㈠ 辣椒叶片背面有白色疙瘩什么病
辣椒是刺皮瘿螨危害，叶片质地较脆，失去正常光泽；嫩叶受害后向叶背方向卷曲，皱缩增厚，随着虫口密度增加叶背渐现苍白色斑点。生长期发现有刺皮瘿螨危害，及早喷洒杀螨剂防治，可以用阿维菌素、哒螨灵、四螨嗪、螺螨酯+有机硅喷雾防治。
㈡ 山东的辣疙瘩是什么菜
辣疙瘩即大头菜，是芥菜的一种，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，为根用芥菜。
芥菜类蔬菜含有丰富的食物纤，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，防止便秘，并通过稀释毒素降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用。
芥菜类蔬菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。芥菜类蔬菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。
(2)椒叶疙瘩扩展阅读
辣疙瘩的做法，准备材料：疙瘩：1000克、盐：适量、大蒜：50克、白糖：100克、辣椒粉：适量。
1、疙瘩清洗干净，去掉外皮，切成丝。
㈢ 碧玉（又称椒草）叶子上长小疙瘩
有图片才知道阿
㈣ 这辣椒叶子长小疙瘩是啥原因
辣椒是刺皮瘿螨危害，叶片质地较脆，失去正常光泽；嫩叶受害后向叶背方向卷回曲，皱缩增厚，随着虫口密度答增加叶背渐现苍白色斑点。生长期发现有刺皮瘿螨危害，及早喷洒杀螨剂防治，可以用阿维菌素、哒螨灵、四螨嗪、螺螨酯+有机硅喷雾防治。
㈤ 大棚辣椒苗叶子卷，背面有小疙瘩，是什么病呢
病毒，摘叶上卖药那看看
㈥ 辣疙瘩叶泡菜怎么腌制方法
原料：疙瘩10斤、盐8两、酱油10斤、花椒、大料
做法：
1、疙瘩洗净去掉伤疤根须。
2、将盐放入钢中水中，搅拌均匀，放入处理好的疙瘩。浸泡腌制半个月。
3、半个月之后，疙瘩里面的辣气就出来了，捞出来，盐水倒掉,晾晒到表面干爽。
4、将酱油，花椒、大料和适量清水煮开晾凉，再把疙瘩浸泡进去。
5、放置阴凉的地方，腌制半个月随吃随取就可以
辣菜疙瘩还可以切成细丝以后再腌制，腌制的时候要把辣菜疙瘩清洗干净，然后切成细丝状，再把适量的大蒜切成蒜末，放在辣菜疙瘩丝中调匀，然后加入酱油香醋和白糖调匀以后腌制24小时，取出食用时加入适量辣椒油调味。
土法腌制辣菜疙瘩有一种很简单的方法，在腌制以前要准备好新鲜的辣菜疙瘩，把它的根须和叶子全部去掉，并用清水清洗干净，然后放在阳光下晾晒一到两天，准备适量的粗盐，然后用沸水把粗盐冲泡化开，支撑盐水，把晾晒好的腊菜疙瘩直接放在缸中，倒入盐水，放在阴凉的环境中腌制，两三个月以后，拉菜疙瘩就能入味。
㈦ 辣椒叶片背面有小疙瘩
螨虫危害， 药剂可选用1.8%虫螨克乳油3000倍液，或72%克螨特乳油2000倍液，或55%尼索朗乳油2000倍液，或20%螨克乳油1500倍液，或1.8%爱福丁乳油3 000倍液，或2.5%天王星乳油1000倍液，或25%灭螨猛可湿性粉剂1000倍液。以上药剂轮换使用。隔10天喷1次，连续3次。
㈧ 辣疙瘩怎么制作
沂蒙山区有个风俗，每年的清明前后家家要烀咸菜，满村飘香的记忆似乎还能忆起，嫩绿的菜梗经过半年的腌制和一天的熬制变得黑乎乎，这毫不起眼的东西却有肉一般的香味，这也是老百姓一年的菜肴。煎饼卷咸菜是沂蒙人曾经日子的最真实写照。
在整个沂蒙山区，勤劳朴实的沂蒙人所称的老咸菜，又叫黑咸菜、熟咸菜，是山区民间传统的家常菜。老咸菜是用传统的铁地锅、木柴火烀或者煮制出来的，这种制作工艺谓之“烀咸菜”，相传有上千年的历史。
据沂蒙史志资料等文献记载，“大头菜”(也叫辣疙瘩)、勺头菜用盐浸泡加火煮成黑咸菜，可常年食用。勤劳的百姓们每年总要用地锅烀上一锅，捞至缸中封存供一家人一年食用，每每出门的人总要在缸里捞上几块沉香的咸菜带上。
“山东煎饼卷大葱，夹块咸菜在其中”，“桃花开，杏花败，栗子花开榨咸菜”，腌制老咸菜的蔬菜品种很多，以辣疙瘩菜最好，胡萝卜、勺头菜等次之。要选择无病虫害的蔬菜，去其梗叶、根须，洗净晾干备用。时间一般秋后蔬菜收获后就可以准备腌制，从立冬到大雪装缸最好，可一直腌到第2年的清明节。
只是后来，日子好了，烀咸菜的越来越少，因为人们已经不用顿顿吃咸菜，更重要的是这样的老咸菜做法过程很是漫长，这样的等待在物质极其丰富的时代已让人没耐心等待了。
倒是如今成了特产，一些厂子开始生产，但是买的的终究不是自己做的，你觉得它很是陌生，已经没了小时候那种小火慢烀出来的香味。还有我们已经不能接受那超过时代的黑颜色和重重的咸味了，所以与时俱进的老咸菜的仿版来了，制作简单，调料丰富。
--------------沂蒙老咸菜-----------------
原料：疙瘩缨子5斤
原料可以是很多的菜叶子，萝卜的，花菜的，莴苣的等待，都基本是下脚料。也可以是萝卜，芥菜。
配料：花生米100克 姜100克 大茴10多粒 花椒1勺 红辣椒若干（据自己喜好加量）香叶适量
盐50克 生抽100克 老抽30克 花生油2大勺
做法：
1.买来的疙瘩缨子洗净，就是叶子，1元7斤。
2.挂起来晾晒2-3天至半干。
3.花生米泡4小时以上。
4.姜洗净切大片，辣椒、香叶、大茴和花椒洗净晾干。
5.锅烧热，放两大勺油小火加热。
6.放入除辣椒以外的调料爆香。
7.放辣椒。
8.放晒半干的缨子翻炒，因为缨子很多，可把油和调料也分次炒。
9.砂锅放足量水，放入锅内炒好的所有料。
10.放花生米。
11.倒入老抽和生抽。
12.加盐。
13.大火烧开后，翻拌一下转小火3-4小时。
14.汤汁收至还剩一小部分，停火放2天后食用味道更佳。
看完后是不是有想做的冲动！今晚回家就动手做一个沂蒙老咸菜吧！
㈨ 辣椒叶背面突起疙瘩是怎么回事（如图）
您好！来天晴同志:
您的问题自我们已经看到一段时间,一直没有能回答,主要是我们也没有见到过在辣椒上的这种毛病。此前，我们在甘薯上见到一种由锈壁虱引起症状和您发来的图片近似。但是，我们不在现场，没有办法取样利用显微镜做进一步的观察。如果目前还有，而且您有兴趣，可以将病叶寄来一些，我们做进一步的观察，或许可得到一些线索。邮寄地址，我们的小王会主动和您联系。