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蒸豆角疙瘩

发布时间: 2021-12-22 13:23:51

⑴ 菜疙瘩的做法


1、各种当季绿色菜(芹菜叶,油麦菜,小青专菜,马齿笕,茵陈,各属种野菜都可)洗干净晾干水分。








(1)蒸豆角疙瘩扩展阅读:

菜疙瘩是陕西省关中地区比较常见的一种传统风味小吃,菜疙瘩通常有荠菜疙瘩,苜蓿菜疙瘩,洋芋菜疙瘩(陕北地区叫洋芋叉叉),洋槐花菜疙瘩。

陕西、山西过去都流行吃一种叫“菜疙瘩”的面食,传说这是在过去“糠菜半年粮”的日子里,逼出来的一种吃法,因为能最大限度的利用各种原材料。

无论是白面、高粱面、豆面都可以拌,山药蛋、茴子白、大白菜、胡萝卜、茄子、豆角、菠菜、韭菜、甜菜叶等都可以作为菜加进去,取材特别容易,口味相当不错

⑵ 如何蒸长豆角苦累好吃

步骤

1.长豇豆洗净切小段

2.玉米面中倒入豇豆拌匀,加适量盐

3.加水搅拌均匀

4.放入蒸锅中蒸20分钟

5.耗花椒油

6.砸蒜泥

7.花椒油倒入蒸好的苦累中,搅拌均匀,盛入碗中,加蒜泥
小贴士
蔬菜可用多种,但须耐蒸。第三步加水时要一点一点的加,边加水边搅拌,使面裹上豆角,面疙瘩小且均匀为宜。

⑶ 豆角蒸菜要蒸多长时间

蒸豆角是一道比较常见的家常美食,主要材料就是用豆角加上面粉以及调味料所制作而成的一道家常美味,不仅口感较好,而且营养价值丰富,深受大众的喜爱,而且做法也十分简单,首先需要准备好豆角,加上面粉后上锅蒸熟撒上调味料即可。

蒸豆角

材料

豆角,面粉,葱花,芝麻,蒜沫,香油,盐
做法
1.稍老点的豆角洗净控氺,切段,撒上点面粉揉揉,再少拌点盐,上锅蒸约15分钟,中间可以用筷子翻翻。
2.熟后取出晾凉,锅里放油,爆葱花,我自己爱吃芝麻,就放了一些黑芝麻,加盐炒香,趁热倒入豆角中,然后放点蒜沫,香油,拌匀即可
将豆角洗净后,切成小段放入碗中,撒入面粉并搅拌均匀。倒入蒸笼用火蒸,开锅后蒸3-5分钟,将蒜泥倒入碗中,加一勺生抽、香醋、半勺香油,一克盐、鸡精,并搅拌均匀。蒸好的豆角倒入盆中,撒上调味汁,搅拌均匀后装盘即可。
怎么蒸豆角
在制作美味的蒸豆角之前,首先挑选软一点的豆角,最好是老一点的蒸出来的豆角才好吃。豆角挑选之后放入清水中冲洗干净,然后控干水分,接着用手撕成段放入一个干净的大盆中。
这时往撕好的豆角中倒入少许的食用油和少许的面粉搅拌均匀,搅拌均匀之后再加入少许食用盐,再次搅拌几下
之后放入蒸锅中隔上一层纱布,然后等上气之后再蒸15分钟左右即可。等豆角蒸熟后取出,倒入一个干净的盆中,接着往盆里倒入蒜汁搅拌均匀即可。简单美味的蒸豆角就制作完成了。
温馨提示:豆角放入蒸锅之前一定要隔上一层纱布先,把豆角倒入蒸锅中盖上锅盖,再等上气之后再蒸15分钟。
主要做法如下:
主料:豆角400克、胡萝卜50克、面粉100克、玉米面80克
辅料:香葱2颗、大蒜6粒、食用油、一大勺盐2克
1、豆角洗净,掰两头去掉豆筋;
2、把豆角斜切成薄片;
3、胡萝卜也切成薄片,不用太细,跟豆角差不多就可以;切好后都放在小盆里;
4、放进面粉和玉米面粉;
5、用筷子搅拌均匀,使所有的豆角和胡萝卜上都裹上粉;
6、拌好的豆角和胡萝卜装在盘子里,上锅蒸熟,我蒸了约20分钟。我这里用的是蒸箱,所以我是装在烤盘里的,用蒸锅的话,在蒸屉上铺一层笼布或油纸,再把食材放上去,面粉不会漏下去;
7、把大蒜切碎,香葱切碎;
8、等到豆角快到蒸熟后,炒锅上火烧热,放进一大勺食用油烧热;
9、蒸熟的豆角放进小盆里,把之前切好的香葱和蒜放在蒸菜上,再放上适量的盐,把热油浇在香葱和蒜上,用筷子搅拌均匀就可以了;

⑷ 如何治疗痘痘

你的这种情况可以试试注意以下几点:
1,经常便秘的情况可以多喝水,早上起床就回喝一杯蜂蜜水,并且答养成定时排便的好习惯也是非常关键的
2.可以去内分泌科看看中医,试着用一些调节内分泌的中药调理一下
3.用一些消炎效果好的纯天然产品消炎也不错,痘痘切忌挤压,这样很容易留下疤痕的,温和地对待你的皮肤:不要挖、挤压、用力搓洗你的皮肤。拼命地刷洗只会使你的粉刺更加严重。和一般人想的正好相反,拼命洗脸并不会减少油脂的分泌,用力搓洗只会分泌更多的油脂。
4,注意自己的清洁卫生,在有痘痘的情况下少用化妆品为好,有一些化妆品使用后清洁不当还会造成毛孔堵塞,这样还会加重痘痘的生长。洗脸的毛巾尽量放在通风处晾干,不要经常处于潮湿状态,最好2块毛巾相互使用。
5.多摄取维生素含量多的蔬菜、水果,保证充足的睡眠和正常的饮食习惯。
别吸烟,少吃辛辣食品。
6.某些药物,如口服避孕药等会刺激内分泌的失衡或引发毒素堆积形成所谓的“毒性暗疮”。
7.精神紧张、工作、学习压力可能也是一个因素,特别是女青少年期第一次爆发青春痘时,“制”痘不可心急,愉快的心情也是治痘的关键,祝你“制”痘成功!!!

⑸ 玉米豆角粒怎么做好吃

- 准备食材 -

嫩豆角 200g
甜玉米 1个
盐 适量
-版 步骤 -

1.嫩豆角切成小粒,跟玉米粒对比大小可以参考

2.一棒权玉米,先切成段,再用刀把玉米粒切下来

3.吃辣的可以放点辣椒,不吃辣可以不放,这个菜比较清淡,不放辣口感更清甜脆嫩

4.锅烧热,适量油烧热,我放了半个辣椒

5.下豆角翻炒

6.调料只需适量盐就行,其他什么调味品都不用,炒至稍微变色,下玉米粒,豆角切成小粒了很容易就熟了

7.加入玉米粒继续翻炒

8.装盘,清甜脆爽,没有过多的油脂和调味品,最适合小朋友和口味清淡的人,重口味的可以加辣椒慢慢过度,真的营养是足够了

⑹ 老豆角的做法,老豆角怎么做好吃

蒸老豆角的做法
原料:老豆角一把,半碗干面粉,大蒜一头,香油少许,半勺盐。
做法步骤:
1、把处理干净的老豆角切成小粒,放盐和面粉拌匀,让每个豆角粒上面都沾上薄薄一层干面粉,没有多余的干面粉而且不会感觉粘手为正好。
2、把蒸锅烧开后再铺入拌好的豆角,大火蒸20分钟,出锅,摊开降温。
3、大蒜做成蒜泥,加少许香油拌匀,再把蒜泥倒入蒸好的豆角里拌匀即可。
焖老豆角的做法
原料:老豆角400g,1/2勺白糖,鲜红椒3根,蒜瓣、白醋、味精、油、盐得适量。
准备:老豆角处理好以后切段,鲜红椒切丝,蒜瓣切粒。
做法步骤:
1、炒锅油热后放入蒜粒爆香,放豆角段,加白糖、盐和少许白醋,翻炒。
2、豆角变色后加少量清水,加盖,焖至豆角熟透。
3、放鲜红椒丝大火翻匀,关火,放味精,翻匀,装盘。
老豆角的做法,老豆角怎么做好吃
老豆角炖肉的做法
原料:老豆角400g,猪肉100g,盐、老抽、葱段、姜片。
准备:猪肉洗净后切成薄片待用,可以用猪瘦肉或五花肉。老豆角切段。
做法步骤:
1、起炒锅,烧油,放葱段和姜片,爆香,放肉片炒至变色。
2、倒老抽给肉片上色,炒匀后放老豆角,再炒匀后加少量开水,放盐,盖锅。
3、炖至肉片和豆角熟透入味即可。
补充一下:还可以加入适量粉条或粉丝一起炖。
老豆角饼子的做法
原料:老豆角1把,面粉适量,盐适量。
准备:老豆角洗净后切成碎粒状。
做法:把豆角粒放在和面盆里,加适量细盐拌匀,再加适量面粉,用温水和成面团。把面团做成一个个的面饼,上蒸锅蒸至面饼熟透即可。
老豆角疙瘩汤的做法
原料:老豆角1把,鸡蛋1只,面粉适量,香油、盐各适量。
准备:把处理好的老豆角切小粒待用。鸡蛋和面粉放一起拌成面疙瘩。
做法:锅里先倒清水烧至滚开,放老豆角煮至变色后,下面疙瘩煮熟,放盐,淋香油,出锅。
米汤煮老豆角的做法
原料:老豆角1把,米汤一大碗,猪油、鸡精、盐各适量。
准备:老豆角切小段待用。
做法:起炒锅把猪油烧热,放豆角段炒至变软,加米汤,烧开后用小火煮至豆角熟透,放盐,放鸡精,翻匀,关火,出锅。

⑺ 面疙瘩怎么匀

玉米面疙瘩怎么做材料豆角,玉米面,葱,蒜,辣椒做法1、准备好玉米面和豆角,我用的是无丝豆,其实用别的品种的豆角也可以,依自己喜好而定;2、准备好葱、蒜和辣椒,都切好备用。葱是我在阳台种的,吃的时候就剪一棵,很天然哈;3、豆角洗净切成1-2厘米长的小段,不要切的太大,撒入一点点盐,拌入玉米面;4、视干湿情况可以撒上一点儿清水,以便于让每个豆角都裹上一层玉米面。注意不要过湿,以能沾到豆角上为度;玉米面也不要放的过少,少了不好吃;5、上蒸锅隔水蒸12分钟左右;6、蒸好的样子,放一边,准备开炒;7、热锅热油,放葱花、蒜末、辣椒炒香;8、倒入蒸好的豆角玉米面疙瘩,调入适量盐,不断地翻炒,把水汽炒掉一部分即可关火。由于玉米面粘性小,一遇热就会松散,不会成一大块一大块的,所以蒸好的豆角玉米面疙瘩不用做任何处理就可下锅炒。也不要炒的过干,否则玉米面口感会发硬。

⑻ 豆角疙瘩怎么蒸

食材:豇豆500克、面粉100克、盐3克、香油适量。

1、豇豆500克切末装盆。

2、加入3克盐、100克面粉。

3、搅拌均匀,屉布铺好放入豇豆。

4、蒸20分钟即可。