❶ 鼎尖面疙瘩怎么样
这家面疙瘩，让从不会对面食感兴趣的人发现面食可以这样好吃。我之前也没有吃过其他的面疙瘩，这家的确是口感很不错，和面条相比，要细腻柔软有韧性多了。我点的土豆排骨面疙瘩，排骨挺多的，很入味儿，汤也很浓厚，就是土豆不够味儿。听说就是汤的好吃，铁板面疙瘩会比较咸，不及汤的好吃。老板是个创业青年，感觉还是挺客气的。就是环境有点糟糕，苍蝇不少。
❷ 面疙瘩汤是非常特色的美食，它的家常做法是什么
吃面疙瘩汤可以让身体暖和和的。它比面条还好吃，我家隔三差五吃一次，早上起床5分钟就搞定，每次煮一大锅都抢着吃呢！吃完了，老公还要伸着头问：“还有吗？再给我来一碗！”
面疙瘩汤好不好吃，关键一看汤，二看面疙瘩拌的好不好，三看煮的时间。关键重点的文字地方，已给大家加粗了，要注意一下。面疙瘩只有调的又薄又小，才可以在很短的时间里煮熟，煮的时间不宜太长，冬天里西红柿最好用小西红柿。
❸ 面疙瘩汤的家常做法是什么呢
冬天的早晨真太冷了，宁可多留恋下被窝，也不想起来煮饭。但是都还要上班，孩子要上学，不做早饭是不可能的。所以这个时候，我通常会图省事，给全家做上一锅疙瘩汤。还真别说我懒，其实冬天的早晨，吃面疙瘩汤可以让身体暖和和的。它比面条还好吃，我家隔三差五吃一次，早上起床5分钟就搞定，每次煮一大锅都抢着吃呢！吃完了，老公还要伸着头问：“还有吗？再给我来一碗！”
4、然后将鸡蛋磕入碗中后，把蛋液调拌均匀。
5、炒锅倒入食用油，烧至7成热，倒入小西红柿和葱花，开大火爆炒出西红柿汁即可。
6、倒入开水煮2分钟。万万不要用冷开水，开水和温开水都可以。
7、倒入面疙瘩搅匀煮开后，再放入盐、鸡精和泼入鸡蛋液。
8、像这样疙瘩里没有干的白粉，就煮熟了，要立即关火装碗趁热食用，才最美味！不可以煮的时间太长
好了，面疙瘩汤做法您学会了吗？喜欢吃的朋友，可别错过这个食谱，来试一试哦！学会了，就可以隔三差五做给家人品尝了。
❹ 面疙瘩，你吃过吗
上一次看到的，但肚子吃饱了，后来前两天特地去吃的，个人觉得不好吃，吃的不知道是什么 查看原帖>>
❺ 面疙瘩怎么样
她们家的面疙瘩味道不错，我也是老顾客了，现在还有烧烤和龙虾味道也不错，建议大家去品尝一下，老板娘人很好今天我钱包忘记在她们店里了，过了2个小时我才想起来去找了，老板娘已经帮我收好了，谢谢非常感谢，
❻ 面疙瘩怎么做才劲道
1、西红柿洗干净，切十字花刀，浇上热水去皮，然后切成小方块儿。葱切圈，大蒜切片备用。
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营养成分
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
新鲜面疙瘩不宜存放时间过长，以免营养成分受损。
买来的面粉有时碱味很重，加碱是为了去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。因此，在面疙瘩快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面疙瘩的颜色也会由黄变白。
面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面疙瘩煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。
此外，面疙瘩能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。
硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面疙瘩是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。
❼ 什锦面疙瘩的美味做法
1.准备食材:上海青切段,鲜香菇、蘑菇、蒜头及红萝卜切薄片,青葱切葱花备用。
2.面疙瘩滚水氽烫捞起备用。
3.2大匙热油,将绞肉、蒜片、香菇片、红萝卜片下锅爆炒。
❽ 大酒店吃的面疙瘩很滑是怎么做的配方
主料
小麦面粉
80g
辅料
盐
适量
肉馅
适量
虾米
适量
牛奶
适量
步骤
1.面粉，调内味的肉末，虾米，牛奶，容盐
肉末已经用生抽，生粉拌过的，是酿豆腐剩下的肉馅。
2.面粉用牛奶和面 揉好静置十几二十分钟醒面
3.醒过的面团很柔软 稍微搓成条状
4.锅里放适量清水煮开 将肉馅，虾米放进去煮着
并放些盐调味
5.边煮 边用剪刀剪面团，直接剪刀锅里一起煮，剪薄些 容易熟
6.放些盐调味
7.将剪面疙瘩煮熟透 可以出锅啦
8.味道很不错的 面疙瘩很有劲道
❾ 面疙瘩热量高不高卡路里多少
1碗蔬菜疙瘩汤(500.0克)379大卡。
每100克自制疙瘩汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
疙瘩汤是一种面粉做成的疙瘩，然后加入其它食材煮成的一种汤类小吃，营养吸收好。如果想喝疙瘩汤不长肉的话，就少放面，多放些蔬菜，西红柿、菠菜、油菜、木耳神马的，菜的话会比面好一些，热量少。
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1、买来的面粉有时碱味很重，加碱是为了去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。因此，在面疙瘩快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面疙瘩的颜色也会由黄变白。
2、面疙瘩可补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。因此，冬天是吃牛肉面最好的季节。
3、面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面疙瘩煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面疙瘩能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面疙瘩是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。