Ⅰ 蔬菜面疙瘩的做法，蔬菜面疙瘩怎么做好吃，蔬菜
1.面粉适量，放抄入碗中
2.洗干袭净小白菜
3.小白菜切末
4.锅中放油，葱花爆锅
5.倒入酱油
6.放入水
7.面粉中边加水边搅拌。直到碗中无干面，面粉成为小疙瘩。
8.把疙瘩倒入汤中搅拌均匀
9.煮五分钟，关火，淋几滴香油出锅。
Ⅱ 青菜面疙瘩怎么做好吃
青菜面疙瘩怎么做复制
材料
小黄瓜1条，韩式辣酱1中匙，蒜泥1小匙，盐少许，果糖少许，香油少许
做法
1.小黄瓜洗净去掉头、尾部份后，再对切成4等份的小长条状。
2.再将作法1的小长条状的小黄瓜，斜切成约2公分大小的斜段状备用。
3.取一容器，放入作法2的小黄瓜段，接着再放入韩式辣酱、蒜泥、盐、果糖一起混拌均匀，最后放入香油拌匀后，放入冰箱冷藏腌渍2小时即可。
Ⅲ 面疙瘩做法
可以用西红柿来制作面疙瘩汤，以下是面疙瘩汤制作的具体步骤：
所需工具：西红柿内，香菜，小容葱，鸡蛋，面粉，漏勺。
1、首先，先把西红柿切成小粒。
Ⅳ 蔬菜鸡肉面疙瘩怎么做
材料
阳春面90公克，葱花8公克，辣腐乳15公克，蒜香油1大匙，盐1/8茶匙
做法
1.将辣腐乳、蒜版香油及盐一起加入权碗中拌匀。
2.取锅加水，水烧开后放入阳春面，用筷子搅动将面拌开，以小火煮约1∼2分钟。
3.将面捞起，稍滤干水份后倒入碗中，与碗底调味料一道拌匀，洒上葱花即完成，亦可依个人喜好加入乌醋、辣油或辣椒渣一同拌食。
Ⅳ 我喜欢吃面疙瘩，想自己动手在家做，但是怎么也做不出那种劲道来，怎么可以让面疙瘩像珍珠果那样Q呢
面疙瘩的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜 美味粥汤
面疙瘩的制作材料： 主料：面粉教您面疙瘩怎么做，如何做面疙瘩才好吃 原料：面粉、西红柿、鸡蛋、青菜叶瘩汤
特点：此汤滑润，汤鲜味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等，
原料：
主料面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克。辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。
制作：
1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。2、将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。
3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。 疙瘩汤的家常做法
先说拌疙瘩吧，无论吃什么口味的这个都一样。
很多人口味都不一样，有喜欢喝稠稠的，有喜欢喝汤是汤，疙瘩是疙瘩的。关键就在于
疙瘩怎么拌。
先找一个盆，塑料的，不锈钢的都行，没有特殊要求，好洗就行。
根据饭量，把面粉倒入盆内。然后加水。 加水的学问就大了，想吃稠的呢，可以把水调成连续滴的小细流，滴入盆中的时候，用筷子不断搅拌，到盆中的粉大部分成为小疙瘩且尚有些许粉末的时候停止。这样拌出的疙瘩小而散，且带有粉末，入水后迅速散开，使汤起稠。要想吃清亮些的，就可以一次多加些水，搅拌过程中形成一些大块面团，用筷子将其打烂，打成不规则的合适块头，保留些许小块头和极少粉末，这样的成品有咬头，汤也清亮爽口。如果块太大不好用筷子打没有关系，直接用干净的手在下锅的时候撕捏成长条、片状就行。 疙瘩汤有荤有素，都很好吃。
先说素的吧，个人之见，西红柿鸡蛋的最好。先烧水，加入盐、花椒粉、葱花（有感冒的食客可以加点姜，很有效）、剁碎的西红柿，烧开后打入鸡蛋花，有喜欢的可以打两个荷苞蛋进去，鸡熟了后，将上述疙瘩倒进去，快速搅拌，起锅前加香油和少许味精。这种做法，非常适合刚刚旅行完下火车或飞机的人，解乏温胃，实是佳品。也适合头天喝多了，第二天需要调养的人。我和楼上的一样，放假回家刚刚进门就让娘做一碗西红柿鸡蛋疙瘩汤，两碗下肚，倦意全无。 再说荤的吧。所谓荤的呢，一定要有肉，还不能是肉片或肉丝，一定要是肉丁，而且要有若干比例肥的。这个超市专门有卖的。对应的菜呢，我比较喜欢豆角和尖椒，大白菜凑和。豆角最好是圆润细嫩的五月鲜，扁豆角也凑和，尖椒嫩就行，二者做的时候都得切碎，豆角顺横断面切成小丁，尖椒切成丝就行。水烧开后，和上面一样，加入调料，然后加入肉丁，要撇开沫，要慢火熬出油来，要能闻得见香味，然后加入菜，五分钟后加入疙瘩，不断搅拌至均匀后，加入适量老抽至汤变色，这个时候你就会闻到一股非常奇特的香味，五分钟后起锅。上高中的时候我常常自己做，一顿至少能吃两大海碗！ 蔬菜疙瘩汤
材料：面粉半碗，香菇末，瘦肉末，青菜（或者白菜）切碎，切碎的海米几粒，鸡蛋一只，盐少许
做法：
1.锅烧热后，加少许色拉油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒至变色，
2.再放入香菇末煸炒至出香味，加两小碗水烧。
3.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。
4.汤烧滚后，将面疙瘩倒入锅内煮滚后，加蛋，随后加碎青菜和海米粒，再煮至菜变软。
5.起锅前放入香油，少许盐调味即可。 小秘诀：做面疙瘩时，水要一点点的徐徐的到入碗内，并且做到边倒水边不停得搅拌，这样面疙瘩才会做得又小有细，入锅即熟，小宝宝也很容易入口。面疙瘩千万记得不要煮得时间太长，煮成了面糊买相就不好看了，吃起来也会觉得怪怪得了。 特点：各种蔬菜营养丰富，面疙瘩细腻爽滑，就算是没长牙齿的小宝宝也可以吃。
疙瘩汤的做法。 西红柿一个，（最好用hothouse西红柿，虽然贵但是好吃）切丁，一根葱切葱花，香菜少许，切小段，找一个盆子放面粉，面粉多少根据个人需要根据我的经验,一杯面粉（大约300ml)刚好够两个人喝。炒锅上火倒油，油五成热时放入葱花，把锅爆香，放西红柿丁稍炒，放两瓣蒜（蒜要切丁）放老抽少许（老抽主要是上颜色，放多少自己掌握）锅中加水（大约1500ml）开大火。碗中打一个鸡蛋，用筷子打散备用。
下面该准备疙瘩了，这个最要水平，掌握不好疙瘩会很大，标准的疙瘩应该是黄豆粒大小，这样做出来才好吃。水龙头打开，让细细的水流出要很细很细，把面粉放到水龙头下，像一个方向快速搅面粉，这样就会形成很多小颗粒。
锅中水开以后，捞净浮沫，放盐，糖，味精，鸡精，调味道，盐应该比其他多方一些，其他少放一些就可以，放多少应该跟据个人喜好自由掌握。把鸡蛋慢慢倒入锅中，同时拿勺子向一个方向快速的搅，只有这样鸡蛋才会成丝。然后把疙瘩放入锅中，开锅后煮三分钟即可，临出锅时点上香油，放上香菜即可。 注意事项：
1）把面粉做成疙瘩时，水龙头的水一定要很小，水大疙瘩拌不细。
2）水不要太多，太稀了不好吃． 蔬菜面疙瘩的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
蔬菜面疙瘩的制作材料： 主料：中筋面粉1杯(150克)卷心菜适量胡萝卜片适量番茄片适量豌豆荚适量新鲜香菇1朵
辅料：盐小半匙素高汤粉1大匙胡椒粉少许香油少许教您蔬菜面疙瘩怎么做，如何做蔬菜面疙瘩才好吃 1. 面粉倒入干净的盒子里，冲入3/4杯的热水，用筷子搅拌均匀，待凉后再揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。 2. 香菇洗净，在表面切成星状花纹；所有蔬菜清洗干净。3. 汤锅中煮滚600毫升的水，接着左手拿面团，右手将面团捏成小块，加入汤中煮熟。4. 把其他放入煮熟，最后加入拌匀即可盛出食用。贴士：面疙瘩是非常方便的面食，只要家里有面粉，马上就可以料理出一道美味的面食佳肴。
Ⅵ 蔬菜面疙瘩汤的做法，蔬菜面疙瘩汤怎么做好吃，蔬菜面
食材
主料
面粉
200g
蒜苔抄
50g
西红柿袭
2个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
醋
适量
步骤
1.蒜苔切丁。
2.西红柿切块
3.在备好鸡蛋液
4.香菜切碎备用
5.起油锅，将蒜苔和西红柿放入锅中翻炒，然后倒入水。
6.开始准备面疙瘩，先在盆里将小面疙瘩拌好备用。
7.锅中水开后，将面疙瘩拨入锅中，等锅中再次沸腾开后将蛋液打入。撒入香菜。
8.盛一碗，倒入少许醋就可以吃了
小贴士
无
Ⅶ 蔬菜炝锅面疙瘩怎么做
蔬菜炝锅面抄疙瘩
材料
"全麦面粉 300g","中筋面粉 75g","盐 些许","水 120g","虱目鱼丸 6颗","高丽菜 300g","胡萝卜 1根","金针菇 1包","鸡蛋 2颗","半熟面疙瘩 3人份","白胡椒 适量","盐 适量","麻油 适量",
做法
将所有材料混合均匀，揉成不沾手
1: 将所有材料混合均匀，揉成不沾手、锅的光滑面团。放在盆(碗)中，盖上保鲜膜放置约4小时醒面。(反正我就是中午做起来，晚上要吃之前再来煮)
煮一锅水放入些许盐等水滚。用手
2: 煮一锅水放入些许盐等水滚。用手直接撕取适当大小面团，捏扁并丢入滚水水中，约15秒浮起来就可捞起备用。注：可以一次多做一点放冷冻，要吃就很方便。面疙瘩约7分熟左右，这样之后再做调味烹煮时才可以入味。
用刚刚煮面疙瘩的水直接加入所有
3: 用刚刚煮面疙瘩的水直接加入所有材料烹煮(鸡蛋除外)，并加入适量的盐。注：面疙瘩没有另外加太白粉，不会有过多的热量或修饰淀粉，因此可以直接用来烹煮成好吃的炝锅面。蔬菜约7分熟左右可加入面疙瘩。汤滚后可加入蛋花，水滚约一分钟，起锅前加入适量胡椒、麻油点香即可上桌。注：蛋液放入后不要立刻搅拌，等稍微成形后再去搅动，不然就吃不到蛋花了。
Ⅷ 家常土豆青菜面疙瘩怎么做好吃又简单，做
主料
青菜：适当来自
面粉 ：适当
盐 ：适当
辅料
家常土豆青菜面疙瘩怎么做好吃又简单具体步骤
第一步
把青菜的根部去掉，我个人是比较喜欢那种口感很柔和的汤。
第二步
在面粉上加水充分搅拌使其变成浆糊状，记住不要太稀。最好是能用筷子把面粉拉起来。
第三步
在锅里加入适当的水。待水开了之后加入刚刚挑选出来的青菜叶
第四步
之后把刚才拌好的面一点一点的倒入锅内。不要一次性到得太多或太少！
第五步
等锅里的面有点硬度之后用筷子慢慢的搅拌，然后再把剩下的面粉倒入锅内。再搅拌，这样的次数越多越好
第六步
待面煮熟了就能吃了。
Ⅸ 青菜面疙瘩的做法步骤图，青菜面疙瘩怎么做
面粉
用料
鸡蛋 2只
青菜 200g
猪油 2g
青菜面疙瘩的做法
取面粉200克 渗水渐渐致半稠状版
