『壹』 番茄虾仁疙瘩汤怎么做好吃
食材明细
虾仁十来个
面粉半杯
西红柿1个
清水适量
香葱1根
大蒜2瓣
鸡蛋1个
生姜适量
料酒1小勺
干淀粉1小勺
盐适量
芝麻香油数滴
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤
1
虾仁洗净挑去虾线，加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉；
2
下手抓匀，腌制片刻；
3
西红柿洗净切小丁；
4
香葱切葱花，分成两份；大蒜切末；
5
鸡蛋打散备用；
6
起炒锅，加入适量花生油，烧热后下入一半葱花，小火煸炒出香味儿；
7
下入西红柿丁，改大火翻炒至出汤汁；
8
加入适量清水；
9
烧汤时准备面疙瘩：面粉放进大碗，水滴状滴入清水；
10
一边倒水，一边搅拌，中间可停止倒水，慢慢搅拌，适量在调整水量，将面粉拌成大小合适均匀的面疙瘩；
11
锅中汤沸腾后，下入面疙瘩，并迅速搅散；
12
再次烧开后，下入虾仁（去掉姜丝）；
13
再次沸腾后，加入适量盐调味；
14
趁沸腾时，打入鸡蛋，推出蛋花；
15
加入另一半葱花和蒜末，推匀；
16
关火，滴入几滴芝麻香油即可。
『贰』 如何烧番茄虾仁面疙瘩
番茄虾仁疙抄瘩汤的做法_菜谱_美食袭天下
1/16
虾仁洗净挑去虾线，加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉；
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下手抓匀，腌制片刻；
3/16
西红柿洗净切小丁；
4/16
香葱切葱花，分成两份；大蒜切末；
5/16
鸡蛋打散备用；
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起炒锅，加入适量花生油，烧热后下入一半葱花，小火煸炒出香味儿；
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下入西红柿丁，改大火翻炒至出汤汁；
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加入适量清水；
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烧汤时准备面疙瘩：面粉放进大碗，水滴状滴入清水；
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一边倒水，一边搅拌，中间可停止倒水，慢慢搅拌，适量在调整水量，将面粉拌成大小合适均匀的面疙瘩；
『叁』 大虾番茄疙瘩汤怎么做
用料：面粉、活虾、鸡蛋、番茄、菠菜、蘑菇、黄瓜、海盐、香菜、橄榄油回
葱、白胡椒粉、浓缩鸡汁、答干贝汁、香油
大虾番茄疙瘩汤的做法
备料，黄瓜切菱形片，番茄切碎，菠菜切段，香菜切末，蘑菇切段，活虾去头剥皮，虾头虾肉备用
活面疙瘩，凉水活疙瘩，一点点下水
放橄榄油，虾头过油，挤出虾油
虾肉滑油，小火断生
另外起新锅，蹿葱花暴香，下番茄碎，大火炒，下温水冲浓缩鸡汁干贝汁，咕嘟一下，下蘑菇，虾头虾肉虾油，大火翻炒
加入温水，下面疙瘩，大火滚开，下菠菜，黄瓜。最后加海盐，白胡椒粉，香菜末，香油，搞定。
『肆』 西红柿虾皮面疙瘩汤的做法，西红柿虾皮面疙瘩汤怎么做
主料
中筋面粉
200g
西红柿
2个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量回
盐答
适量
虾皮
50g
大葱
适量
芹菜
1根
酱油
适量
胡椒粉
3g
步骤
13.再放少许的酱油提鲜
『伍』 番茄虾仁疙瘩汤怎么做
食材源明细
虾仁十来个
面粉半杯
西红柿1个
清水适量
香葱1根
大蒜2瓣
鸡蛋1个
生姜适量
料酒1小勺
干淀粉1小勺
盐适量
芝麻香油数滴
做法步骤
16
关火，滴入几滴芝麻香油即可