A. 冬瓜面疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视
主料
冬瓜
100g
面粉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
小葱
适量
姜
适量
味精
适量
步骤
6.香喷喷冬瓜疙瘩汤熟了.
小贴士
做冬瓜不用放老抽.
B. 冬瓜海鲜面疙瘩的做法
冬瓜海鲜面疙瘩的做法
1、 面粉里加鸡蛋一个,色拉油一小勺; 2、 搅拌成面糊(用电动搅拌机搅); 3、 烧一锅开水,改小火保持水温,然后一勺一勺下面糊,轻轻推动不让粘底,面疙瘩浮起了就捞起浸在凉水里。全做好以后沥去水分,拌点香油。
4、 放入大虾干、河蟹、蛤蜊、鱿鱼等; 5、 加入冬瓜、小青菜、西红柿等;
6、 加入香料
C. 冬瓜排骨汤炖面疙瘩为什么疙瘩变色
冬瓜排骨疙瘩汤编辑添加义项
冬瓜是营养价值很高的蔬菜,用冬瓜和排骨炖汤是一道回口味鲜香答,汤清宜人的美食、能清热消暑,冬瓜入口绵软好吃,排骨滑嫩爽口、味道香醇。
目录
1做法
做法一
做法二
做法三
做法
编辑
做法一
用料
食材
用量
冬瓜
300g
排骨
600g
面粉
100g
木耳
100g
八角
2个
花椒
适量
白米醋
生抽
盐
鸡粉
姜
适量
葱
详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
把排骨洗净放水里煮开,水倒掉,重新加入水煮,放些白米醋。煮40分钟。准备面疙瘩,面粉放入容器内,用热水淋的同时不停搅拌。木耳提前泡好洗净(不喜欢木耳的也可以加银耳,不加也可以)。锅里放入花椒,八角,姜片,盐,些许生抽调味,放入准备好的冬瓜,木耳,炖10分钟。下入面疙瘩,炖5分钟,加入葱段,鸡粉
D. 请问一下,南瓜面疙瘩汤应该怎么做
主料
南瓜适量
面粉适量
- 辅料
食盐适量
黑胡椒粒适量
香葱适量
醋适量
其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
11
用筷子夹起其中较大的面疙瘩,如果可以轻易夹断,里面没有夹生就表明可以出锅装碗食用了,起锅后可以撒上适量香葱增加香味。
南瓜面疙瘩汤的做法步骤
E. 疙瘩汤怎么做好吃,冬瓜疙瘩汤的家常做法
美味冬瓜疙瘩汤的做法步骤
1
大概小半个冬瓜去皮
2
将冬瓜切片
3
香葱切末回儿
4
3个鸡蛋打成糊
5
1个西红答柿,切成块儿
6
锅内加入清水
7
水开后加入冬瓜和西红柿放入盐和鸡精
8
准备一小碗面粉,放一点水,不断的搅拌成小疙瘩放到锅里
9
沿着开锅冒泡的地方把鸡蛋倒进去,然后把葱末放进去。淋入香油、胡椒粉就OK
F. 冬瓜疙瘩汤怎么做好吃
1.冬瓜洗干净.去心.切片.
2.加电烧油,油热,加姜,葱,五香粉,放冬瓜翻炒.
3.加水,加盐.
4.放面内,加水,用筷子快打容,打成小疙瘩.
5.把疙瘩下锅,开锅5分钟加味精.即熟.
6.香喷喷冬瓜疙瘩汤熟了.
G. 冬瓜疙瘩汤最正宗的做法
前言
冬瓜来调节免疫功能自,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。
材料
主料:冬瓜100g、面粉200g;
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、小葱适量、姜适量、味精适量
冬瓜疙瘩汤
1
冬瓜洗干净.去心.切片.
2
加电烧油,油热,加姜,葱,五香粉,放冬瓜翻炒.
3
加水,加盐.
4
放面,加水,用筷子快打,打成小疙瘩.
5
把疙瘩下锅,开锅5分钟加味精.即熟.
6
香喷喷冬瓜疙瘩汤熟了.
小贴士
做冬瓜不用放老抽.
H. 最简单的面疙瘩汤窍门
一、面疙瘩汤的最简便又最好吃的做法
主料 西红柿2个面粉半碗 土鸡蛋2个
辅料 生姜3片葱1小段 盐少许香油少许
西红柿两个,洗净切碎(不要去皮);葱切葱花,生姜切末。
2. 锅中坐油,待油温升至七八成热,爆香葱花和姜末(注意不要爆糊),然后放入西红柿大火煸炒,炒至西红柿出沙出红油。再接着倒入三碗清水,烧开。
3. 取半碗面粉,一点点地加入清水,搅拌成小的面疙瘩(这是个技术活,得多练,我是打开净化后的直饮水的水龙头,端着盛面粉的碗在下面边接水边搅拌的,水龙头一定要开到最小,保证水是滴下而不是流下的,这样非常快捷方便,不用等锅中水开便已拌好)。
4. 锅中水开后,将拌好的面疙瘩均匀地放入、搅开,再次水开后继续煮二分钟(期间要多用勺子搅拌,以免糊锅);调入少许盐调味。
5. 土鸡蛋打散,缓缓倒入锅中略煮即可关火,出锅前淋上少许香油。
二、做面疙瘩汤的技巧
1、满天星似的面疙瘩有诀窍——是“搓”不是“拌”。下疙瘩的时候,要一点一点的下到滚热的汤里,左右手要配合好,左手边抖动盆子让疙瘩落下,右手迅速搅和汤里的疙瘩防止粘团。
2、疙瘩汤煮的时间不能太长,过长,没有了疙瘩口感,汤汁也成糊状,那就失败了。最好的疙瘩汤应该是每一口都是润滑的小疙瘩,就算喝到最后,疙瘩还是粒粒分明。
3、疙瘩汤搭配的辅料可以随自己喜好,西红柿、黄瓜、青菜、木耳、鸡蛋,都可以。甚至做成甜的,也很好吃。
4、疙瘩汤中有面有菜,养胃易消化,营养又全面,喝一口下去,暖和全身,加之简便易做,,是冬季早餐首选。
5、洒水是关键,一定要是水点洒下去,及时用筷子拌。
6、根据口味,可在面下好后放入鸡蛋等。就像面条里面放鸡蛋一样,还可以加入其它提鲜的材料。吃起来特别鲜美。
I. 北瓜疙瘩汤的做法
很多人一说到北瓜可能是不是特别的了解,北瓜也叫做番瓜,也叫做西葫芦,是比较常见的一种蔬菜,北瓜的做法是比较多的,可以熬汤,可以炒菜,可以包馅,营养价值非常的不错,平时生活当中适当的吃一些,有很好的清热解毒去火的作用,同时还有很好的预防泌尿系统炎症的功效。
北瓜汤的做法大全首先准备材料,切葱姜备用、北瓜一个、把北瓜削皮切小块备用,然后把面粉搅稠面糊饧二十分钟。开始起炒锅,放少许花生油,放葱姜花椒爆香,花椒不要捞出,放入北瓜放少许盐煸炒,北瓜炒香一会放入热水。开锅后放入虾皮,把稠面糊搅成稀面糊。用筷子一小块一小块拨入锅中。拨完以后煮五分钟左右。放入青菜关火,关火以后放少许鸡精,然后再放入小香葱,淋入香油即可。营养美味的北瓜疙瘩汤就做好了。
北瓜汤小贴士这款疙瘩汤操作简单,几乎人人都会,需要注意的就是炝锅时要放几粒花椒提香,疙瘩不要做的太大,太大不好熟而且口感不好,一定关火以后放小香葱和香油,这样才喷香喷香的。
吃北瓜对身体有好处吗1、北瓜它不仅可以用来食用同时还有着一定的观赏价值的,同时北瓜它也是有着品种之分的,不同的品种它的颜色跟形状上都是有着一定的区别的,它主要有白笋瓜、黄皮笋瓜跟花皮笋瓜等。2、北瓜它除了可以食用外它还有着一定的药用价值,而它药用价值也是非常的高的不仅可以用来补中益气,同时如果脾胃虚弱的话也是可以用北瓜治疗的,天气太热食欲不振的时候北瓜治愈的效果也是非常的好的。3、平时的时候吃北瓜它还可以起到补充人体所需要的维生素,因为北瓜中它含有的营养价值也是非常的高的,而最主要的就是它含有蛋白质、碳水化合物跟胡萝卜素等,所以在平时的时候食用会给身体带来很多的好处的。