1. 清香清甜清新青瓜饼的做法
材料
青瓜1根，胡萝卜小半根，鸡蛋1个，面粉1.5碗
做法
1、青瓜洗净后用器具刨丝
2、胡萝卜刨丝
3、打入鸡蛋，搅匀
4、加入面粉，再一边加清水，一边用筷搅拌，直至拌成略稠的糊状
5、放少许盐拌匀调味，如果时间允许，可将面糊放置半小时醒一下
6、不粘锅扫薄薄一层油，小火，倒入约三分一的面糊（不要一下倒太多，以锅的大小为准），用锅铲轻轻刮平
7、饼慢慢凝固，并有香味，给它翻个身，继续烙，可用锅铲把饼稍微压一下，使之平整
8、两面烙至金黄即可
小诀窍
1、不喜欢胡萝卜的可以不放，材料分量没有严格的比例，以个人喜好及各家的锅大小而定
2、为了品尝饼的原味，调味品只放了盐，不喜欢太清淡的朋友可以自己增加其他调味品
2. 西红柿黄瓜疙瘩汤怎么做好吃，西红柿黄瓜疙
食材明细
面粉、西红柿、鸡蛋、青菜叶
适量
西红柿疙瘩汤的做法详细步骤
做法：
1.取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。
2.油烧热，放入西红柿块，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮，加胡椒粉、盐和香油起锅。
3. 几种疙瘩汤的面做法，这才真的吃得爽
什锦面疙瘩汤
材料：3~4人份材料：番茄：3个鸡蛋：1个 香菜：2根蒜头：2瓣 青瓜：半根 面粉：大半饭碗水：5碗 调味料：油：2汤匙 香油：1/3汤匙 盐：适量。
做法
1.番茄洗净，切成4瓣;
2.香菜洗净;蒜头去衣;
3.青瓜洗净，削皮，切成薄片;
4.鸡蛋磕破盛到碗里，搅拌均匀;
5.面粉盛在小盆里，水龙头调成最小的水流(方便掌控水的多少)，将小盆放在水龙头下，同时用筷子快速搅拌碗里的面粉，尽可能将面拌成一个个花生米大小的疙瘩，不能太干(有多余面粉，下汤里结不成团，成浆糊)，也不能太湿(下汤里变成一坨);
6. 热锅倒油，放蒜，倒入番茄，炒到稍出汁，倒入清水，烧开;放入青瓜片，煮开后加入面疙瘩，轻轻搅拌防止粘锅;等水开淋入鸡蛋液，搅拌均匀，稍待两分钟放入香菜、香油和盐即可关火食用。
4. 老汤面疙瘩菜单
老 汤 面 疙瘩卤 味 小碟
老汤面疙瘩32元时蔬小排面疙瘩12元卤味牛肉12元
香辣牛杂面疙瘩25元时蔬大排面疙瘩12元卤味牛肚10元
美味海鲜面疙瘩18元玉米排骨面疙瘩12元卤味小排10元
绍式三鲜面疙瘩16元红烧鸡翅面疙瘩12元卤味大肠8元
香菜牛肉面疙瘩16元红烧大肠面疙瘩12元卤味香干6元
咸肉蛤蜊面疙瘩16元开胃酸辣面疙瘩10元皮蛋豆腐5元
香干小排面疙瘩15元菌菇浓汤面疙瘩10元酸辣青瓜5元
酸菜牛百叶面疙瘩15元番茄鸡蛋面疙瘩8元卤味鸡翅5元/只
笋干菜河虾面疙瘩 15元雪菜肉丝面疙瘩8元卤蛋/荷包蛋1.5元/只
咸肉娃娃菜面疙瘩12元时蔬面疙瘩6元
香辣牛肚面疙瘩12元笋干菜南瓜面疙瘩6元
我能说我是从他们家网站上盗来的吗。
求采纳。
5. 黄瓜疙瘩汤的家常做法大全怎么做好
黄瓜疙瘩汤的做法
主料
黄瓜
2根
猪肉
适量
面粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
清水
适量
步骤
1.肉切成片，倒入少许生抽、蚝油腌制
2.放入淀粉抓匀
3.黄瓜洗干净，切成片
4.去适量面粉
5.锅里倒入少许油，煸炒肉片，再放入黄瓜继续煸炒，放入生抽煸炒一会
6.倒入开水，烧开，转小火
7.面粉中加入适量的水，搅拌成面疙瘩
8.用勺子一点点的挖一点放入烧开的锅中，自然会成为一个个的疙瘩
9.最后加醋，加盐，煮熟即可出锅
6. 黄瓜鸡蛋面疙瘩的做法，黄瓜鸡蛋面疙瘩怎么做
主料
面粉
鸡蛋
辅料
鸡蛋
胡萝卜
菠菜
肉馅
油
步骤
1.将鸡蛋打成蛋液
2.将蛋液慢慢到内入面粉里扒容了成小疙瘩。
3.将葱、胡萝卜、菠菜切成没备用。
4.将锅里放油把肉馅煸炒一下放入葱、胡萝卜、菠菜继续煸炒然后放入少许酱油和盐加入水待水开后慢慢搅动下入面疙瘩煮开5分钟就熟了
小贴士
面疙瘩是给宝宝吃的面疙瘩一定要越小越好。油、盐、酱油一定要少放。
7. 丝瓜鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃
做法
编辑
1.丝瓜去皮，切成三公分左右长条。葱姜蒜切好备用。
2.锅中倒入少量专植物油，葱姜蒜炒香后属加入丝瓜条，中火翻炒丝瓜到稍软时倒入少量生抽继续翻炒均匀。加入适量水烧开。
3.在煮汤过程中准备疙瘩。具体做法是取适量干面粉入盆中，边加少量清水边顺时针搅拌，搅拌均匀再加水再搅拌。直到面粉变成雪花状。
4.取一个鸡蛋打散，水开后边搅拌汤边倒入鸡蛋液，这样可以形成均匀蛋花。水再开起来后同样方法加入面疙瘩，不停搅拌直到面疙瘩大小均匀没有大块。
5.煮熟后剪入碎紫菜，食盐鸡精调味后即可出锅啦！
8. 黄瓜鸡蛋虾面疙瘩
主料
面
200g
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
虾仁
适量
火腿
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
步骤
1.将虾仁剁碎，将胡萝卜、黄瓜、火腿切小粒
2.取一碗面~~
3.加入鸡蛋
4.搅拌成小面疙瘩
5.锅里添水
6.水开，加入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒、虾仁
7.水开，把小面疙瘩加入，要不停的搅拌，防止面疙瘩结大块
8.加入少许老抽调色，加盐
9.开锅，即可