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青菜家常疙瘩汤

发布时间: 2022-01-03 10:16:13

⑴ 青菜粉条疙瘩汤的家常做法怎么做好吃

青菜粉条疙瘩汤的做法

  • 1.面粉加适量水,掌握不住水量要一点点加才不会过量搅拌成面疙瘩。

  • 2.洗浄的青菜。

  • 3.水发的粉条。

  • 4.和豆芽豆角一起入锅,加水。

  • 5.和入面疙瘩,不停搅,以免糊锅。

⑵ 家常疙瘩汤怎么做最好吃

疙瘩汤。做法不难,可根据应季的食材来调整用料,也可以根据个人的牙口来调整疙瘩的大小。想吃有口感的就拨弄成大块,像老人和小朋友吃,就做成小颗粒近似于糊糊状的。

我今天分享两种不同口感的疙瘩汤。

6. 重点来啦!!左手端面糊盆,右手拿一根筷子,筷子从面糊上面掠过,在盆边蹭一下,面糊条就落入锅中了;自己拍的图,只能用左手端着盆扶着筷子示意一下喽,实际操作起来,盆边的面糊要比这少一些,细一些,用筷子 “啪”一下子拨甩到锅里;

7. 看,面条像不像在汤中翻滚的鱼儿?

8. 将鸡蛋液淋在锅里,定型成花后,撒入芹菜叶,关火。

⑶ 家常疙瘩汤怎么做比较鲜美

疙瘩汤,我和我妈都爱吃。做法不难,可根据应季的食材来调整用料,也可以根据个人的牙口来调整疙瘩的大小。想吃有口感的就拨弄成大块,像老人和小朋友吃,就做成小颗粒近似于糊糊状的。


小贴士:

1.
面粉中的水不要一次全部加入,一边搅拌一边加入。水量可以根据个人的口感要求来调整。想要吃软乎点儿的可以多加水,挑起来浓稠状能滴落就成;想吃硬点的疙瘩就少加点水,面糊挑起来不滴落,呈面坨坨状;

2. 西红柿还可以用应季的蔬菜来代替,青菜、虾仁都可以做成疙瘩汤;

3. 煮疙瘩汤的水也随个人口感来调整,或多或少,或稠或稀均可。

⑷ 家常土豆青菜面疙瘩怎么做好吃又简单,做

主料

  • 青菜:适当来自

  • 面粉 :适当

  • 辅料

  • 盐 :适当

家常土豆青菜面疙瘩怎么做好吃又简单具体步骤

  • 第一步

    把青菜的根部去掉,我个人是比较喜欢那种口感很柔和的汤。

  • 第二步

    在面粉上加水充分搅拌使其变成浆糊状,记住不要太稀。最好是能用筷子把面粉拉起来。

  • 第三步

    在锅里加入适当的水。待水开了之后加入刚刚挑选出来的青菜叶

  • 第四步

    之后把刚才拌好的面一点一点的倒入锅内。不要一次性到得太多或太少!

  • 第五步

    等锅里的面有点硬度之后用筷子慢慢的搅拌,然后再把剩下的面粉倒入锅内。再搅拌,这样的次数越多越好

  • 第六步

    待面煮熟了就能吃了。