『壹』 疙瘩丸子汤的家常做法
1.
把小白菜切成段，西红柿切成小丁。葱姜切成沫待用。
2.
把鸡蛋打入容器搅拌好。
3.
把面粉加入少许清水搅拌成小颗粒。准备好猪肉馅（加入适量胡椒粉、料酒、盐、鸡蛋及淀...
4.
锅里放入油，冒青烟后，调小火放入葱姜呛锅。及时加入西红柿炒一分钟加入清水再把食材放进去，煮好放入香油即可
『贰』 番茄肉丸面疙瘩的做法，番茄肉丸面疙瘩怎么做
食材
主料
番茄
400g
猪肉
150g
面粉
150g
辅料
生姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
油
适量
盐
适量
步骤
1.猪肉剁碎，加生姜末料酒酱油盐，拌匀
2.番茄切小丁
3.油锅翻炒番茄
4.加水煮开
5.面粉加一勺盐，加水调成面糊，厚厚的
6.肉丸简单一点就是用勺子挖进去
7.面疙瘩也用勺子挖进去
8.出锅
『叁』 胡萝卜肉丸疙瘩汤的家常做法
前言
冬天天气很冷，早餐喝些糊糊汤汤是极好的。肉丸是姑妈做的，好像加了很多鱼肉，软软的，口味很好。
材料
主料：肉丸3个、胡萝卜1根、面粉150g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜叶适量、胡椒粉适量、生姜适量肉
胡萝卜肉丸疙瘩汤
1
肉丸提前取出解冻
2
面粉加适量清水，调成酸奶样的糊糊
3
胡萝卜洗净，切成薄片
4
胡萝卜肉丸一起入煲，加足量清水，没过丸子，加点姜片，一起上灶煮沸
5
煮沸的锅内，用小勺子一勺一勺地挖入面糊与沸汤中
6
调入食盐
7
调入胡椒粉
8
撒入适量大蒜叶，搅拌均匀。
小贴士
无
『肆』 肉丸疙瘩汤怎么做
肉丸疙瘩汤
主料
肉丸3个、胡萝卜1根、面粉150克
辅料
油适量、盐适量、大蒜叶适量、胡椒粉适量、生姜适量肉
步骤
1.肉丸提前取出解冻
2.面粉加适量清水，调成酸奶样的糊糊
3.胡萝卜洗净，切成薄片
4.胡萝卜肉丸一起入煲，加足量清水，没过丸子，加点姜片，一起上灶煮沸
5.煮沸的锅内，用小勺子一勺一勺地挖入面糊与沸汤中
6.调入食盐
7.调入胡椒粉
8.撒入适量大蒜叶，搅拌均匀
『伍』 猪肉丸配方
猪肉丸的做法
用料：猪后腿肉400克、盐6克、生粉水50克、鸡精少量、冰块适量、胡椒粉少量
1、 首先先把猪肉洗干净，然后用刀切成小块。
『陆』 肉丸子的做法和配方
小的时候，每到新年，每家每户都是做一道美味的食物，便是猪肉丸子。猪肉丸子便是用切碎的生猪肉揉成一个个肉丸子，用于制做各种各样菜式。猪肉丸子能够 熬汤、能够 煎炸，无论哪样作法，都是有生猪肉的香气存留在唇间，意犹未尽。下边详尽解说生猪肉丸子的做法。
葱断开， 胡萝卜切成片， 凤尾菇撕小 预留。
随后揉成 樱桃小丸子。
入锅中，用文火炸至熟。
捞出沥油。
运用余油，炒脆炸和葱。
添加 胡萝卜和 凤尾菇，这时候就刚开始调料了，油耗，盐，糖少量。
随后放水烧滚后，添加炸好的肉丸子，烧至进味就可以出锅了，摆盘上菜。
3 营养成分
中医学觉得，生猪肉性平味甘，有润胃肠、生体液、补肾阳、退热毒的作用，主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴、润皮肤、通便和止解渴。生猪肉熬汤饮下可急补因为津液不足造成的心烦气躁、干咳嗽、便秘和孕妇难产。
『柒』 西红柿肉丸疙瘩汤怎么做好吃，西红柿肉丸疙
1.面粉中放入一个蛋清，少许盐
2.用凉水搅拌成浓稠的面糊
3.西红柿切块，青菜切碎，肉丸切片，鸡蛋打散
4.起油锅煸炒西红柿出汁，放入开水大火煮开
5.改中火，用小勺子舀入面糊
6.面糊全部放入后煮开，放入肉丸、青菜
7.放盐