⑴ 青菜粉条疙瘩汤的家常做法怎么做好吃
青菜粉条疙瘩汤的做法
1.面粉加适量水,掌握不住水量要一点点加才不会过量搅拌成面疙瘩。
2.洗浄的青菜。
3.水发的粉条。
4.和豆芽豆角一起入锅,加水。
5.和入面疙瘩,不停搅,以免糊锅。
⑵ 家常疙瘩汤怎么做最好吃
疙瘩汤。做法不难,可根据应季的食材来调整用料,也可以根据个人的牙口来调整疙瘩的大小。想吃有口感的就拨弄成大块,像老人和小朋友吃,就做成小颗粒近似于糊糊状的。
我今天分享两种不同口感的疙瘩汤。
6. 重点来啦!!左手端面糊盆,右手拿一根筷子,筷子从面糊上面掠过,在盆边蹭一下,面糊条就落入锅中了;自己拍的图,只能用左手端着盆扶着筷子示意一下喽,实际操作起来,盆边的面糊要比这少一些,细一些,用筷子 “啪”一下子拨甩到锅里;
7. 看,面条像不像在汤中翻滚的鱼儿?
8. 将鸡蛋液淋在锅里,定型成花后,撒入芹菜叶,关火。
⑶ 家常疙瘩汤怎么做比较鲜美
疙瘩汤,我和我妈都爱吃。做法不难,可根据应季的食材来调整用料,也可以根据个人的牙口来调整疙瘩的大小。想吃有口感的就拨弄成大块,像老人和小朋友吃,就做成小颗粒近似于糊糊状的。
小贴士:
1.
面粉中的水不要一次全部加入,一边搅拌一边加入。水量可以根据个人的口感要求来调整。想要吃软乎点儿的可以多加水,挑起来浓稠状能滴落就成;想吃硬点的疙瘩就少加点水,面糊挑起来不滴落,呈面坨坨状;
2. 西红柿还可以用应季的蔬菜来代替,青菜、虾仁都可以做成疙瘩汤;
3. 煮疙瘩汤的水也随个人口感来调整,或多或少,或稠或稀均可。
⑷ 家常土豆青菜面疙瘩怎么做好吃又简单,做
主料
青菜:适当来自
面粉 :适当
盐 :适当
辅料
家常土豆青菜面疙瘩怎么做好吃又简单具体步骤
第一步
把青菜的根部去掉,我个人是比较喜欢那种口感很柔和的汤。
第二步
在面粉上加水充分搅拌使其变成浆糊状,记住不要太稀。最好是能用筷子把面粉拉起来。
第三步
在锅里加入适当的水。待水开了之后加入刚刚挑选出来的青菜叶
第四步
之后把刚才拌好的面一点一点的倒入锅内。不要一次性到得太多或太少!
第五步
等锅里的面有点硬度之后用筷子慢慢的搅拌,然后再把剩下的面粉倒入锅内。再搅拌,这样的次数越多越好
第六步
待面煮熟了就能吃了。