A. 面疙瘩汤怎么做好喝
很多人想到面疙瘩汤,第一反应就是番茄鸡蛋面疙瘩汤,感觉面疙瘩汤届没有荤菜一样的,那小成妹今天就带来两款,一款是清淡素雅的蔬菜鸡蛋面疙瘩汤,另一款是国民咸粥皮蛋瘦肉粥的改良版—皮蛋瘦肉疙瘩汤。
面疙瘩汤,一个小时候的记忆,再也没有喝过小时候那个时候的美味了,记得小时候家庭条件不太好,但老妈还是用很有限的原料变着花样地为我做点好吃的,真是,那时候就是觉得老妈做什么都好吃,其中就有这么一碗面疙瘩汤,那时候面疙瘩汤都不是经常会吃到的
面疙瘩汤,一个小时候的记忆,再也没有喝过小时候那个时候的美味了,记得小时候家庭条件不太好,但老妈还是用很有限的原料变着花样地为我做点好吃的,真是,那时候就是觉得老妈做什么都好吃,其中就有这么一碗面疙瘩汤,那时候面疙瘩汤都不是经常会吃到的
面疙瘩汤汤鲜味美,是一道家常的美食,跟面条类似,由于面疙瘩的制作,比面条方便,口感还劲道,所以一提起面疙瘩汤,几乎所有的朋友都喜欢吃。在北方冬季寒冷,进屋能来上一碗热气腾腾、鲜美味浓、口感劲道的疙瘩汤,真是件幸福的事情。
疙瘩汤在北方很常见,是由面粉加水拌成面疙瘩,在和蔬菜,鸡蛋一起煮熟,疙瘩汤的做法简单,营养丰富且易消化,特别适合老人和孩子使用.
B. 面疙瘩怎么做才好吃
有干面疙瘩和湿面疙瘩,主要看喜欢吃那种!
C. 面食 疙瘩汤 面疙瘩有哪些做法啊
西红柿疙瘩汤的制作
材料:主料:面粉,西红柿,鸡蛋,青菜叶
做法:
1.取一个大碗,放入适量面粉。水龙头开到最细的水流,把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水,面粉沾水就会成团,耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边,不要急着再加水,等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉,而没有湿面团的时候,再淋一点点水重复上述过程,直到全部拌好。
2.油烧热,放入西红柿块,出汁后,加开水,再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟,可以加一点点生抽,最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮,加胡椒粉、盐和香油起锅。
D. 面疙瘩怎么做才劲道
1.菠菜择洗干净,放入料理机杯子。
2.倒入少量清水。
3.撒入一点回精盐。
4.开动料理机,把菠答菜打成菠菜汁。
5.西红柿洗净切片,生姜切丝,葱切末备用。
6.锅里倒入少许植物油,油热后放入葱花、姜丝爆香。
7.洒入少许精盐。
8.倒入西红柿片,倒入足够清水。
9.取干净小碗,倒入干面粉,慢慢倒入菠菜汁把面粉打成小面疙瘩。
10.锅里水开后,把面疙瘩倒入锅里,滑散,大火煮开后小火煮5分钟。
11.洒入泡发的黑木耳,煮开即可关火。
12.鸡蛋打成鸡蛋液,火上坐锅用刷子在锅底刷一层油,稍热后倒入鸡蛋液。晃动锅,把鸡蛋液摊成鸡蛋饼,细火煎制。
13.把煎好的鸡蛋饼切成细条。
14.把面疙瘩汤盛入小碗,撒上鸡蛋饼丝即可。
E. 面旮哒怎么做
一到冬天小编就特别的喜欢吃面食。尤其是大冷的天,喜欢吃的东西还有一个个面疙瘩。热乎乎的吃起来暖洋洋的,还好消化。是不是有很多人小编一样喜欢吃呢!好吃的面疙瘩汤,味道鲜美,Q弹有嚼劲,尤其是三鲜口味的面疙瘩汤。特别的鲜美好吃。
5、煮沸,在把鸡蛋打入碗中,打成蛋液,倒入锅中,边放边搅拌,让锅中出现蛋花。在稍微煮一下,这样一碗好吃的三鲜疙瘩汤就做好了,盛入碗中,撒上少许的葱花,就可以开动了!希望大家能喜欢,多多点赞和转发哦!
F. 做面疙瘩汤最方便的方法
把面糊拌好了、用漏勺把面糊漏在锅里、就成了面疙瘩
G. 鸡蛋面疙瘩怎么做
鸡蛋疙瘩汤
所需食材:西红柿1个、鸡蛋2个、青菜2颗、生抽1勺、香油1勺、面粉小半碗、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。
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1、鸡蛋打开,将蛋黄和蛋清分离,大碗中加入适量的面粉,蛋清倒入面粉中,用筷子顺着一个方向搅拌,直至面粉都结块成面疙瘩。
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小贴士:用蛋清代替清水 ,不仅不容易失败,而且做出来的面疙瘩口感都非常筋道,不过要记得加入蛋清后,顺着一个方向搅拌,全程不需要加一滴水。
2、西红柿清洗干净后,用开水烫1分钟左右,去掉表皮后切碎,2个蛋黄打散备用,青菜清洗干净切段。
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3、炒锅中加入适量的油,油热后加入切好的西红柿碎,炒出酱汁后加入1勺生抽和适量的开水,大火烧开。
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4、水煮沸后,做好的面疙瘩倒入锅中,用铲子轻轻地推动面疙瘩,避免面疙瘩粘锅或者粘连在一起,转中小火煮3分钟左右。
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5、锅中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味 ,关火倒入打散的蛋黄,3秒后用筷子搅拌打散,加入青菜,淋入香油即可出锅,一锅口感筋道、色泽诱人的鸡蛋疙瘩汤就做好了。
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H. 记忆里的美味,疙瘩汤的面疙瘩怎么做
食材与明细
面粉适量
萝卜适量
熟花生米适量
食油适量
精盐适量
干贝适量
小葱适量
生姜适量
难度简单
时间半小时
口味咸鲜
工艺煮
面疙瘩汤的做法步骤
1.
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萝卜洗净,切细丝。
2.
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干贝提前泡发,去筋皮。
3.
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熟花生研碎,小葱切葱花,
生姜
切丝。
4.
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锅里放少许油,热后放入姜丝,
葱花
爆香。
5.
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放入萝卜丝、花生碎翻炒。
6.
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加入清水,倒入干贝,开大火。
7.
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用小碗盛适量面粉,倒入少量清水,用筷子打成面碎。
8.
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锅里水开后,倒入打好的面碎,边倒边用勺子搅动,防止黏连。 水开后加精盐,改小火煮5分钟即可,出锅前可滴入
香油
,撒入香菜末。
I. 煎面疙瘩怎么做
见面歌单非常简单,直接把面和好,锅里面放入热油,把面疙瘩放进去慢慢煎。