A. 面疙瘩汤家常做法,正宗面疙瘩汤怎么做
1.面粉中磕入一个鸡蛋,用筷子搅散
2.加入胡椒粉
3.加点清水、盐和油
4.用筷子搅成糊状,静置
5.坐锅,冷水加盐,开大火
6.投入蟹菇丝和胡萝卜
7.加几滴油,蟹菇断生
8.捞起,备用
9.小火,用勺将面糊一勺一勺地挖进锅里,
10.片刻,用筷子轻轻推锅里的疙瘩,疙瘩浮起,接着再下疙瘩直到全部做完
11.当所有的疙瘩都浮起锅面时,将蟹菇胡萝卜再入锅滚一下。关火,撒入小葱和味精
12.盛起,装盘。太好吃了,喜欢口味重的可以添加点生抽什么的,我喜欢这种原味的
B. 一份记忆的传承-南瓜海鲜面疙瘩(3人份)怎么做
南瓜海鲜面疙瘩,南瓜和海鲜先放在锅里面煮熟,然后再把面疙瘩也就是面粉用温水做成了一个小疙瘩的形状,然后放到锅里面,一边放一边搅拌均匀。
C. 家常面疙瘩汤的做法,家常面疙瘩汤怎么做好吃
主料
普通面粉
140克
番茄
3个
土豆
适量
胡萝卜
适量
辅料
鸡蛋
适量
香菜
适量
洋葱
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
芝麻香油
适量
步骤
11.完成
D. 蚕豆面疙瘩怎么做好吃
1、将250克面粉放在碗里,加入150ML水搅拌。(慢慢加,适当调节水量。);
2、搅拌成面糊。放个5分钟;
3、准备汤头蚕豆酸菜面疙瘩汤图解的食材和调料:蚕豆、酸菜、虾仁、鹌鹑蛋、胡萝卜;
4、将蚕豆、酸菜、胡萝卜在锅中炒下;
5、加水煮上,大概5分钟左右,小火就可;
6、在汤里下入面疙瘩。如图3的下法;
7、打入鹌鹑蛋和加入虾仁同煮。煮至面疙瘩全部浮起即可。放盐调味出锅。