① 奶疙瘩用什么烘干机烘干
小型电烘干箱就行
② 家庭自制奶疙瘩的做法
工具材料：
食谱热量：14.4(大卡)
主料
鲜牛奶
5
辅料
酸奶
1
操作方法
01
牛奶加糖，煮开后！放凉至30-35度！然后回加入答酸奶！搅拌后放入容器中！放置不被晒到的地方，但温度要是常温里比较高的地方（就是闷热的环境里！！）。定期半天一搅拌！温度要是合适的话，3至4小时一搅拌！（发酵均匀）等到成酸奶状就可以吃了
02
酸奶疙瘩(也可以称其为奶豆腐)，其制法是将提取出奶油的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液逐渐凝固，然后将其装入各种形状的奶模子中固定成型，阴晾风干即可。
03
也有的是将酸奶加热后冷却，然后装入粗布口袋中过滤挤压，浓缩后再压制成各种块状的奶疙瘩。
③ 牛奶，酸奶，奶疙瘩怎么做好吃，牛奶，酸奶，奶
食材
牛奶约一公斤
酸奶酵母或酸奶一袋或一盒
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
牛奶都倒入锅中。
2
煮沸放温喝
3
取出小袋酸奶酵母或者一盒酸奶倒入温热的牛奶中拌匀。
4
放入运行的酸奶机中，等一晚上做好。
5
第二天做好的酸奶应该呈现豆腐块状，就是做成功了，可以直接食用。
6
把做好的酸奶继续煮沸加热，让奶清分离，准备做奶疙瘩。
7
放凉，可以用类似豆浆里滤网的设备过滤。
8
把过滤好的酸奶，捏小块晾到太阳下，晾干。
9
好了，三个步骤做完了。我还有在优酷的视频介绍，需要详细看操作步骤了解的亲可以去找下哦。
④ 奶疙瘩的做法，如何做奶疙瘩，怎样做奶疙瘩，奶疙瘩的
把酸奶倒在一个干净的布袋子里（最好是白色的），然后将它挂在一个地方，下面放一个大一点的碗。过两三天后，乳清就会被分离出来。这时，你把它做成自己喜欢的样子放在可以晒到太阳的窗户边，几天后就可以晒干了。