㈠ 白菜蒸菜疙瘩的做法
用料
西红杮
大白菜芯
面粉
胡萝卜
姜
油
盐
生抽版
胡椒粉
香油
白菜疙瘩汤权的做法
选用大白菜的嫩芯，洗净沥干，连梆带叶切成细丝
西红杮用开水烫过，去皮切块；胡萝卜和姜切成丝
把面粉拌成面疙瘩。拌面疙瘩的方法以前写过，直接粘过来供参考
取一个大碗，放入适量面粉，面粉少一些比较好做。水龙头开到最细的水流，像条线一样细，把面碗拿到水流下淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。这里需要注意的就是要保持面疙瘩的干爽，因为面太湿了就会粘成一坨。拌好的就拔拉到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好
热锅凉油，先放入姜丝炝锅，再放入去了皮的西红杮块，加盐，翻炒至西红杮化成汁
锅里放入白菜丝翻炒片刻，加满开水，再次烧开后，慢慢拔入拌好的面疙瘩，煮2分钟
最后调入生抽、盐、胡椒粉、香油即可起锅
㈡ 沙拉菜疙瘩汤的家常做法
前言
这种绿抄色沙拉菜，是我自己给起的名字，其实翻译过来应该叫它田园菜。这种菜很好吃，德国人喜欢用它来拌在沙拉里吃，肯定很有营养。而我觉得它又像我们中国的小油菜苗，所以总是拿它做汤喝，这样孩子也可以吃一些，不然拌在沙拉里他连看都不看。
材料
主料：面粉60g、西红柿4个、白蘑菇4个、鸡蛋2个、田园菜30g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱花适量、香油适量
沙拉菜疙瘩汤
1
热锅里放油，放葱花，放西红柿块。
2
放白蘑菇片。
3
放生抽，熬一会儿。
4
面粉放在一个大盆里，一点儿一点儿的加水，调成好多小疙瘩。
5
加开水。
6
放面疙瘩。
7
煮一会儿后放沙拉菜。
8
最后放盐，撒鸡蛋。
小贴士
用开水比较好，这样不会浪费时间。
㈢ 阜阳菜疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视
阜阳菜疙瘩复汤
主料制
粉丝适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、白菜50克、黄豆芽100克
辅料
食用油2勺、十三香1克、食盐1/2勺、麻油1勺、麻馓50克
阜阳菜疙瘩汤的做法
1.准备食材
2.白菜切丝
3.胡萝卜切丝
4.粉丝冷水泡软切成段
5.锅中加入食用油加热，放入豆芽
6.加入胡萝卜丝
7.加入白菜和调料
8.加入粉丝和麻馓，倒入一碗高汤大火煮开
9.把面粉加少量的水揉成碎面疙瘩
10.汤开后把面疙瘩洒入汤锅用勺子搅均匀
11.打鸡蛋打个小口，洒入锅中
12.出锅时淋些麻油即可开吃了
㈣ 白萝卜菜疙瘩的做法
萝卜的菜疙瘩，我就是直接把白萝卜擦成细丝，然后和尚干面直接蒸15分钟就出锅吧，白萝卜因为稍有点辣。然后就是疙瘩还是非好吃的
㈤ 怎样焖辣菜疙瘩
每个地区的做法可能是不一样的我们这个地区一般是指将这个菜旮瘩切好之后用水清洗掉下一步然后切肉丝然后放到锅里煎放油然后把他们放在一起然后闷上十分钟就可以了。
㈥ 卜菜疙瘩汤怎么做好吃
你好，疙瘩复汤，在山西晋城一制带称不烂汤，是一道北方家常汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。
【食材准备】:面粉、葱花、萝卜、盐、油
【步骤】:疙瘩汤
1.把面粉盛在容器里，用手沾少许水，洒在面粉上，然后拌匀，
2.再沾水洒在干面粉上拌一下，如此类推直到面粉全部拌成小疙瘩，
3.葱花切好备用;萝卜屁股一小截，刨成丝，
4.锅内入油，爆香葱花然后放入萝卜丝炒二分钟，
5.倒入热水待水开后把面疙瘩倒进去，用筷子搅拌否则容易粘连，
6.再次开锅后再煮几分钟，放入少许盐调味，即可出锅。
㈦ 腌制的介菜疙瘩能煮熟吗
腌制的介菜疙瘩可以煮熟了吃，不过口感不一样了，没有脆爽的感觉，营养价值是差不多的，为了身体健康，这样的腌制食品还是尽量少吃点
㈧ 怎么用酱油煮辣菜疙瘩咸菜
怎么做都不好吃。选好腌渍原料 腌制感菜原料，必须符合两条基本标准：一是新鲜，不杂菌感染，符合卫生要求；二是品种必须对路，不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。
菜疙瘩是陕西省关中地区比较常见的一种传统风味小吃，菜疙瘩通常有荠菜疙瘩，苜蓿菜疙瘩，洋芋菜疙瘩（陕北地区叫洋芋叉叉），洋槐花菜疙瘩。
陕西、山西过去都流行吃一种叫“菜疙瘩”的面食，传说这是在过去“糠菜半年粮”的日子里，逼出来的一种吃法，因为能最大限度的利用各种原材料——无论是白面、高粱面、豆面都可以拌，山药蛋、茴子白、大白菜、胡萝卜、茄子、豆角、菠菜、韭菜、甜菜叶等都可以作为菜加进去，取材特别容易，口味相当不错。