① 疙瘩汤（珍珠汤）如何弄出小疙瘩
1 和面
2 擀成面片
3 切成条
4 切成你想要的疙瘩的大小
5 来回轻轻搓这些疙瘩,直到滚圆
② 奶茶里的珍珠 跟面疙瘩一样 什么情况
珍珠奶茶中来的“珍珠”多用木薯粉源制成，也被人称做“粉圆”。有业内人士透露，实际上木薯粉根本做不到“珍珠”这么好的弹性，正常的方法是在其中加入小麦蛋白，但有些不法厂家为了节省成本，就用人工合成的高分子材料添加进去，以得到较好的弹性。这种材料的俗称，就是“塑料”。
所以，想喝奶茶了，还是自己做吧，反正做起来也简单，一次还能做上一大桶，想喝就抱起来喝，还是绝对无化学添加的含奶又含茶的非塑料板珍珠奶茶！
③ 珍珠汤的面疙瘩过油怎么做
用料
小米 适量
面粉 适量
西红柿 一个
鸡蛋 一个
青菜 一颗
大骨汤 适量
盐 适量
珍珠疙瘩汤的做法
小米洗净，锅中加水煮5-7分钟
把煮半熟的小米捞出淋干水分，加入适量的面粉用手把小米均匀的裹上面粉
西红柿，青菜切碎，鸡蛋打撒备用（青菜用盐和食用油油腌制一会吃着更入味）
锅中加入适量的水，水开后加入西红柿碎，再把裹好的面疙瘩均匀的撒在锅里面，要一边撒一边搅，要不就会变成大疙瘩影响口感
放入青菜碎，鸡蛋打撒搅入锅内
加少许盐，出锅
④ 怎样做家常珍珠疙瘩汤
用料
主料
烹饪技巧
米饭加热好打散。
⑤ 用木薯淀粉做出来的珍珠吃起来怎么像吃面噶哒
用木薯淀粉做出来的珍珠吃起来。像吃面疙瘩。是因为木薯粉。不如红薯粉。
⑥ 颗颗分明圆润像珍珠的疙瘩汤在家如何自制
【今日美味】：西红柿疙瘩汤
【所需材料】：鸡蛋3个、西红柿2个、青菜一小颗、面粉100g、盐适量、胡椒粉适量
【烹饪过程】：
步骤14
这样一道简单又有营养的疙瘩汤就做好了，用小编教的这种方法做出来的疙瘩汤粒粒分明，颗颗饱满，每一块都是分开的，不会出现粘连在一起的情况。