㈠ 长治市疙瘩老爷庙在什么位置
长治境内有四处老爷庙——老爷庙 地址:山西省长治市平顺县老爷庙 地址:山西省长治市沁源县老爷庙 地址:山西省长治市沁源县老爷庙 地址:山西省长治市武乡县
㈡ 山西长治名吃100字
1 长治十大小吃之上党揪片介绍
上党揪片就是用手往下揪的面片。无论在长治城市还是乡村,揪片都是一种家常便饭。
将揉好的面团擀成薄片,用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片,甩进锅里,面片漂起即熟。这种揪片嚼起来劲道,食之有味。
2 长治十大小吃之米面煎饼介绍
【锅盔、煎饼】多见于集市个体饭摊与农家。随着原料的不同,制作出的品种也不同,大致分为白面锅盔、高梁面煎饼、米面煎饼与杂面煎饼几种。
3 长治十大小吃之沁县枣糕介绍
4 长治十大小吃之上党拉面介绍
"拉面"又叫抻面、摔面、甩面、扯面,是长治地区面食中的一绝,品种多达几十个。其特点是条长、细匀,若浇上煎肉片卤子,香而不腻,柔韧爽口,有浓厚的乡土风味。
5 长治十大小吃之酥丝饼介绍
“半疙瘩”是襄垣县的一种名小吃,原名“酥丝饼”,色泽金黄,酥脆干香,食后余香,魅力无穷。它是取发酵面肥掺入干面粉加碱液揉匀扎透,制成椭圆形饼子胚,一切为二,放在鏊上用炭火烙烤而成的烧饼,因是半个饼子故称“半疙瘩”。
6 长治十大小吃之长治馅饼介绍
"馅饼"也叫"菜合的"、"小鏊饼",高平、陵川民间称之为"里圪抓",是晋东南城乡百姓过节待客的佳品,也是家庭改善生活的美馔。
7 长治十大小吃之长治羊肉烩面介绍
"羊肉烩面"是长治地区回族民间古老的一种面条,早在明末清初就名扬三晋。
8 长治十大小吃之长治豆腐菜介绍
"太后豆腐"原名叫"清宫豆腐",
9 长治十大小吃之驴肉甩饼介绍
油旺旺、香喷喷、不软不硬,回味无穷。驴肉甩饼已有100余年的历史,原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。
10 长治十大小吃之干馍介绍
干馍是沁县名吃之一,形状为圆形,中空有心。今多诱人以干馍夹熟肉吃,也可以夹枣糕吃。有“沁州甚最好,干馍圪夹糕”之说。
㈢ 长治有哪些地道的美食呢
长治小吃大家都知道吗?对于很多外地人来说,长治小吃最有名的就是长子炒饼了,其实长治市特色美食还有不少,一起了解一下长治十大小吃排行榜吧,看看长治十大小吃都有哪些。
长治十大小吃排行榜
1、长子炒饼
“炒饼”在长治可以说是最有名的,制作方法很讲究,原料多样,长子炒饼配上粉条蒜苔,最后撒蒜末,风味独特,这是一道传统小吃,在清代光绪年间就已经有了,一直以来深受食客的青睐。长子炒饼制作要经过48道工序,吃的时候配上香醋,大蒜瓣,满口生香。
10、沁县干馍
沁县干馍是长治市沁县的风味小吃,沁县干馍制作材料有面粉、碱面、食盐、花椒面、食用油等等,将面粉做成面团,发酵一段时间,加上各种食材做成的调味馅,面团分成块,搓成长条,蘸上调味馅包入面饼里面,在炉内烤热取出即可。
㈣ 长治有什么名小吃市区那几家好吃
长治小吃街。飞龙巷 桥北巷 城西北路(114地质队)由于我是北城人所以我只关注北面的小吃。 大庆路口有家驴肉店。上党驴肉嘛。
㈤ 长治壶关人是不是很难缠
壶关疙瘩而已 相对与长治瓜皮 和 襄垣鬼 来说还是比较老实
也可能你遇到了个例
㈥ 山西长治有什么小吃
1,长治杨家丸子汤
确实有之独特之处,口感不错,丸子炸的粹实,配上老汤,汤浓味美,养胃祛寒,喝了让人留恋忘反。地址:“市南街自己打听”。我于2004年在山西面食节上见过参展。
2.
长治公盛昌米线
号称来到上党不可不吃的一绝,据说很多恋爱中的男孩都带女友来吃,如果不来这里吃一顿,是不会取得女友芳心的。
米线滑腻,汤味适口,风味独特,开辟了少数民族新的饮食文化理念。地址:“西街昌盛旁边”
3.
驴肉甩饼
相传是潞城名小吃,但以无法实际去考究他的出身地,驴肉有着“天上龙肉,地下驴肉”的美誉,一张薄薄的黄金饼,卷上嫩炙的驴肉,上面再撒点葱花,然后卷起来沾上老陈醋吃,实在是一大美味。嚼到嘴里的感觉是葱香肉嫩,也是老年人的首选食品。地址:“市内各大夜市有售”。
4.
阿巴斯烧烤羊肉串
朋友聚会,餐饮聊天的好去处,打破了长治西街回民长期独霸烤串的市场,带着新疆的异域风情和正宗密制的羊肉串登陆上党以来,丰富了上党老百姓的饮食口味,也成为了招待亲朋好友的最佳去处。羊肉烤的滑嫩无比,味香骨脆。配上啤酒,真是人间天堂的享受。地址:“路洲剧院旁,冷库门前。”
5.上党黄家凉粉
口感清爽,上浆适宜,味道殊锦独特。小时候记得在广场和南街都有分店,有的卖,现在不知道搬到哪里了,要是有知道的朋友说一声,我还想去吃。形容不是很确切,不过有几年没吃过了。
6.
壶关羊汤《并非郭氏羊汤》
去年壶关的朋友公司开业,受邀去庆贺,在当地朋友的带领下去喝了一回正宗的羊汤。何谓正宗,必是有之独特之处。我们来到了壶关县县委旁边的一个小羊汤店,壶关羊汤和长治西街的复兴羊汤是截然不同的两个风味,壶关羊汤,老汤浓郁,里面有羊肉小饺和炖肉,制作考究,味道独特,让你喝了第一碗是开胃沁肺,第二碗是味酣体舒,第三碗是大汗淋漓啊。
怪不得很多长治人都开车去壶关喝羊汤啊,这里不无他的道理啊。地址:“壶关县城里自己打听”。
㈦ 长治有哪些好吃的小吃
1,和子饭
和子饭,是山西长治郊区、长治县、长子县、屯留县、壶关县百姓最喜欢吃的一种饭食。因为是用白面、豆面、小粉面混合做成的,也称“三合面”、“杂和面”。“和子饭”也称“调和饭”。
2,五里庄煎饼
五里庄煎饼,小吃风味独特,选料考究,主要配有芝麻、杏仁、大枣、核桃和多种新鲜蔬菜等,制做时将其磨成粉料,打成糊状,在烘好的鏊子上,用煎饼耙子将打好的浆料均匀摊开,经火烘烤,“薄如蝉羽之纸”的黄色煎饼,便伴随着一股馨香应运而生了。
3,屯留水煎包
“屯留水煎包”是将面粉发酵后,兑好碱,揉匀,下剂,包入馅心做成包子,放入测过油的平底锅里面,加水面糊,以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有两面色泽金黄,馅料味鲜,外皮酥脆,香味浓郁的特点。
4,无菌多维蛋
无菌多维蛋是日本岩手农场的专利产品,1999年6月在长治中日友好协会努力下,日方同意将该技术无偿转让给市中日友好农场,农场以技术股投入,在长子县组建有限责任公司。无菌多维蛋按加工方式分为清香蛋(熟)、温泉蛋(生)两种。
5,枣糕
枣糕已有300年的历史,是武乡的一种民间小吃。是民间婚丧嫁娶、生日、满月、暖房、祝寿等事主食,也多见于集市、饭摊。
㈧ 大同齐家疙瘩汤和长治的通用吗
大同和长治差的太远了吧,根本就不是一家公司。
㈨ 长治特色美食有哪些
长治特色美食有
凉粉\腊肉\酥米烧
其它名吃还有:
家庭煮疙瘩
长子炒饼
家常蒸饺
黎城菜盒子
炒捞饭
拨浪汤
屯留熬煎饼
糖米软饼
窝窝头
武乡枣糕
长治县黄菜
长治馅饼
沁源烤栳栳
壶关羊汤
襄垣拉面
潞城甩饼
锅贴
壶关水煎包
襄垣腥汤素饺
葱花烙饼
潞州香饼
调和饭