩劲道，方法对了真是好喝又好吃。今天我们介绍南瓜疙瘩汤的做法，大家一起往下看
见上图，准备四人的分量的面粉，放入盆中，放入鸡蛋2个，一点点的加入清水，将面粉揉成面团
见下图，是揉好了的面团，这个不用醒面，放着我们等下用，现在开始做南瓜汤
买回南瓜，去皮去囊，将南瓜切成小块，见下图，清洗干净沥干水分待用
南瓜疙瘩汤有葱花吃起来才香，准备葱花一小碗，见下图
热锅起油，放入南瓜块入锅翻炒均匀
翻炒均匀后，放入食盐、生抽和老抽调味
放入调味的盐、生抽、老抽后，南瓜在锅中多翻炒一下，之后放入开水入锅，将汤汁煮沸
南瓜汤煮沸后，就可以下疙瘩了，我老妈这疙瘩是手工将面团扯成一小块的薄片，然后快速的将小块面团薄片放入南瓜的汤汁，反复如此，直到将面团全部扯完，扯成小块的薄片，全部下入锅中为止，这个过程是快速的
见下图，将面团扯成小块的薄片，下入南瓜汤中
见下图，面团全部都扯成薄片下入锅中了，这种南瓜疙瘩汤要多煮一下，将南瓜煮成沙沙的状态，汤汁变得粘稠，这样才是最好吃的状态，最后放入葱花就完成了
这样做南瓜疙瘩汤，既可以当做早餐也可以当做晚餐，即是汤又是饭，非常好吃，制作也简单
⑸ 南瓜面疙瘩汤怎么做
南瓜疙瘩汤的做法
1.
将南瓜洗干净，去掉皮和内瓤
2.
切成丁
3.
西红柿洗干净去皮
4.
切成丁
5.
葱和姜切片
6.
炒锅烧热加入玉米油
7.
放入葱姜煸炒出香味
8.
加入南瓜煸炒一会儿
9.
再加入西红柿丁继续煸炒
10.
加入生抽
11.
加入适量清水
12.
将面粉少量的断断续续的加水搅成雪花状
13.
鸡蛋打散
14.
看到南瓜煮软了就加入盐
15.
加入面疙瘩煮一会儿（面疙瘩一定慢慢少量分次加，不然会成为一堆一堆的。）
16.
淋入蛋液
17.
关火以后加入适量香油，盛入碗中开吃啦！
⑹ 南瓜表面长了好多白色小疙瘩，还能吃吗
这个是生长过程，一种虫子叫做‘黄守瓜’啃吃瓜叶的时候，也吃瓜，疙瘩是瓜受伤时刻自我保护而分泌胶质的干燥物，没有毒性，只是口感不好，使用时用刀削除疙瘩，其它都一切正常。
⑺ 南瓜疙瘩汤的家常做法
用料
南瓜 300g
蒜片 3瓣的量
葱花 适量
鸡蛋 1-2个
面粉 约50g
清水或高汤 3小碗
生抽 1汤匙
盐 1/2茶匙
醋 几滴
香油回 1茶匙
南瓜疙瘩汤答的做法
南瓜去皮切块，蒜切片，葱切葱花。
⑻ 南瓜疙瘩面的做法大全窍门
南瓜面疙瘩是由南瓜、枸杞子、青菜等作为主要食材，面粉、糖等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过煮和焖的做法制作而成的。
做法一
材料：面粉100克，南瓜150克。
调料：盐少许。
做法
1·准备好所有的食材，南瓜去皮切小块
2·锅中加入适量的清水放入南瓜烧煮，面粉加入适量的冷水。
3·慢慢搅拌成为面絮状小面疙瘩，南瓜汤中加入少许盐。
4·用手把面疙瘩抖散入锅，一边加入一边搅拌。
5·继续煮至面疙瘩浮起
小贴士
面疙瘩不用大多，因为可以冷凉后再喝，南瓜汤中面疙瘩会越来越稠。
稍加一点的盐，不用很多，夏日喝的面汤加少许盐可以补充人体流失的汗液。
做法三
南瓜
作用：食用南瓜，可以帮助消化吸收，且南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥很有帮助。
食用方法：可以代替主食，也可作为两餐中的点心，食用后会有饱腹感，所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。
烹调方法：可以煮或蒸，还可以煮南瓜红豆汤什么的，补血又养颜。
南瓜面疙瘩做法：
1、将面粉加入适量的水，揉成面团。
2、南瓜去皮切成小块。锅内烧热油后，加入南瓜块略微翻炒，让每片南瓜都过下油。然后加入淹没过南瓜的水，煮熟。期间，加入比平时略多一些的盐分。
3、煮的时候，可用用叉/勺将南瓜压扁少许。
4、将面团用勺子挖成一勺勺的份量，投入到沸腾的南瓜汤中，盖上锅盖焖上5分钟，待面疙瘩熟了即可起锅。