『壹』 瓠子疙瘩汤怎么做
材料
西红柿疙瘩汤的制作材料:主料:面粉,西红柿,鸡蛋,青菜叶
做法
教您西红柿疙瘩汤怎么做,如何做西红柿疙瘩汤才好吃
做法:
1.取一个大碗,放入适量面粉。水龙头开到最细的水流,把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水,面粉沾水就会成团,耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边,不要急着再加水,等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉,而没有湿面团的时候,再淋一点点水重复上述过程,直到全部拌好。
2.油烧热,放入西红柿块,出汁后,加开水,再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟,可以加一点点生抽,最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮,加胡椒粉、盐和香油起锅。
『贰』 菠菜疙瘩汤的做法
❖目录
1菠菜疙瘩汤的家常做法
2菠菜疙瘩汤的家庭做法
1菠菜疙瘩汤的家常做法
做法一:
用料: 面粉 200g 菠菜(约100g) 紫菜 50g 盐 1茶匙(5g) 鸡精 1茶匙(5g) 白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
1. 将菠菜洗净切成小段,在锅内先用过水一下,加油、加盐。
2. 在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3. 水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。
4. 加入紫菜和菠菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
做法二:
用料:菠菜50克、鸡蛋2只、面粉 50克、盐 1勺、花椒粉 适量、花生油半勺、香油 适量
1.菠菜切段、绰水、控干,葱切葱花备用;
2.锅入少量油烧至五成热,爆香葱花后;
3.放入菠菜及高汤精炒匀,加入开水煮沸;
4.面粉加水调成糊状;
5.用小勺取少许条状面疙瘩依次下入沸水中,边下边搅拌,全部下入后,大火煮沸,小火煮三分钟。
上面推荐两种菠菜疙瘩汤是传统的家常做法,用料也简单,操作方便,特别第一种搭配了紫菜更佳合味,还能带有海鲜味道,而且紫菜和菠菜都是非常健康的食材,而第二种方法则更简便,只需要一点点菠菜和两只鸡蛋即可,最后出锅的时间建议滴几滴香油提味。
2菠菜疙瘩汤的家庭做法
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
菠菜疙瘩汤的家庭做法:
1、将面粉放入碗里,加水调成稀糊状;
2、在炒锅里放少许菜油,油热之后加上洋葱丁、胡萝卜丁和黑木耳,煸炒1分钟左右;
3、往锅里加水,烧开之后用筷子拨面,弄成疙瘩状依次放入滚水中。喜欢吃大疙瘩可以把面块弄得大一些!
4、待疙瘩的“芯”熟了之后,浇上鸡蛋液,加上烫好的菠菜和菠菜根,撒上鸡精和盐,滴上些香油就可以关火了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是菠菜,我们知道菠菜不但可以食用而且还含有非常丰
『叁』 晚上做什么饭好吃又省事
每天做饭对于家庭主妇来说是一个非常发愁的事情,特别是人口又少。每天都做晚饭是一个很大的压力,因为吃不了多少。弄太多了,很可能剩下就浪费了。那么晚饭做什么简单又好吃呢?
方法/步骤
1/3分步阅读
芝麻酱凉面。
在炎热的夏季可以买两块钱的面条。煮熟以后过凉水,然后加入一些香油拌一下。用芝麻酱,芥末,生抽盐,白糖调一个汁。拍些黄瓜和些蒜瓣就可以吃一个很开心的晚餐了。
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热汤面。
在寒冷的冬季做一碗热汤面,无疑是简单又好吃的。可以加入西红柿鸡蛋,做一个热汤面。优点是营养全面,省时间,吃起来热可以控制人份数。
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吃速冻水饺。
如果家里有储备的物资,那么吃速冻水饺毫无疑问是最省事又好吃的,如果自己能包些水饺放在冰箱冻成的话,那么吃起来无疑,幸福感会增加很多。
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方法/步骤2
1/4
做米饭炒菜。
做米饭炒菜对于从家庭来说是一件简单的搭配。可以用饭锅蒸些米饭,然后简单炒个青菜就可以了。
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做疙瘩汤。
如果是厨房小白,那么最好入手的无疑是做疙瘩汤。只需要一碗面加点水,弄成面穗。然后倒入炝好锅的滚汤中。在疙瘩汤要熟的时候,加入一个鸡蛋就可以了。
3/4
意大利面。
家里如果正好有意大利面的拌酱的话,那么毫无疑问煮些意面对于厨房表白来说是最简单的事情,几分钟之内就可以吃上晚饭。
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总结
芝麻酱凉面。
热汤面。
吃速冻水饺。
做米饭炒菜。
做疙瘩汤。
意大利面。
『肆』 今天中午我姑姑做了一锅粥:炝蒜瓣菜叶米饭疙瘩汤。里面还有花生黄豆和豌豆。具体解析一下:这是今天早上
很好喝,我也习惯这么做。
『伍』 西兰花面疙瘩怎么做如何做好吃
西兰花面疙瘩的做法步骤
1. 1:面粉加水和好,醒半小时以上,再揉,这样出来的面疙瘩会更有嚼劲,更Q
2:将豌豆西兰花洗干净,西兰花掰成小块,再烫点红萝卜丝
3:面粉醒好后,将面粉搓成条,切成条,可以根据各人喜好做不同形状的哦!也可以切好一小块一小块后再搓
4:起锅
『陆』 鲈鱼疙瘩汤怎么做
用料
鲈鱼 150克
胡萝卜 20克
豌豆 20克
淀粉 15克
面粉 15克
香菇 2朵
姜片 / 鲜菇粉 / 盐 / 葱花 适量
- 做法步骤
- 鲈鱼的营养功效
- 鲈鱼的饮食禁忌
1、· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鲈鱼 150克 / 胡萝卜 20克 / 豌豆 20克 淀粉 15克 / 面粉 15克 / 香菇 2朵 辅料:姜片 / 鲜菇粉 / 盐 / 葱花 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
2、鲈鱼提前片肉去皮,然后切成小丁。 *给宝宝食用尽量选一些刺少的鱼肉,这份食谱用鲈鱼、三文鱼、鳕鱼都可以,处理起来容易吃着也营养。 *为了更加安全,姐妹们一定记得看刮下来的鱼蓉中是否还有小的鱼刺。
3、放上姜片,提前腌制10分钟左右。 *姜片和柠檬片都能起到去腥的作用,口感上更好、宝宝吃着也更容易接受。
4、香菇、豌豆分别放入沸水锅中焯水后捞出。 *咀嚼能力不够强的小宝宝,豌豆记得剥皮哦~
5、将香菇、胡萝卜分别切成小丁形状。
6、把豌豆、胡萝卜丁、香菇丁全部倒入锅中,再加入适量清水,开中火熬煮。 *这里的蔬菜不是固定的,你们可以随意替换,给娃的一餐增加更多营养。
7、此时去掉姜片,在鲈鱼丁中加入面粉、淀粉,搅拌均匀。 *一定要使每块鱼肉表面都均匀地粘上淀粉,疙瘩汤才最好吃。
8、再筛去表面多余的面粉,以保证最好口感。
9、将鱼肉全部倒入锅中,搅拌均匀。
10、一直煮至蔬菜和鱼肉全部浮起的状态,加入适量盐、鲜菇粉、葱花来调味。 *盐和鲜菇粉都属于给疙瘩汤调味用的,不用固定具体克数,接受天然食材味道的宝宝少加甚至不加都可以。
11、所有食材搅拌均匀,熟透后盛入碗中就可以了。 我也没忍住盛了一大碗,说真的比普通小面丁好吃N倍,味道鲜美又清香!
鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
1.益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。
2.维持神经系统的正常
铜能保护心脏,维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
3.补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。
根据前人经验,患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
『柒』 天冷不想做早餐,好吃营养高的面疙瘩怎么做呢
小的时候老妈不想做饭了,就会经常给我们姐俩做上一碗面疙瘩吃,里面加点青菜,有的时候再放点肉丝,西红柿,鸡蛋什么的,好吃的不得了,每次我俩都能把一大碗的面疙瘩吃完。
【小贴士】:
1、喜欢吃浓稠一点的就在锅里面再多熬一会,要是喜欢吃稀一点的就多放点水,熬一下。
2、做面疙瘩的时候一定要一点一点的加水,不能心急一下倒进太多的水,不然就成了面糊了。
3、炒番茄的时候要用铲子在锅里面按压,煮出来的味道就会更加的浓郁。西红柿去不去皮也是看自己的喜好。
『捌』 豆角面疙瘩怎么做如何做好吃
豆角菜疙来瘩
原料:豆角
普通面粉自
豌豆粉
西红柿
鸡蛋
盐
油
葱
蒜
醋
做法:
1.豆角洗干净去丝,放入开水锅中煮熟。
2.放凉切成小圆片,放入面粉(可掺入少许杂粮面粉)中,加入适量的水揉成面团。
3.小勺沾点水,在面团上挖小块放入开水锅中,每挖一次都沾点水,这样小面团很容易滑入锅里,面团全部放入,中火煮1-2分钟。
4.煮熟捞出浇上鸡蛋西红柿卤。
鸡蛋西红柿卤的做法:
1.西红柿表面切十字,用开水烫一下
2.去皮的西红柿切小块
3.锅里放少许油,鸡蛋打入碗中,加一点点水混匀,放入油锅中炒熟。
4.另起一锅,爆香葱蒜碎,加入西红柿翻炒。
5.加入适量的高汤或者清水煮滚。
6.煮至浓稠,放入适量盐和糖,在放入鸡蛋碎拌匀。稍煮片刻。
7.起锅滴入几滴醋,去腥保鲜。
『玖』 羊汤做的疙瘩汤放西红柿和虾皮这些相克不,怎么办
你好,羊汤做的疙瘩汤放西红柿和虾皮可以一起吃,食物没有相克。谢谢!
不能和虾皮一起吃食物
虾皮+黄豆:一起吃会消化不良
虾皮+橄榄:会不利消化
虾皮+浓茶:会不利消化
虾皮+黄豆:会影响钙的消化吸收
虾皮+菠菜:会影响钙吸收
虾皮+红枣:一起吃会中毒
虾皮+韭菜:影响营养的吸收
不能和羊肉一起吃食物
羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅
羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病
羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。
羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收
羊肉+海螺:腹泻
羊肉+西瓜:伤元气
羊肉+茶:容易发生便秘
羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃
羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸闷
羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收
羊肉+板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐
羊肉+奶酪:二者功能相反,不宜一起吃
羊肉+百合:腹泻
羊肉+赤小豆:同食会引起中毒
羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜
羊肉+何首乌:身体不适
羊肉+竹笋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗
『拾』 如何自制“懒人饭菜”焖面疙瘩
刚上班那会儿,住单身宿舍,单位没有食堂,只能自己解决吃饭问题。为了省钱,就自己买菜做饭。
之前一直上学,就是放假在家里,也从没有自己独立炒过菜,顶多帮忙摘个葱、剥个蒜什么的;主食也就学会蒸个馒头,擀饺子皮什么的,其他面食真没有亲自动手做过。