⑴ 汤怎么做好吃，西红柿疙瘩汤的家常做法
食材明细
面粉适量
番茄（西红柿）适量
鸡蛋适量
葱适量
番茄沙司适量
味极鲜酱油适量
盐适量
料酒适量
醋适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
西红柿疙瘩汤的做法步骤
1
盆中放好面粉，水龙头的水开成一条细细的线，将面粉放在水龙头下面，边接水边用筷子快速、匀速搅动，使形成很小的面疙瘩。（小窍门：自来水开细线，面放在水下面，用筷子匀速搅动，水流和搅动速度均匀，做出来的面疙瘩大小一致，黄豆大小的面疙瘩口感最好。）
2
成型的面疙瘩静置五分钟饧面，之后再用筷子搅拌一下。（小窍门：饧面五分钟，让面粉和水充分吸收，再用筷子搅一搅上劲儿，能让面疙瘩又劲道又好吃。）
3
番茄切小丁，葱横向剖开，再切段，鸡蛋入半调羹料酒、半调羹水、数滴醋充分打散。（入料酒可去蛋腥，入水和醋可使蛋鲜嫩，但不可多加。）
4
炒葱油：锅中入油，小火下入葱花，等葱花微微发黄，葱香浓郁时，捞出葱花不要，再倒出一半的葱油备用。
5
锅中剩下的葱油烧热，入番茄丁翻炒至出汁。
6
入一调羹番茄沙司、一调羹味极鲜酱油翻炒。（番茄沙司可去除西红柿的酸涩味儿，味极鲜酱油提鲜。）
7
倒入适量水烧开。
8
下入面疙瘩烧开，调入适量盐。（一般黄豆大小的面疙瘩下入烧开的水中，待再次烧开后就差不多熟了。）
9
将鸡蛋液缓缓倒入沸腾处形成蛋花，浇上之前倒出备用的葱油，如果愿意可以加点鸡精。（蛋液要形成涓涓细流状，缓缓地倒入沸腾处，这样才可形成漂亮的蛋花。）
⑵ 西红柿疙瘩汤糖甜吗
西红柿疙瘩汤是北方的一种家常饭。一般来说是不会放糖的。如果有邪恶的甜味应该也是西红柿自然的鲜甜。
⑶ 怎么做好吃，西红柿疙瘩汤的家常做法
1.西红柿切成小块，蒜瓣切片，备用
2.将面粉中加入适量水，搅版拌成小的面疙瘩权
3.锅中放入适量油，放入花椒，待油热后，放入蒜片，炸出蒜香
4.放入西红柿，翻炒后，再放入适量的盐和1勺老抽，加少许水，小炖一下
5.炖出西红柿的汤汁后，加入4碗水，盖上盖子烧开
6.开锅后，把之前搅拌好的面疙瘩倒入锅中，用勺子搅拌开，等开锅后大概5-6分钟疙瘩就成熟了
7.将鸡蛋搅碎，搅到起泡泡为止
8.将鸡蛋细细的倒入翻滚的锅中，就出现了蛋花，这就可以出锅啦
⑷ 西红柿疙瘩汤的家常做法
前言
早餐在外面吃的久了，真心够了。自己做吧，换换口味。西红柿疙瘩汤是集蛋白质碳水化合物，蔬菜于一身的营养组合，有西红柿、面粉青菜，营养充分。
材料
主料：西红柿2个、面粉200g、青菜2棵；
辅料：油适量、盐适量、葱适量
西红柿疙瘩汤
1
西红柿切块备用
2
切点葱。
3
准备细的小青菜。
4
5
起油锅，爆香葱，下入西红柿块，大火翻炒西红柿。添加适量的热水，大火烧开。
6
然后下入青菜。搅拌均匀。
7
出锅。
小贴士
无
⑸ 西红柿疙瘩汤的做法窍门
把水装在矿泉水里。然后在瓶盖出扎几个眼。盆里放200克面粉，把矿泉水瓶里的专水，倒入面属盆中边倒入边搅拌，形成小疙瘩之后再过滤一下。西红柿洗干净，放入热水中，焯一下去掉外边的皮，剁成小块。再切点葱和油菜。锅里放油烧热，以后把西红柿放入锅中翻炒出汁以后倒入水.水开以后再倒入面疙瘩。面熟，以后再放入葱盐鸡精。
⑹ 西红柿土豆疙瘩汤怎么做家常做法
用料
烹饪技巧
西红柿去皮小技巧：西红柿上切十字刀，在沸水里烫1分钟左右，皮就好去除了。