A. 海鲜菇为什么菇帽上长瘤(开花)
那是生长环境不适宜造成的。温差大，湿度过大或者过低，或者二氧化碳浓度过高，都可以导致子实体畸形。
B. 蟹味菇伞状长成这样还能吃吗刚买回来的上面都是
这样的菇体应该去除掉。不要吃了。
C. 海鲜菇的菇顶上长小疙-瘩能吃吗
有异议的食物最好别吃，吃坏了犯不上，尤其是菌类，节俭不应该在这时候体现
D. 一道菜，里面有雪菜，海鲜菇，笋片，鱿鱼，有点汤的，很鲜美，请问这是什么菜呢
一道菜，里面有雪菜，海鲜菇，笋片，鱿鱼，有汤，很鲜美，据我所知有道菜是杭州的，叫“”猫耳朵”，里面多了一种主料，面制成的耳朵形状，当然可以加点肉丝也没关系。
另一道也差不多，叫海鲜面疙瘩，还要再加点虾，蟹块，主料面制成的疙瘩。
当然你说的这些原料也可以单独成汤，名字可以叫做双味鱿鱼汤或者雪菜鱿鱼汤，又名三鲜烩鱿鱼，这个名字最为恰当！
E. 谁知道泡菜面疙瘩的常见做法
烹饪步骤
步骤1/9
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1.我做的是三人份，请根据人数和食量自行调整食材用量。250克中筋面粉+250克清水+1个鸡蛋+3克盐，放入一个大碗，用筷子顺一个方向搅拌（多搅一点时间，口感会更劲道）直至无干粉，静置10分钟。
步骤2/9
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2.静置后的面糊是细腻有光泽的浓稠浆状。烧一锅水，水开后用勺子挖一勺面糊入开水中，面糊多少量请随意，想要面疙瘩小一点，那就少挖一点面糊，反之，相反。
步骤3/9
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3.放下锅时，面糊与面糊之间稍微有点间隙，不然容易粘成一团，不用盖锅盖，煮至浮起就熟了，捞起备用。如果不确定是否熟透，用铲子把面疙瘩从中间截断，如果中间无干粉那就是熟了。
步骤4/9
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4.蟹味菇洗净备用。香菇洗净切片备用。杏鲍菇洗净切片备用。
步骤5/9
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5.油锅烧热，放入150克泡菜和20克韩式辣酱，翻炒均匀并炒出香味。
步骤6/9
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6.加入50克海鲜菇翻炒片刻。加入适量清水（3个人汤面的量）和鱼丸，盖上锅盖把汤煮沸。
步骤7/9
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7.加入杏鲍菇和香菇，煮沸。加入第3步做好的面疙瘩，煮沸。
步骤8/9
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关火～完成～洒上切得细细的蒜叶或葱叶。
最后一步
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汤底酸酸辣辣，红红亮亮的颜色让人食欲大增。面疙瘩暄软又不失嚼劲，各类菌菇口味各异却又同样鲜香，吸收了虾丸的鲜和辣酱的辣，实在比肉都好吃～还不赶紧做起
F. 海鲜菇的菇顶上长小疙-瘩能吃吗
最好上图，因为长了小疙瘩可能就不是海鲜菇了。蘑菇品种很容易错的
G. 海鲜菇上面长了白疙瘩还能吃吗
这个是不建议再继续食用的，如果长了白疙瘩的话说明已经开始发霉了，如果继续食用的话有中毒的可能。
H. 海鲜菇虾仁疙瘩汤怎么做
用料
海鲜菇 10根
海虾 2个
黄瓜碎 适量
胡萝卜碎 适量
蛋清 半个
面粉 两小勺
海鲜菇虾仁疙瘩汤的做法
海鲜菇焯水
海鲜煮熟剥壳
黄瓜胡萝卜切碎
虾仁海鲜菇加汤用料理棒打成泥，加入半个蛋清，两小勺面粉，胡萝卜碎和黄瓜碎，搅拌成糊状，倒在漏勺上，滴入开水锅中煮开即可
I. 面疙瘩汤怎么做比较好吃
面疙瘩的做法大致相同，有先拌成粉团状的，也有拌成糊糊状的。拌成粉团状的，入汤后的疙瘩有大有小，汤浓且疙瘩吃起来略有嚼劲儿；糊糊状的，可以用筷子挑起来入锅中，挑的面糊要略大些才能成形，汤也是很浓稠的，但疙瘩的口感是那种软糯的。至于哪种比较好，不妨两种都试一试，找到又省事又适合自己口感的。我最喜欢用西红柿做疙瘩汤，西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素，西红柿素，被称为神奇的菜中之果，有美容减肥，抑制细菌的作用。西红柿做疙瘩汤，温胃养胃，酸酸甜甜的非常好吃，既是饭来又是菜，关键做法超简单，不用揉面不用醒，十分钟即可上桌，作为早晨再合适不过了！下面我把做法分享给大家。
一种粉状的，一种糊糊状的。配菜也可以随手取材。
【芹菜叶蘑菇疙瘩汤】
材料：面粉半碗，凉水适量，芹菜叶一把，蟹味菇一撮，盐少许，香油少许
制作过程：
1. 面粉入碗中，根据食用量来决定噢；
7. 待面疙瘩全部成熟后，撒芹菜叶、盐，香油，出锅。面疙瘩汤就做好了。
小贴士：
汤多汤少请随意；将搅拌好的面疙瘩静置一会儿再用，汤会很爽利。