A. 面疙瘩稀饭什么时候下面疙瘩
面疙瘩稀饭水开了就可以下面疙瘩。
面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食,主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。它的特点是面筋道,汤香浓,是不可多得的美食。
技巧须知
面粉中加入1克盐、拌匀、准备160克清水、一边搅拌一边缓慢倒入清水、搅拌成糊状、再倒入清水没过面糊、养面。热锅倒油、油温6成热时、倒入鸡蛋、炒散、下姜、番茄、炒至出汁、加入600毫升清水、盐、煮沸。
倒掉面糊中清水、用筷子沿同一方向搅拌、将面糊缓慢倒入锅中、用筷子刮断面糊、反复倒入面糊、就做成面疙瘩、煮沸后、调入鸡精、盛出、撒葱花。
B. 面疙瘩稀饭怎么做好吃
食材
主料
青菜抄
250克
普通面粉
250克
米饭
1碗
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
姜
适量
步骤
1.小青菜洗净切段。
2.油煸一下
3.放水。
4.放入米饭。
5.面粉加冷水调匀。
6.厚面糊状,以便夹条状放入菜粥锅里。
7.加好后,放少许的盐。
8.煮滚开后就可以了。
9.装出来一碗先吃起来了。疙瘩很有咬劲,菜粥稠稠的,真的很香。
小贴士
疙瘩看各人喜好,喜欢吃软的就调稀点,喜欢吃有咬劲的就调厚一点。
C. 面疙瘩稀饭怎么做
面疙瘩粥 粑粑稀饭
D. 面稀饭怎么做
我们家也常做这些,听我的妈妈说好像是:挖些面到一个大碗里,加适量的水搅拌至糊状,最好用不锈钢碗或者不大会流面糊出来的碗来乘面糊,并在锅里添些与面糊能匹配的适量的水煮沸,(水得适量,如果多了可能不易成面疙瘩罢)把乘面糊的碗举高在锅的上面倾斜,使面糊慢慢地流入沸水中,(这时要小心些别让蒸汽烫着自己),再用汤勺搅拌一下,盖上锅盖,煮沸,且需要时不时地看一下,(小心溢出)。简单说就是先搅面,再煮水,后加糊,至煮沸罢。
可能因为我还小,不大懂这些,所以说的不是很详细,只罢。
E. 做面疙瘩稀饭用什么锅
米跟做稀饭一样做 面和好做成面疙瘩 软点 米还没熟的时候中间有点白芯的时候加面疙瘩进去 等都熟了就可以了
F. 面稀饭怎么做
北方人一般把面稀饭叫拌汤,做法是:将盆中放一些干面粉,左手往里撒水(水一定要撒成雨点状),右手用筷子搅拌,使面粉变成小面疙瘩,大小一定要比较均匀,水开后就可以下锅煮了,几分钟后即可食用。
G. 如何煮面稀饭
用高压锅煮粥,又香又面,少放米,多放水,熬出来黏糊糊的,很好喝
H. 怎么用面粉做稀饭
用料
西红柿 2个 中等个头
虾仁 150克
鸡蛋 3个
面粉 200克
葱花 适量
盐 适量
白糖 适量
生抽、香醋、香油 适量
白胡椒粉 适量(可不放)
植物油 适量
简单早餐-疙瘩汤的做法
西红柿去皮切小块,虾仁烫熟去虾线,鸡蛋打散备用。面粉放入碗内加水用筷子搅拌,记住水要一点一点加,这样才能搅拌出均匀的小面疙瘩。葱花切碎备用。
I. 怎样做面糊稀饭 (希望具体到 面下锅滚几分钟)
准备材料:面粉160克,西红柿2个,鸡蛋1个,虾皮适量,紫菜适量,香菜适量,
葱花适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,香油适量,胡椒粉适量。
第一步:将西红柿洗干净切丁装入碗中备用。