1. 青菜疙瘩汤怎么做
主料
普通面粉200g ， 鸡蛋1只 ，青菜250g 盐。
1. 用一个大一点的容器，放入面粉，鸡蛋和少许专盐
2. 加入少许的水，属把面粉搅拌均匀。(水一次不要加太多，可以慢慢增加)
3. 和好的面不能太稀，搅拌的时候要有点费劲才行，这样做出来的面疙瘩才好吃有嚼劲。
4. 搅拌均匀的面放置15分钟，松弛一下，再继续搅拌一下就可以非常均匀了。
5. 青菜洗净切好，备用
6. 锅里加入适量的食用油，把青菜入锅炒熟，盛起来，备用。
7. 锅里水烧开，用筷子顺着容器的边缘，把面慢慢往外剥成细长条的疙瘩，这时候可以开中火。
8. 等面疙瘩全部下锅，转大火烧开，把面疙瘩煮熟。加入少许盐调味。
9. 最后加入炒好的青菜一起煮开就可以关火了。
2. 蔬菜疙瘩汤怎么做好吃
前言抄
简单生活从面食做起，今天试做一道素食疙瘩汤，我家吃货有口福啦！
材料
主料：小麦面粉100g；
辅料：白萝卜丁少许、紫甘蓝少许、荷兰豆少许、金针菇少许、西红柿少许、红椒少许、姜少许
蔬菜疙瘩汤
1
倒适量面粉放碗里（少面粉，多配各种各样的蔬菜，会比较健康、丰富）。撒少量水在面粉上，用筷子沿着碗搅拌，调成疙瘩
2
食材准备：白萝卜切丁，用来煮汤底。西红柿去皮切丁，荷兰豆去茎摘成两段，甘蓝切成小块，红椒切丁，金针菇事先泡两小时（去除毒素），切小段
3
姜入锅用油爆一下，放入白萝卜丁加水做汤
4
放入疙瘩，大火煮。
5
疙瘩煮到快熟的时候，添加蔬菜，先放比较难熟的，再放容易熟的。
6
煮好，出锅
小贴士
1.新鲜的金针菜因含有「水仙碱毒素」，生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食。
2.西红柿切十字口，先放在滚水中烫几分钟，拿出来，沿十字口去皮，又快又好。
3. 青菜面疙瘩怎么做好吃
青菜面疙瘩怎么做复制
材料
小黄瓜1条，韩式辣酱1中匙，蒜泥1小匙，盐少许，果糖少许，香油少许
做法
1.小黄瓜洗净去掉头、尾部份后，再对切成4等份的小长条状。
2.再将作法1的小长条状的小黄瓜，斜切成约2公分大小的斜段状备用。
3.取一容器，放入作法2的小黄瓜段，接着再放入韩式辣酱、蒜泥、盐、果糖一起混拌均匀，最后放入香油拌匀后，放入冰箱冷藏腌渍2小时即可。
4. 如何做一碗好吃的面疙瘩汤
面疙瘩汤是我们生活中很熟悉的，可汤可饭的一道美食，把面先拌成小疙瘩，下入开锅的汤中煮熟，汤中可加蔬菜，可加肉类，蛋类，海鲜类，汤也可以是鸡汤，鱼汤，骨汤都可，现在的疙瘩汤演变了很多种，足以证明人们对它的喜爱，可以当作早餐，也可以当作晚餐，喝一碗，有菜有肉有海鲜有鸡蛋或者是各种蔬菜，随意搭配，营养丰富，简单方便，暖心又暖胃，名符其实的“懒汉饭”，“一锅中”。
面疙瘩汤可以做成蔬菜的，也可以做成有肉有海鲜的荤的疙瘩汤，现在就给大家说一种海鲜疙瘩汤的做法“茼蒿菜海米疙瘩汤”，把海米的香气和茼蒿菜的香气相结合，很有独特的风味，希望大家喜欢。
(3)起锅烧油，油热放入葱花，然后放入海米，煸出香味后放入茼蒿菜的梗，炒软后加入适量清水，水开，把和好的面疙瘩依次下入锅中，边下边搅拌，把底下的面粉也一并倒入，把盆里沾的面粉用水和一下也倒入，等到下完后再开锅，可根据稀稠按自己喜好看是否再加面粉水，然后加入茼蒿菜叶，适量盐，味极鲜调味，再煮开，把剩余蛋液慢慢转圈倒入锅中，用勺子搅拌均匀，最后淋入香油，出锅倒入盆中即可，好喝的茼蒿菜海米疙瘩汤就做好了，好喝有营养
5. 蔬菜疙瘩汤怎么做如何做好吃
1.将鸡蛋磕破来，取鸡蛋清与面粉自和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。
2.将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。
3.将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。
6. 面疙瘩汤怎么做好喝
很多人想到面疙瘩汤，第一反应就是番茄鸡蛋面疙瘩汤，感觉面疙瘩汤届没有荤菜一样的，那小成妹今天就带来两款，一款是清淡素雅的蔬菜鸡蛋面疙瘩汤，另一款是国民咸粥皮蛋瘦肉粥的改良版—皮蛋瘦肉疙瘩汤。
面疙瘩汤，一个小时候的记忆，再也没有喝过小时候那个时候的美味了，记得小时候家庭条件不太好，但老妈还是用很有限的原料变着花样地为我做点好吃的，真是，那时候就是觉得老妈做什么都好吃，其中就有这么一碗面疙瘩汤，那时候面疙瘩汤都不是经常会吃到的
面疙瘩汤，一个小时候的记忆，再也没有喝过小时候那个时候的美味了，记得小时候家庭条件不太好，但老妈还是用很有限的原料变着花样地为我做点好吃的，真是，那时候就是觉得老妈做什么都好吃，其中就有这么一碗面疙瘩汤，那时候面疙瘩汤都不是经常会吃到的
面疙瘩汤汤鲜味美，是一道家常的美食，跟面条类似，由于面疙瘩的制作，比面条方便，口感还劲道，所以一提起面疙瘩汤，几乎所有的朋友都喜欢吃。在北方冬季寒冷，进屋能来上一碗热气腾腾、鲜美味浓、口感劲道的疙瘩汤，真是件幸福的事情。
疙瘩汤在北方很常见，是由面粉加水拌成面疙瘩，在和蔬菜，鸡蛋一起煮熟，疙瘩汤的做法简单，营养丰富且易消化，特别适合老人和孩子使用.
7. 包菜面疙瘩汤的做法，包菜面疙瘩汤怎么做好吃
用料来
主料
卷心菜50g
面粉100g
调料
食盐源
适量
调和油
适量
水
50ml
鸡蛋
2个
高汤
适量
包菜面疙瘩汤的做法
1.包菜焯水后捞出
2.放入料理机打碎
3.面粉加水，打成细小的颗粒
4.油热后，爆香蒜粒
5.放入包菜碎翻炒
6.加入高汤煮开
7.打入鸡蛋，煮开
8.蛋凝固后，放入面疙瘩，煮开，加盐调味，出锅