❶ 南瓜表面有疙瘩状突起还能食用吗
可以，这个南瓜应该是比较熟的吧，我见过这种情况
❷ 南瓜长表皮长疙瘩能吃吗南瓜不是光滑的而是长了大小不一有的还连成了片的疙瘩）
可以吃。金黄色像馅饼状的南瓜就表面粗糙，浅绿色冬瓜状的表面就比较光滑
❸ 表皮墨绿色而且疙疙瘩瘩的南瓜是什么品种可不可以食用
您说的这种南瓜当然可以食用，我家里经常买，现在市场上也比较常见，应该是叫短蔓回日本南答瓜。
虽然南瓜外表看着不好看，但是切开后里面是桔黄色，肉质细腻。可直接用来清蒸，也可去皮炖汤，或者与土豆、瘦肉等食材搭配制作。
这种南瓜甘甜、甘面，口感非常的好，非常适合老年人食用。南瓜非常有营养，吃南瓜对身体健康益处良多。
❹ 南瓜疙瘩面的做法大全窍门
南瓜面疙瘩是由南瓜、枸杞子、青菜等作为主要食材，面粉、糖等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过煮和焖的做法制作而成的。
做法一
材料：面粉100克，南瓜150克。
调料：盐少许。
做法
1·准备好所有的食材，南瓜去皮切小块
2·锅中加入适量的清水放入南瓜烧煮，面粉加入适量的冷水。
3·慢慢搅拌成为面絮状小面疙瘩，南瓜汤中加入少许盐。
4·用手把面疙瘩抖散入锅，一边加入一边搅拌。
5·继续煮至面疙瘩浮起
小贴士
面疙瘩不用大多，因为可以冷凉后再喝，南瓜汤中面疙瘩会越来越稠。
稍加一点的盐，不用很多，夏日喝的面汤加少许盐可以补充人体流失的汗液。
做法三
南瓜
作用：食用南瓜，可以帮助消化吸收，且南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥很有帮助。
食用方法：可以代替主食，也可作为两餐中的点心，食用后会有饱腹感，所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。
烹调方法：可以煮或蒸，还可以煮南瓜红豆汤什么的，补血又养颜。
南瓜面疙瘩做法：
1、将面粉加入适量的水，揉成面团。
2、南瓜去皮切成小块。锅内烧热油后，加入南瓜块略微翻炒，让每片南瓜都过下油。然后加入淹没过南瓜的水，煮熟。期间，加入比平时略多一些的盐分。
3、煮的时候，可用用叉/勺将南瓜压扁少许。
4、将面团用勺子挖成一勺勺的份量，投入到沸腾的南瓜汤中，盖上锅盖焖上5分钟，待面疙瘩熟了即可起锅。
❺ 表皮墨绿色而且疙疙瘩瘩的南瓜是什么品种这种南瓜可不可以食用
倭瓜，可以食用的，这个是新鲜的倭瓜，还没有熟透，你把它放置一段时间久会慢慢变黄的。其实切开来里面的肉质是一样的，不过熟的更适合做饼、南瓜汤吃。生的时候建议炒着吃。
❻ 绿皮,浑身是疙瘩的瓜是什么瓜
南瓜。虽然疙瘩多了一点，但你仔细看外皮颜色还是南瓜的。并且它的茎也回是南瓜的茎。疙瘩可答能由后天因素造成。你再看看它的叶子，肯定和普通南瓜的一样。还有就是你切开一个，看看它的籽和籽周围的丝状物，肯定是和南瓜一样的。
❼ 南瓜为什么起疙瘩
南瓜起疙瘩由生长环境和南瓜品种导致。
南瓜果实有圆形、扁平、长方形、纺锤体或葫芦内状, 先端较下沉, 表面光滑或块容茎状和纵向沟, 成熟后有白色霜冻。
南瓜种子皮肤灰白色或茶棕色, 边缘明显粗糙。肉厚, 黄, 白, 老煮后有一种特殊的香气, 甜味和面条。种子扁平, 嫩瓜可用作蔬菜, 是夏秋瓜菜之一, 味道甘仪口。老瓜作为饲料或代糖, 很多地方都叫 "米瓜"。种子可以油炸或在医学中使用。
(7)疙瘩南瓜图扩展阅读：
南瓜做食疗的功效
1、解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
❽ 南瓜烧面疙瘩汤怎么做
我是一个特别偏爱面食的南方人，已经被多次问到祖籍是哪里。我是个三代都生专活在上海的属南方人。
主料1人份
南瓜1块
面粉100克
红椒1个
牛肉50克
黑木耳几朵
辅料
葱1块
花生油5克
盐5克
生抽1勺
步骤1南瓜面疙瘩汤的做法大全
南瓜，红椒清洗切块，黑木耳冷水泡发撕小朵
步骤2南瓜面疙瘩汤的做法图解
牛肉切片，加生粉料酒拌匀浆半小时
步骤3南瓜面疙瘩汤的家常做法
锅里加油，微热将牛肉倒入翻炒，变色盛出
步骤4南瓜面疙瘩汤的简单做法
炒牛肉的底油翻炒所有蔬菜
步骤5南瓜面疙瘩汤怎么吃
翻炒均匀蔬菜加水炖蔬菜
步骤6南瓜面疙瘩汤怎么做
面粉加适量水，拌到差不多这个状态
步骤7南瓜面疙瘩汤怎么炒
将拌好的面粉用小勺舀入蔬菜汤里，加牛肉继续炖，至面疙瘩熟，加盐及生抽调味，出锅
成品图
烹饪技巧
面糊不能调太稀，否则不好下成疙瘩
❾ 南瓜是白色的，且全身长满疙瘩，这样的南瓜能吃吗
只要是南瓜，就可以吃。
❿ 南瓜面疙瘩的做法窍门
南瓜面疙瘩的做法窍门应该是很简单的 其实就把南瓜面发好以后 然后就可以随意怎么做 自己喜欢什么样的就做什么呀