椒盐疙瘩汤_简单清汤面疙瘩的做法

㈠保定特色特产小吃都有什么

名吃：保定糖葫芦王
保定槐茂酱菜；
马家老鸡铺；（教工之家那的）
元宵王（元宵\炸糕\粽子）；
驴肉火烧（苏家金饼驴肉火烧\好滋味\老驴头\犟驴儿）；
白肉罩火烧；（还有麻辣烫很受欢迎）；
槐树庄蜜蜂园（蜂蜜/花粉/蜂王浆）蜂蜜真的很好

糕点店：好利来；恬心岛；蜜之塘；富利来；稻香村；其林斋；杜斯惟特；精工西饼屋

奇芳阁-----------市内各店---------------凉皮，包子，老豆腐，白肉罩火烧，疙瘩汤．李家三蒸．八宝饭．李家烩菜．雪花鱼翅羹．扒猪脸．烤全羊．杂粮拼盘

葫芦居酒店-------复兴中路---------------葫芦鱼，金饼葫芦丝，鲜葫芦，葫芦干炖肉，葫芦饼，葫芦包

玉兰香总店-------三丰路店---------------樟茶鸭，元鱼泡饼，油酥火烧，野菜肉饼，蟹粉豆腐
铁板锡纸排骨，温泉山拌螺片，养生豆

玉兰香中银店-----中银大厦---------------贵宾楼烤鸭，金银鲍鱼窝，芥兰炒鱼柳，椒盐乳鸽，淮扬软兜，韩式焗肉排，锅包肘子，会锅羊肉，乾坤沸腾鱼

国际俱乐部-------高开区-----------------纸锅多宝鱼，肉沫炒四季豆，珍珠馓子，御膳冷点，一品关东参，瑶柱瓜脯鹿肉方，清酒鹅肝，浓汁灵菇扒盖菜，皇室佛跳墙

高碑店豆腐丝、豆制品系列，也有礼品装，超市有
白洋淀松花蛋、咸鸭蛋。
阜平唐县的大枣核桃
满城的草莓、磨盘柿
生力集团出的蓝星啤酒（被评为保定市酒），有小包装的。
天香精益乳，国内高档餐饮奶之一，天香V美等，超市有售，有节日礼品装。
妙士一品乳，国内高档餐饮奶之一，超市有售。
安国的药材，安国是北方几百年的药都。
驴肉火烧，不方便带，捂过之后就不香了，超市都有卖盒装的驴肉的，一盒四五袋吧，四五时块钱，保质期半年。河北铁路的成际列车上上午都卖驴肉火烧，说是老驴头的，但从包装纸上来看，根本就不是，也不知是否真的来自老驴头，我没在火车上买过。
曲阳的定瓷（白瓷），宋朝几大官窑之一
易县的易水砚，中国著名的古砚之一，素有“南端北易”之称，古为贡品。
白洋淀的芦苇画，装裱的非常精致漂亮，几根芦苇，刻画一幅栩栩如生的景色。

㈡保定特色小吃都有什么

保定特色小吃有：驴肉火烧、白肉罩火烧、牛肉罩饼、烧兔排、马家老鸡铺卤煮鸡、何家烧饼。

㈢小黄花鱼应该怎么做

干炸小黄花鱼

1.小黄花鱼去鳞去内脏和腮，注意去除附着在脊骨处的深色大血管，和口腔里面的黑色薄膜，洗净沥干，加盐稍微腌一下

2.用一个深盆加入面粉，逐条放入鱼，晃动盆，让鱼的表面全部沾上面粉

3.取出沾满干面粉的鱼，放在干燥的盘子中，至面粉湿透

4.锅中放油，中大火烧热，手放在锅上方能感受到明显热度，把鱼逐条放入

5.大约每面一分钟就可以，一面金黄后翻面

6.两面金黄就出锅，沥干油装盘

烹饪技巧:

1、小黄花鱼本身很鲜，不需要任何调味料，一点点盐就足够，宁可淡一点，吃的时候可以撒盐或椒盐；

2、用干面粉炸鱼比面糊容易掌握，表皮脆，不油腻。面粉可以适当多点，剩下的面粉我一般用来做疙瘩汤；

3、鱼的里外都沾满干粉后，一定要等面粉湿透再下锅，以免炸的时候掉干粉，会容易糊；

4、炸鱼的油量以没过鱼的一半为好，太少了就是煎鱼了，口感完全不同。而且如果油太少，油温不好控制，反而更费油；

5、炸鱼的火不宜太小，因为鱼肉很容易熟，表面金黄里面就熟了，如果火太小，炸制时间长，鱼肉就发干发柴；

6、如果想要表面更脆，可以在所有鱼炸完后，用更热的油复炸一遍。炸完沥干油，装盘时，下面垫一张厨房纸巾，可以尽可能减少鱼表面的油。

㈣简单清汤面疙瘩的做法

原料
面粉大半碗、西红柿3个（中等大小）、白菜两片、虾皮1大匙，水5碗，葱花少许。
调味料
油2大匙、香油 1/2小匙、盐适量。
糯米面疙瘩汤
做法
1、将面粉盛在小盆里，水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度，左手持小盆放在水龙头下，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩；
2、西红柿洗干净掰成块，白菜切细丝，虾皮洗净沥干水；
3、锅中坐油，烧热后下入虾皮爆香，加入西红柿块翻炒至出水，加入白菜丝炒匀，倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩，边倒入边搅拌汤汁，煮开后关中小火煮2分钟，放入葱花，香油和盐即可。
温馨提示
1、满天星似的面疙瘩有诀窍——是“搓”不是“拌”。首先需要大点的容器；其次，是“搓”的手法，即筷子有点斜度在面粉上运动，不需太用力，但绝对要有耐心；三，水流速度一定要缓，要细，是一滴滴缓慢落下的速度，绝不是一股脑儿加水进去，那样一准是浆糊。
2、下疙瘩的时候，要一点一点的下到滚热的汤里，左右手要配合好，左手边抖动盆子让疙瘩落下，右手迅速搅和汤里的疙瘩防止粘团。
3、疙瘩汤煮的时间不能太长，过长，没有了疙瘩口感，汤汁也成糊状，那就失败了。最好的疙瘩汤应该是每一口都是润滑的小疙瘩，就算喝到最后，疙瘩还是粒粒分明。
4、疙瘩汤搭配的辅料可以随自己喜好，西红柿、黄瓜、青菜、木耳、鸡蛋，都可以。甚至做成甜的，也很好吃。
5、疙瘩汤中有面有菜，养胃易消化，营养又全面，喝一口下去，暖和全身，加之简便易做，，是冬季早餐首选。
6、洒水是关键，一定要是水点洒下去，及时用筷子拌。
7、根据口味，可在面下好后放入鸡蛋等。就像面条里面放鸡蛋一样，还可以加入其它提鲜的材料。吃起来特别鲜美。

㈤面粉不发酵能直接做食物吃吗

面粉不发酵，当然可以直接做食物吃，我们通常说的烙的死面饼，烫面的蒸饺，烫面的包子，等等是不用发酵的。

㈥清汤面疙瘩怎么做

面粉
凉白开
盐
香菜
椒盐
将约200G面粉置于容器中，加入适量的盐调味。香菜洗净后切末儿备用。
加入适量凉白开，搅拌均匀。面不能太干，也不能太湿，否则会粘在手上不易成型。
用手用力揉面，待面团有劲儿（筋）即可。
揉面的同时，可以打锅水烧开。面团揉好后，开始随手捏成同等大小适当的小疙瘩放入锅中，可一边捏一边放。
待面疙瘩煮熟（浮于水面后约5分钟），可在汤中加入适量的椒盐调味（不要太多，因为面疙瘩已有咸味）。
将面疙瘩带汤盛入碗中，并将香菜末儿散在汤里。

㈦临沂有哪些特色好吃的

看过武侠小说没？外地人打听当地的风土人情往往都是问店小二。下面是我总结+抄袭的临沂地方名吃，好玩的地方自己问吧。
1、沙县小吃地址:开阳路与新华路交汇向西100米路北 (馄饨,蒸饺,炖罐,卤味)
2、煎饼果子地址：大润发超市面包区对面（怪贵，最便宜的两块五）
3、美国加州牛肉面大王地址：临西一路与解放路交汇处（牛肉面涨价了，八块五一碗）
4、孟家小酒店地址：银雀山路（香辣五花肉——浪人推荐）
5、阿瓦山寨地址：金三路与沂洲路交汇
6、台湾第一香地址：二小门口
7、月亮湾海鲜酒店地址：临西三路（怪贵哈，凉拌鱼皮——南山推荐
8、云亭饭庄地址：银雀山路与临西三路交汇处（火锅贼好吃——南山推荐
9、集集小镇地址：桃源超市，九州对过
10、金穗面馆地址：少年宫对过（鸡蛋疙瘩汤）
11、秃子鸡地址：金雀山的小山上
12、月亮城地址：罗庄政府前（贼贵）
13、京味小馆地址：金雀山路沂洲路
14、吴白庄羊肉店地址：金九路
15、宁宇盒饭地址：总店解放路
16、御香苑火锅地址：银座左边（火锅一般。菜肴味道可圈可点，红烧肉分量很足。听浪人那意思，里面好像很贵）
17、临沂第一烤虾球地址：临西六路与红旗路交汇处，向南50米路西
18、东北乐地址：临西一路和红旗路交汇处（酱大骨、红烧粉条、肉丝拉皮）
19、彭二炒鸡店地址：临西六路与青年路交汇处向西20米（炒鸡好吃,还有红烧肉炖芸豆皮也怪好吃）
20、高伟炒鸡地址：待补充（我觉得炒鸡和烧烤都不错，不过不能吃辣的推荐微辣）
21、烤螃蟹地址：凤凰广场东
22、爱家快餐地址：解放路上毕升楼下，以前的爱家牛腩饭
23、新疆乌鲁木齐天山大饭店地址：新华一路与金三路
24、郑记过桥米线地址：医专斜对过
25、三峡食府地址：沂州路林荫广场对面，海天图片社北临（川菜：歌乐山辣子鸡、糯米排骨、水煮嫩牛肉、酸菜鱼）
26、四川一品香地址：临西2路与解放路交汇处，临西2路的路西
27、福瑞祥排骨饭地址：解放路上毕升楼北20米
28、文江烧烤地址：八一路上，金一路与金二路之间（临沂最好吃的烧烤——南山推荐）
29、清真园烧烤地址：二中对过南29米
30、南道民族村烧烤地址：同上？？？
31、鲶鱼店（知道的赶紧告诉我）地址：金三路与沂蒙路交汇处
32、临沂老酒店地址：兰山路东头路北（推荐：药酒、豆腐皮、葱油饼、炸虾仁、烩里脊）
33、沂洲老菜馆地址：沂蒙路北段芭缇雅右邻（推荐：希腊炖羊肉、平锅豆腐、粉皮鸡、溜肝尖、文噶(ga)炖蛋、瓦罐稀饭）
34、东方红广场大排挡地址：东方红广场沂蒙路入口,东方影院对过（推荐：路头上一个老头烤串的，羊腰子很大，熟人5块钱10串。附近的的小炒也不错，鸡胗味道很好）
35、临沂饭店地址：都知道（推荐：金刚腿）（其实那金刚腿怪一般，不如三路羊肉馆的好吃——南山提示）
36、王鸭地址：兰山路和八腊庙街交汇处路东 (据说老板是从北京全聚德鸭店退役的,正宗苹果木烤制)
38、济南一九烧烤地址：金二路和八一路交汇向东走路北
39、老川味炒鸡店地址：红旗路与临西一路交汇处向东，兰山区检察院对面（炒鸡，毛血旺，腊肉）
40、桂林米线地址：八一路与金二路交汇处东20米路北（三鲜粉）
41、兄妹俩香辣土豆粉地址：八腊庙街57-4号东岳庙桥南行100米路西
42、小王沙锅地址：东方红斜对过，只有晚上有，感觉不错，喜欢高雅环境的就别去了消费档次：低
43、老街坊地址：临西六路水田路，消费档次：中
44、土大力地址：兰田步行街西门，推荐拌饭，萝卜皮，虾仁抄饭，大酱汤，那个什么年糕，消费档次：中
45、大力士地址：八一路，烧烤一条街消费档次：中
46、一家人东北菜地址：金二路临西二路交汇向东忘多少米了，路北，小店，推荐炒豆皮，消费：低
47、地锅鸡地址：临西三路金二路交汇向东30米路南，豪情大酒店正对着！推荐，水煮鱼，消费：低
48、湖南崖炒鸡地址：八一路推荐当然是炒鸡，消费：低
49、金叶酒家地址：荣华对面推荐：鱿鱼圈
50、白庄羊肉汤地址：金九路
51、亨利盒饭地址：解放路保险公司西经典的红烧肉
52、连金快餐地址：金五路火车站东50米推荐：麻辣鱿鱼、三鲜汤消费：中
53、韩美味地址：金雀山一路与临西三路交汇北200米
54、沸腾鱼乡地址：新华一路乱炖好吃
55、演武厅炸鸡店地址：兰山路财校往东几十米路北
56、永昌炒鸡老店地址：临沂市动植物公园西侧路南（推荐：炒老公鸡、清水大肠、香辣鱼）价位中等
57、明河村地址：滨河路路南骨科医院东边美极肉片手掰菜椒盐河虾
58、官驿饭店地址：红茶馆的东边也是家常菜,炖的海带还有鳖汤很不错的说
59、四海聚地址：育才路，临沂师院西校区大门斜对过东北菜：锅包肉、乱炖、朝鲜冷面
60、浮来山草鸡店地址：师院北校区南门路东推荐：干煸鸡、红烧鲶鱼
61、四川酒家地址：沂蒙路阿米果青年店南邻推荐：鱼香肉丝、回锅肉、酸菜鱼、干烧鱼消费：中
62、三路全羊馆地址：临西三路与红旗路交汇处北若干米，三路临沂饭店斜对过
63、南山特别推荐——张老三清真食品地址：临西四路与红旗路路口，便宜、实惠、delicious.（不是饭店）。

好玩的地方……要玩就要找有特色的。广场、公园哪里都有，所以建议你们到沂水彩虹谷去玩，里面有人造的彩虹，就是人工降雨，需要晴天才能看到的，场地很大有好多座山组成的，里面的项目有滑草，飞龟，碰碰车，斗牛，野战营，摸鱼池，遨游太空，怪屋等等……你所走过的每一个地方都有音乐，是那种在野外还能听音乐很美妙的感觉，反正很好，票价也不高，可能是36元或50元（每人）就能在里面任意选玩6个项目，虽然路远一点，但是总比呆在酒店看那些无聊的电视和满大街都有的美女强得多。
还有阳光沙滩，这两个地方你都可以找waiter问一问。

㈧土豆和面粉加在一起怎么做美食

可以做土豆饼。

椒盐疙瘩汤

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