❶ 面疙瘩粥的做法步骤图，面疙瘩粥怎么做好吃
材料
番茄，虾仁少许，鸡蛋2只，中筋面粉80克，盐，鸡精，黑胡椒粉少许
做法
1.虾仁专剁成虾末、番茄切小丁。
2.蛋加盐、属鸡精、黑胡椒粉打匀。
3.继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀。
4.加入面粉和面面糊。
5.剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。
6.把面糊倒一小部分放在锅中。
7.煎好一面后继续翻面煎，全程中小火。
8.煎好后出锅即可。
❷ 面疙瘩的做法
一招定乾坤，方法很简单，用高压锅，面粉打成糊状（比糊要稠很多，会流就行），最好也放点盐，水开之后，用小汤勺舀面糊，让面糊挂在汤勺上流到水里，这样面疙瘩比较薄，入味也比较好点，全部面糊搞完，煮到面疙瘩浮起来，如果是放大高压锅里煮的，浮上来之后就直接盖盖子压，上汽了就可以关火了，冷却捞出，马上冷却捞出的...话口感好点。嚼劲十足，楼主可以用我的方法试试。如果用面团烧的话，在高压锅里压，出来的就比较硬，面糊好点，口感好，有嚼劲又爽滑
❸ 做面疙瘩稀饭用什么锅
米跟做稀饭一样做 面和好做成面疙瘩 软点 米还没熟的时候中间有点白芯的时候加面疙瘩进去 等都熟了就可以了
❹ 正宗面疙瘩汤的做法
原料
面粉大半碗、西红柿3个（中等大小）、白菜两片、虾皮1大匙，水碗，葱花少许。
调味料
油2大匙、香油 1/2小匙、盐适量。
糯米面疙瘩汤
做法
1、将面粉盛在小盆里，水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度，左手持小盆放在水龙头下，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩；
2、西红柿洗干净掰成块，白菜切细丝，虾皮洗净沥干水；
3、锅中坐油，烧热后下入虾皮爆香，加入西红柿块翻炒至出水，加入白菜丝炒匀，倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩，边倒入边搅拌汤汁，煮开后关中小火煮2分钟，放入葱花，香油和盐即可。
温馨提示
1、满天星似的面疙瘩有诀窍——是“搓”不是“拌”。首先需要大点的容器；其次，是“搓”的手法，即筷子有点斜度在面粉上运动，不需太用力，但绝对要有耐心；三，水流速度一定要缓，要细，是一滴滴缓慢落下的速度，绝不是一股脑儿加水进去，那样一准是浆糊。
2、下疙瘩的时候，要一点一点的下到滚热的汤里，左右手要配合好，左手边抖动盆子让疙瘩落下，右手迅速搅和汤里的疙瘩防止粘团。
3、疙瘩汤煮的时间不能太长，过长，没有了疙瘩口感，汤汁也成糊状，那就失败了。最好的疙瘩汤应该是每一口都是润滑的小疙瘩，就算喝到最后，疙瘩还是粒粒分明。
4、疙瘩汤搭配的辅料可以随自己喜好，西红柿、黄瓜、青菜、木耳、鸡蛋，都可以。甚至做成甜的，也很好吃。
5、疙瘩汤中有面有菜，养胃易消化，营养又全面，喝一口下去，暖和全身，加之简便易做，，是冬季早餐首选。
6、洒水是关键，一定要是水点洒下去，及时用筷子拌。
7、根据口味，可在面下好后放入鸡蛋等。就像面条里面放鸡蛋一样，还可以加入其它提鲜的材料。吃起来特别鲜美。
❺ 面疙瘩的做法最简单
1将生粉和面粉称抄好。
2
把两种粉放袭在一起加适量水揉成软硬适中的面团，揉面的过程大概需要三四分钟，揉透才能把面的劲道揉出来。
3
我把面团放在刀背上，当然也可以放在平底盘子上，但我觉得刀用得更好，然后锅中注入清水烧开，用一根筷子把面团划成一根根的面条放入锅中。
4
将面条全部划入锅中烧开。
5
捞出浸入放有清水碗中。
6
面疙瘩就制作完成啦，下面就来炒制了。
7
准备冬笋，芹菜和腊肠。
8
将芹菜冬笋腊肠个切丝。
9
将切好的丝入油锅煸炒至断生。
10
放入面疙瘩盐和鸡精迅速翻炒出锅装盘，芹菜和腊肠的香味 冬笋的鲜味，配上嚼劲十足的面疙瘩，真是说不出的美味。
❻ 面疙瘩稀饭怎么做好吃
食材
主料
青菜抄
250克
普通面粉
250克
米饭
1碗
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
姜
适量
步骤
1.小青菜洗净切段。
2.油煸一下
3.放水。
4.放入米饭。
5.面粉加冷水调匀。
6.厚面糊状，以便夹条状放入菜粥锅里。
7.加好后，放少许的盐。
8.煮滚开后就可以了。
9.装出来一碗先吃起来了。疙瘩很有咬劲，菜粥稠稠的，真的很香。
小贴士
疙瘩看各人喜好，喜欢吃软的就调稀点，喜欢吃有咬劲的就调厚一点。